أفضل الوصفات

عجينة كوكي للعطلات ثلاثة في واحد

عجينة كوكي للعطلات ثلاثة في واحد

تكافح مع ملفات تعريف الارتباط التردد؟ لدينا إصلاح لذلك. كل ملف تعريف ارتباط إلهي - لا يمكننا اختيار نكهة مفضلة إذا جربنا!المزيد +أقل-

ملفات تعريف الارتباط الأساسية للسكر

2 1/4

أكواب سكر بودرة

1 1/2

أكواب زبدة طرية

3 3/4

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1 1/2

ملاعق صغيرة من صودا الخبز

1 1/2

ملاعق صغيرة كريم التارتار

لكوكيز الشوكولاتة

1/4

كوب خبز الكاكاو غير المحلى

لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل

1/4

ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

1/4

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/8

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخلطي السكر البودرة والزبدة الطرية والفانيليا والبيض وبياض البيض حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، كريم التارتار والملح. قسمي العجين إلى أثلاث ، وضعي كل ثلث في وعاء من 3 أوعية متوسطة.

  • 2

    أضف الكاكاو إلى ثلث العجين ؛ يقلب حتى يتحد.

  • 3

    يُضاف دبس السكر والزنجبيل والبهارات والقرفة والقرنفل إلى ثلث العجين ؛ يقلب حتى يتحد.

  • 4

    تغطية جميع العجين 3. برد ساعتين على الأقل.

  • 5

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح مرشوش بالدقيق ، شكلي العجينة المبردة (الثلث في المرة الواحدة) في شكل دائري مفلطح ، بدون تشققات. باستخدام المسطرة أو العصي كدليل ، لف العجين بسمك 1/4 بوصة. قطع إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط 2 إلى 2 1/2 بوصة. على صفائح ملفات تعريف الارتباط الكبيرة غير المدهونة ، ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 2 بوصة. بعد تقطيع أكبر عدد ممكن من ملفات تعريف الارتباط ، اضغط برفق على قصاصات العجين معًا ؛ عجينة رول ، وقطع ملفات تعريف الارتباط الإضافية.

  • 6

    اخبزي لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. تُرفع من ورقة البسكويت إلى رف التبريد.

نصائح الخبراء

  • في حين أن ملفات تعريف الارتباط الأساسية بالسكر وملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة تكون هشة عند خبزها ، فإن إضافة دبس السكر إلى كعك الزنجبيل يمنحها ملمسًا ممتعًا بشكل مبهج.
  • نوصي بتبريد العجين قبل لفه وتقطيعه ونقله إلى صفيحة بسكويت ، لأن العجين يحتفظ بشكله بسهولة أكبر عند تبريده. إذا لزم الأمر ، غطي قصاصات العجين بغلاف بلاستيكي وأعيديها إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل لفها مرة أخرى. إذا كانت عجينة الزنجبيل ناعمة ، نوصي بتبريدها لفترة أطول.
  • اختر أوراق ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بحكمة! ابحث عن صفائح ألمنيوم لامعة بدون جوانب تسمح بتدوير الهواء للخبز بالتساوي. تمتص الألواح الداكنة مزيدًا من الحرارة ، مما يجعل من الصعب التحكم في اللون البني. تعمل صفائح ملفات تعريف الارتباط المعزولة على إبطاء عملية الخبز ، مما يوفر التحكم ولكن يتطلب أيضًا أوقات خبز أطول.
  • عند خبز ملفات تعريف الارتباط ، تأكد من خبز نوع واحد فقط من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة ، حيث قد يختلف كل وقت خبز قليلاً. للحصول على أفضل النتائج ، اخبز ورقة واحدة فقط من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة مع وضع الرف في منتصف الفرن.
  • عندما يتعلق الأمر بالتزيين ، فإن ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه عبارة عن لوحة فارغة لخيالك. تعد الصقيع ، ومثلجات البسكويت ، والسكر الملون ، والرشاشات وحتى الحلوى خيارات رائعة عندما يتعلق الأمر بجعل ملفات تعريف الارتباط هذه ممتعة واحتفالية.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 كوكي
سعرات حراريه
70
السعرات الحرارية من الدهون
30
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
3 1 / 2g
5%
الدهون المشبعة
2 جرام
11%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
10 ملغ
4%
صوديوم
65 ملغ
3%
البوتاسيوم
35 ملغ
1%
اجمالي الكربوهيدرات
8 جرام
3%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
4 جرام
بروتين
0 جرام
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
0%
0%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: خلية النحل مثل القطن بعجينة هشة بنصف كوب زيت فقط (يونيو 2021).