وصفات جديدة

بولينتا لحم الخنزير والجبن

بولينتا لحم الخنزير والجبن

مقبلات مرحة ذات مظهر أنيق ولكن بنكهة منزلية.المزيد +أقل-

تم التحديث في 6 سبتمبر 2017

1/2

رطل ديلي لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة

1

كوب جبن شيدر مبشور

4

أوقية جبنة شيدر مقطعة إلى مربعات

إخفاء الصور

  • 1

    اترك الحليب والمرق على نار هادئة. خفقت في دقيق الذرة. قلبي المزيج على نار هادئة واطهيه لمدة 35-45 دقيقة مع التحريك باستمرار لتشكيل خليط عصيدة من دقيق الذرة.

  • 2

    ضعي ورق برشمان على صينية خبز وملعقة في ثلث مزيج عصيدة من دقيق الذرة. ستبدأ عصيدة من دقيق الذرة في التماسك بسرعة لذا تأكد من أنك تعمل بسرعة. انشر عصيدة من دقيق الذرة رقيقة. يرش على طبقة جبن خفيفة متبوعة بلحم الخنزير ثم القليل من الجبن. كرر ، مكونًا طبقة وسطى بثلث آخر من عصيدة من دقيق الذرة. أضف الجبن ، ولحم الخنزير ، والمزيد من الجبن ، ثم ضع طبقة من عصيدة من دقيق الذرة على الوجه. انتشار سلس. ضع المزيد من الرق واضغط عليه لأسفل لجعله مشدودًا. ضعها في الثلاجة لترتاح طوال الليل.

  • 3

    سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط المستديرة أو علبة القصدير الفارغة أو أي شيء مستدير وحاد. بسرعة وحزم ، قطع الجولات مع القاطع. ضع القوالب على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، حتى تبدأ الحواف في الهشاشة وتحمر.

  • 4

    شغل الشواية. ضعي عليها مربعات الجبن واشويها لبضع دقائق حتى يصبح الجبن لزجًا.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
90
السعرات الحرارية من الدهون
30
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
3 1 / 2g
6%
الدهون المشبعة
2 جرام
9%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
15 ملغ
5%
صوديوم
200 ملغ
8%
البوتاسيوم
65 ملغ
2%
اجمالي الكربوهيدرات
9 جرام
3%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
1 جرام
بروتين
5 جرام
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
4%
4%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • طبقات من عصيدة من دقيق الذرة ولحم الخنزير والكثير من الجبن تجعل هذه المعبئات هي الوجبة الخفيفة المثالية. Polenta هو بديل ممتع للمقبلات الجاهزة ، خاصة عندما تطعم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. لقد خطرت لي فكرة مؤخرًا عن هذه القطع الممتعة من لحم الخنزير المقدد والجبن ، لكن عندما صنعتها لأول مرة ، تفككت تمامًا! لقد أجريت بعض التعديلات على الوصفة وأخيراً فهمتها بشكل صحيح. لقد كان الأمر يستحق المجهود الإضافي تمامًا لأن النتيجة النهائية كانت رائعة! إحدى الخطوات المهمة في جعل هذه الأشياء صحيحة هي التأكد من طهي عصيدة من دقيق الذرة بالكامل. أحيانًا عندما أقوم بصنع عصيدة من دقيق الذرة ، أقوم بطهيها حوالي نصف الوقت تقريبًا للاحتفاظ بقوام أكثر بقليل ، ولكن عندما تريد أن تكون لطيفة وثابتة ، يجب عليك طهيها لمدة 45 دقيقة كاملة. عندما تتذوق عصيدة من دقيق الذرة ستصبح كريمية للغاية ولن تحتوي على هذا الملمس الشجاع بعد الآن ، اصنع هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة ولن تنظر أبدًا إلى لحم الخنزير والجبن بنفس الطريقة مرة أخرى!


شاهد الفيديو: شرائح لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير فطائر الجبن (شهر اكتوبر 2021).