وصفات غير عادية

شوربة البطلينوس الخضراء الاسبانية

شوربة البطلينوس الخضراء الاسبانية

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

1/2

كوب بصل مفروم ناعم

1

حبات متوسطة الحجم أو حبتان صغيرتان ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مغسولة ومقطعة ناعماً (حوالي 3/4 كوب)

3

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1/2

كوب بقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة) مفروم ناعماً

3/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

1

كوب بروجرسو ™ فتات خبز عادي

3

أكواب مرق الدجاج بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

رطل محار طازج في قذائف ، مغسول

إخفاء الصور

  • 1

    في فرن هولندي سعة 5 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يقلب البصل والكراث. يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح البصل شفافًا. يضاف الثوم والبقدونس والكزبرة. طهي 30 ثانية إلى 1 دقيقة. يُضاف فتات الخبز ويُحرّك باستمرار حتى يغطى ويصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً يقلب في النبيذ دع النبيذ يتبخر ، ثم أضف المرق. قلب في المحار.

  • 2

    سخن حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة. التغطية؛ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينفتح المحار بالكامل (تخلص من أي محار غير مفتوح). امزجه بالملح الفلفل.

نصائح الخبراء

  • تقدم مع الخبز الفرنسي.
  • إذا رغبت في ذلك ، استبدل مرق الخضار بمرق الدجاج.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
170
السعرات الحرارية من الدهون
70
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8 جرام
12%
الدهون المشبعة
1 1 / 2g
7%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
0 ملغ
0%
صوديوم
630 ملجم
26%
البوتاسيوم
90 ملغ
3%
اجمالي الكربوهيدرات
18 جرام
6%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
1 جرام
بروتين
6 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
8%
8%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
8%
8%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • شوربة مختلفة مصنوعة من البطلينوس ومرق الدجاج والكزبرة والبقدونس. مزيج رائع من النكهات لضيوفك.


شاهد الفيديو: حساء الثوم - طبق خاص من مدريد. يوروماكس (قد 2021).