وصفات تقليدية

ريجاتوني دجاج بافلو بطيء الطهي

ريجاتوني دجاج بافلو بطيء الطهي

استمتع بليلة المعكرونة مع طبق عشاء واحد.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

1 1/2

رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

4

أكواب بروجرسو ™ مرق الدجاج

1/2

كوب صلصة ™ RedHot ™ من فرانك

1

حزمة توابل الرانش الجافة

1 1/2

أكواب جبن شيدر مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    ضع الدجاج والمرق والصلصة الحارة وتوابل الرانش في قدر طهي بطيء سعة 5 لتر. غطي المزيج واطهيه لمدة 3 ساعات و 15 دقيقة.

  • 2

    قطع الدجاج بالشوكة.

  • 3

    أضف ريجاتوني إلى الطباخ البطيء.

  • 4

    نقطع الجبنة الكريمية إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر بطيء. يقلب جيدًا ، مع التأكد من وجود المعكرونة في السائل.

  • 5

    يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة. يقلب جيدًا ثم يغطى ويستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • 6

    قلبي المعكرونة ، وغطيها بالجبن ، وغطيها ، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.

  • 7

    قلبي مرة أخرى واستخدمي حصة مشقوقة لنقلها إلى طبق التقديم ، مع ترك أي سائل متبقي في قاع قدر الطهي البطيء للتخلص منه.

نصائح الخبراء

  • قد يكون هناك القليل من السائل في قاع وعاء الطهي البطيء بعد انتهاء الطهي من الطهي. هذا لضمان وجود سائل كافٍ لطهي المعكرونة بشكل صحيح.
  • تقدم مع صلصة حارة إضافية أو رذاذ من صلصة الرانش.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
1090
السعرات الحرارية من الدهون
380
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
42 جرام
65%
الدهون المشبعة
21 جرام
106%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
210 مجم
70%
صوديوم
2660 ملجم
111%
البوتاسيوم
650 ملجم
19%
اجمالي الكربوهيدرات
105 جرام
35%
الألياف الغذائية
6 جرام
23%
السكريات
7 جرام
بروتين
72 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
20%
20%
الكالسيوم
40%
40%
حديد
30%
30%
التبادلات:

6 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 4 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 3 اللحوم عالية الدسم. 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا أعرف من قرر أن الطباخ البطيء كان فقط لوجبات الشتاء. اعني لا. في الشتاء نحب الفرن لتدفئة المنزل. في الصيف؟ ليس كثيرًا ، أحب استخدام قدر الطبخ البطيء في الصيف لإبقاء المنزل لطيفًا وباردًا مع الاستمرار في تناول كل أنواع الأشياء اللذيذة. مثل هذا العدد الصغير الحار والجبني والقشدي هنا دجاج البافالو هو مربى يا رفاق. خاصة عندما يمكنني جعل كل شيء سهلًا وبسيطًا مثل هذا! هذا عشاء مكون من طبق واحد سيتركك تتسول لثوانٍ. ستحتاج إلى بعض الدجاج والريجاتوني ومرق الدجاج وتوابل الرانش والصلصة الحارة والجبن الكريمي وجبن الشيدر. (أحاول أن أدخل الجبن الكريمي في جميع أطباق دجاج بافلو - فهو يضيف الكثير من البرودة الكريمية!) ملاحظة سريعة حول البهارات: على الرغم من أن هذه المعكرونة تحتوي على نصف كوب من الصلصة الحارة في المزيج ، إلا أنها لا تزال خفيفة إلى حد ما بفضل جبنة الكريمة. إذا كنت تحب المزيد من التوابل ، فلا تتردد في زيادة الصلصة الحارة في هذه الوصفة أو رش المزيد منها قبل التهامها! ولقطة من صلصة الرانش لا تؤذي الأشياء أيضًا. :)


شاهد الفيديو: Hot Wings. طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة تشيكن وينجز . Traditional Cuisine (قد 2021).