وصفات تقليدية

ستيك بالجبن وسندويتشات بروفولون مع مربى الطماطم

ستيك بالجبن وسندويتشات بروفولون مع مربى الطماطم

لماذا تحفظ شرائح اللحم للمناسبات الخاصة بينما يمكنك تناول هذه السندويشات المنحلة في أي ليلة قديمة؟ هذه الوصفة اللذيذة تمتد لشريحة لحم الخاصرة لإطعام أربعة!المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

1

علبة (14.5 أونصة) Muir Glen ™ عضوي طماطم مهروسة محمصة ، غير مجففة

1

شريحة لحم بقري مخلية من لحم الخاصرة ، بسمك 3/4 إلى 1 بوصة (8 أوقية)

1

ملعقة صغيرة بهار ستيك مونتريال

2

أكواب أوراق السلق المقطعة إلى شرائح رقيقة ، من حزمة واحدة مع إزالة الأضلاع

1

ملعقة كبيرة خل بلسمي

8

شرائح خبز الحبوب الكاملة

4

شرائح جبن بروفولون

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر 1/2 لتر ، سخني الطماطم والعسل ليغلي على نار عالية. يُطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق ، مع التحريك المستمر والضغط على الطماطم باستخدام ملعقة ، حتى يتكاثف ويتبخر السائل. توضع جانبا لتبرد.

  • 2

    في هذه الأثناء ، افركي شريحة لحم بملعقة صغيرة من الزيت ؛ فرك بهار ستيك. تُسخن مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. أضف شريحة لحم طهي 4 دقائق على الجانب الأول. منعطف أو دور؛ يُطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب ، 145 درجة فهرنهايت لمتوسط ​​نادر أو 160 درجة فهرنهايت للمتوسط. نقل إلى لوح التقطيع ؛ مع تغطية خيمة احباط. راحة 5 دقائق شريحة رقيقة عبر الحبوب.

  • 3

    امسح المقلاة العودة إلى نار متوسطة ، وإضافة 2 ملعقة صغيرة من الزيت. يُطهى السلق في الزيت من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يذبل. أضف الخل يقلب من 30 إلى 60 ثانية أو حتى يمتص.

  • 4

    أعلى 4 شرائح من الخبز مع شريحة واحدة من الجبن وملعقة كبيرة من مربى الطماطم. ضعي ربع السلق فوق كل منها. توضع شرائح اللحم على السلق ، ثم تُغطى بالخبز المتبقي.

  • 5

    نظف المقلاة ، وضعها على نار متوسطة. ادهن جانبي السندويتشات بملعقة كبيرة من الزيت المتبقية. اطبخ السندوتشات على دفعتين ، من 3 إلى 5 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز. يقدم مع مربى الطماطم المتبقي.

نصائح الخبراء

  • إذا كان لديك أي مربى طماطم متبقية ، فقم بدهنها على كروستيني ورشها بالجبن المفضل لديك ، أو أعلى الكعك الإنجليزي المحمص مع بعض المربى وشرائح الأفوكادو للحصول على وجبة فطور حلوة ومالحة.
  • تشعر وكأنك تنغمس أكثر؟ استبدل 2 أوقية من Gruyère المبشور بشرائح بروفولون.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
430
السعرات الحرارية من الدهون
160
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
18 جرام
27%
الدهون المشبعة
7 جرام
34%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
50 ملغ
17%
صوديوم
920 ملجم
38%
البوتاسيوم
360 ملغ
10%
اجمالي الكربوهيدرات
43 جرام
14%
الألياف الغذائية
3 جرام
12%
السكريات
17 جرام
بروتين
26 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
30%
30%
حديد
20%
20%
التبادلات:

2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 1 لحم عالي الدسم 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: Spicy Tomato Jam مربى الطماطم الحارة (قد 2021).