وصفات جديدة

ضلوع مشوية مشوية

ضلوع مشوية مشوية

4 1/2

رطل لحم الخنزير الضلوع الخلفية

1/4

كوب سكر بني معبأ

3

ملاعق كبيرة دخان سائل

1

علبة (12 أونصة) مشروبات غازية كولا

1 1/2

أكواب صلصة الشواء

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. إزالة الجلد الداخلي من الضلوع. في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني والملح والفلفل والدخان السائل والثوم. افركي الضلوع بخليط السكر البني. ضلوع الضلوع على الرف في صينية التحميص. اسكب المشروبات الغازية في المقلاة (لا تصب فوق الضلوع). أعلى الضلوع بالبصل. مع تغطية احباط.

  • 2

    اخبزي لمدة ساعتين و 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. دعه يقف لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    في هذه الأثناء ، قم بتسخين الغاز أو شواية الفحم. تقطع الضلوع إلى 8 قطع. توضع الضلوع على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى من 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج الأضلاع ولا يعود لونها ورديًا بجوار العظام. ضلوع الفرشاة بصلصة الشواء. يُطهى لمدة 5 دقائق أطول أو حتى تصبح الصلصة فقاعات.

نصائح الخبراء

  • للحصول على نكهة مثالية ، افركي الضلوع بالتوابل ، ثم غطيها وخزنيها في الثلاجة لمدة (ولكن ليس أكثر من) 24 ساعة.
  • إرشادات الشوي: في الخطوة 2 ، بعد أن تقف الضلوع لمدة 30 دقيقة ، اضبط التحكم في الفرن على الشواء. ضع الضلوع على الرف في صينية الشواء. اشوي 4 إلى 6 بوصات من الحرارة من 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة. ضلوع الفرشاة بصلصة الشواء. يُطهى لمدة 5 دقائق أطول أو حتى تصبح الصلصة فقاعات.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
610
السعرات الحرارية من الدهون
340
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
37 جرام
57%
الدهون المشبعة
14 جرام
68%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
150 ملغ
50%
صوديوم
910 ملجم
38%
البوتاسيوم
670 ملجم
19%
اجمالي الكربوهيدرات
32 جرام
11%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
27 جرام
بروتين
36 جرام
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
20%
20%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 5 اللحوم عالية الدسم. 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

  • 2008 © و ® / ™ لشركة جنرال ميلز


شاهد الفيديو: طريقة تقطيع الريش وتجهيزها للشوي بالتفصيل خطوة بخطوة فهد الشعيبي كلن بتوقيته (قد 2021).