وصفات جديدة

أزهار الأناناس

أزهار الأناناس

تُعد هذه الأزهار الرائعة المصنوعة من شرائح الأناناس بمثابة عرض تسوق وتزيين سهل للغاية - مثالية لتزيين الكب كيك أو الكيك أو نثرها على طاولة الربيع. لا يمكن أن تكون هذه التقنية أسهل.المزيد +أقل-

مُلوِّن غذائي وماء ، إذا كان الصبغ مطلوبًا

إخفاء الصور

  • 1

    قم بقطع الجزء العلوي من الأناناس بسكين حاد كبير. (أترك الجزء السفلي مفتوحًا لأنه يجعل التعامل مع الأناناس الزلق أسهل).

  • 2

    اقطع القشرة بالطول على شكل شرائط. باستخدام سكين تقشير أو ملعقة قياس ، أخرج أيًا من العيون الصغيرة أو البذور المتبقية. لا تقلق بشأن قرع الأناناس ، فإن المسافات البادئة ستعطي أزهارك حوافًا مزركشة.

  • 3

    قطعي الأناناس إلى شرائح رفيعة جدًا - يجب أن تكون الشرائح شبه شفافة. جففهم بمنشفة ورقية.

  • 4

    إذا كنت تقوم بتلوين الشرائح ، فستحتاج إلى حوالي 15 قطرة من ألوان الطعام لكوب من الماء لكل لون. بالإضافة إلى السادة (التي تظهر بلون أصفر فاتح) قمت بعمل لون أصفر أعمق ، ووردي ، وبرتقالي. اتركيه ينقع لمدة ساعة. تركت شرائحي الملونة تنقع بينما كانت الشرائح العادية في الفرن.

  • 5

    ضع الشرائح على صفائح خبز مبطنة بساط سيليكون للخبز أو ورق زبدة. اخبز في 225 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. أخرجها من الفرن واقلب الشرائح وضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. ربما يتعين عليك القيام بذلك عدة مرات - سيختلف التوقيت ، اعتمادًا على سمك الشرائح ، لكن هذه نقطة بداية جيدة.

  • 6

    بمجرد تقليص الشرائح وجفافها تقريبًا ، انقلها إلى أكواب ورقية (أو علب مافن إذا كان لديك ما يكفي) بحيث تنحني الحواف لأعلى على شكل زهرة. دع الزهور تجلس بين عشية وضحاها للاحتفاظ بشكلها المتعرج المتعرج.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عيد الأم يقترب ولدي خطة لمرة واحدة! (مرحى بالنسبة لي!) أنا متحمس جدًا لأن أمي ستزور بالفعل في عيد الأم هذا العام. أخطط لوجبة فطور وغداء لطيفة مع ميموزا أناناس وكعكة مع أزهار الأناناس المجففة. (لا تزال عروض الفطور المتأخرة الأخرى مقدمة ضمن "Toss Up" ، ولكن نأمل أن يكون لدى sis شيئًا ما في جعبتها ...) بالنسبة لميموزا الأناناس اللذيذة ، يمكنك إنشاء مزيج لكمة معدة مسبقًا. أحب خلط العصائر وتقديمها في إبريق جميل جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الشمبانيا والبروسيكو والماء الفوار أو العصير. للتقديم ، قم فقط بتوزيع القليل من المزيج ، ثم ضع القليل من الفراولة المجمدة في الكوب ، ثم ضع الفقاعة التي تختارها على السطح. أحب الفقاعة الطازجة. إذا كنت تتناول وجبة فطور وغداء في الفناء ، فإن الفراولة المجمدة هي المفتاح - فهي تحافظ على برودة الميموزا دون تخفيفها. وهم جميلون! ولا تنس تزيين طاولة المشروبات بزهور الأناناس لإضفاء المزيد من الألوان والمرح! لقد كنت أتوق لصنع أزهار الأناناس لبعض الوقت ، بعد رؤيتها لأول مرة في إحدى منشورات مارثا ستيوارت. تعلمت أن المفتاح هو تقطيع الأناناس إلى شرائح رفيعة جدًا. إذا كان لديك قطاعة مندولين ، فهذا هو الوقت المناسب لاستخدامها. ومع ذلك ، ليس لدي مندولين. وعلى هذا النحو ، ربما كانت شرائحي أكثر سمكًا مما ينبغي. لكن لا داعي للقلق - لا تزال هذه التقنية تعمل مع قطعة أناناس بسماكة أكبر من الورق - إنها مجرد وقت أطول لقلب الشرائح في الفرن ، والنتيجة النهائية هي بضع عشرات (ربما أكثر إذا قمت بعمل عمل جيد تقطيع) زهور جميلة. وضعت بعض الزهور على كعكة ، ووزعت الباقي على الطاولة للحصول على تأثير ربيعي جميل ، غير رسمي. وعيد أم سعيد!
  • لدينا الكثير من وصفات الأناناس من حيث مصدرها لجميع وجبات الإفطار والغداء وحفلات الشواء والاستمتاع بالنكهات الاستوائية!


شاهد الفيديو: كيكة الأناناس المقلوبة سهلة وبطعم رهيييب ورائع وتستحق التجربة (يونيو 2021).