أفضل الوصفات

دجاج ميلانيز

دجاج ميلانيز

4

صدور دجاج مذابة منزوعة الجلد

2

ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

4

شرائح جبنة موزاريلا

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    ضعي البيض ، فص الثوم ، البصل ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق ، ملعقة كبيرة من البقدونس والملح في الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقتين. ضع الخليط في وعاء.

  • 2

    يجب وضع فتات الخبز في وعاء.

  • 3

    اغمس جانبي كل صدر في خليط البيض. غطي كل منها على الفور بفتات الخبز.

  • 4

    يُطهى الزيت في مقلاة على نار عالية مرة واحدة ساخنة قبل إضافة الصدور ، بعناية في أزواج أو حسب حجم المقلاة. يجب عليك طهي الثدي لمدة 10 دقائق على كل جانب واستخدام شوكة للتحقق مما إذا كان الدجاج طريًا. لم يعد وردي من الداخل (ودرجة الحرارة في الجزء السميك 165 درجة فهرنهايت). خلاف ذلك ، خففي الحرارة ودعي الثديين يطهىان لمدة 3 دقائق لكل جانب.

  • 5

    تقديم وتزيين الثديين على الفور. يذهبون بشكل جيد مع البطاطس المقلية والليمون والسلطة.

نصائح الخبراء

  • إذا كنت تفضلين خبز الصدور ، فعليك أولاً رش ورقة الخبز بزيت الكانولا ووضع الصدور المقلية عليها على الفور.
  • تخبز لمدة 40 دقيقة على 350 درجة ، وتذكر أن تتحقق من درجة الحرارة الداخلية لصدور الدجاج.
  • يمكنك إضافة الجبن والطماطم الصغيرة مع الريحان على الصدور للتزيين.
  • قدمي الدجاج الميلاني بمجرد خروجه من الفرن أو المقلاة قبل أن يفقد قوامه ونكهته.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • على الرغم من أن هذه الوصفة سهلة التحضير ، إلا أنها تذكرني بعشاء خاص مع ضيف واحد أو حتى عدة ضيوف. إنه أحد تلك الأطباق التي ، إذا تم تقديمها بأناقة ، تجعلك تبدو عبقريًا. الدجاج الميلاني هو المفضل الشعبي. على الرغم من أن الميلاني التقليدي يُقلى بالزيت ، يجب أن تعلم أنه يمكن أيضًا طهيه في الفرن. إنه خيار أفضل بسعرات حرارية أقل على الأرجح ، أعتقد أن خبز الدجاج يشبه إلى حد كبير وضع المكياج. نبدأ بصدر دجاج بسيط ونحوله إلى فيليه عصاري وجذاب. كما أن اللون الذهبي للدجاج المغطى بالبقسماط يجعلها مميزة. سيتأكد ضيوفك من طلب وصفتك. سترى بنفسك الدجاج الميلاني هو بلا شك وصفة لذيذة ومثالية لجميع أنواع وجبات الغداء والعشاء أو اللقاءات الخاصة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل #اسكالوبيني بكريمة الطبخ المنزلية خطوات سهلة وبسيطة #scallopini (سبتمبر 2021).