وصفات جديدة

فطيرة باستا ريجاتوني

فطيرة باستا ريجاتوني

هل هذه حياة حقيقية؟ فطيرة المعكرونة هذه لا تشبه أي شيء رأيته من قبل.المزيد +أقل-

1

رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق

1

رشة ملح خشن وفلفل مطحون طازجًا

1

علبة (28 أونصة) من طماطم Muir Glen ™ العضوية الكاملة المقشرة ، مطحونة بيديك

1

كوب جبن بارميزان مبشور طازج

2

أكواب موزاريلا مبشورة

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الديك الرومي ويُطهى حتى يصبح لونه بني بالكامل ، حوالي 5 دقائق.

  • 2

    نضيف الثوم والفلفل الأحمر المطحون ورشة ملح وفلفل. سوتيه دقيقة أخرى. ثم تضاف الطماطم المهروسة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف.

  • 3

    في غضون ذلك ، قم بطهي الريجاتوني حتى ينضج قليلاً. صفيها وشطفها بالماء البارد. ضعي جبنة البارميزان. قم بزيت قدر 9 بوصة بشكل زنبركي. قم بتعبئة الريجاتوني بإحكام في المقلاة ، واقفًا على نهايتها.

  • 4

    اسكبي صلصة اللحم فوق المعكرونة. ادفع اللحم إلى أسفل في فتحات المعكرونة بأفضل ما يمكنك. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    أخرجيها من الفرن وضعيها فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لون الجبنة بنيًا ويصبح فقاعات.

  • 6

    اتركيه 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم. ضعي الريحان الطازج على الوجه حسب الرغبة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
941.7
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
33.6 جرام
52%
الدهون المشبعة
15.1 جرام
75%
الكوليسترول
141.7 ملجم
47%
صوديوم
1151.8 ملجم
48%
البوتاسيوم
602.5 ملجم
17%
اجمالي الكربوهيدرات
95.8 جرام
32%
الألياف الغذائية
5.4 جرام
21%
السكريات
8.7 جرام
بروتين
61.4 جرام
فيتامين سي
7.80%
8%
الكالسيوم
70%
70%
حديد
24.60%
25%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • هل يمكنك حتى أن تبدأ في تصديق ما تنظر إليه؟ هل هي مكرونة؟ هل هو طبق فطيرة بيتزا عميق؟ هل هذا سخيف؟ هل يتم استدعاؤها إلى بطنك الآن؟ نعم ، نعم ، نعم ، نعم ، ونعم قبل أن نواصل ، أخبرك الآن ، لم تكن هذه فكرتي الأصلية. لكن عندما رأينا ذلك على الخنزير النبيل ، انقلبت كل جفني مرة واحدة ، وأصبت بالعمى ونفخات القلب ، وتفلت من شفتي بكلمات غريبة ، جنبًا إلى جنب مع الأنهار الصغيرة من سيلان اللعاب. كان لا بد من القيام به. لقد انحرفت عن وصفتها قليلاً ، واستبدلت لحم البقر بالديك الرومي ، وأضفت رقائق الفلفل الأحمر المطحون للحصول على ركلة جيدة في البنطال ، احصل على بعض من الريجاتوني ، وبعض الديك الرومي المطحون ، وطماطم موير غلين الكاملة المقشرة ، والثوم ، والفلفل الأحمر المسحوق ، والبارميزان ، جبنة موتزاريلا. لسحق الطماطم الخاصة بك ، قم برميها في وعاء كبير واسحقها بيديك. إنه شعور رائع ، نعم. يبدو غريبا ، آسف. يمكنك أيضًا شراء طماطم مهروسة بالفعل ، لكنك ستفوت كل متعة الإسفنج ، ثم اجعل الديك الرومي محمرًا بالكامل في مقلاة مع الثوم والفلفل الأحمر المطحون. وملح! بعد ذلك ، ستضيف الطماطم وتطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وأثناء تناولها (انظر ، ستفعل كل هذا في نفس الوقت ، وسوف تنضج الصلصة أثناء تحضير الفطيرة) ، اطبخ هذا الريجاتوني حتى يتم التقليل منه قليلاً ، ربما 3 دقائق تحت ما يقوله الصندوق. ثم صفيها تحت القليل من الماء البارد. اقلب الريجاتوني مع كوب من جبن البارميزان وضعيه في مقلاة على شكل سبرينغ مع نودلز منتصبة في النهاية. قد تكون بارتفاعات مختلفة ، ولا بأس بذلك بمجرد تعبئتها جميعًا في المقلاة ، اسكب الصلصة فوقها. ثم حاول قدر المستطاع أن تدفع صلصة اللحم إلى أسفل في فتحات المعكرونة لملء النودلز. بمجرد أن يصبح كل شيء مخبوزًا وجبنيًا ، اتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل إزالة المقلاة الربيعية والتقطيع إلى شرائح. ضحكت بشدة عندما أخرجت من المقلاة. عليك أن تجرب هذا.
  • هناك الكثير من المعكرونة التي تحب المرور حولها! قشور محشوة بالسجق والسبانخ والجبن Copycat Noodles and Company ™ Mac and Cheese مليون دولار Manicotti Spaghetti Cacio e PepeButternut الاسكواش والبندق ولازانيا Fontina


شاهد الفيديو: Cheesy Rigatoni with Italian Sausage ريجاتوني الإيطالية (قد 2021).