وصفات تقليدية

جاليت تشيز كيك بلوبيري

جاليت تشيز كيك بلوبيري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم نقل فطيرة التوت الريفية إلى المستوى التالي بحشوة كعكة الجبن.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

معجنات

1

ميدالية ذهبية كأس طحين لجميع الأغراض

1/3

كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سمن نباتي

2

إلى 3 ملاعق كبيرة ماء بارد

حشوة

1/4

كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي

1

ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة

1

عبوة (8 أونصة) جبنة كريمية طرية

2

ملاعق صغيرة قشر الليمون المبشور

إخفاء الصور

  • 1

    تُبطن صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. قطع السمن باستخدام خلاط المعجنات (أو اسحب 2 من سكاكين المائدة عبر المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى تصبح الجزيئات بحجم حبة البازلاء الصغيرة. يرش بالماء البارد ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، مع التقليب بالشوكة حتى يبلل كل الطحين والمعجنات تقريبًا يترك جانب الوعاء (يمكن إضافة 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الماء إذا لزم الأمر).

  • 2

    اجمع المعجنات في شكل كرة. تشكل في شكل دائري بالارض على سطح مرشوش قليلا بالدقيق. غلفي المعجنات بالارض في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح العجينة متماسكة وباردة ، ومع ذلك فهي مرنة. هذا يسمح للسمن أن يصبح متماسكًا قليلاً ، مما يساعد على جعل المعجنات المخبوزة أكثر قشورًا. إذا تم تبريدها لفترة أطول ، اترك المعجنات تنضج قليلاً قبل لفها. باستخدام شوبك مطحون بالدقيق ، لف العجين إلى دائرة 12 بوصة. أضعاف المعجنات إلى أرباع. ضع على ورقة الخبز.

  • 3

    في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي التوت الأزرق مع ربع كوب من السكر ونشا الذرة والملح والماء. في وعاء متوسط ​​منفصل ، اخفقي الجبن الكريمي مع ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من السكر وصفار البيض وقشر الليمون بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.

  • 4

    انشر نصف خليط الجبن الكريمي فوق المعجنات على بعد 2 بوصة من الحافة. ضعي فوقها خليط التوت الأزرق. تُطوى العجينة إلى أعلى فوق الخليط ، وتُطوى حسب الضرورة. يُوزّع المتبقي من خليط الجبن الكريمي فوق مزيج التوت الأزرق في حدود 1 بوصة من حافة المعجنات. برد جاليت 30 دقيقة.

  • 5

    ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

  • 6

    باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن بياض البيض على حافة المعجنات. اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة في الثلث السفلي من الفرن حتى تصبح حواف القشرة الدائرية ذهبية اللون. اتركه يبرد تمامًا قبل التقديم ، حوالي ساعة واحدة. يرش السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.

نصائح الخبراء

  • رشي قشرة الفطيرة مع السكر قبل الخبز مباشرة لمزيد من القرمشة واللمعان ، إذا رغبت في ذلك.
  • قم بتخزين بقايا الجاليت المغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
220
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
14 جرام
21%
الدهون المشبعة
5 جرام
27%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
35 ملغ
12%
صوديوم
190 ملغ
8%
البوتاسيوم
60 ملغ
2%
اجمالي الكربوهيدرات
20 جرام
7%
الألياف الغذائية
1 جرام
4%
السكريات
10 جرام
بروتين
3 جرام
فيتامين أ
6%
6%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
4%
4%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: تشيز كيك بلوبيري (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Hippomenes

    أعني أنها الطريقة الخاطئة.

  2. Bax

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.

  3. Mason

    منحت ، هذه رسالة ممتعة

  4. Dikree

    ليس في أعمال تكنولوجيا المعلومات.

  5. Yunis

    هكذا هي الحياة. لا يمكنك أن تفعل أي شيء.

  6. Molkis

    أقترح عليك زيارة الموقع حيث توجد العديد من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة