وصفات غير عادية

5 منابكين سيجنتشر برجر

5 منابكين سيجنتشر برجر

5 Napkin هي سلسلة برجر جديدة نسبيًا تقع في بوسطن ونيويورك وأتلانتا وميامي. هذه الوصفة مأخوذة من Signature Burger.المزيد +أقل-

إخفاء الصور

  • 1

    صنع الأيولي - في الخلاط أو معالج الطعام ، أضف جميع المكونات باستثناء الزيوت. قم بتشغيله ومعالجته لمدة 30 ثانية تقريبًا. مع استمرار عمل الماكينة ، قم برش حوالي ربع الزيت ببطء شديد وتوقف. شاهد الخليط وكما تراه يتكاثف قليلاً ، أضف ببطء شديد المزيد من الزيت حتى يضاف بالكامل.

  • 2

    كراميل البصل - قطّع البصل إلى 1/4 شرائح دائرية. اقلي في الزبدة على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها بنيًا جدًا.

  • 3

    اصنع الفطائر - ضع اللحم في الفريزر لمدة 30-45 دقيقة قبل أن تبدأ. قطعي بعضًا من الدهون الكبيرة من اللحم وقطعيها إلى مكعبات. ضع في معالج الطعام الخاص بك (مع قليل من الملح) على دفعتين أو ثلاث دفعات حسب حجم معالجك. اخفق حوالي 15 مرة لعمل لحم بقري مفروم خشن. شكّل اللحم البقري إلى 3 فطائر.

  • 4

    قم بطهي البرغر - في مقلاة مع مزيج من الزبدة وزيت الزيتون ، قم بطهي البرغر مغطى وعلى نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد التقليب في المرة الأولى ، أضف الجبن على الفور حتى يذوب بينما ينضج الجانب الثاني.

  • 5

    وزعي القليل من أوراق إكليل الجبل على جانبي الكعكة. ضعي البرغر في القاع وضعي فوقها البصل المكرمل. تخدم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • افتتحت سلسلة برجر جديدة هنا في بوسطن تسمى 5 منابكين ، ولديهم عدد قليل من المواقع في مدينة نيويورك وميامي وأتلانتا ، ولديهم أحد أفضل أنواع البرغر التي تناولتها في الذاكرة الحديثة. يطلق عليه 5 مناديل سيجنيتشر برجر ، ويفتخر بالبصل بالكراميل ، وجبن جروير ، وإكليل الجبل. هذا البرجر قريب من الكمال. كانت اللحوم طازجة ، وكان النضج يرضي تمامًا ، وكان إكليل الجبل والبصل يكملان اللحم البقري حقًا دون التغلب عليه. إلى الذهن. لم أستطع الانتظار لدخول المطبخ وتجرب يدي في صنع برجر سمين جدًا ولذيذ ولذيذ! هذه الوصفة لـ 5 مناديل سيجنيتشر برجر تساعد بالتأكيد إذا كنت لا تعيش بالقرب من أحد مواقعهم الحضرية! اللحم المفروم مناسب لمعظم البرغر الذي أتناوله ، ولكن عندما أحاول حقًا الحصول على شيء مميز ، أطحن بنفسي في معالج الطعام. لكن اللحم البقري المفروم الذي يتم شراؤه من المتجر يعمل بشكل رائع أيضًا!
  • سيكون من الأفضل طهي البرجر في الحديد الزهر ، لكن أي مقلاة ستنجح حقًا. كان هذا أفضل برجر أكلته على الإطلاق. نعم ، ربما استغرق الأمر ساعة من العمل بالإضافة إلى وقت التسوق والكثير من النقود لإنتاج 3 برجر بالجبن ، لكنني لا أهتم. كان يستحق كل ثانية وكل بنس ، إذا بذلت كل هذا الجهد ، فأنت تريد حقًا أن تجعل البرغر نادرًا. لقد اشتريت لحومًا عالية الجودة من مصدر موثوق وقمت بطحنه بنفسي ، لذلك أعلم أنه آمن للأكل ، ولديهم بعض الأشياء الرائعة في 5 مناديل أيضًا ، لكنني لم أكن على وشك البدء في محاولة ثانية. لقد حصلت للتو على هؤلاء الرجال في المتجر.


شاهد الفيديو: TSC Signature (قد 2021).