أفضل الوصفات

أروز الكولومبي يخدع بولو: الدجاج والأرز

أروز الكولومبي يخدع بولو: الدجاج والأرز

4

صدور دجاج مطبوخة ومقطعة قطع صغيرة

1

فلفل أحمر كبير مفروم

1

فلفل أصفر كبير مفروم

1

فلفل أخضر كبير مفروم

2

أكواب من الخضار المشكلة على شكل قطع (جزر ، بازلاء ، فاصوليا ، ذرة صفراء)

1

علبة توابل بالزعفران

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزيت في قدر كبير على نار خفيفة. اقلي الفلفل المفروم والثوم والبصل وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  • 2

    أضف 3 أكواب من الأرز. تذكر أن تقلب كل شيء جيدًا.

  • 3

    أضيفي 5 أكواب من الماء والخضار المقطعة وصدر الدجاج والمرق والتوابل والملح. يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يجف الأرز.

  • 4

    بمجرد أن يمتص الأرز كل الماء ، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا.

نصائح الخبراء

  • يمكنك مرافقة هذا الطبق اللذيذ مع البطاطس المقلية وصلصة الطماطم والخس أو لسان الحمل المقلي.
  • اقتراح آخر لذيذ يحبه أطفالي هو إضافة نقانق الديك الرومي المقطعة إلى قطع صغيرة بمجرد طهي الأرز.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا أعتبر "Arroz con Pollo" (أرز بالدجاج) من المأكولات الكلاسيكية الكولومبية. لا أعتقد أن هناك مكونين يجتمعان أفضل من الدجاج والأرز. إنها وصفة سهلة التحضير ، ولذيذة ، وتنتج أجزاء كثيرة. بالنسبة لي ، هذا الطبق مرادف لاستقبال الضيوف ، وهو العذر المثالي لإنشاء واحدة من تلك اللقاءات العائلية التي تشارك فيها الحكايات والقصص وبالطبع النكهة الأصيلة لبلدي. تقليد في منزلي لأمي أن تحضر Arroz con Pollo يوم الأحد. أتذكرها في المطبخ ، في وقت مبكر جدًا من الصباح ، وهي تقطع الدجاج بعناية ، وتضيف التتبيلة وتتركها تطهى ببطء في عصيرها الخاص. ووفقًا لها ، فإن سر النكهة الرائعة هو الحب ووقت الطهي الذي تقضيه فيه ، وأنا أدعوك للمشاركة والاستمتاع بهذا الطبق الكولومبي التقليدي اللذيذ!


شاهد الفيديو: انسوا كنتاكي و جربوا وصفتي للدجاج المقلي المقرمش! Fried Chicken (يونيو 2021).