وصفات تقليدية

شوربة كاوبوي بطيئة الطبخ مع خبز الذرة المحمص

شوربة كاوبوي بطيئة الطبخ مع خبز الذرة المحمص

سواء أكنت تطبخ لأيادي المزارع أم لا (لا نعتقد ذلك) ، يمكنك صنع هذا الحساء اللذيذ بمكونات من المحتمل أن تكون في متناول يدك. احصل على خبز الذرة الذي تم شراؤه من المتجر للحصول على خبز محمص محلي الصنع في لمح البصر.المزيد +أقل-

حساء

1

عبوة (1 أونصة) خلطة توابل التاكو الأصلية من أولد إل باسو ™

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حريف)

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2

بطاطس يوكون جولد متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

2

علب (15 أونصة لكل منهما) فاصوليا بينتو ، مصفاة ومغسولة

1

علبة (28 أونصة) طماطم Muir Glen ™ عضوية محمصة ومقطعة إلى مكعبات ، غير مجففة

1

كأس كاسكاديان فارم ™ ذرة حلوة عضوية مجمدة

1

علبة (4.5 أونصة) من الفلفل الأخضر المفروم Old El Paso ™

3

أكواب مرق بنكهة اللحم البقري بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

كروتونز

3

أكواب خبز الذرة المقطعة (محلية الصنع أو المشتراة من المتجر)

إخفاء الصور

  • 1

    رش 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    سخني مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية. أضف لحم الخنزير المقدد يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في التحمير. أضف لحم البقر اطهيه لمدة 5 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي مع تكسير الملعقة. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد لإبطاء الطهي.

  • 3

    صب الكل باستثناء 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة. يضاف البصل تطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. يُضاف الثوم ومزيج توابل التاكو والكمون والفلفل الأحمر والملح والفلفل ؛ طبخ 1 دقيقة. نقل إلى طباخ بطيء. أضف البطاطس والفاصوليا والطماطم والذرة المجمدة والفلفل الأخضر والمرق لإبطاء الطهي. التغطية؛ يُطهى على نار خفيفة من 5 إلى 7 ساعات أو حتى تنضج البطاطس.

  • 4

    في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

  • 5

    ضع مكعبات خبز الذرة على صينية خبز غير مدهونة. يتبل بالملح والفلفل؛ رش بزيت الزيتون. ارميه برفق لتغليفه.

  • 6

    اخبزي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية عميقة ، وتقلب مرة واحدة أثناء الخبز. تقدم مع الحساء.

نصائح الخبراء

  • إن إضافة الفلفل الأحمر المطحون إلى الحساء يمنحه نوعًا من الحرارة التي يحبها رعاة البقر. إذا كان رعاة البقر في حياتك لا يحبون الجو الحار ، فلا تتردد في التقليل إلى 1/4 ملعقة صغيرة ، أو التخلص منها تمامًا.
  • استخدام خبز الذرة الذي يتم شراؤه من المتجر يجعل الخبز المحمص سريعًا وسهلاً ؛ ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في صنع كعكة خاصة بك ، فجرّب خليط خبز الذرة والكعك Betty Crocker ™.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
570
السعرات الحرارية من الدهون
190
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
21 جرام
33%
الدهون المشبعة
6 جرام
29%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
1610 ملجم
67%
البوتاسيوم
870 مجم
25%
اجمالي الكربوهيدرات
70 جرام
23%
الألياف الغذائية
8 جرام
34%
السكريات
15 جرام
بروتين
24 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
25%
25%
التبادلات:

2 1/2 نشا 0 فواكه 2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

4 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: حساء بدقيق الذرة والخضر روعة وسهل التحضير (أغسطس 2021).