أحدث الوصفات

سلمون - مشروم - سبانخ خبز

سلمون - مشروم - سبانخ خبز

يجتمع البصل والفطر والسبانخ معًا فوق سمك السلمون النضرة في هذا الجمال المخبوز اللذيذ.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

4

(4 أونصات) فيليه سمك السلمون منزوع الجلد (1 بوصة سميكة)

1/4

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

1

ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة) مفروم ناعماً

1

ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماً

1

كوب بصل حلو مقطع شرائح رقيقة

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

8

أوقية فطر أبيض ، منزوع السيقان ، شرائح رقيقة

3

أكواب السبانخ الطازجة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش صحن الخبز 2 لتر مع رذاذ الطبخ. ضع السلمون في طبق الخبز. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • 2

    ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء ميكروويف صغير. الميكروويف مكشوف على ارتفاع 30 إلى 60 ثانية أو حتى الذوبان. يُضاف فتات الخبز والبقدونس والزعتر ؛ تحريك. اجلس جانبا.

  • 3

    في مقلاة مقاس 10 بوصات ، تذوب ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والملح والفلفل. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني. أضف الفطر يُطهى من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يخرج الفطر من العصير ، ثم يتحول إلى اللون البني. أضف السبانخ يقلب من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يذبل. يُسكب فوق السلمون في طبق الخبز. ضعي فوقها خليط فتات الخبز.

  • 4

    اخبزي لمدة 18 إلى 22 دقيقة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة باستخدام الشوكة وفتات الخبز.

نصائح الخبراء

  • اختبرناها في طبق خَبز بحجم 8 بوصات مربعة (2 لتر) ، بالإضافة إلى طاجن بيضاوي 2 لتر. كلا النوعين من الطبق يعمل بشكل جيد مع هذه الوصفة.
  • عند إضافة السبانخ إلى مزيج البصل ، أضيفي مزيج البصل برفق فوق الخضار لتشجيع الذبول.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
320
السعرات الحرارية من الدهون
180
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
20 جرام
31%
الدهون المشبعة
8 جرام
39%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
80 ملغ
26%
صوديوم
450 مجم
19%
البوتاسيوم
710 ملجم
20%
اجمالي الكربوهيدرات
12 جرام
4%
الألياف الغذائية
2 جرام
7%
السكريات
3 جرام
بروتين
23 جرام
فيتامين أ
50%
50%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
8%
8%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 2 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شرائح السلمون بالفرن Oven-Baked Salmon (أغسطس 2021).