أحدث الوصفات

شوربة كروك بوت الدجاج ماتزو

شوربة كروك بوت الدجاج ماتزو

حساء الراحة المطلق - وطباخك البطيء يقوم بكل العمل!المزيد +أقل-

2

رطل دجاج بعظم (أفخاذ ، أرجل أو صدور) ، الجلد منزوع

2

جزر كبير مقشر ومقطع

1

بصل أبيض متوسط ​​مقشر ومقطع إلى شرائح

3

فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة

1/2

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج (أو أكثر حسب الرغبة)

2

ملاعق صغيرة ملح (أو أكثر حسب الرغبة)

2

ملاعق كبيرة زيت نباتي

إخفاء الصور

  • 1

    أضف أول 10 مكونات (الدجاج من خلال الملح) إلى قدر بطيء وحركه حتى يمتزج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات.

  • 2

    بمجرد أن ينضج ، أخرج الدجاج بملعقة مثقوبة وتخلص من العظام. يجب أن يتفتت الدجاج ، لكن إذا كانت هناك قطع كبيرة ، استخدم شوكة لتقطيعها. ثم نعيد الدجاج إلى الحساء.

  • 3

    في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخلطي مزيج كرات الماتزو والزيت النباتي والبيض حتى تمتزج. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليبرد. ثم قم بإزالة وتشكيل المزيج إلى كرات بحجم 1 بوصة.

  • 4

    ضع الكرات بحذر في الحساء مرة أخرى ، وقم بتغطيتها واطبخها لمدة 20 دقيقة إضافية.

  • 5

    تبّل الحساء مرة أخيرة بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر. ثم تقدم!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
370
السعرات الحرارية من الدهون
150
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
17 جرام
26%
الدهون المشبعة
4 جرام
19%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
175 ملغ
58%
صوديوم
1350 مجم
56%
البوتاسيوم
490 ملجم
14%
اجمالي الكربوهيدرات
22 جرام
7%
الألياف الغذائية
2 جرام
10%
السكريات
4 جرام
بروتين
32 جرام
فيتامين أ
130%
130%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 4 اللحوم الخالية من الدهون 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • آه ، فرحة الطباخ البطيء. في تلك الليالي التي تكون فيها في عجلة من أمرك ، أو في أي وقت قد تتطلع فيه إلى استخدام بعض كرات ماتزو المتبقية ، فإن هذا الحساء يعد حلاً رائعًا. إنها كل مزايا حساء الدجاج المنزلي ، باستخدام ماتزو بدلاً من المعكرونة. سهل للغاية ، شديد القلبية ، مريح للغاية. وأفضل جزء هو أن طباخك البطيء سيقوم بكل العمل (أوه ، وسيجعل رائحة منزلك لذيذة للغاية). فقط ارمي كل شيء - الجزر ، والكرفس ، والبصل ، والثوم ، وورقة الغار ، عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج والملح والفلفل وبعض الدجاج بالعظم (استخدمت أرجل الدجاج). اتركيها كلها على نار هادئة لمدة 8 ساعات ، ثم أخرجي الدجاج بملعقة مثقوبة. يجب أن ينهار فقط ، لكن استخدم شوكة لتقطيعه قليلًا إذا كانت هناك قطع كبيرة. اسحب العظام ، ثم أعد الدجاج المقطّع إلى الحساء ، وبمجرد أن يصبح المرق جاهزًا ، امض قدمًا وشكل كرات ماتزو. قلبي مزيج الماتزو والزيت النباتي والبيض معًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل. بمجرد أن تبرد ، أخرجها وشكل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضعيها برفق في الحساء ، وغطيها واطبخيها لمدة 20 دقيقة إضافية حتى تنضج الماتزو. تبليه بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر ، اغرف الحساء بحذر حتى لا تكسر كرات الماتزو ، وقدميه! مريح جدا ولذيذ!


شاهد الفيديو: شوربة ولااسهل الشوربه البيضاء شوربه المطاعم من مطبخ لولو (شهر اكتوبر 2021).