أفضل الوصفات

قرنبيط محمل هاش براونز

قرنبيط محمل هاش براونز

لقد جربت بالفعل القرنبيط مثل الأرز وقشرة البيتزا وأجنحة الجاموس. لحظة عظيمة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 16 ديسمبر 2016

1

رأس كبير من القرنبيط ، منزوع الساق

1-2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند مذابة

1/2

فلفل أحمر مبذر ومقطع مكعبات

1/2

فلفل أخضر مبذر ومقطع مكعبات

1/2

كوب جبن شيدر مبشور

1/4

كوب بصل أخضر مفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    باستخدام مبشرة الجبن ، ابشر القرنبيط حتى يتم تقطيع الزهيرات تمامًا.

  • 2

    في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على نار عالية. (في حالة استخدام الحديد الزهر أو مقلاة أخرى غير لاصقة ، قم بزيادة ملعقتين كبيرتين). أضف تجزئة القرنبيط والفلفل الأخضر ولحم الخنزير إلى المقلاة.

  • 3

    اطهي لمدة 5-7 دقائق ، حتى تبدأ الطبقة السفلية في التحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم اقلبها بملعقة ، واطهي 3-5 دقائق أخرى قبل التقليب مرة أخرى. استمر في الطهي حتى يصبح القرنبيط بنيًا ذهبيًا متوسطًا.

  • 4

    ضعي فوقها جبنة شيدر وبصل أخضر. الملح والفلفل حسب الذوق. يُرفع عن النار ويُترك الجبن ليذوب قليلاً قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • قم بالتخصيص مع الإضافات المفضلة لديك من الهاش براون ، بما في ذلك: السجق المطبوخ المطبوخ ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ المفتت ، الفطر ، الثوم أو البصل الحلو.
  • سواء كنت تستخدم القرنبيط أو البطاطس ، فإن مفتاح هاش براون الذهبي هو عدم تقليبها أو قلبها كثيرًا. دع كل شيء يجلس دون إزعاج في مقلاة ساخنة لعدة دقائق لضمان أن يصبح لون الهاش براون ... جيدًا ...
  • منذ عدة سنوات ، ذهبت باليو. والذي ، بالنسبة لي ، انتهى به الأمر في الواقع بمعنى "باليوش" لأنه من الصعب حقًا الالتزام بنظام غذائي معين عند اختبار الذوق وتطوير وصفات لقمة العيش. وفي رأي هذا المدون القديم ، أعتقد أن الأفضل الشيء الذي يخرج من حركة النظام الغذائي هو وجود القرنبيط المهروس والبطاطا والأرز القرنبيط. قبل أن تستحوذ هذه الأشياء القديمة على الإنترنت ، لم أكن أبدًا أبدًا ولن أختار أبدًا أكل القرنبيط. لم يكن الأمر يتعلق بالخضروات الخاصة بي بأي شكل من الأشكال ، ولكن اخلطها في مجموعة من "البطاطس" المهروسة أو قطعها لصنع "أرز" القرنبيط وفجأة ، لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الأشياء. لقد تضاعف تناول الخضار ثلاث مرات ، وذلك ببساطة لأن القرنبيط أصبح الآن المفضل لدي للعديد من الأطباق. لذا تخيل سعادتي عندما اكتشفت أنه يمكنك أيضًا بشر الأشياء وصنع نسخة قاتلة من القرنبيط من هاش براون. (مرحبًا ، الإفطار. أنا أحبك.) إذا لم تجرب أبدًا وصفة مبادلة القرنبيط ، فعليك تجربة هذه الوصفة. لن تعرف أبدًا أنك قمت بتبديل شيء واحد. لأنني لم أقم بذلك ، فهم يتذوقون تمامًا مثل بني التجزئة العادي ، ومن المسلم به أن جزء التحضير من هذا جعلني أشعر ببعض القلق. قطع القرنبيط يترك فوضى كبيرة من الفتات في كل مكان. لذلك ، بدا الأمر وكأنه الطريق للذهاب إلى هنا. وللحفاظ على الحد الأدنى من الفوضى ، جرب هذا: ضع وعاءًا ضحلًا كبيرًا (أو طبق خبز 9 × 13 بوصة) في قاع حوض نظيف ، وابشر القرنبيط فيه. يستغرق التنظيف دقائق معدودة فقط ، وبمجرد الانتهاء من فرم رأس القرنبيط بالكامل ، قم بطهيه تمامًا كما تفعل مع تقشير البطاطس البني. ومثلما هو الحال مع البطاطس ، المفتاح هنا هو عدم تقليبها أو قلبها كثيرًا. دع كل شيء يجلس دون إزعاج في مقلاة ساخنة لعدة دقائق ، لضمان أن يصبح لون الهاش براون ... جيدًا ... بين الفلفل ولحم الخنزير في البطاطس المقلية والجبن والبصل الأخضر في الأعلى ، ستحصل على مقلاة جيدة جدًا ، وستتناول البطاطس فوقها ، باستثناء ، في هذه الحالة ،

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
220
السعرات الحرارية من الدهون
110
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
12 جرام
18%
الدهون المشبعة
7 جرام
34%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
35 ملغ
11%
صوديوم
660 ملجم
27%
البوتاسيوم
850 مجم
24%
اجمالي الكربوهيدرات
13 جرام
4%
الألياف الغذائية
5 جرام
20%
السكريات
5 جرام
بروتين
15 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
110%
110%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 1 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: الشيف امتياز الجيتاوي تكشف أسرار فطور ماكدونالدز - بهار ونار (أغسطس 2021).