وصفات تقليدية

عجينة البسكويت المقلية

عجينة البسكويت المقلية

تنغمس في عجينة الكوكيز المغموسة بالخليط ، ثم المقلية إلى الكمال الذهبي.المزيد +أقل-

جعل مع

كوكيز بيتي كروكر

1

العبوة (17.5 أونصة) خليط كوكيز بيتي كروكر ™ (أي نكهة)

أي مكونات مطلوبة في عبوة خليط البسكويت

سبرنكلز ، رقائق شوكولاتة صغيرة ، قرفة إمبريال أو حلوى صغيرة أخرى (اختياري)

1/2

إلى 1 كوب فطيرة Bisquick ™ الأصلية وخليط الخبز

1

لتر زيت نباتي للقلي

سكر بودرة للتزيين (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    تحضير خليط البسكويت حسب العبوة ، مع تقليب المكونات حتى تتشكل عجينة. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بخلط ملعقتين كبيرتين من الرشات أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو إمبريال القرفة في عجينة البسكويت في هذه المرحلة.

  • 2

    غلف صينية الخبز بالشمع أو ورق الزبدة. اغرف قليلاً من عجينة البسكويت (أقل من ملعقة كبيرة) ولفها على شكل كرة بين راحتي يديك. يجب ألا يزيد عرض الكرة عن بوصة واحدة. برد صينية كرات العجين لمدة ساعة على الأقل (حتى ليلة كاملة).

  • 3

    لتحضير عجينة القلي ، اخلطي نصف كوب بيسكويك مع ربع كوب حليب. أضيفي ما يصل إلى ربع كوب من الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط قوامًا لطيفًا للغمس - سائلًا ولكن ليس رقيقًا جدًا. إذا نفد الخليط أثناء قلي كرات العجين ، قم بإعداد خليط آخر.

  • 4

    غلف صينية الخبز بالشمع أو ورق الزبدة وضع رفًا سلكيًا للخبز على الصينية. اجلس جانبا. صب حوالي 1 لتر من الزيت النباتي في قدر بحيث يصبح الزيت بعمق بوصتين. أدخل ميزان حرارة للحلوى أو القلي العميق في الزيت وقم بتسخين الزيت حتى يصل إلى درجة حرارة بين 325-350 درجة فهرنهايت. احتفظ بالزيت عند هذه الدرجة أثناء القلي.

  • 5

    اغمس كرة العجين في الخليط وغطيها بالكامل. أمسك الكرة على شوكة حتى يتساقط الخليط الزائد ، ثم اخفض الكرة برفق في الزيت الساخن. استخدم 3 كرات عجين فقط في المرة الواحدة. دعي كرات العجين تغلي وتقلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح الكرة ذهبية اللون. كلما بقيت الكرات في الزيت طالت مدة نضج العجين ، لذلك لا تقم بإزالة الكرات مبكرًا. انزع الكرات بملعقة مثقوبة وضعها على الرف السلكي. كرري العملية مع باقي كرات العجين.

  • 6

    رشي كرات البسكويت المقلية بالسكر البودرة إذا أردت. أفضل خدمة دافئة.

نصائح الخبراء

  • لتحضير عجينة البسكويت ، اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسكر ، اتبع التعليمات الخاصة بـ "Drop Cookies". إذا كنت تصنع سنيكر دودلز ، فقم بلف كرات عجينة البسكويت في خليط سكر القرفة (المتضمن في عبوة خليط البسكويت) قبل تبريد الكرات الملفوفة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لقد ماتت لوحة البسكويت الخاصة بك وذهبت إلى الجنة. عجينة البسكويت المقلية العميقة هي أكثر فخامة من الجلوس في بنتلي مغلفة باللآلئ ومحاطة بأكوام من الذهب ، وهذا هو موسم الرفاهية. أو على الأقل الشراهة! وجدنا هذه الجواهر الصغيرة مستوحاة من شوجرهيرو! واضطررت فقط إلى إعطائهم تجربة عطلة. على الرغم من أن هذه تبدو وكأنها تتطلب الكثير من المعرفة ، فإن استخدام مزيج ملفات تعريف الارتباط ومزيج الفطائر يبسط كل شيء بشكل كبير.
  • أولاً ، قم بإثارة أي نكهة تريدها من مزيج ملفات تعريف الارتباط من بيتي كروكر. ثم أضف ما تريد - الرشات أو الحلوى الصغيرة أو المكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة. كما علمتنا معارض الولاية ، يمكنك قلي أي شيء بعمق! امزج مجموعة من كعكات رقائق الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة الصغيرة. أو مزيج السكر مع رشات قوس قزح! للحصول على نسخة snickerdoodle القرفة ، اخلطي عجينة snickerdoodle مع عدد قليل من إمبراطوريات القرفة الموضوعة في المنتصف. تدحرج الكرات في سكر القرفة الذي يأتي مع العبوة بعد وضع رقائق القرفة بالداخل. قد تفقد واحدًا أو اثنين من الإمبراطوريات عند القلي ، فقط لتحذيرك. يمكنك أيضًا لف كرات عجين زبدة الفول السوداني حول قطع صغيرة من لوح الشوكولاتة. لتحضير الكرات ، قم فقط بلف العجين على شكل كرة في راحة يدك. يجب ألا يزيد عرض الكرة عن بوصة واحدة. أي حجم أكبر ومن الداخل لن يطهى جيدًا وقد يكون طريًا جدًا ، إذا أردت ، رش كرات البسكويت المقلية بالسكر البودرة. ثم إستمتع! حقا ، استمتع حقا.


شاهد الفيديو: بسكويت الكوكيز بأربعة أشكال بنفس العجينة سهل و إقتصادي بكميات وفيرة للعيد (أغسطس 2021).