وصفات جديدة

دجاج باربيكيو مشوي وكابوبس بطاطا

دجاج باربيكيو مشوي وكابوبس بطاطا

لا داعي للتخلص من الشواية للحصول على نكهة شواء لذيذة. هذه الكابوبس تنجز المهمة بسرعةالمزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

8

(10 بوصة) أسياخ من الخيزران أو المعدن

سلو

1/4

كوب خل التفاح

2

ملاعق كبيرة خردل ديجون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1

عبوة (14 أونصة) مزيج كول سلو مبشور ثلاثي الألوان

1

تفاح غير مقشر (فوجي أو غالا) ، مقطّع إلى قطع عود ثقاب

كابوبس

1

بطاطس حمراء صغيرة مقطعة إلى أرباع

1

ملعقة كبيرة توابل الشواء

1/2

بصل متوسط ​​الحلاوة مقطّع إلى أسافين 1 بوصة (1 كوب)

1 1/4

رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة (حوالي 6 أفخاذ)

إخفاء الصور

  • 1

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. في حالة استخدام أسياخ الخيزران ، انقعها في الماء لمدة 10 دقائق ؛ تصرف.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخفقي الخل والعسل والخردل والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الملح بالمضرب. يخفق 1/4 كوب زيت زيتون في تيار رقيق. يضاف مزيج الكولسلو والتفاح. إرم إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • 3

    في وعاء كبير يمكن تحضيره في الميكروويف ، اخلطي أرباع البطاطس والماء. التغطية؛ الميكروويف على حرارة عالية من 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك مرة واحدة ، حتى يصبح طريًا عند ثقبه بالسكين. كشف واستنزاف بعناية ؛ توضع جانبا لتبرد.

  • 4

    في وعاء كبير ، اخلطي 1/4 كوب زيت زيتون مع توابل الشواء وملعقة صغيرة ملح. أضف البطاطس والبصل. إرم إلى معطف. في كل من الأسياخ الأربعة ، خيط البطاطس والبصل بالتناوب ، مع ترك مسافة 1/4 بوصة بين كل قطعة. في نفس الوعاء ، ضعي الدجاج. إرم مع الزيت المتبقي والتوابل في وعاء. على 4 أسياخ متبقية ، يُخلط الدجاج.

  • 5

    ضع الكابوبس على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء طهي 5 دقائق. دهن الكابوب بصلصة الشواء. اقلب ، وادهن الجوانب الأخرى بالصلصة. يُطهى لمدة 3 إلى 6 دقائق أو حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف وتصبح الخضار طرية وتحمر في بعض الأماكن. تقدم مع سلو.

نصائح الخبراء

  • يمكنك عمل الكذب مقدمًا ؛ يغطى ويبرد لمدة تصل إلى 4 ساعات.
  • يمكن تقطيع البطاطس إلى أرباع وتغطيتها بالماء وتبريدها قبل يوم واحد. استنزاف قبل الاستخدام.
  • يمكن استخدام الأسياخ المعدنية بدلاً من الخيزران. تُنقع أسياخ الخيزران في الماء حتى لا تحترق ؛ ليست هناك حاجة للنقع في حالة استخدام أسياخ معدنية.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
670
السعرات الحرارية من الدهون
310
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
34 جرام
53%
الدهون المشبعة
6 جرام
29%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
135 مغ
45%
صوديوم
1830 ملجم
76%
البوتاسيوم
900 ملجم
26%
اجمالي الكربوهيدرات
56 جرام
19%
الألياف الغذائية
6 جرام
25%
السكريات
26 جرام
بروتين
33 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
45%
45%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
20%
20%
التبادلات:

2 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 1/2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 4 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - تتبيلة الدجاج التركي مع البطاطا (أغسطس 2021).