أحدث الوصفات

لحم بقري محشو بطيء الطبخ

لحم بقري محشو بطيء الطبخ

بفضل وصفة لحم البقر المحفوظة بطيئة الطهي ، يمكنك صنع هذا الطبق الأيرلندي التقليدي بجهد قليل. يوم باتريك ، تراثك الأيرلندي أو كنت تستمتع حقًا بلحم البقر الطري ، فهذه الطريقة لطهي لحم الصدر توفر النكهة والسهولة.المزيد +أقل-

1

بطاطس كبيرة مقطعة إلى أرباع

1

بصل أبيض كبير مقطع إلى أرباع

2

جزر مقطعة إلى قطع

2

سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع

2 1/2

رطل لحم صدر البقر المحفوظ مع التوابل المخللة

4

أكواب مرق الدجاج (أو الماء)

إخفاء الصور

  • 1

    ضع جميع المكونات في قدر بطيء واطبخها على نار عالية لمدة 4 ساعات.

  • 2

    أزل اللحم من قدر الطهي البطيء واقطع شرائح رقيقة على اتجاه الحبوب.

  • 3

    تخلصي من المواد الصلبة النباتية من قدر الطبخ البطيء ، لكن احتفظي بحوالي كوب من المرق. قدمي لحم البقر مع أي جوانب تفضلها. صب المرق برفق فوق اللحم البقري.

نصائح الخبراء

  • حقيقة ممتعة: لا علاقة لحم البقر بالذرة على الإطلاق! يتم تقطيع اللحم البقري المملح مع كرات كبيرة من الملح ، تُعرف أيضًا باسم "الذرة".
  • يمكن تقديم هذا اللحم البقري المطبوخ بطيئًا بشكل تقليدي مع جانب من الملفوف والخضروات ، ولكنه أيضًا يكون طعمه رائعًا عند تقطيعه وتناوله على شطيرة. فقط لا تنس ارتداء بقايا المرق قبل تناول الطعام للحصول على أقصى قدر من النكهة!
  • يمكنك إبطاء طهي اللحم البقري في مرق الدجاج إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن إذا كنت تحاول الانتباه إلى كمية الصوديوم التي تتناولها ، فاختر مخزونًا منخفض الصوديوم أو استبدله بالماء.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
400
السعرات الحرارية من الدهون
230
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
26 جرام
39%
الدهون المشبعة
9 جرام
43%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
130 مجم
44%
صوديوم
1880 ملجم
78%
البوتاسيوم
600 ملجم
17%
اجمالي الكربوهيدرات
17 جرام
6%
الألياف الغذائية
2 جرام
9%
السكريات
4 جرام
بروتين
27 جرام
فيتامين أ
70%
70%
فيتامين سي
6%
6%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: مرقه الدجاج البيتية باستخدام قدر الطبخ البطئslow cooker (سبتمبر 2021).