وصفات تقليدية

من السهل Muffin-Tin Migas

من السهل Muffin-Tin Migas

جميع النكهات التقليدية للميجا في أكواب البيض المخفوق. ويتم تجميدها بشكل جميل ، لذا تناول بعضها الآن وقم بتجميد بعضها لاحقًا! يمكنهم الانتقال مباشرة من الفريزر إلى الميكروويف.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 ديسمبر 2016

3

تورتيلا ذرة صغيرة مقطعة إلى شرائح

2

ملاعق زيت الكانولا أو الزيت النباتي

1/2

فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات

1

فلفل سيرانو صغير ، مبذر و مفروم

3

أوقية جبن شيدر ، مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة. يُضاف شرائح الذرة ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا قليلاً.

  • 2

    تُرفع شرائح الذرة من المقلاة ويُضاف إليها الفلفل والبصل وسيرانو مع القليل من الزيت. يتبل مع قليل من الملح والفلفل ويطهى حتى تنضج الخضار ، ربما 3-4 دقائق.

  • 3

    قم بزيت ستة علب مافن وزيت قليلًا وأضف بعض شرائح الذرة إلى كل قالب مافن. ثم أضيفي ملعقة من خليط الفلفل والجبن المبشور.

  • 4

    قسمي البيض المخفوق بين علب المافن.

  • 5

    تُخبز أكواب البيض لمدة 18-20 دقيقة حتى ينتفخ البيض ويذوب الجبن.

  • 6

    اترك أكواب البيض تبرد لمدة خمس دقائق ثم أخرجها من قوالب المافن. قدميها وهي ساخنة.

  • 7

    للتجميد: ضع الأكواب على صينية الخبز وضعها في الفريزر حتى تتجمد. ثم قم بلفها بإحكام في غلاف بلاستيكي وخزنها في أكياس بسحاب آمن للاستخدام في المجمد. أعد تسخين أكواب البيض المجمدة عن طريق فك تغليفها ووضعها في الميكروويف على ارتفاع في طبق آمن في الميكروويف لمدة دقيقتين

نصائح الخبراء

  • هذه وصفة رائعة لمضاعفة وعمل دزينة من أكواب البيض. أكل البعض الآن وتجميد البعض في وقت لاحق!
  • دعونا نواجه الأمر ، يصعب العثور على وجبات إفطار جيدة (وسريعة). يعد Migas ، وهو طبق إفطار كلاسيكي من طراز Tex-Mex ، أحد وجباتي الصباحية الشهية المفضلة ، لكن الأمر يستغرق بعض الوقت لإعداده. تعتبر أكواب بيض الميجاس سريعة التحضير نسبيًا ؛ والأفضل من ذلك ، أنها تتجمد تمامًا وتسخن في دقائق معدودة ، والمفتاح لجعل أكواب بيض الميجاس تتألق حقًا هو طهي بعض شرائح التورتيلا في مقلاة مع رذاذ من الزيت حتى تصبح مقرمشة. ثم تضيفها إلى قوالب المافن الخاصة بك مع مزيج من الفلفل الأحمر ، سيرانو تشيلي ، والبصل الأحمر ، فوق ذلك كله مع بعض البيض المخفوق والجبن وتخبز حتى ينفخ البيض ويذوب الجبن ، حوالي 18- 20 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت ، بالطبع ، هذه لذيذة بمجرد إخراجها من الفرن ، لكن العبقرية الحقيقية لها هي عندما تقوم بتجميدها. بعد خروجهم من الفرن ، ضعهم على صينية خبز وألصقهم في الفريزر حتى يتجمدوا. ثم لفها في غلاف بلاستيكي وخزنها في أكياس آمنة للاستخدام في المجمد. ستخزن بشكل رائع لبضعة أشهر! أعد تسخين أكواب البيض عن طريق فكها ووضعها في الميكروويف على طبق آمن في الميكروويف لمدة دقيقتين. سيكونون ساخنًا مع الجبن المذاب اللزج ، تمامًا مثلما خرجوا من الفرن. إنها وجبة الإفطار المثالية السريعة خلال أيام الأسبوع!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
210
السعرات الحرارية من الدهون
140
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
15 جرام
23%
الدهون المشبعة
5 جرام
24%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
200 ملغ
67%
صوديوم
160 مجم
7%
البوتاسيوم
125 مجم
4%
اجمالي الكربوهيدرات
7 جرام
2%
الألياف الغذائية
1 جرام
4%
السكريات
1 جرام
بروتين
10 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
10%
10%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
4%
4%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • دعونا نواجه الأمر ، يصعب العثور على وجبات إفطار جيدة (وسريعة). تعتبر أكواب بيض الميجاس سريعة التحضير نسبيًا ؛ والأفضل من ذلك ، أنها تتجمد تمامًا وتسخن في دقائق معدودة.

    المفتاح لجعل أكواب بيض الميجاس تتألق حقًا هو طهي بعض شرائح تورتيلا الذرة في مقلاة مع رذاذ من الزيت حتى تصبح مقرمشة. ثم تضيفها إلى علب المافن الخاصة بك مع مزيج من الفلفل الأحمر ، سيرانو تشيلي ، والبصل الأحمر.

    فوق ذلك كله مع بعض البيض المخفوق والجبن واخبزها حتى ينفخ البيض ويذوب الجبن ، حوالي 18-20 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت.

    بالطبع ، هذه لذيذة بمجرد إخراجها من الفرن ، لكن العبقرية الحقيقية لها هي عندما تقوم بتجميدها. سوف يخزنون بشكل رائع لبضعة أشهر!

    أعد تسخين أكواب البيض عن طريق فكها ووضعها في الميكروويف على طبق آمن في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا. إنها وجبة الإفطار المثالية السريعة خلال أيام الأسبوع!


شاهد الفيديو: Dog Brain Games: Muffin Tin Game easy, fun, and cheap! (شهر اكتوبر 2021).