وصفات تقليدية

مقلاة ستيك بلاك و بلو لشخصين

مقلاة ستيك بلاك و بلو لشخصين

مع شريحة لحم مشوية بشكل مثالي ، كراث كراميل وجبنة زرقاء منعشة تقدم فوق جرجير ، هذه الوجبة السريعة بأعجوبة من مقلاة واحدة تقدم أطباق ستيك هاوس فاخرة دون دفع ثمن باهظ.المزيد +أقل-

1

شريحة لحم بقري مسحب (حوالي 12 أونصة) ، مقلمة

1

ملعقة صغيرة بهار ستيك مونتريال

1

كراث متوسط ​​، مقطع إلى شرائح رفيعة

3

ملاعق كبيرة خل بلسمي

1

ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر

1/2

كوب جبنة زرقاء مفتتة

إخفاء الصور

  • 1

    في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. نكهوا شرائح اللحم بالتوابل المشوية. أضف إلى المقلاة يُطهى من 9 إلى 11 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في المنتصف ويقرأ 135 درجة فهرنهايت (متوسط ​​نادر) أو إلى درجة النضج المرغوبة. قم بإزالته إلى لوح التقطيع ، واتركه لمدة 5 دقائق. قطّعي اللحم إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة.

  • 2

    في غضون ذلك ، أضف الكراث إلى نفس المقلاة ؛ يطهى على نار متوسطة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة يُضاف الخل البلسمي وخل النبيذ الأحمر و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والعسل ؛ يحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يغطى الكراث ويخلط الخل. ازالة من الحرارة.

  • 3

    ضع الجرجير على طبق التقديم ؛ تُغطى بشرائح الستيك والكراث والجبن الأزرق.

نصائح الخبراء

  • قم بإقران مقلاة اللحم هذه مع جانب من البطاطس والنبيذ الأحمر لعشاء دافئ لشخصين.
  • توابل شواء ستيك مونتريال متاحة بسهولة في ممر التوابل في متجر البقالة الخاص بك. إذا كنت ترغب فقط في استخدام الملح والفلفل ، فاستبدل 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون لمزيج التوابل.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
620
السعرات الحرارية من الدهون
380
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
42 جرام
65%
الدهون المشبعة
14 جرام
68%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
145 ملجم
48%
صوديوم
580 ملجم
24%
البوتاسيوم
620 ملجم
18%
اجمالي الكربوهيدرات
10 جرام
3%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
8 جرام
بروتين
49 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
6%
6%
الكالسيوم
25%
25%
حديد
25%
25%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: #جريل DISSINI المقلاة العجيبة DISSINI الايطالية دات الوجهين ستريحك في تحضير الشهيوات (أغسطس 2021).