أفضل الوصفات

شيت-بان كابريزي دجاج مع البطاطس

شيت-بان كابريزي دجاج مع البطاطس

عشاء دجاج الكابريز هذا مثير للإعجاب كما هو بدون متاعب. صدور الدجاج محشوة بالموزاريلا والبيستو ، ورش فوقها طماطم كرزية وريحان لتناول عشاء طازج يمكنك تناوله معًا في أي وقت.المزيد +أقل-

1

رطل بطاطس ذهبية صغيرة مقطعة إلى أرباع (7 إلى 9)

3/4

ملعقة صغيرة فلفل مطحون

1/3

كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

2

معبأة ملاعق كبيرة السكر البني

4

صدور دجاج منزوعة العظام والجلد (1 1/2 رطل)

4

شرائح (1/4 بوصة) جبن موزاريلا طازج (حوالي 4 أونصات)

4

ملاعق كبيرة ريحان مبرد

1 1/2

أكواب طماطم كرزية مقطعة نصفين (حوالي 10 أونصات)

1/4

كوب أوراق ريحان طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش قالب صاج 18x13 بوصة مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي البطاطس مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يُضاف خليط البطاطس إلى المقلاة. تحمص لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    في هذه الأثناء ، في قدر سعة 1 لتر ، سخني 1/3 كوب من الخل حتى الغليان على نار متوسطة. أضف السكر البني يُطهى من 3 إلى 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى ينخفض ​​خليط الخل ويصبح سميكًا قليلاً. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا. اقطع الجيب في كل صدر دجاج عن طريق عمل شق أفقي على طول حافة طويلة رفيعة ، مع الحرص على عدم القطع إلى الجانب المقابل. يُحشى كل جيب بشريحة موزاريلا وملعقة كبيرة بيستو. اضغطي أطراف الدجاج معًا لإحكام إغلاقها. يتبل الدجاج بـ 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. احتفظي بملعقة كبيرة من الخل الصقيل لتنظيفها بالفرشاة في النهاية.

  • 4

    ضعي الدجاج على صينية مع البطاطس. يُدهن الجزء العلوي من صدور الدجاج بنصف الصقيل. اخبز 20 دقيقة. فرشاة مع النصف المتبقي من الصقيل ؛ اخبزي من 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عندما يتم تقطيع منتصف الجزء السميك (165 درجة فهرنهايت على الأقل) والبطاطس طرية. يتم الاحتفاظ برش ملعقة كبيرة من الخل الصقيل فوق صدور الدجاج.

  • 5

    في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي الطماطم والريحان وملعقة زيت متبقية وملعقتين صغيرتين من الخل وربع ملعقة صغيرة ملح. يُسكب مزيج الطماطم على الدجاج الدافئ ؛ تقدم مع البطاطس.

نصائح الخبراء

  • اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد من خلو كل مكون من مكونات الوصفة من الغلوتين. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.
  • يضمن دهن الدجاج بالزجاج عدة مرات أثناء عملية الطهي نكهة رائعة ومظهرًا جميلًا مصقولًا داكنًا.
  • تعد طماطم الكرز خيارًا جيدًا على مدار السنة ، حيث تتمتع عادةً بنكهة جيدة ، حتى عندما لا تكون في الموسم.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
590
السعرات الحرارية من الدهون
250
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
28 جرام
43%
الدهون المشبعة
7 جرام
36%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
125 مجم
42%
صوديوم
1340 مجم
56%
البوتاسيوم
1100 ملجم
31%
اجمالي الكربوهيدرات
36 جرام
12%
الألياف الغذائية
3 جرام
13%
السكريات
14 جرام
بروتين
49 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
30%
30%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 6 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 5 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: صنية البطاطا بحشوة دجاج المميزه تابعوها من اطيب الوصفات (أغسطس 2021).