وصفات جديدة

وصفة تورتة القطران

وصفة تورتة القطران

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر

فطيرة اللوز والشوكولاتة تقدم خلال فترة المجيء إلى الكريسماس أو أثناء الصوم الكبير. في الماضي كان يتم تقديمه في حفلات الزفاف.


جزيرة مالطا ، مالطا

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • لتحضير المعجنات
  • 200 جرام دقيق عادي
  • 60 جرام سكر ناعم
  • 1 ليمون ، قشر فقط
  • 1 بيضة
  • 1 صفار بيضة
  • 80 جرام زبدة غير مملحة ، مكعبات
  • للقشر المسكر
  • 3 حبات برتقال
  • 2 اليوسفي
  • 200 جرام سكر ديميرارا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • لملء
  • 200 جرام لوز مطحون
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 200 جرام قشر ملبس
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من مربى البرتقال
  • 2 بيض كبير
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة مذابة حتى النهاية

طريقةالتحضير: ساعة و 30 دقيقة ›طهي: 40 دقيقة› وقت إضافي: 10 دقائق تبريد ›جاهز في: 2 ساعة و 20 دقيقة

  1. لعمل frolla frolla: اخلطي الدقيق والسكر الناعم والقشر معًا. اصنع حفرة في وسط الخليط وامزج البيض وصفار البيض والزبدة - والتي كنت ستقطعها في مربعات صغيرة. اعجن برفق حتى لا تذوب الزبدة. اترك العجين يرتاح لمدة 1 إلى 12 ساعة قبل لفه ووضعه برفق في طبق فطيرة بالزبدة. لا تقص الحواف لأنك ستحتاج لعمل حدود.
  2. لعمل القشر المسكر: قطع قشر البرتقال واليوسفي إلى مربعات. تغلي في مقلاة حتى تصبح طرية. أضيفي سكر الديميرارا والقرفة واتركيه يتقلص حتى يصل إلى القوام المطلوب.
  3. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / غاز 2 1/2.
  4. لتحضير الحشوة: يقطع اللوز و 150 جرام من الشوكولاتة ناعماً ويخلط القشر المسكر والسكر والكاكاو والمربى والبيض. املأ طبق الفطيرة واقلب الحواف غير المقصوصة لعمل إطار.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدو القشرة جميلة وذهبية. انتهي من ذلك بسكب كمية 75 جرام المتبقية من الشوكولاتة ، والتي كنت ستذوبها في حمام ماري.
  6. تُزين بالشوكولاتة المذابة ، واللوز أو عجينة السكر ، والآيس كريم الملكي والكرز المسكر أو الطفل الصغير يسوع في عيد الميلاد.

نصيحة

اتركيه ليبرد قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لذيذ ، عيد الميلاد ولكنه مختلف عن فطائر اللحم المفروم التي لا نهاية لها. لقد استخدمت قشرًا ملبسًا جاهزًا بنتائج جيدة. وصفة المعجنات جيدة حقًا وسأستخدمها للحلويات الحلوة الأخرى. سوف يجعل مرة أخرى. - 21 ديسمبر 2014


شاهد الفيديو: تيراميسو الايطالية روعة شكلا ومداقا Tiramisu Cake (شهر اكتوبر 2021).