وصفات جديدة

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

حساء جيد جدا جدا!

  • دجاج ريفي
  • 2 بصل
  • جزرة
  • الفلفل الأحمر والأخضر
  • قطعة من الكرفس
  • عصير ليمون
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • 2 صفار
  • 1/2 كوب أرز
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد وصفة حساء الدجاج اليوناني:

يُغسل الدجاج ويقسم ويُسلق في الماء مع قليل من الملح. قم بإزالة الرغوة المشكلة. ابشر الكرفس وقطّع باقي الخضار إلى مكعبات. أضفه إلى القدر فوق الدجاج. عندما ينضج اللحم نصفًا ، يُضاف الأرز المغسول.

عندما يتم طهيها جميعًا ، أخرج ملمع الحساء واتركها لتبرد. انزع اللحم من العظام واقطعها إلى شرائح. تغلب على صفار البيض وتخلط مع الكريمة الحامضة والحساء المبرد. أضف كل شيء فوق الحساء.

تبلي بالملح والفلفل واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى. في النهاية يضاف عصير الليمون والبقدونس المفروم. شهية طيبة!