وصفات جديدة

6 أسباب تجعل السوشي ليس صحيًا كما تعتقد

6 أسباب تجعل السوشي ليس صحيًا كما تعتقد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد يبدو السوشي خيارًا جيدًا لتناول الطعام الصحي ، ولكن يُعد ملفوفًا في بطانية من النوري سرًا غير صحي

ثينكستوك

نموذجي كاليفورنيا رول يحتوي على حوالي 360 سعرًا حراريًا بينما يحتوي برجر ماكدونالدز على 250 سعرًا حراريًا فقط.

يتم الإعلان عن السوشي على أنه خفيف وصحي ، ويعتقد الكثير من الناس أنه أبعد ما يكون عن الوجبات السريعة.

تعتبر مطاعم السوشي عادةً ملاذات آمنة لمن يحاولون مراقبة أوزانهم أو تناول وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب. لا توجد إضافات أو مواد حافظة مخفية ؛ إنه مجرد أرز وسمك وعادة أعشاب بحرية - ولكن هذا الترتيب البسيط للمكونات قد يكون مضللًا.

انقر هنا لمعرفة الأسباب الستة أن السوشي ليس صحيًا كما تعتقد في عرض الشرائح

يختلف السوشي الذي كان أساس النظام الغذائي الياباني لعدة قرون عما هو موجود في متجر البقالة المحلي. ما يسمى بلفائف كاليفورنيا وفيلادلفيا والتيمبورا كلها تعديلات غربية من "السوشي" المحملة بالسعرات الحرارية والسكر والملح التي لا توجد في شرائح السمك النيئة. أذواقهم وقوامهم ونكهاتهم مصممة للذوق الأمريكي.

في حين أن العديد من أصناف السوشي مفيدة لك ، فالكثير منها ليس كذلك. ها هي الحقيقة الخام عن السوشي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن تحدث وجبات الاثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

فحص مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو عادات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الجيد (HDL) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة ترتبط عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن تحدث وجبات الاثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

فحص مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو عادات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول HDL (الجيد) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة ترتبط عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن يتم تناول وجبات الإثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي حول السمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي القياسات التي تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

فحص مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو عادات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا بيولوجيًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول HDL (الجيد) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة ترتبط عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن يتم تناول وجبات الإثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

فحص مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو عادات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا بيولوجيًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الجيد (HDL) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة ترتبط عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن يتم تناول وجبات الإثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

فحص مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو عادات النظام الغذائي المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الجيد (HDL) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة مرتبطة عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن يتم تناول وجبات الإثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

قام مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو بفحص العادات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الجيد (HDL) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة مرتبطة عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "مع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن تحدث وجبات الاثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي للسمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي قياسات تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

قام مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو بفحص العادات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى الواسمات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"تظهر الأبحاث السابقة أن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بشكل خاص يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه القيم وترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما أظهرت الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، "يقولون.

"وبالمثل ، تُظهر الأبحاث السابقة باستمرار أن اللحوم المصنعة [السلامي والسجق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج] واللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في الالتهاب في الجسم وتتلف الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض أثناء تناول المنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والبقوليات ، والحبوب الكاملة لها تأثير معاكس ".

صراع الأسهم

ومع ذلك ، وجدت دراسة جامعة جلاسكو الحالية أيضًا أن النباتيين لديهم بعض نتائج الاختبارات غير المرغوب فيها أيضًا. أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في بعض المؤشرات الحيوية الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الحميد (الجيد) وفيتامين د والكالسيوم - مع وجود مستويات أعلى من الدهون الثلاثية وسيستاتين-سي (مؤشر لضعف وظائف الكلى) مقارنة بطاقم اللحوم.

يقول التوأم المغذي إن أحد التفسيرات المحتملة لانخفاض فيتامين (د) وأرقام الكالسيوم له علاقة بغياب بعض الأطعمة ، مثل الحليب والجبن (التي تحتوي على الكالسيوم وقد لا تكون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي) والبيض والكبد ، والأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والسردين (الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي من غير المحتمل أن تكون جزءًا من خطة وجبات نباتي). لكن أرقام HDL والدهون الثلاثية الضعيفة مرتبطة عادةً بالسمنة ونمط الحياة المستقرة والتدخين وشرب الكثير من الكحول والالتهابات ومرض السكري من النوع 2 ، والتي يُعتقد أنها عوامل غير شائعة بين النباتيين.

يقول التوأم: "ومع ذلك ، يأكل بعض النباتيين منتجات غير لحوم غير صحية في معظم وجباتهم - مثل رقائق البطاطس والمعجنات والمعجنات والسكريات البسيطة والمعكرونة والسلع المخبوزة والحبوب المكررة".

قد يؤدي اختيار الأطعمة عالية الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى حدوث التهاب ، إلى جانب انخفاض HDL والدهون الثلاثية. بالنسبة إلى المستويات المرتفعة من السيستاتين-سي لدى النباتيين ، يعتقد The Nutrition Twins أن وفرة هذه الأطعمة المصنعة قد تكون أيضًا سببًا لأي مشاكل محتملة في الكلى.

بشكل عام ، يشير مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور كارلوس سيليس موراليس من المملكة المتحدة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يبدو أنها تأتي من اتباع نظام غذائي نباتي.


دراسة جديدة تقول: أحد الآثار الصحية المدهشة لعدم تناول اللحوم

ربما يجب أن يتم تناول وجبات الإثنين الخالية من اللحوم بضعة أيام أخرى في الأسبوع. وفقًا للبحث الذي تم تقديمه في المؤتمر الأوروبي السنوي حول السمنة (ECO) ، من المرجح أن يكون لدى النباتيين مؤشرات حيوية صحية - وهي القياسات التي تقدم تقييمًا إكلينيكيًا - مقارنة بمحبي اللحوم.

قام مؤلفو الدراسة من جامعة جلاسكو بفحص العادات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا للبالغين الأصحاء (الذين تتراوح أعمارهم بين 37 و 73 عامًا) في المملكة المتحدة. بعد تقسيم الرجال والنساء إلى مجموعتين - النباتيين (4111 من المتطوعين) وآكلي اللحوم (ما مجموعه 166.516 شخصًا) - لاحظ الباحثون 19 مؤشرًا حيويًا للدم والبول مرتبطة بأمراض وأمراض مزمنة مختلفة.

وإليك ما كشفت عنه هذه الاختبارات: بغض النظر عن عوامل الخطر الشائعة (العمر والجنس والتعليم والعرق والسمنة والتدخين وتناول الكحول) ، أظهر النباتيون مستويات "أقل بكثير" من 13 مؤشرًا حيويًا ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ، صميم البروتين الشحمي A (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، وصميم البروتين B (مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية) ، بالإضافة إلى العلامات المرتبطة بوظائف الكبد ، ووظائف الكلى ، والخلايا السرطانية.

يعتقد الباحث الرئيسي في هذه الدراسة القائمة على الملاحظة أن هذه النتائج الواعدة على الأرجح مستمدة من اتباع نمط الأكل الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع ترك البرغر وشرائح لحم الأضلاع من الطبق. ليس من المستغرب أن يرتبط عدد من المؤشرات الحيوية بصحة القلب ، قال Lyssie Lakatos و RDN و CDN و CFT و Tammy Lakatos Shames و RDN و CDN و CFT - The Nutrition Twins - ومؤلفو "Nutrition Twins 'Veggie Cure" أكل هذا ، ليس هذا! في مقابلة.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

صراع الأسهم

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.


One Surprising Health Effect of Not Eating Meat, New Study Says

Perhaps Meatless Monday meals should occur a few more days a week. According to research that was presented at the annual European Congress on Obesity (ECO), vegetarians are likely to have healthier biomarkers—measurements that offer a clinical assessment—compared to meat lovers.

Study authors from the University of Glasgow examined the self-reported diet habits of healthy adults (ages 37 to 73) in the United Kingdom. After dividing the men and women into two groups—vegetarians (4,111 of the volunteers) and meat-eaters (a total of 166,516 people)—the investigators observed 19 blood and urine biomarkers associated with various chronic conditions and diseases.

And here's what these tests revealed: Regardless of common risk factors (age, sex, education, ethnicity, obesity, smoking, and alcohol intake), vegetarians displayed "significantly lower" levels of 13 biomarkers, including total cholesterol, LDL (bad) cholesterol, apolipoprotein A (linked to cardiovascular disease), and apolipoprotein B (linked to cardiovascular disease), as well as markers connected to liver function, kidney function, and cancer cells.

The lead researcher of this observational study believes these promising results most likely derive from following an eating pattern that focuses on fruits, vegetables, whole grains, and nuts while leaving burgers and rib-eye steaks off the plate. It's not surprising that a number of the biomarkers are linked to heart health, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT and Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT—The Nutrition Twins—and authors of "Nutrition Twins' Veggie Cure" said to أكل هذا ، ليس هذا! in an interview.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

صراع الأسهم

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.


One Surprising Health Effect of Not Eating Meat, New Study Says

Perhaps Meatless Monday meals should occur a few more days a week. According to research that was presented at the annual European Congress on Obesity (ECO), vegetarians are likely to have healthier biomarkers—measurements that offer a clinical assessment—compared to meat lovers.

Study authors from the University of Glasgow examined the self-reported diet habits of healthy adults (ages 37 to 73) in the United Kingdom. After dividing the men and women into two groups—vegetarians (4,111 of the volunteers) and meat-eaters (a total of 166,516 people)—the investigators observed 19 blood and urine biomarkers associated with various chronic conditions and diseases.

And here's what these tests revealed: Regardless of common risk factors (age, sex, education, ethnicity, obesity, smoking, and alcohol intake), vegetarians displayed "significantly lower" levels of 13 biomarkers, including total cholesterol, LDL (bad) cholesterol, apolipoprotein A (linked to cardiovascular disease), and apolipoprotein B (linked to cardiovascular disease), as well as markers connected to liver function, kidney function, and cancer cells.

The lead researcher of this observational study believes these promising results most likely derive from following an eating pattern that focuses on fruits, vegetables, whole grains, and nuts while leaving burgers and rib-eye steaks off the plate. It's not surprising that a number of the biomarkers are linked to heart health, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT and Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT—The Nutrition Twins—and authors of "Nutrition Twins' Veggie Cure" said to أكل هذا ، ليس هذا! in an interview.

"Previous research shows meat that's particularly high in saturated fat can negatively impact these values and is associated with greater risk of cardiovascular disease, while research has also shown that a diet rich in produce, whole grains, nuts, and seeds helps to prevent cardiovascular disease," they state.

"Likewise, prior research also consistently shows that processed meat [salami, sausage, bacon, hot dogs] and red meat can contribute to inflammation in the body and damage cells that lead to cancer and disease while eating fresh produce, nuts, seeds, legumes, and whole grains has the opposite effect."

صراع الأسهم

Yet the current University of Glasgow study also found that the vegetarians had a few undesirable test results, as well. This group showed low in some key biomarkers, including HDL (good) cholesterol, vitamin D, and calcium—while also having higher levels of triglycerides, and cystatin-C (an indicator of poor kidney function) compared to the meat crew.

The Nutrition Twins say one possible explanation for the low vitamin D and calcium numbers would have to do with the absence of certain foods, such as milk and cheese (which contain calcium and may not be a staple in a vegetarian's diet) and eggs, liver, and oily fish like salmon, herring, and sardines (vitamin-D-rich foods that are also not likely part of a vegetarian's meal plan). But poor HDL and triglyceride numbers are typically connected to obesity, sedentary lifestyle, smoking, drinking too much alcohol, inflammation, and type 2 diabetes, which is believed to be uncommon factors among vegetarians.

"However, some vegetarians eat unhealthy non-meat products for most of their meals—think chips, pretzels, pastries, simple sugars, pasta, baked goods, and refined grains," say the twins.

Opting for high-carb, low-fiber foods could result in inflammation, along with low HDL and triglycerides. As for the higher levels of cystatin-C in vegetarians, The Nutrition Twins believe an abundance of these processed foods may also be the cause of any possible kidney issues.

Overall, lead study author Dr. Carlos Celis-Morales from the United Kingdom notes the multitude of health benefits that appear to come from following a vegetarian diet.


شاهد الفيديو: تجربة السوشي لاول مرة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kazibei

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  2. Worrell

    برافو ، فكرة ممتازة وهي على النحو الواجب

  3. Hiero

    يا لها من فكرة موهوبة

  4. Zulkis

    انت لست على حق. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.



اكتب رسالة