شهيد

بدأنا بصنع القطر: نضع 300 مل من الماء والسكر وسكر الفانيليا على النار ونتركها تغلي حتى نحصل على شراب ، وعندما لا تزال دافئة نضع قشر الليمون.

في وعاء كبير نضع الدقيق ونصنع حفرة حيث نضيف كيس الخميرة والسكر والملح والبيض والزبدة المذابة والحليب ونبدأ بالعجن (حوالي 20 دقيقة) حتى تحصل على عجينة غير ملتصقة ومغطاة. لمدة ساعة لتخمير.

توضع العجينة على منضدة مطحون وتنقسم إلى 20 كرة متساوية الحجم ، ندحرج كل كرة حتى نحصل على لفة نلفها من طرف إلى الداخل إلى الخارج ، نضعها في الصينية ونتركها ترتفع من أجل حوالي ساعة ثم دهنها بصفار البيض الممزوج بالحليب ، واتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.


فيديو: 10 أخطاء عسكرية فادحة لا تغتفر قام بها جنود أثناء العروض العسكرية!! (ديسمبر 2021).