وصفات جديدة

ساندوتش بالدجاج والبنجر

ساندوتش بالدجاج والبنجر

الدجاجة: اخلطي جميع بهارات الدجاج مع زيت الثوم النظيف والمقطع. اغسل الكوبانيل وامسحها بالمناديل وقطعها جيدًا حتى العظم. نضيفها إلى خليط البهارات ونقلبها جيداً ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. سخني مقلاة شواء ، وحمّر الدجاج جيدًا من جميع الجوانب. عندما تكون جاهزة ، أخرجها على طبق ، قم بإزالة اللحم من العظام.

صلصة: اخلطي الزبادي والخردل والأعشاب وجبن البارميزان المبشور في وعاء. أضف الملح والفلفل إلى الصلصة حسب الرغبة. ضع البنجر على المبشرة الصغيرة. امزجه مع الزيت والخل البلسمي والقليل من الملح. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقطع أوراق البصل الأخضر إلى شرائح. قطع الجزء العلوي من اثنين من العصي الصغيرة. ضعي البنجر وشرائح الفجل وقطع الدجاج ثم الصلصة على كل ميني باجيت. يُرش البصل الأخضر وجبن البارميزان المبشور على الوجه. الآن يمكنك أن تخدمها!

شهية طيبة!


  • 1 ملعقة صغيرة نصائح من الجنيه ، مقطعة إلى قطع تقديم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1 فص ثوم مقطع أنصاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • اندفاعة من الفلفل
  • 1 كوب لحم بقري
  • 1 علبة (14.5 أونصة)
  • طماطم حمراء (اختياري)
  • 1 حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة حلقات
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1/4 كوب ماء بارد
  • 2 ملعقة طعام
  • صلصة الصويا
  1. سخني الزيت في مقلاة أو في قدر على درجة حرارة منخفضة.
  2. يقلب اللحم البقري مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً لمدة 10 دقائق.
  3. يضاف البصل والثوم والملح والفلفل. يُضاف مرق اللحم إلى مزيج اللحم ويُغلى المزيج.
  4. خففي النار وغطّي اللحم واطهيه لحوالي 25 دقيقة.
  5. نضيف الطماطم الحمراء والفلفل الأخضر ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
  6. يُمزج نشا الذرة والماء وصلصة الصويا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
  1. اخلطي مزيج نشا الذرة مع خليط اللحم.
  2. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. انزع أنصاف الثوم.
  3. قدميها مع نودلز مسلوقة أو أرز مسلوق.

* استبدل الخاصرة الرفيعة أو الحافة المستديرة بأطراف الليمون.


ساندوتش بالدجاج والفلفل المشوي

الشطيرة ليست مملة أبدًا ، لأنه يمكنك تغطيتها حسب الرغبة. اختيار الخبز ضخم. يمكن لأي شخص استخدام خبزه المفضل وإذا قمت بإضافة مكونات طازجة ، فإن السندويشات لا تقبل المنافسة وهي صحية تمامًا. هل لديك شطيرة ممتعة!

  1. اغسل الفلفل الأحمر ، جاف ، لب وربع.
  2. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تنفجر القشرة. ثم ضع في وعاء وأغلقه جيدًا. هذا يبسط تقشير الجلد. قشر الجلد.
  3. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح مسطحة ونقلى في مقلاة مع القليل من الزيت ونتركها جانباً لتبرد.
  4. اغسل وجفف أوراق الخس والجرجير.
  5. شريحة من خبز الساندويتش وتشويه بأسفل وأعلى المايونيز. غطي أولاً بأوراق الخس ثم غطيها بصدر الدجاج ثم بالجبن والجرجير ، ثم ضعي الفلفل والأوقات الطيبة. نفس الشيء مع الثانية.

النصيحة: يمكن لأي شخص يحبها أن يلف كابلًا جميلًا آخر بالورق.


ساندويتش مع كريمة الجبن والشمندر الأحمر والجرجير

هذه الشطيرة صحية ولذيذة للغاية. من السهل طهيها ويمكن تحضيرها في أي وقت من السنة. أحثك على تحضير هذه الوصفة ، بالتأكيد ستفاجأ بمجموعة متنوعة من الأذواق التي تقدمها لك هذه الشطيرة.

المكونات:

  • 1 شمندر (كبير)
  • 6 شرائح خبز أو لفائف منزلية
  • 150 غرام - كريم الجبن
  • حفنة من الجرجير
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. اسلقي البنجر لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
  2. أخرج البنجر من الماء واتركه يبرد تمامًا. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح رفيعة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. اغسل الجرجير جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، واعصره واقطعه إلى نصفين.
  4. دهن شريحتين من الخبز بالجبن الكريمي. توضع على إحداها شرائح البنجر والجرجير ، وتغطى بالشريحة الأخرى المدهونة بالزبدة. افعل نفس الشيء مع المكونات الأخرى.
  5. سخني المقلاة على نار متوسطة.
  6. ضعي السندويشات على المقلاة وحمّريها على كلا الجانبين. أخرجيها من المقلاة ، اقطعيها إلى نصفين وقدميها بكل سرور. شهية طيبة.

اقتراحات:

  • للجبن الكريمي محلي الصنع: ضعي الجبن (الطري) في وعاء وافركيها حتى تصبح ناعمة. اضف الملح والفلفل للمذاق. امزج حتى تحصل على قوام كريمي ومتجانس.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


10 وصفات دجاج مع شموع الدجاج

الدجاج عبارة عن بروتين خالٍ من الدهون يُطلق للاستهلاك في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. يمكن شويها أو طهيها أو تقطيعها أو تقطيعها. طريقة رائعة لتناول الطعام هي شطيرة دجاج مع ضوء طبيعي ، مع الكثير من السلطات والخضروات. يمكن أن يكون خيارًا رائعًا لتناول العشاء أو وجبة خفيفة بعد الظهر لأنها مغذية وقليلة السعرات الحرارية.

تذكر أن تتجنب وضع السعرات الحرارية والجبن والمايونيز التقليدي. اختر الإصدارات الخفيفة ، وتجنب التوابل الصناعية والتوابل الطبيعية. ولا تنس أيضًا اختيار الحبوب الكاملة أو الخبز السوري الأكثر صحة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بذور الكتان أو الشيا أو غيرها من البذور ويفضل أن تعطي كمية معينة من الألياف.

فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة والبسيطة لشطيرة دجاج خفيفة. استمتع بالوجبة!

1. وصفة سندويتش دجاج خفيف

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 وحدة من حبوب اللقاح الخفيفة
  • 1 طماطم مقطعة
  • 2 ورق خس
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، يصفى ، يترك ليبرد ويصبح لونه بني. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الخضار والجبن المفروم على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

2. وصفة ساندويتش دجاج خفيف و جزر

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 100 جرام من الريكوتا
  • 1 جزرة مبشورة
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، صفيها ، اتركها لتبرد وتحمر. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج المفروم والخضروات وجبن الريكوتا على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

3. وصفة سندويتش الدجاج الخفيف بالزيتون

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 ملعقة طعام من الخثارة الخفيفة
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب زيتون أخضر مفروم
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، يصفى ، يترك ليبرد ويصبح لونه بني. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج المفروم والخضروات واللبن الرائب على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

4. من السهل وصفة ساندويتش الدجاج جرجير

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 وحدة من حبوب اللقاح الخفيفة
  • 5 طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
  • 2 أوراق جرجير
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • ليمون صقلي.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، صفيها ، اتركها لتبرد وتحمر. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الخضار والجبن المفروم على الخبز. يتبل بالملح والفلفل والليمون. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

5. وصفة ساندوتش دجاج مانجو خفيف

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 مانجو مفرومة
  • 2 ورق خس
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، يصفى ، يترك ليبرد ويصبح لونه بني. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج المفروم والخضروات والمايونيز على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

6. وصفة شطيرة الدجاج بالزر

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة الريكوتا
  • 1 طماطم مقطعة
  • 5 أوراق ماء
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، صفيها ، اتركها لتبرد وتحمر. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج المفروم مع الخضار وكريمة الريكوتا على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

7. وصفة دجاج خفيف مع الخيار

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 2 ملاعق كبيرة بصل بنفسجي
  • 1/2 كوب زبادي عادي
  • 1/2 خيار مكعبات
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل حار
  • 1 رأس ليمون.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، صفيها ، اتركها لتبرد وتحمر. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الخضار واللبن على الخبز. يتبل بالملح والليمون والفلفل من سوريا. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

8. وصفة سندويتش الدجاج الخفيف مع القرع

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • شريحتين بافلو موتزاريلا
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1/2 كوسة ايطالية مكعبات
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، يصفى ، يترك ليبرد ويصبح لونه بني. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الخضار والجبن المفروم على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

9. وصفة سندويتش الدجاج الخفيف مع السبانخ

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 ملعقة طعام من الخثارة الخفيفة
  • 1 كوب سبانخ مفروم
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، يصفى ، يترك ليبرد ويصبح لونه بني. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج المفروم والخضروات واللبن الرائب على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

10. وصفة سندويش الدجاج الخفيف مع الشمندر

المكونات:

  • شريحتان من خبز القمح الكامل أو خبز سوري
  • 1/2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 بنجر مبشور
  • 2 ورق خس
  • قطرات زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة زعتر.

طريقة التحضير:

يُطهى الدجاج في قدر مع الماء. عندما ينضج ، صفيها ، اتركها لتبرد وتحمر. ضبط حسب الذوق. عقم الخضار. رتب الدجاج والخضروات المقطعة على الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. يقدم باردا أو مقلي قليلا.

اهدأ قبل أن تخيفك وتعتقد أننا مجانين ، فنحن لا نتحدث عن الطعام الصناعي المجمد الذي تضعه في الميكروويف ولديك طبق جاهز في دقائق ، بل نتحدث عن عادة تجميد الخضار. من خلال وضع هذه الأنواع من الأطعمة في الفريزر ، يمكننا الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها ، وفقًا لخبير التغذية خوسيه ألفيس لارا نيتو ، نائب رئيس جمعية التغذية البرازيلية (أبران). & quot؛ التجميد من خلال

هل تريدين وصفة بسيطة لتحضيرها في المنزل وهذا لذيذ جدا؟ مكان الاختباء! هذه وصفة عملية للغاية ، لا تتطلب تقنيات طهي معقدة ومعقدة ، والكسر لذيذ للغاية. إذا كنت تعتقد أن مكان الاختباء دائمًا حار جدًا ، فأنت مخطئ! هناك عدد قليل


البنجر السويسري أو المنغولد: الفوائد والوصفات

المانجولد ، المعروف أيضًا باسم البنجر السويسري (Beta vulgaris) هو نبات مغذي للغاية وغني بالعناصر الغذائية. يقول الخبراء إن كوبًا من الأوراق يوفر ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك.

البنجر السويسري - ببساطة ، مانجولد - هو نبات يُزرع خصيصًا لذيل الورقة وأضلاعها اللحمية. يمكن استخدام جذر الشمندر السويسري في العديد من الوصفات (يمكن أن تؤكل الأوراق نيئة ومطبوخة) وله فوائد صحية متعددة.

يحتوي مانجولد على مستويات عالية من النترات ، والتي أظهرت الدراسات انخفاض ضغط الدم وتقليل كمية الأكسجين اللازمة أثناء التمرين (التمرين) وزيادة الأداء الرياضي. بالإضافة إلى ذلك ، للبنجر السويسري خصائص أخرى.

القيم الغذائية مانجولد

وفقًا للمتخصصين الأمريكيين ، يحتوي كوب (حوالي 36 جرامًا) من أوراق البنجر السويسري الخام على:

  • 7 كالوري
  • 0.65 جرام من البروتين
  • 0.7 جرام من الدهون
  • 1.35 جرام كربوهيدرات ، منها 0.6 جرام ألياف و 0.4 جرام سكريات.

كوب من أوراق المنغولد المسلوقة (حوالي 36 جرامًا) يعطي أجسامنا:

  • 18 ملليغرام من الكالسيوم
  • 0.65 مجم من الحديد
  • 29 مجم من المغنيسيوم
  • 17 مجم من الفوسفور
  • 136 مجم من البوتاسيوم
  • 10.8 مجم من فيتامين سي
  • 110 ميكروجرام من فيتامين أ.
  • 0.68 مجم فيتامين هـ
  • 298 ميكروغرام من فيتامين ك.
  • 5 ميجروجرام من حمض الفوليك (فيتامين ب 9).

ماذا تحتوي المانجولد أيضًا؟

تحتوي الخضراوات على كميات أقل من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 6 والكالسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مانجولد أيضًا على مضادات الأكسدة ، مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين واللوتين وزياكسانثين والكولين.

ينصح أخصائيو التغذية بعدم إضافة الملح إلى البنجر السويسري ، لأن أوراقه تحتوي بالفعل على 103 ملغ من الصوديوم في كوب من البذور النيئة.

بعض فوائد البنجر السويسري

يخفض ضغط الدم - الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا فقيرًا جدًا من حيث بعض المعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم) يكونون أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم. يعتقد العلماء أن هذه المعادن تقلل من ضغط الدم وتزيل الصوديوم من الجسم وتساعد الشرايين على التوسّع. يحتوي مانجولد على هذه المعادن الثلاثة الصحية للغاية ويمكن أن يساعد بعض المرضى. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أجريت عام 2013 1 أن الأطعمة الغنية بالنترات ، مثل البنجر السويسري ، لها فوائد متعددة لنظام الأوعية الدموية: خفض ضغط الدم ، وتثبيط تراكم الصفائح الدموية ، والحفاظ على الخلل البطاني أو تحسينه ، إلخ.

السيطرة على مرض السكري - يحتوي البنجر السويسري على أحد مضادات الأكسدة (حمض ألفا ليبويك) ، والذي ثبت أنه يخفض مستويات الجلوكوز ، ويزيد من حساسية الأنسولين ويمنع التغيرات الناجمة عن الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك ، هناك دراسات تشير إلى أن مانجولد قد يقلل من أعراض الاعتلال العصبي المحيطي أو الاعتلال العصبي اللاإرادي لدى مرضى السكري.

حليف في الوقاية من هشاشة العظام - استهلاك كمية كافية من فيتامين ك يمكن أن يحسن صحة عظامنا. فيتامين K ، على سبيل المثال ، يعدل البروتينات في مصفوفة العظام ، ويحسن امتصاص الكالسيوم ويقلل من إفراز الكالسيوم في البول. دعونا لا ننسى أن المستويات المنخفضة من فيتامين K ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بكسور العظام. إذا كنت ترغب في زيادة تناول فيتامين K ، فإن الطريقة الجيدة للحصول على هذه المغذيات هي تناول الخضار الورقية مثل البنجر والجرجير والسبانخ.

لها فوائد للقلب - مانجولد مصدر ممتاز للبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن التي تساعد في الحفاظ على ضغط الدم الأمثل. يمكن للألياف الموجودة في البنجر السويسري أن تقلل من قيمة الكوليسترول ، عن طريق تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد ومساعدة الجسم على التخلص من الفائض الكوليسترولتظهر الدراسة 2 ، قبل أن يتم امتصاصه في مجرى الدم.

وصفات مع مانغولد أو كيف يمكنك في كثير من الأحيان تضمين البنجر السويسري (الأوراق والسيقان) في نظامك الغذائي

  • عندما تصنع العجة أو تصنع بيض "جوماري" ، ضع حفنة من أوراق البنجر السويسري الطازج في المقلاة وستحصل على طبق مغذي ولذيذ.
  • عند صنع عصير أو عصير طازج ، ضع في الخلاط وحفنة من أوراق وسيقان مانغولد للحصول على مشروب صحي.
  • يمكنك نقع أوراق وسيقان مانجولد في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. تبليهم بالفلفل الطازج المطحون والثوم المسحوق وجبن البارميزان المبشور. ستحصل على مقبلات لذيذة وبسيطة يمكنك تناولها مع أطباق أخرى.
  • لا تنس: إضافة أوراق المنغولد إلى السلطات ، ولفائف المقبلات (يلف) مع الغراء ، في السندويشات ، وما إلى ذلك ، في الحساء واليخنات.

بعض الأفكار وصفة مانجولد

  • يمكنك نقع أوراق البنجر السويسري في القليل من زيت جوز الهند ثم إضافتها إلى عجة البيض أو بيض "الجماري".
  • يمكنك تحضير الحساء واليخنة لوضع القليل من المنجولد.
  • افركي أوراق البنجر السويسري بالقليل من زيت الزيتون والقليل من الملح ، ثم ضعيها في الفرن ، في مقلاة ، لعمل رقائق لذيذة.
  • عند صنع صلصة البيستو ، استخدم أوراق المانجولد بدلًا من أوراق الريحان.
  • عند تحضير البيتزا في المنزل ، ضعي أوراق البنجر السويسري والموزاريلا والطماطم المفرومة على وجه البيتزا.

مانجولد سوتات

المكونات:

  • 2 حزمة كبيرة من البنجر السويسري
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • رشة ملح
  • 1 رأس سكين من جوزة الطيب والزعتر المجفف
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي (اختياري)

تحضير

يقطع ويغسل البنجر السويسري. تقطع الأوراق إلى قطع كبيرة. انقل الأوراق المقطعة في وعاء سلطة مملوء بالماء. صفيها وكرر عملية الغسيل إذا لزم الأمر. صفي أوراق المانجولد جيدًا في غربال. ثم شطف وقطع السيقان أو ذيول المانجا. دعها بحجم البصل المقطع.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة على نار عالية. نضيف السيقان المفرومة من مانجولد ، ثوم ، بصل ، ملح ، زعتر ، جوزة الطيب ، فلفل ونتركها على النار مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ البصل في التحول إلى النحاس ، حوالي 6-8 دقائق. نضيف أوراق البنجر السويسري المفرومة ونضع ملعقتين كبيرتين من الماء ونغطيها بغطاء. دع الأوراق تنضج ، 2-4 دقائق. خذ الغطاء واستمر في القلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتشرب المانجولد تمامًا ، حوالي 1-3 دقائق. ارفعي القدر عن النار ورشي الخضار بالخل البلسمي إذا رغبت في ذلك. قدمي المانجو المقلية وهي ساخنة.


حساء الشمندر

يستخدم البنجر في الطعام القديم (مذكور في بردية بابلية). يحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. الجدير بالذكر أن البنجر الغذائي يحتوي على نسبة عالية من السكر ولهذا السبب يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري توخي الحذر بشأن الجرعات المستهلكة. دعونا نطبخ حساء البنجر معا.

المكون: الوقت المقدر & # 8211 40 دقيقة

البنجر # 8211 3-4 قطع. (يعتمد على الحجم)
بصل & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
الجزرة & # 8211 1 قطعة.
بطاطس -2-3 قطع.
طماطم & # 8211 2 قطعة
زيت & # 8211 3-4 ملاعق كبيرة
ملح ، خضار

نقطع البصل والجزر إلى مكعبات ، سخنيهم في بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة. نحن أيضًا نقطع البنجر ، أيضًا مكعبات (استخدمت البنجر المسلوق بالفعل). نقوم بقمع كل شيء لبضع دقائق.

نضيف البطاطا المقشرة وقطعيها الى مكعبات صغيرة وشرائح الطماطم. نسكب الماء والملح وننتظر حتى يغلي. الآن اخفض الحرارة وانتظر حتى تنضج جميع المكونات (حوالي 15 دقيقة). قبل إبعاده عن النار ، اضبطي الملح (إذا رغبت في ذلك ، أضيفي البرش الحامض أو ملح الليمون) وأضيفي الخضار ، ثم أطفئي النار.


ميجا ساندويتش

كان ذلك اليوم هو عيد ميلاد رادو ، صهر زوجي. لأنها تحب شطائري ، اعتقدت أنني سأفاجئها بعدم قدرتي على أخذها ، على التوالي هذه الشطيرة:

بالتأكيد ، إنها شطيرة لـ 20 شخصًا ولا يمكنك تناولها كما تفعل مع ساندويتش عادي. إنها فكرة جيدة للحفلات مع الأصدقاء. لا يزال من الممكن صقلها ، لذلك ، صقلها بهدوء. في غضون ذلك ، دعني أخبرك بما يوجد في & # 8222 monster & # 8221 الذي تراه هنا.

أخذت 3 كيلوغرامات رغيف أسود وبه بذور.

لقد قطعته إلى شرائح طولية.

لقد صنعت مزيجًا من الزبادي الدهني والخردل الإنجليزي والقليل من زيت الزيتون. لطخت شريحة القاعدة بها.

رشش عليها جبن موزاريلا. حشيشة الهر ، طماطم مجففة ومتبلة. ثم وضعت شريحة أخرى.

تبع ذلك شريحة من الفلفل المخبوز والفلفل الحار وزيت الزيتون وتقليل الخل البلسمي.

ثم قمت بسحب بعض الفطر على الساق. مع الملح.

صنعت صلصة من البقدونس وزيت الزيتون وعصير الليمون.

قليت بعض صدور الدجاج بالملح والفلفل. عندما أطفأت النار ، قمت بعصر نصف ليمونة فوق اللحم. رائحة رائعة ونضارة رائعة.

وكان آخر طابقين مع الدجاج والفطر والطماطم الكرزية وصلصة البقدونس.

بف! لقد نسيت طبقة البيستو والحمص والزيتون :). هل هناك.


بنجر محشي بالمكسرات

شمندر محشو بالمكسرات ، وصفة بسيطة ، نباتية ، ريفية ، مليئة بالنكهات ، شمندر مجوف من الداخل ومليء بحبات الجوز ، كلها مخبوزة ثم مخبوزة لمزيد من النكهات. طريقة تحضير البنجر المحشي بالمكسرات؟

من المفارقات أن هذه الوصفة الريفية كانت رخيصة في الماضي ، لكنها قد تكون أكثر تكلفة اليوم. هذا لأنه في الماضي ، كان لدى كل من الفلاحين في الحديقة واحد & # 8211 حبتان من المكسرات الغنية بالفاكهة التي كانت ثمارها ، اللب الثمين ، تستخدم في المطبخ بكل طريقة ، من الوصفات المالحة مثل السرمال الرهباني إلى وصفات الحلويات والكعك والكرواسون.

جذر الشمندر هو جذر صحي جدًا ولذيذ ، وهو مناسب للعديد من الوصفات من أ وصفة سلطة بسيطة يصل إلى الحساء أو جوانات.

البنجر المحشي بالمكسرات وصفة بسيطة جدا ورائحة جدا ، مليئة بالنكهات والذوق. إنه رائع كطبق رئيسي ، إلى جانب بعض البطاطا المخبوزة أو بعض الأرز المطبوخ العادي.


منزل روديت: وصفات ، اصنعها بنفسك ، اقتحام الحياة ، هوايات - 10/28/2019

في هذا الموضوع الأسبوعي يمكنك مناقشة كل ما قمت به في المنزل وأي اهتمامات لديك - يتم التشجيع على التفاصيل والصور!

هل قمت بتحضير أي شيء لذيذ؟ هل أصلحت أي أثاث قديم؟ هل لديك هواية تفتخر بها؟ هل جعلت هذه السيارة القديمة تبدأ؟ هل وجدت وصفة من جدتك أو أداة من جدك وتريد مشاركتها مع الآخرين؟ هذا الموضوع لك.

سيتم إنشاء هذا الموضوع كل أسبوعين ، كل شهر. المشاركات السابقة.

هل تعرف الطريقة التي يتم بها إعادة لون بعض الملابس السوداء التي تلاشت؟

يمكنك تجربة منظف غسيل أسود.

أطبخ لتناول طعام الغداء في العمل كل يوم تقريبًا ، وعندما لا أكون في حالة مزاجية ، أقوم بإعداد السلطة بسرعة في المكتب ، ولكن بعد ذلك لا أحب أنني جائع في المساء وأحاول أن أتناول القليل من الطعام ممكن في المساء. وكاد أن أفكر في ما أطبخه. أفكار؟ توصيات؟ (أنا لا أفعل الأشياء المعدة للوجبات لأنني لن آكل الأشياء المصنوعة منذ 4 أيام)

في المساء ، أتناول أصابع لبنانية مع جبن الموزاريلا في صانع السندوتشات ، جبن قريش ، بطاطس مخبوزة بالجبن ، سلطات سريعة (فاصوليا سوداء ، تونة ، بصل) ، أعواد مع سلطة الباذنجان ، زاكوسكا ، جبن الماعز ، بسكويت الوسا مع الحمص بالفلفل المخبوز ، بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات ، تخلط مع مزيج من زيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل (فهي سهلة التحضير وهي نباتية). دجاج مخبوز بالزبدة مع سلطة البنجر المخبوز والخل والنقانق الطازجة (في براشوف رأيت البعض في كارفور بدون هراء ، مع صدور الدجاج) ، على الشواية مع الخردل والمخللات. لدي العديد من أفكار الوصفات التي تم جمعها على Pinterest ، ومعظمها صحي وسهل الاستخدام. أعطني PM إذا كنت تريد مشاركة :).


فيديو: انشيلادا الدجاج بطعم خيااالي بالصلصة المميزة والبهارات المحمصة (شهر اكتوبر 2021).