وصفات جديدة

وصفة بسكويت البندق فيينا

وصفة بسكويت البندق فيينا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • كعكة الغريبة
  • كعكة الشوكولاتة

هذا خبز الزبدة غير مستقر ومليء بالجوز. ضع الخليط في أي أشكال تفضلها.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 100

  • 250 جرام زبدة
  • 1 بيضة
  • 250 جرام سكر ناعم
  • 125 جرام بندق مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
  • 375 جرام دقيق عادي
  • للتزيين
  • شوكولاته مذابه

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: التبريد لمدة ساعة ›الاستعداد: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. دهن صينية الخبز بورق الخبز أو دهنها.
  2. اخفقي الزبدة حتى تتماسك. يُضاف البيض ، ثم يُخفق تدريجياً مع السكر والبندق والفانيليا والسكر والدقيق. نقل إلى كيس الأنابيب مع فوهة نجمة.
  3. ضع أهلة أو دوائر صغيرة ومتوسطة الحجم على صينية الخبز المعدة.
  4. تُخبز لمدة 10-15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.
  5. يترك البسكويت ليبرد ويغطى بالشوكولاتة حسب الرغبة. اتركها لتضع وتخزن في علبة بسكويت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)


وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: شركة كوكيز فيينا المتنوعة

وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: شركة كوكيز فيينا المتنوعة. يُحمص اللوز في مقلاة ويُضاف إلى الخليط ويُترك على نار خفيفة مرة أخرى لبضع دقائق. ادمج صفار البيض في مزيج الدقيق. تعليمات في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البودرة وسكر الفانيليا واللوز المطحون. ملفات تعريف الارتباط النمساوية ، المعروفة أيضًا باسم helle linzer plaetzchen باللغة الألمانية & # 8212 والتي تُترجم حرفيًا إلى ملفات تعريف الارتباط اللامعة اللامعة & # 8212 عبارة عن اثنين من ملفات تعريف الارتباط الزبداني الغريبة المحصورة معًا مع مربى تختلس من خلال الفتحة في النصف العلوي. دائمًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط الخفيفة والهشة هذه على شكل هلال ومغطاة بسكر الفانيليا.

وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: قم بقطع الجزء العلوي لكل ملف تعريف ارتباط ، باستخدام قاطع بسكويت أصغر لقطع المنتصف بحيث يتم كشف التوت المحفوظ. وصفة لكمة ساخنة لذيذة تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكشاك النبيذ النمساوية في فصل الشتاء. يمكن تحويله إلى كعكة شطيرة. ملفات تعريف الارتباط الفانيليا kipferl هي كعكة عيد الميلاد النمساوية / الألمانية التقليدية.

Premium Photo محلي الصنع مع مربى ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية من image.freepik.com نحن نحب ملفات تعريف الارتباط هذه الطرية والزبدة وهي ضرورية في عيد الميلاد. كرر مع باقي قطع العجين. Cultureatz.com تفضل بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: تعد ملفات تعريف الارتباط من البقان النمساوي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي صادفتها. ملفات تعريف الارتباط من Burgenland crescent burgenlander kipferl تعيش على ملفات تعريف الارتباط. للتزيين ، اخلطي الشوكولاتة والحلويات و # 039 السكر والزبدة. دائمًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط الخفيفة والهشة هذه على شكل هلال ومغطاة بسكر الفانيليا. مدونة مخصصة لخبزتي وطبخي وعشاق الطعام.

يجب عليك ان تزيل السلم لكي يبرد تماما.

يُحمص اللوز في مقلاة ويُضاف إلى الخليط ويُترك على نار خفيفة مرة أخرى لبضع دقائق. كرر حسب الحاجة مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. يجب عليك ان تزيل السلم لكي يبرد تماما. الطريقة النمساوية التقليدية هي أن تنتشر رقيقًا بالمربى وتغطى بقطعة. اخلطي الزبدة والسكر والعسل والقشدة على الموقد واتركي المزيج ينضج لبضع دقائق. كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية ، ماركات البسكويت النمساوية ، وصفة بسكويت لينزر ، بسكويت الويفر النمساوي ، فانيليكيبفيرل النمساوي. Vanillekipferl كعكة عيد الميلاد النمساوية. تشبه ملفات تعريف الارتباط الفانيليا kipferl عددًا من ملفات تعريف الارتباط الأخرى المصنوعة من المكسرات والمغلفة بمسحوق السكر. نحن نحب ملفات تعريف الارتباط الغريبة والرائعة هذه وهي ضرورية في عيد الميلاد. تعليمات في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البودرة وسكر الفانيليا واللوز المطحون. اترك ملفات تعريف الارتباط في الخارج طوال الليل لتتصلب ، ثم انقلها إلى وعاء محكم الغلق لتخزينها لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يمكن تحويله إلى كعكة شطيرة. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل:

ضعي الخليط على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية و 176 درجة مئوية ، واتركيها لتبرد. يمكن تحويله إلى كعكة شطيرة. هذه المعاملة الصيفية أفضل حتى من الحلويات التقليدية و # 039 mores وليس هناك حاجة لإشعال النار! يذكرونني بالشتاء بسبب القرفة ومسحوق السكر. كرر مع باقي قطع العجين.

ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية مع المربى الأحمر عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة هدية حلوة محلية الصنع في علبة هدايا الديكور الاحتفالي صورة مخزون لمخبز لينز 198945053 من thumbs.dreamstime.com يمكن تحويلها إلى ملف تعريف ارتباط شطيرة. وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: ادمج صفار البيض في مزيج الدقيق. تمت تسمية ملفات تعريف الارتباط لينزر على اسم لينزر تورت ، وهي عبارة عن معجنات بها شبكة عجين فوق حشوة مربى ، نشأت في مدينة لينز النمساوية. ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية وبصمات الإبهام المربى. أفضل كعكات عيد الميلاد النمساوية من Vanillekipferl ملف تعريف ارتباط نمساوي بعيد الميلاد. صورة المصدر: ضع ملفات تعريف الارتباط المغلفة على رف سلكي لإنهاء التبريد. طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط بالمربى النمساوية التقليدية.

كرر مع باقي قطع العجين.

ادمج صفار البيض في مزيج الدقيق. لصنع كريمة التزيين ، اخلطي الشوكولاتة والحلويات و # 039 السكر والزبدة. يذكرونني بالشتاء بسبب القرفة ومسحوق السكر. طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط بالمربى النمساوية التقليدية. طعام مقرمش ومليء بالزبدة مهما كان نوعه! ملفات تعريف الارتباط الفانيليا kipferl هي كعكة عيد الميلاد النمساوية / الألمانية التقليدية. ملفات تعريف الارتباط النمساوية هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي صادفتها. قم بقطع الجزء العلوي من كل ملف تعريف ارتباط ، باستخدام قاطع بسكويت أصغر لقطع الوسط حتى تتعرض قطع التوت المحفوظة. نضيف الدقيق وباستخدام اليدين لعمل عجينة سميكة. ملف تعريف الارتباط لينزر هو عائلة من ملفات تعريف الارتباط التي تتنوع بما يكفي لتضمين الكاكاو في بعض الوصفات. أفضل كعك عيد الميلاد النمساوي من Vanillekipferl ملف تعريف ارتباط نمساوي بعيد الميلاد. مصدر الصورة: اخفق الزبدة مع جبنة الكريمة بخلاط كهربائي حتى يصبح رقيقًا. ملفات تعريف الارتباط النمساوية ، المعروفة أيضًا باسم helle linzer plaetzchen باللغة الألمانية & # 8212 والتي تُترجم حرفيًا إلى ملفات تعريف الارتباط اللامعة اللامعة & # 8212 عبارة عن اثنين من ملفات تعريف الارتباط الزبداني الغريبة المحصورة مع مربى تختلس من خلال الفتحة في النصف العلوي.

ملف تعريف الارتباط لينزر هو عائلة من ملفات تعريف الارتباط التي تتنوع بما يكفي لتضمين الكاكاو في بعض الوصفات. / ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية وبصمات الإبهام المربى. شعبية في جميع أنحاء النمسا وألمانيا ، مصنوعة من عجينة زبدانية غنية باللوز المطحون ، محشوة بمربى التوت ، وتنتهي برش الحلويات & # 039 السكر. مدونة مخصصة لخبزتي وطبخي وعشاق الطعام. تعتبر ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية مثالية لمجموعة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات.

وصفة Linzer Cookie Helle Linzer Plaetzchen النمساوية من www.thespruceeats.com قم بتقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة وقطع الزبدة في خليط الدقيق باستخدام سكاكين. ملف تعريف الارتباط لينزر هو عائلة من ملفات تعريف الارتباط التي تتنوع بما يكفي لتضمين الكاكاو في بعض الوصفات. انتشر على قمم ملفات تعريف الارتباط. انشر المربى على نصف كمية البسكويت امزج الزبدة والسكر والعسل والقشدة على الموقد واترك المزيج ينضج لبضع دقائق. هذه المعالجة الصيفية أفضل حتى من الحلويات التقليدية و # 039 mores وليس هناك حاجة إلى نار المخيم! كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية ، ماركات البسكويت النمساوية ، وصفة بسكويت لينزر ، بسكويت الويفر النمساوي ، فانيليكيبفيرل النمساوي. الطريقة النمساوية التقليدية هي أن تنتشر رقيقًا بالمربى وتغطى بقطعة.

كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية.

يجب عليك ان تزيل السلم لكي يبرد تماما. قلوب لينزر الكبيرة ، المصنوعة من نفس العجين ، موجودة على المدونة منذ فترة طويلة ولكن لا يمكنني ترك ملفات تعريف الارتباط التقليدية أو بصمات إبهام المربى النمساوي. الكلمات الرئيسية للوصفات النمساوية ، كعكات عيد الميلاد ، ملفات تعريف الارتباط الشهيرة ، ملفات تعريف الارتباط بالبندق ، ملفات تعريف الارتباط لينزر ، بسكويت الساندويتش ، وصفات عيد الميلاد التقليدية ، وقت التحضير 30 دقيقة. نحن نحب ملفات تعريف الارتباط هذه الطرية والمليئة بالزبدة وهي ضرورة مطلقة في عيد الميلاد. وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: أفضل كعك عيد الميلاد النمساوي من Vanillekipferl ملف تعريف ارتباط نمساوي بعيد الميلاد. مصدر الصورة: Vanillekipferl كعكة عيد الميلاد النمساوية. طعام مقرمش ومليء بالزبدة مهما كان نوعه! شعبية في جميع أنحاء النمسا وألمانيا ، مصنوعة من عجينة زبدانية غنية باللوز المطحون ، محشوة بمربى التوت ، وتنتهي برش الحلويات & # 039 السكر. وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: حساء البازلاء المنقسم من Cultureatz.com هو طعام مريح نقي وأيضًا للكثيرين ، وهو الطريقة المفضلة لبدء وجبة عيد الميلاد. ضع ملفات تعريف الارتباط المغطاة على رف سلكي لإنهاء التبريد. تحضر ثلاث كرات من العجينة ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية ، ماركات البسكويت النمساوية ، وصفة بسكويت لينزر ، بسكويت الويفر النمساوي ، فانيليكيبفيرل النمساوي. يذكرونني بالشتاء بسبب القرفة ومسحوق السكر. كرر حسب الحاجة مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. اقطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وقطعي الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام سكاكين.

المصدر: americanheritagecooking.com

أسرار ووصفات لصنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة المصنوعة يدويًا لعيد الميلاد ، والعطلة ، والزفاف ، والحفلات ، والمبادلة. انشر المربى على نصف ملفات تعريف الارتباط ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية وبصمات الإبهام المربى. غالبًا ما تحتوي ملفات تعريف الارتباط على مكسرات مطحونة مثل البندق أو اللوز أو الجوز. Vanillekipferl كعكة عيد الميلاد النمساوية.

المصدر: comps.canstockphoto.com

طعام مقرمش ومليء بالزبدة مهما كان نوعه! إن حساء البازلاء المنقسم من Cultureatz.com هو طعام مريح نقي وكذلك بالنسبة للكثيرين ، وهو وسيلة مفضلة لبدء طبق عيد الميلاد. وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية: نحن نحب ملفات تعريف الارتباط هذه الطرية والزبدة وهي ضرورية في عيد الميلاد. يذكرونني بالشتاء بسبب القرفة ومسحوق السكر.

المصدر: www.daringgourmet.com

ملف تعريف الارتباط لينزر هو عائلة من ملفات تعريف الارتباط التي تتنوع بما يكفي لتضمين الكاكاو في بعض الوصفات. يُحمص اللوز في مقلاة ويُضاف إلى الخليط ويُترك على نار خفيفة مرة أخرى لبضع دقائق. تعليمات في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البودرة وسكر الفانيليا واللوز المطحون. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: كيفية عمل وصفة كوكيز مربى النمسا التقليدية.

المصدر: hungryhappenings.com

يذكرونني بالشتاء بسبب القرفة ومسحوق السكر. قم بقطع الجزء العلوي من كل ملف تعريف ارتباط ، باستخدام قاطع بسكويت أصغر لقطع الوسط حتى تتعرض قطع التوت المحفوظة. كعك برغنلاند الهلال ، بورغنلاندر كيبفيرل يعيش على ملفات تعريف الارتباط. طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط بالمربى النمساوية التقليدية. يمكن تحويله إلى كعكة شطيرة.

Vanillekipferl كعكة عيد الميلاد النمساوية. أكاليل المربى النمساوية وصفة الأرض أو البحيرات / تسخين الفرن إلى 400 درجة. تحظى بشعبية في جميع أنحاء النمسا وألمانيا وجمهورية التشيك وبولندا وسلوفاكيا وهنغاريا ، هذه الكعكات هي المفضلة الشعبية ، خاصة في عيد الميلاد ، على الرغم من نشأنا في ألمانيا ، فقد صنعناها كل عام في عيد الميلاد جنبًا إلى جنب مع العديد من هدايا عيد الميلاد الألمانية التقليدية الأخرى. مدونة مخصصة لخبزتي وطبخي وعشاق الطعام. أسرار ووصفات لصنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة المصنوعة يدويًا لعيد الميلاد ، والعطلة ، والزفاف ، والحفلات ، والمبادلة. وصفة لكمة ساخنة لذيذة تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكشاك النبيذ النمساوية في الشتاء.

ضع ملفات تعريف الارتباط المطلية على رف سلكي لإنهاء التبريد. انتشر على قمم ملفات تعريف الارتباط. وصفة لكمة ساخنة لذيذة تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكشاك النبيذ النمساوية في الشتاء. كرر مع باقي قطع العجين. إن حساء البازلاء المنقسم من Cultureatz.com هو طعام مريح نقي وكذلك بالنسبة للكثيرين ، وهو وسيلة مفضلة لبدء طبق عيد الميلاد.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي الشوكولاتة والحلويات و # 039 السكر والزبدة. أفضل كعك عيد الميلاد النمساوي من Vanillekipferl ملف تعريف ارتباط نمساوي بعيد الميلاد. صورة المصدر: ضعي المزيج على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية ، واتركيها لتبرد. اخفقي الزبدة مع الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رقيقًا. زر هذا الموقع للتفاصيل:

هذه المعالجة الصيفية أفضل حتى من الحلويات التقليدية و # 039 mores وليس هناك حاجة إلى نار المخيم! غالبًا ما تحتوي ملفات تعريف الارتباط على مكسرات مطحونة مثل البندق أو اللوز أو الجوز. ضعي الخليط على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية و 176 درجة مئوية ، واتركيها لتبرد. تعتبر ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية مثالية لمجموعة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات. إن حساء البازلاء المنقسم من Cultureatz.com هو طعام مريح نقي وكذلك بالنسبة للكثيرين ، وهو وسيلة مفضلة لبدء طبق عيد الميلاد.

نحن نحب ملفات تعريف الارتباط هذه الطرية والمليئة بالزبدة وهي ضرورة مطلقة في عيد الميلاد.

طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط بالمربى النمساوية التقليدية.

المصدر: wp1704.viennawurstelstand.com

وصفة لكمة ساخنة لذيذة تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكشاك النبيذ النمساوية في فصل الشتاء.

ملفات تعريف الارتباط الفانيليا kipferl هي كعكة عيد الميلاد النمساوية / الألمانية التقليدية.

إذا أصبح الجو دافئًا جدًا أثناء اللف والقطع ، قم بتبريده في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق قبل المتابعة.

ضعي الخليط على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية 176 درجة مئوية ، واتركيها لتبرد.

اقطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وقطعي الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام سكاكين.

تشبه ملفات تعريف الارتباط الفانيليا kipferl عددًا من ملفات تعريف الارتباط الأخرى المصنوعة من المكسرات والمغلفة بمسحوق السكر.

أسرار ووصفات لصنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة المصنوعة يدويًا لعيد الميلاد ، والعطلة ، والزفاف ، والحفلات ، والمبادلة.

اقطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وقطعي الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام سكاكين.

المصدر: images.tastespotting.com

ملف تعريف الارتباط لينزر هو عائلة من ملفات تعريف الارتباط التي تتنوع بما يكفي لتضمين الكاكاو في بعض الوصفات.

يمكن تحويله إلى كعكة شطيرة.

مدونة مخصصة لخبزتي وطبخي وعشاق الطعام.

وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية:

كرر مع باقي قطع العجين.

المصدر: www.etiasvisaschengen.com

وصفات ملفات تعريف الارتباط النمساوية التقليدية:

وصفة لكمة ساخنة لذيذة تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكشاك النبيذ النمساوية في فصل الشتاء.

المصدر: americanheritagecooking.com

يجب عليك ان تزيل السلم لكي يبرد تماما.

المصدر: www.etiasvisaschengen.com

اترك ملفات تعريف الارتباط في الخارج طوال الليل لتتصلب ، ثم انقلها إلى وعاء محكم الغلق لتخزينها لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

المصدر: livingoncookies.com

دائمًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط الخفيفة والهشة هذه على شكل هلال ومغطاة بسكر الفانيليا.

ضع ملفات تعريف الارتباط المطلية على رف سلكي لإنهاء التبريد.

بالحديث عن الطعام النمساوي وسيناريو الطهي الخاص به ، فإن البلد سوف يفعل.

المصدر: wp1704.viennawurstelstand.com

كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية ، ماركات البسكويت النمساوية ، وصفة بسكويت لينزر ، بسكويت الويفر النمساوي ، فانيلكيبفيرل النمساوي.

كعكات عيد الميلاد النمساوية التقليدية ، كعكات الهلال النمساوي ، وصفات كوكيز الزبدة النمساوية ، ماركات البسكويت النمساوية ، وصفة بسكويت لينزر ، بسكويت الويفر النمساوي ، فانيلكيبفيرل النمساوي.


ملفات تعريف الارتباط النمساوية الأصيلة Linzer

جرب وصفتي الأصلية لملفات تعريف الارتباط النمساوية الشهيرة في عيد الميلاد! في وصفة Linzer Cookies السهلة الخاصة بي ، يتم إثراء عجينة البسكويت بالبندق المطحون واللوز ونكهة بمزيج من توابل عيد الميلاد.

طبق حلوى ، سناك ، حلو

الكلمات الرئيسية للوصفات النمساوية ، كعكات عيد الميلاد ، ملفات تعريف الارتباط الشهيرة ، ملفات تعريف الارتباط بالبندق ، ملفات تعريف الارتباط Linzer ، ملفات تعريف الارتباط ساندويتش ، وصفات عيد الميلاد التقليدية

مكونات

  • 150 جرام زبدة طرية
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل ليس جزءًا من الوصفة الأصلية ، إنه مجرد شيء أحب إضافته
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 صفار بيض
  • 1-2 ملعقة كبيرة روم
  • 75 جرام لوز مطحون ناعماً
  • 75 جرام من البندق المطحون ناعماً
  • رشة ملح
  • 150 جرام دقيق منخول
  • 150 غ من الكشمش الأحمر أو مربى التوت
  • 1 ملعقة كبيرة مشروب كحولي الروم أو توت العليق

تعليمات

اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج رقيقًا وأضيفي البهارات والفانيليا وصفار البيض والرم. اخلطي المكسرات والملح والدقيق في وعاء صغير وأضيفيها إلى مزيج الزبدة. اجمع كل شيء وشكل العجين بسرعة في قرص. تبرد العجينة في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

في وعاء صغير ، اخلطي المربى مع الروم ووزعي هذا المربى على النصف السفلي من ملفات تعريف الارتباط. رشي الجزء الشبكي من البسكويت بالسكر البودرة. ضع نصف المربى على النصف العلوي وقم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في علب معدنية.

ملاحظات الوصفة

تتحسن ملفات تعريف الارتباط في Linzer بمرور الوقت ويجب أن تبقى لمدة أسبوع على الأقل. يمكن تخزينها في علب بسكويت في درجة حرارة الغرفة ، أو أبرد قليلاً لأكثر من شهر.


كيفية تحميص البندق

من الواضح أن وصفة كعكة البندق النباتية هذه تتضمن بشكل رائع لذيذ ومقرمش بندق محمص. اتبع هذه الخطوات السهلة لتحميصها في المنزل:

  • أولاً ، سخني الفرن إلى 375. نخب البندق كاملًا على صينية خبز لمدة 8 دقائق.
  • قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.
  • بمجرد أن يبرد ، قم بلف البندق براحة يدك لإزالة القشرة.
  • ضعيها في محضر الطعام واخلطيها حتى تشبه الدقيق الخشن.


GBBO الأسبوع 2 & # 8211 الشوكولاته البندق (نوتيلا) دوامات فيينا

للأسبوع الثاني الذي يديره ابني حديث الولادة (حسنًا ، لقد سمح لي الآن بعمر أكثر من شهر & # 8211 أين ذهب هذا الوقت؟!) أن 1) شاهد Bake Off ، 2) أخبز تحدي الأسبوع & # 8217s ، و 3) مدونة حول التحدي. الآن إذا سمح لي & # 8217d بالنوم لأكثر من 3 ساعات في الليل والتوقف عن البكاء بمجرد أن نجلس لتناول العشاء ، ستكون الحياة أكثر هدوءًا. لكن ما زالت الأيام الأولى هي & # 8217s ، لذلك نأمل أن & # 8217 سنصل إلى هناك قريبًا.

على أي حال ، إلى هذا الأسبوع & # 8217 s خبز ، الذي كان للبسكويت. كان التحدي المميز هو صنع بسكويت مثلج متطابق ، وأنا لست فنيًا أو صبورًا ، لذلك كان الأمر خارجًا. كان التحدي الفني هو الدوامات الفيينية ، التي أحبها ، وكان التحدي الذي يواجهه showstopper هو هيكل بسكويت ثلاثي الأبعاد. صنعت واحدة من تلك السنة الماضية كانت قمامة جدًا ، لذا قررت بسهولة الذهاب مع الدوامات الفيينية.

من السهل بشكل مدهش صنع دوامات فيينا: مزيج بسيط من الدقيق والزبدة والسكر البودرة ودقيق الذرة (يضيف دقيق الذرة قوامًا قصيرًا ومتفتتًا إلى البسكويت & # 8230 يمكن تحقيق تأثير مماثل بإضافة مسحوق الكاسترد إلى مزيج البسكويت الخاص بك) . ثم يُرش الخليط بالأنابيب ويُخبز ويُملأ بزبدة الزبدة والمربى # 8211 تقليديًا.

على الرغم من أنني لا أمانع في حشو الزبدة والمربى الكلاسيكي ، إلا أنني أردت أن أصنع شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، وكان لدي فكرتان: كعكة الغريبة المليونير مع مركز الكراميل وتعلوها الشوكولاتة ، أو نسخة شوكولاتة بالبندق ، مليئة نوتيلا مغطاة بشوكولاتة ذائبة و بندق.

لقد أحببت كلا الفكرتين ولكن لدي مخزون ضخم من الشوكولاتة القابلة للدهن ، ممتلئة بإصدار Nutella. المليونير & # 8217s الغريبة الدوامات الفيينية ستأتي في طريقك في وقت ما قريبًا على الرغم من & # 8230 بعد بعض تطوير الوصفات.

لذلك ، بالنسبة لوصفة البسكويت الفعلية ، اتبعت هذا على موقع بي بي سي. لقد واجهت مشكلة في توصيل الدوامات لأن الخليط كان سميكًا جدًا بالنسبة للفوهة & # 8211 وهي مشكلة واجهها بعض الخبازين أيضًا. على عكسهم ، فقد تخليت عن فكرة الأنابيب الجميلة وأزلت فوهة كيس الأنابيب. حسنًا ، هذا يعني أن دواماتي بدت وكأنها شيء من صينية القمامة # 8217 ، لكن الطعم كان لا يزال موجودًا.

شوكولاتة البندق (نوتيلا) دوامات فيينا # 8211 تصنع ما يقرب من 10 قطع بسكويت

  • للبسكويت: 250 جرام زبدة طرية ، 50 جرام سكر بودرة ، 250 جرام دقيق عادي ، 50 جرام طحين ذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • للحشو: حوالي 200 جرام نوتيلا أو أي شوكولاتة أخرى قابلة للدهن
  • للتزيين: 100 جرام شوكولاتة بالحليب ، 50 حبة بندق محمصة ومفرومة

اتبعي هذه الوصفة لعمل البسكويت الخاص بك. بمجرد أن يبردوا ، قم بتجميعهم معًا عن طريق دهن جانب واحد مع نوتيلا أو أي شوكولاتة أخرى تتخيلها.

قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 90 ثانية تقريبًا (استمر في التحقق حيث لا تريدها أن تحترق) ، ثم وزعها فوق كل قطعة بسكويت ورشها بالمكسرات المفرومة.

هذا البسكويت كبير جدًا ، لكنني تمكنت من تجاوزه خلال 3 أيام (بقليل من المساعدة من أصدقائي). يجب أن أتخيل أنهم سيبقون لمدة 5 أيام في علبة محكمة الإغلاق ، لكنني أوصي بالسخرية منهم بأسرع ما يمكن.

الأسبوع المقبل & # 8217s يركز Bake Off على الخبز & # 8211 لم أستطع معرفة التحديات بالضبط من المقطع الدعائي لكنها تبدو صعبة ، لذلك لست متأكدًا من مدى نجاحي في صنع واحدة منها & # 8211 نحن & # 8217ll انظر! حتى ذلك الحين ، البسكويت هو ترياق جيد لطفل يبكي!


ستساعدك وصفة الدوامات الفيينية الرائعة هذه على إتقان هذا البسكويت الكلاسيكي ، الخبز المثالي لشاي بعد الظهر. للحصول على لمسة منزلية إضافية ، حاول صنع مربى توت العليق الخاص بك لتقطيع البسكويت معًا.

The Viennese Whirl هو بسكويت بريطاني قديم يُعتقد أنه نشأ من النمسا - إنه بسكويت خفيف بالزبد يذوب حقًا في الفم ومليء بالمربى وكريمة الزبدة. على غرار Empire Biscuit ، يتم ضخ البسكويت في صينية الخبز قبل خبزه ، مما يمنحه لمسة نهائية جميلة ومنقوشة ، ومن هنا جاء اسم "الدوامات". شركة كعكة بريطانية مشهورة جعلتهم مشهورين ، وغالبًا ما يتم رؤيتهم على لوحة وقت الشاي بعد الظهر!

لمزيد من التشويش على المشكلة ، هناك المزيد من البسكويت المبني على Viennese Whirl ، المسمى Viennese Drops ، لديهم شريحة من الكرز فوق البسكويت ، ولا يتم تجميعهم معًا ، ولكنهم لذيذون وأقل حلاوة من الدوامات. تحتاج إلى استخدام كيس الأنابيب للحصول على الشكل "الدوامي" ، ويجب أن يكون البسكويت بلون بني ذهبي باهت ، وليس أغمق ، بمجرد خبزه.

تستند وصفتي الخاصة بـ Viennese Whirls إلى وصفة Be-Ro قديمة كانت والدتي تصنعها تسمى أصابع Viennese ، حيث تم نقل عجينة البسكويت إلى أشكال أصابع. بعد الخبز ، تُغمس إحدى النهايات في الشوكولاتة ، وأحيانًا تُغطى مع الزبدة. عجينة البسكويت مصنوعة من خليط من الدقيق ودقيق الذرة ، ودقيق الذرة هو الذي يعطي البسكويت قوامه الهش والخفيف.

من الصعب صنع البسكويت ، لكن النتائج تستحق الجهد الإضافي. نصيحة واحدة - عندما صنعت لي ، كان يومًا حارًا جدًا ، لذا حاول التأكد من أن كريمة الزبدة قد تم تبريدها قبل ملء البسكويت ، وإلا فلن تتمكن من إخراج كريمة الزبدة بشكل صحيح. البسكويت سهل مثل المربى الحلو وحشو الزبدة لا يناسب ذوقك.


بونشكرابفن

أول شيء ستلاحظه بونشكرابفن ("بانش كيك") عبارة عن كريمة زهرية ساخنة تعلوها الكرز الجليدي أو أنابيب الشوكولاتة الفاخرة. لكن لا تنزعج من شكلها الخارجي المبهرج صيونسكرابفن لديها الكثير لتقدمه مما قد يبدو للوهلة الأولى. تتكون المعجنات الصغيرة المكعبة من طبقات من فتات الكيك والنوجا والشوكولاتة ومربى المشمش. وكما لو أن هذا لا يكفي ، فإن كل شيء ينقع بسخاء في الروم - في الواقع ، الجليد السميك الوردي الذي يكسو السطح الخارجي ، والمعروف باسم بونشجلاسور، هو نفسه مصنوع من الروح. قد يكون حجم هذه الحلوى أصغر من حجم الكعك الآخر في هذه القائمة ، ولكن كما يحذر لون الكريمة ، فإن حلاوتها تعني أنك لن تحتاج إلى الكثير.


بسكويت ويرل فيينا

تعرف على كيفية صنع البسكويت الدوامي الفييني بالزبدة من خلال وصفتنا سهلة الاتباع.

في وعاء الخلط ، أضيفي الزبدة والسكر البودرة والدقيق العادي ودقيق الذرة وخلاصة الفانيليا. خفقت حتى تصبح ناعمة. مزيج البرد لمدة 15 دقيقة.

قم بإعداد كيس أنابيب بفوهة نجمية كبيرة وضعه في إبريق ليثبت. يُمزج البسكويت بالملعقة في كيس الأنابيب ويُلف الجزء العلوي لتأمين الكيس ويدفع المزيج إلى الأسفل.

تُبطن صينية الخبز بورق الخبز. قم بعمل جولات من خلال الأنابيب في شكل حلزوني ، من المركز إلى الخارج ، إلى حوالي 6.5 سم (2 & frac12in) في القطر. أو اصنع أصابعك عن طريق الأنابيب في شكل متعرج ، بطول حوالي 10 سم (4 بوصات).

اخبزي في درجة حرارة 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) ضع علامة على 4 لمدة 12-15 دقيقة حتى يبدو البسكويت ذهبي شاحبًا ومتماسكًا. اتركه ليبرد تمامًا على الدرج.


بسكويت فيينا محشو بكريمة البندق مغموسة بالشوكولاتة

ضعي الزبدة وبذور الفانيليا المقشورة والسكر البودرة المنخل في الخلاط الكهربائي وقلبي الكريم لمدة وجيزة حتى يصبح لونه شاحبًا. لا تفرط في خلط الخليط - وإلا فإن البسكويت يتدفق أثناء الخبز. يُمزج بياض البيض شيئًا فشيئًا مع التحريك بعد كل إضافة. ينخل الدقيق ويخلط مع خليط الزبدة. يقلب حتى يتجانس. إذا كنت تستخدم حبيبات الكاكاو ، قم بالتقليب أخيرًا.

ضع الخليط في كيس مواسير بفوهة على شكل نجمة وقضبان بطول 15 سم على صينية خبز مبطنة بورق خبز للسماح ببعض المساحة بين كل قطعة بسكويت.

اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يمكن تحريك البسكويت على الورق والحصول على لون ذهبي فاتح. توضع جانبا لتبرد تماما.

توضع الشوكولاتة في وعاء وتذوب برفق فوق حمام مائي.

بمجرد أن تذوب ، ترفع عن النار وتقلب زبدة البندق مع التأكد من عدم وجود كتل. بينما لا يزال المزيج دافئًا قليلًا ، أضيفي الزبدة.

أخيرًا ، امزج في Kirsch (يمكن استبداله بالكونياك ، أو الماء للأطفال). توضع جانبا لتستقر لمدة 30 دقيقة.

قم بإقران البسكويت بنفس الحجم ، ثم ضع الحشوة في كيس مواسير يمكن التخلص منه وأنبوب على جانب واحد من البسكويت.

ضعي البسكويت معًا واتركيه للحشو.

تذوب الشوكولاتة الداكنة بلطف ، وتأكد من عدم تسخينها فوق 32 درجة مئوية.

اغمس أطراف البسكويت في الشوكولاتة واستمتع بفنجان القهوة المفضل لديك.

كعكة الغريبة اللذيذة التي يمكن أيضًا نكهة بعض نكهة الليمون الطازج أو حتى رش أوراق شاي إيرل جراي.


إنها لذيذة بمفردها ولكن لتحويلها حقًا إلى شيء خاص ، قم بسندويشها جنبًا إلى جنب مع ملف البندق والشوكولاتة اللذيذ محلي الصنع وتغمس الأطراف في الشوكولاتة.


GBBO الأسبوع 2 & # 8211 الشوكولاته البندق (نوتيلا) دوامات فيينا

للأسبوع الثاني الذي يديره ابني حديث الولادة (حسنًا ، لقد سمح لي بعمر أكثر من شهر الآن & # 8211 أين ذهب هذا الوقت؟!) أن 1) شاهد Bake Off ، 2) أخبز تحدي الأسبوع & # 8217s ، و 3) مدونة حول التحدي. الآن إذا سمح لي & # 8217d بالنوم لأكثر من 3 ساعات في الليل والتوقف عن البكاء بمجرد أن نجلس لتناول العشاء ، ستكون الحياة أكثر هدوءًا. لكن ما زالت الأيام الأولى هي & # 8217s ، لذلك نأمل أن & # 8217 سنصل إلى هناك قريبًا.

على أي حال ، إلى هذا الأسبوع & # 8217 s خبز ، الذي كان للبسكويت. كان التحدي المميز هو صنع بسكويت مثلج متطابق ، وأنا لست فنيًا أو صبورًا ، لذلك كان الأمر خارجًا. كان التحدي الفني هو الدوامات الفيينية ، التي أحبها ، وكان التحدي الذي يواجهه showstopper هو هيكل بسكويت ثلاثي الأبعاد. صنعت واحدة من تلك السنة الماضية كانت قمامة جدًا ، لذا قررت بسهولة الذهاب مع الدوامات الفيينية.

من السهل بشكل مدهش صنع دوامات فيينا: مزيج بسيط من الدقيق والزبدة والسكر البودرة ودقيق الذرة (يضيف دقيق الذرة قوامًا قصيرًا ومتفتتًا إلى البسكويت & # 8230 يمكن تحقيق تأثير مماثل بإضافة مسحوق الكاسترد إلى مزيج البسكويت الخاص بك) . ثم يُرش الخليط بالأنابيب ويُخبز ويُملأ بزبدة الزبدة والمربى # 8211 تقليديًا.

على الرغم من أنني لا أمانع في حشو الزبدة والمربى الكلاسيكي ، إلا أنني أردت أن أصنع شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، وكان لدي فكرتان: كعكة الغريبة المليونير مع مركز الكراميل وتعلوها الشوكولاتة ، أو نسخة شوكولاتة بالبندق ، مليئة نوتيلا مغطاة بشوكولاتة ذائبة و بندق.

لقد أحببت كلتا الفكرتين ولكن لدي مخزون ضخم من الشوكولاته القابلة للدهن ، ممتلئة بإصدار Nutella. المليونير & # 8217s الغريبة الدوامات الفيينية ستأتي في طريقك في وقت ما قريبًا على الرغم من & # 8230 بعد بعض تطوير الوصفات.

لذلك ، بالنسبة لوصفة البسكويت الفعلية ، فقد اتبعت هذا على موقع بي بي سي. لقد واجهت مشكلة في توصيل الدوامات لأن الخليط كان سميكًا جدًا بالنسبة للفوهة & # 8211 وهي مشكلة واجهها بعض الخبازين أيضًا. على عكسهم ، فقد تخليت عن فكرة الأنابيب الجميلة وأزلت فوهة كيس الأنابيب. حسنًا ، هذا يعني أن دواماتي بدت وكأنها شيء من صينية القمامة # 8217 ، لكن الطعم كان لا يزال موجودًا.

شوكولاتة البندق (نوتيلا) دوامات فيينا # 8211 تصنع ما يقرب من 10 قطع بسكويت

  • للبسكويت: 250 جرام زبدة طرية ، 50 جرام سكر بودرة ، 250 جرام دقيق عادي ، 50 جرام طحين ذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • للحشو: حوالي 200 جرام نوتيلا أو أي شوكولاتة أخرى قابلة للدهن
  • للتزيين: 100 جرام شوكولاتة بالحليب ، 50 حبة بندق محمص ومفرومة

اتبعي هذه الوصفة لعمل البسكويت الخاص بك. بمجرد أن يبردوا ، قم بتجميعهم معًا عن طريق دهن جانب واحد مع نوتيلا أو أي شوكولاتة أخرى تتخيلها.

قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 90 ثانية تقريبًا (استمر في التحقق حيث لا تريدها أن تحترق) ، ثم وزعها فوق كل قطعة بسكويت ورشها بالمكسرات المفرومة.

هذا البسكويت كبير جدًا ، لكنني تمكنت من تجاوزه خلال 3 أيام (بقليل من المساعدة من أصدقائي). يجب أن أتخيل أنهم سيبقون لمدة 5 أيام في علبة محكمة الإغلاق ، لكنني أوصي بالسخرية منهم بأسرع ما يمكن.

الأسبوع المقبل & # 8217s يركز Bake Off على الخبز & # 8211 لم أستطع معرفة التحديات بالضبط من المقطع الدعائي لكنها تبدو صعبة ، لذلك لست متأكدًا من مدى نجاحي في صنع واحدة منها & # 8211 نحن & # 8217ll انظر! حتى ذلك الحين ، يعتبر البسكويت ترياقًا جيدًا لطفل يبكي!