وصفات جديدة

مقبلات مع سمك السلمون والجبن الذائب

مقبلات مع سمك السلمون والجبن الذائب

لقد أعددت فاتح للشهية خاصة ليلة رأس السنة. سهل جدا وسريع التحضير وقد أحبها الجميع. لذيذ!

  • عبوة واحدة من بيك رولز أو أي منتج مشابه (البسكويت المالح يعمل أيضًا)
  • جبنة فيلادلفيا أو ما شابهها (جبنة كريمية أو جبنة خضراء)
  • سلمون مدخن جاهز للأكل (هناك شرائح نقطعها إلى شرائح)
  • فلفل حار للزينة
  • الفليفلة للزينة
  • عنب أبيض للزينة

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات مع السلمون والجبن الذائب:

قم بفك تغليف رولات الخبز وضع الشرائح على الطبق. نقطع السلمون إلى شرائح وشرائح من الفلفل الحار والفليفلة.

نبدأ عملية التجميع:

على شرائح لفائف الخبز مع ملعقة صغيرة نضع الجبن بكمية سخية إلى حد ما. نضع السلمون فوقها ونزينها بالفلفل الحار والفلفل الحار. من بين الوجبات الخفيفة مقبلات بالعنب.

شهية سعيدة وسنة جديدة سعيدة!


مكونات

نضع إناء من الماء ليغلي. عندما يغلي ، أطفئ النار وضع قالب الجبن الذي قمنا بلفه في رقائق الطعام. نتركه في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة سوف يلين.

أخرجيها من الماء وضعيها على قطعة أخرى من ورق التغليف ووزعيها برفق باستخدام درفلة حتى تحصل على ورقة بسمك 0.5 سم. قم بتغطية كامل سطح صفيحة الجبن بشرائح السلمون المدخن ، ثم لفها بإحكام قدر الإمكان. غلفيها بورق قصدير وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ثم قسميها.


طريقة صنع السلمون بجبنة ريكفورد

ميداليات السلمون سوف يكون محنك ملح وفلفل قبل الطهي.

على رقائق الألومنيوم (كبيرة الحجم ) ، ممسوح بـ زيت الزيتون، سيضع واحدًا من ميدالية السلمون على سرير شرائح الكمثرى، مع قطع جبن ريكفورد عصير ليمون, خيوط الكزبرة (1-2 خيوط للنكهات) ، لف ورق الألمنيوم المحكم ، مغلق بإحكام من الأطراف (حتى لا يخرج من الصلصة المشكلة).

وينطبق الشيء نفسه على رصائع السلمون المتبقية.

على صينية ، سيتم وضعها ميداليات السلمون يتم تحضيره مسبقًا ووضعه في الفرن المسخن مسبقًا 190 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة.

سلمون جبن ريكفورد، ستقدم ساخنة (ستكون طعام شهي مع الجبن المذاب في الفرن) ، مباشرة من رقائق الألومنيوم ، مع صوص ثوم اختياري وشرائح ليمون.


مقبلات مع سمك السلمون والجبن الذائب - وصفات

يسعدني أن أقدم لكم واحدة من أفضل وصفات السباغيتي التي أكلتها على الإطلاق. إنه لذيذ! لا تتعب بمجرد أن تتذوقه: د.

الكميات 6-8 أشخاص.
المكونات:
1 سباغيتي ،
500 غرام جبنة ذائبة
400 جرام من لحم الخنزير المضغوط ،
1 بصلة ،
1 فلفل حلو ،
ملح ، فلفل ، دقيق.

- ضعي المعكرونة في الماء المغلي مع قليل من الملح وأثناء الغليان حضري الصلصة.
- يُنظف البصل ويُغسل ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُسخن في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. يُضاف الجبن المذاب والجبن المضغوط. تخلط جيدا حتى تذوب كل الجبن. قرب النهاية ، أضيفي شرائح الفلفل. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. تبلي وهي جاهزة للوضع على الطبق.
- يجب عدم الإفراط في طهي الفلفل ويمكن للجميع إضافة البهارات حسب الرغبة.
شهية طيبة وأنا بانتظارك بآراء!



15 تعليقًا:

انها جيدة جدا. لقد فعلت شيئًا كهذا قبل بضعة أسابيع ، لكنني لم أضف أي فلفل حلو. أسبوع جميل!

تبدو جيدة جدًا وأعتقد أنها ذات مذاق رائع ، لقد قمت بتدوين الفكرة بالجبن المذاب. شكرا !

مرحبا كاتا! يسعدني أن أعرف أن هناك من يعرف هذا الطعم الرائع :). جربه في المرة القادمة مع الفلفل الحلو وأنتظر الآراء. أقبلك غاليًا!

ماريا ، إذا جربت الوصفة فلن تندم! أنا في انتظارك بآراء! قبلة!

يبدو يامي يامي وإذا كنت مع الجبن الذائب سأفعله أيضًا. شكرًا لك. أمسية رائعة

بكل سرور ، الجنة! أتمنى أن تنال إعجابكم لأنها لذيذة للغاية!

تتابع الصداقة وجوائز نوفمبر في انتظاركم على مدونتي. http://sindy.blog.gustos.ro/premii-fel-de-fel/stafeta-prieteniei-si-premii-de-noiembrie/

وصفاتك تبدو لا تشوبها شائبة وأنا مقتنع بأنها لذيذة أيضا سأجربها في أقرب وقت ممكن شكرا جزيلا لزيارتك قبلاتي وأتمنى لك أسبوعا رائعا!

ليا ، شكرا جزيلا لك! آمل أن أتوقف اليوم. إذا لم يكن كذلك ، غدا على أبعد تقدير.
قبلات كثيرة!

غابي أشكرك من أعماق قلبي على هذه الكلمات! أتمنى أن تجربهم بكل ثقة! أقبلك كثيرا!

مرحبًا ، إذا كنت مهتمًا بمسابقة الجوائز: وصفات تعتمد على البصل ، أدعوك إلى الرابط التالي: http://lopfras.blogspot.com/2010/11/concurs-cu-premii-retete-pe-baza - de.html

شكرا على الدعوة لوب! سأرى ما يدور حوله.

هذا يبدو رائعا أحب صفحة الويب الخاصة بك! بالصور والوصفات الرائعة. طبق رائع هنا. نعمة او وقت سماح. كلوديا من What & # 39s Cookin المطبخ الإيطالي

لذيذ! أحب العودة إلى مدونتك ، فلديك صور رائعة!

شكرا لك كلوديا! أنت تعرف. لدي صديقة اسمها كلوديا لذا أحب اسمك حقًا). قبلاتي!

أليسا ، أشكرك على زيارتك ويسعدني حقًا أنك أحببت هنا :)! قبلاتي!

الفتيات أتمنى أن يكون المترجم على ما يرام بالنسبة لك إذا كنت تريد ترجمة إفادة من مدونتي.

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك أي نوع من الجبن المذاب جربته؟

الجبن المذاب كان أوك! لكنني أعتقد أنه يسير على ما يرام مع أي نوع من الجبن المذاب. كنت آكل السباغيتي مثل هذا حتى لم أستطع النهوض من الطاولة :)).


قوائم الزفاف

عضلات ملف مدخن
بسطرمة تركي
جبنه
يقطع الكمأ ببذور اليقطين
مينيسنيتيل صدور الدجاج
لفة مع لحم الخنزير المضغوط والجبن الذائب
كروكيت الدجاج بالسمسم
جريسينا مع لحم الخنزير
يُدهن بالجبن الفاخر والسلمون
طماطم مع عجينة صدور الدجاج والكرفس والتفاح
قارب مصنوع من الفلفل الحلو مع الجبن
زيتون أسود بدون بذور

فخذ دجاج مسحب محشو باللحم المقدد والجبن المشوي
فطر مشوي مقبلات بالخضروات المكسيكية
سلطة ملفوف أبيض وأحمر

رقبة لحم الخنزير المشوي
زينيها بالبطاطس
سلطة خيار مخلل

عضلات ملف مدخن
رقبة مدخنة
لفة الجبن محلية الصنع
كرات لحم بالسمسم
براميل صدر الدجاج ولحم الخنزير المقدد
يقطع الكمأ ببذور اليقطين
لفائف صدر الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير والفلفل الرومي
تارت بالجبن الفاخر والسلمون
جريسينا مع لحم الخنزير
الطماطم الكرز و minimozzarela
الفلفل الحلو مع معجون الجبن
زيتون اخضر محشي دوناتس
نخيل الخيار

فيليه سلطة مع صوص الليمون
أو
سمك السلمون المرقط المخبوز بالليمون
تُزين بالبروكلي والجزر الصغير

دويتو صدر الدجاج وعنق لحم الخنزير
بطاطس او جراتان او بطاطس مع اكليل الجبل
سلطة موسمية

عضلات ملف مدخن
بسطرمة تركي
جبن مدخن
براميل صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد
لف مع الجبن الفاخر والسلمون
الكممبير مع المكسرات
Proscciutto على فتات الخبز أو البطيخ
تارت بالجبن ومعجون التونة
جبنة بلغارية مدخنة على كراكر
رول صدر ديك رومي
دويتو من مينيموزاريلا وطماطم كرزية
ماسلين كالاماتا

فيليه سلطة مع صوص الليمون
باقة من الخضار أو البروكلي والجزر الصغير
ليمون

مشاوي مشكلة: رقبة لحم خنزير وصدر دجاج ونقانق طازجة محلية الصنع
البطاطا المخبوزة الذهبية أو غراتان / إكليل الجبل
سلطة موسمية

عش السرمالوت مع عصيدة من دقيق الذرة ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار

عضلات ملف مدخن
بسطرمة تركي
لفة الجبن محلية الصنع
براميل صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد
لف مع الجبن الفاخر والسلمون
الكممبير مع المكسرات
Proscciutto على فتات الخبز أو البطيخ
تارت بالجبن ومعجون التونة
جبنة بلغارية مدخنة على كراكر
رول صدر ديك رومي
دويتو من مينيموزاريلا وطماطم كرزية
مزيج الزيتون

ميدالية السلمون مع صلصة زبدة الليمون
باقة خضار او ارز بسمتي بالزعفران
ليمون

لحم الخنزير المتن مع صلصة النبيذ
بطاطس إكليل الجبل
سلطة موسمية


جدول أعمال نيكو

مقبلات أخرى سريعة ولذيذة ، أعددتها في هذه الأعياد.

مكونات:
خيار طازج
الجبن القابل للدهن بطعم السالمون أو الكلاسيكي
شرائح سلمون مدخن
الزيتون والشبت والبقدونس. لتزيين

إجراء:
نقطع الخيار إلى قطع بحجم 2 سم. بالطول ثم أفرغهم بملعقة صغيرة بالداخل مع ترك القاع سليما تقريبا وقطع السلمون إلى شرائح. املأها بالجبن الكريمي وضع طبقة من السلمون فوقها. اختياريا مزين بالزيتون والشبت والبقدونس. يحفظ في الثلاجة ويقدم باردا.

مقبلات سلمون سريعة ولذيذة ، أعدها لي خلال هذه الأعياد.
آمل أن يجلب لك عام 2016 كل ما تريد ، ليكون عامًا مليئًا بالمفاجآت السارة.
عيد مولد سعيد ! سنه جديده سعيده !

المكونات:
خيار طازج
سلمون مدخن شرائح
جبن كريمي سادة أو بنكهة السلمون
زيتون ، شبت ، بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:
نقطع الخيار إلى قطع بحجم 2 سم. سماكة. نقطع السلمون إلى شرائح. بملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب ببطء من الخيار ، مع ترك القليل منه تحته. نضع جبنة الكريمة بالداخل ، فوق شريحة من الخيار ونزينها بالزيتون والشبت والبقدونس. إلخ.


المكون Somon Gravlax:

  • فيليه سمك السلمون بالجلد (استخدمت شريحتين كبيرتين ، إجمالي 1.5 كيلوغرام)
  • 3 ملاعق كبيرة ملح البحر الخشن
  • 9 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 باقات كبيرة من الشبت الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون طازج

تحضير السلمون Gravlax:

هام: يجب أن يكون السلمون المستخدم طازجًا جدًا ولحم صلب ورائحة طيبة. يتكيف الملح والسكر الموجودان في القائمة أعلاه مع حجم الشرائح المستخدمة. في الأساس ، استخدم نفس النسب من 1: 3 ملح / سكر ، مع تحضير كمية الخليط اللازمة لتغطية الشرائح جيدًا. إلى خليط التتبيلة يمكنك إضافة البنجر الأحمر المبشور وستحصل على الجرافلاكس الملون بشدة باللون الأحمر ، ويمكنك إضافة الكزبرة المطحونة ، وبذور الشمر ، إلخ.

1. افحص شرائح السلمون بعناية ، واعمل براحة يدك فوقها حتى لا تحتوي على أي آثار للعظام. إذا كانت العظام لا تزال محسوسة ، فقم بإزالتها بالملاقط.

2. يقطع الشبت الأخضر ويخلط جيدا مع الملح والسكر والفلفل.

ملحوظة: لقد استخدمت نسبة 1: 3 بين الملح والسكر ، إذا كنت تريد أن تكون حلاوة التحضير النهائي أقل وضوحًا ، قلل كمية السكر إلى ملعقتين كبيرتين لكل ملعقة كبيرة من الملح المستخدم.

3. في علبة أو وعاء مناسب للثلاجة ، رشي حوالي ثلث خليط الشبت والتوابل وضعي شرائح السلمون مع القشرة لأسفل (والتي يمكن تقطيعها إلى قطع أصغر حتى تتناسب مع الحاوية المعدة) . نرش باقي الخليط بين طبقات السمك وفوقها واضغط براحة اليد.

4. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة. بحلول اليوم التالي ، سيستخرج السكر والملح الكثير من الماء من السمك ، لذلك سوف يطفو السلمون في السائل. اقلب الفيليه واتركه في الثلاجة ليوم آخر. تتكرر العملية لمدة 3 أيام ، يتم خلالها إعادة السلمون في الاتجاه المعاكس في كل مرة.

5. بعد 3 أيام ، يصبح السلمون جاهزًا للاستهلاك: أخرجه من التتبيلة (التي يتم إلقاؤها بعيدًا) ، ثم اشطفها بالماء البارد وربت بمنديل المطبخ. يتم تغليف القطع التي لا يتم استهلاكها على الفور (من الناحية المثالية يجب إفراغها ، إذا لم يتم ذلك ، فيمكن تغليفها بغشاء طعام) وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر. احتفظ بالقطعة الأولى فقط في الثلاجة ، وأقوم بتجميد القطع الأخرى وعندما أريد استهلاكها ، أنقلها إلى الثلاجة وأتركها تذوب ببطء. يُقطع سمك السلمون الجرافلاكس إلى شرائح رفيعة ويتذوق بالتوليفة المرغوبة.


نحن نحبها على الإفطار ، على شرائح الخبز المحمص (دقيق كامل ، مع البذور ، ولكن يبدو أنه يتناسب بشكل أفضل مع خبز الجاودار) مع الجبن أو الزبدة ، أو القليل من الثوم المعمر أو البصل الأخضر المفروم والليمون. حتى أقوم بتقطيع السلمون إلى شرائح ، يقوم زوجي بتحميص الخبز ، وأقوم بترتيب السندويشات ، ويعصر بضع قطرات من الليمون فوقها و & # 8230 في أقرب وقت ممكن يمكننا الاستمتاع بوجبة إفطار صحية ولذيذة.

يمكن تقديم نفس السندويشات كفاتح للشهية أو كوجبة خفيفة ، حتى قبل الوجبة مهما كانت طنانة. عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: مقبلات السلمون المدخن smoked salmon (شهر اكتوبر 2021).