وصفات جديدة

Deschutes & Goose Island Brewery يطلقون برميل بيرة على الطراز البلجيكي بعمر البرميل

Deschutes & Goose Island Brewery يطلقون برميل بيرة على الطراز البلجيكي بعمر البرميل

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

12 من ديسمبر عام 2013

بواسطة

بيرة المدرسة الجديدة


الإصدار الثالث والأخير في سلسلة تعاون Deschutes Brewery's Class of '88 مع Goose Island وسيشهد إصدارًا في وقت لاحق من هذا الشهر في شكل "البيرة على الطراز البلجيكي". على الرغم من أنها ليست أكثر الأسماء إثارة ، إلا أن البيرة في الواقع عمرها 100 ٪ مع بعض الفاكهة لإصدار جديد أكثر إثارة للاهتمام.
إضغط هنا لإكمال قراءة المنشور!


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لاتحاد برورز بقطع بعض الركود لمصنعي الجعة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة الحرفي العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم تثبيتها بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع الجعة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصانع البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا أغسطس شيل تخمير (1860) ومونرو ، ويسكونسن مينهاس كرافت بيرة (1845 باسم Blumer Brewing) في الحظيرة.

في حين أن التعريف الجديد ربح ورسول من الناحية الفنية يدخل حيز التنفيذ حتى تقوم جمعية Brewers بتجميع إحصائياتها لعام 2014 في فبراير ، كان التغيير صفقة ضخمة للمجموعة ومجتمع البيرة الحرفية بشكل عام. تضم جمعية Brewers Association ومجلس إدارة aposs بعض الأسماء الأكثر نفوذاً في صناعة البيرة الحرفية ، بما في ذلك سييرا نيفادا مؤسس كين غروسمان ، بلجيكا الجديدة الرئيس التنفيذي كيم جوردان ، رأس الكلب منشئ المحتوى سام كالاجيون ، ديشوتس تخمير الزعيم لاري فيش و اللقاش رئيس روب تود. هؤلاء هم بعض الأفراد الذين أمضوا فترة طويلة في هذا الركن من الصناعة ، ومن المحتمل أن يكون تعريف مصنع الجعة الخاص بهم وتأثيره على مصانع الجعة الصغيرة القديمة قد ضاع عليهم.

ومع ذلك ، كانت إحدى أكبر المشكلات هي أن موقف جمعية Brewers & aposs تسبب في حدوث بعض التصدع بين صانعي الجعة الصغار في وقت لا يمكن أن تتحمله البيرة المصنوعة يدويًا. كانت جمعية Brewers ترعى قانون BREW الصغير في الكونغرس وتضغط من أجل إعفاءات ضريبية لمصانع البيرة التي تنتج 6 ملايين برميل أو أقل. كانت مجموعة الضغط في مجال صناعة Beer Institute ومقرها واشنطن تدعم قانون البيرة المنافس الذي من شأنه أن يمنح إعفاءات ضريبية لجميع مصانع الجعة ، ولكن في] & # xA0increments على أساس الإنتاج. يرسم اقتراح جمعية Brewers & aposs خطًا ثابتًا بين & # x201Ccraft & # x201D والمستوردين / صانعي الجعة الكبار ، لكنه بدا مهتزًا عندما كانت شركة BA تسخر من مصانع الجعة الصغيرة باعتبارها & # x201Ccrafty. ولكن ، وفقًا لبيان BA & aposs ، & # x201C لتغيير الخيول في منتصف جلسة الكونجرس كان من الممكن أن يحرق الجمعية والقدرة على الحصول على رعاة مشاركين من الكونغرس لأي تشريع ، ربما لبضعة عقود. & # x201D

يجب عدم تجاهل الآثار السياسية لهذا التعديل. تقر رابطة برورز بأنها تحاول الاستحواذ على 10٪ من سوق البيرة من حيث الحجم وغيرت بيان مهمتها لتعكس هدفًا جديدًا يتمثل في 20٪ من حصة السوق بحلول عام 2020. من خلال جلب Yuengling على متنها ، أضافت BA للتو مصنعًا للبيرة ينتج 2.79 مليون برميل في عام 2013.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جمعية Brewers على استعداد لإدخال أي مصنع جعة بأقل من 6 ملايين برميل من إنتاج الولايات المتحدة. لا يزال جزء & # x201Cindependent & # x201D من تعريف مصنع الجعة الخاص به ساريًا ، ولا يزال يستبعد أي مصنع جعة يبيع أكثر من 25٪ من حصته في عملياته لعضو في صناعة الكحول لا يعد صانع بيرة حرفيًا. هذا يترك فوردهام و دومينيون القديمة، حيث أن مصانع الجعة الموجودة في ديلاوير مملوكة بنسبة 49٪ Anheuser-Busch InBev (برعم) - احصل على تقرير ، والاستحواذ الأخير على Blue Point Brewing ومقره في نيويورك ، Blue Point Brewing.

هذه الحصة البالغة 25٪ هي الآن خط التماس. تقع عليها أو تحتها ، مثل أثينا ، ومقرها جورجيا تيرابين البيرة يفعل بحصة أقل من 25 ٪ مملوكة من قبل MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - احصل على تقرير & # x2014 وأنت & aposre فيه. انجرف فوقه بحصة مملوكة لشركة MillerCoors أو A-B InBev أو أي مصنع جعة كبير آخر يعتبره BA غير مناسب (على الرغم من أن مقره في مدينة كانساس بوليفارد تخمير و Cooperstown ، مالك Brewery Ommegang & aposs في نيويورك ، بلجيكا وأبوس دوفيل مورتجات، على ما يرام من مكتبة الإسكندرية) وأنت محروم.

في حين أن القائمة السوداء للبيرة الحرفية ليست كما كانت من قبل ، لا يزال هناك عدد كافٍ من مصانع الجعة البارزة لجعلها جديرة بالذكر. هنا خمسة فقط:

5. مصنع الجعة جزيرة الأوز
شيكاغو
لماذا هو & Aposs ليس حرفة: يملكها Anheuser-Busch InBev

جزيرة الأوز لم تكن قادرة على الفوز ، فلماذا نحاول؟

بدأ مصنع الجعة في شيكاغو بدايته في عام 1988 ، لكنه حصل على طعمه الأول من غضب البيرة الحرفية عندما انضم إلى Redhook و Widmer Brothers في Craft Brewers Alliance في عام 2006. على الرغم من تشبع منطقة Chicagoland في 312 Urban Wheat خلال الصيف وتسخينها باستخدام خلال فصل الشتاء ، كانت هذه الشركة التي يبلغ عمرها برميلًا من بوربون كانتري ستاوت ، وجهت انتقادات من حين لآخر لربطها بمجموعة تم توزيعها وامتلاكها جزئيًا لشركة Anheuser-Busch.

على الرغم من حالة الكأس المليئة بالميداليات من جمعية Brewers & Aposs Great American Beer Festival ، فإن الهمسات حول الانخفاض الحتمي المفترض في Goose Island و aposs أصبحت تصم الآذان. في العام الماضي ، باع المؤسس جون هول الشركة لشركة Anheuser-Busch InBev مقابل 38.8 مليون دولار. منذ ذلك الحين ، استمرت الأسئلة حول Goose Island التي أصبحت علامة تجارية وطنية (والتي كانت ، إلى حد ما ، عندما صنعها تحالف Craft Brewers في مواقع مختلفة) وحول Bourbon County Stout على مدار العام.


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لاتحاد برورز بقطع بعض الركود لمصنعي الجعة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة في العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم تثبيتها بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع البيرة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصانع البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا أغسطس شيل تخمير (1860) ومونرو ، ويسكونسن مينهاس كرافت بيرة (1845 باسم Blumer Brewing) في الحظيرة.

في حين أن التعريف الجديد ربح ورسول من الناحية الفنية يدخل حيز التنفيذ حتى تقوم جمعية Brewers بتجميع إحصائياتها لعام 2014 في فبراير ، كان التغيير صفقة ضخمة للمجموعة ومجتمع البيرة الحرفية بشكل عام. تضم جمعية Brewers Association ومجلس إدارة aposs بعض الأسماء الأكثر نفوذاً في صناعة البيرة الحرفية ، بما في ذلك سييرا نيفادا مؤسس كين غروسمان ، بلجيكا الجديدة الرئيس التنفيذي كيم جوردان ، رأس الكلب منشئ المحتوى سام كالاجيون ، ديشوتيس تخمير الزعيم لاري فيش و اللقاش رئيس روب تود. هؤلاء هم بعض الأفراد الذين قضوا وقتًا طويلاً في هذا الركن من الصناعة ، ومن المحتمل أن يكون تعريف مصنع الجعة الخاص بهم وتأثيره على مصانع الجعة الصغيرة القديمة قد ضاع عليهم.

ومع ذلك ، كانت إحدى أكبر المشكلات هي أن موقف جمعية Brewers & aposs كان يتسبب في حدوث بعض الانقسام بين صانعي الجعة الصغار في وقت لم يكن بوسع البيرة المصنوعة يدويًا تحمله. كانت جمعية Brewers ترعى قانون BREW الصغير في الكونغرس وتضغط من أجل إعفاءات ضريبية لمصانع البيرة التي تنتج 6 ملايين برميل أو أقل. كانت مجموعة الضغط في مجال صناعة Beer Institute ومقرها واشنطن تدعم قانون البيرة المنافس الذي من شأنه أن يمنح إعفاءات ضريبية لجميع مصانع الجعة ، ولكن في] & # xA0increments على أساس الإنتاج. يرسم اقتراح جمعية Brewers & aposs خطًا ثابتًا بين & # x201Ccraft & # x201D والمستوردين / صانعي الجعة الكبار ، لكنه بدا مهتزًا عندما كانت شركة BA تسخر من مصانع الجعة الصغيرة باعتبارها & # x201Ccrafty. ولكن ، وفقًا لبيان BA & aposs ، & # x201C لتغيير الخيول في منتصف جلسة الكونجرس كان من الممكن أن يحرق الجمعية والقدرة على الحصول على رعاة مشاركين من الكونغرس لأي تشريع ، ربما لبضعة عقود. & # x201D

يجب عدم تجاهل الآثار السياسية لهذا التعديل. تقر رابطة برورز بأنها تحاول الاستحواذ على 10٪ من سوق البيرة من حيث الحجم وغيرت بيان مهمتها لتعكس هدفًا جديدًا يتمثل في 20٪ من حصة السوق بحلول عام 2020. من خلال جلب Yuengling على متنها ، أضافت BA للتو مصنعًا للبيرة ينتج 2.79 مليون برميل في عام 2013.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جمعية Brewers على استعداد لإدخال أي مصنع جعة بأقل من 6 ملايين برميل من إنتاج الولايات المتحدة. لا يزال جزء & # x201Cindependent & # x201D من تعريف مصنع الجعة الخاص به ساريًا ، ولا يزال يستبعد أي مصنع جعة يبيع أكثر من 25٪ من حصته في عملياته لعضو في صناعة الكحول لا يعد صانع بيرة حرفيًا. هذا يترك فوردهام و دومينيون القديمة، حيث أن شركات التخمير الموجودة في ديلاوير مملوكة بنسبة 49٪ Anheuser-Busch InBev (برعم) - احصل على تقرير ، والاستحواذ الأخير على Blue Point Brewing ومقره في نيويورك ، Blue Point Brewing.

هذه الحصة البالغة 25٪ هي الآن خط التماس. تقع عليها أو تحتها ، مثل أثينا ، ومقرها جورجيا تيرابين البيرة يفعل بحصة أقل من 25 ٪ مملوكة من قبل MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - احصل على تقرير & # x2014 وأنت & aposre فيه. انجرف فوقه بحصة مملوكة لشركة MillerCoors أو A-B InBev أو أي مصنع جعة كبير آخر يعتبره BA غير مناسب (على الرغم من أن مقره في مدينة كانساس بوليفارد تخمير و Cooperstown ، مالك Brewery Ommegang & aposs في نيويورك ، بلجيكا وأبوس دوفيل مورتجات، على ما يرام من مكتبة الإسكندرية) وأنت محروم.

في حين أن القائمة السوداء للبيرة الحرفية ليست كما كانت من قبل ، لا يزال هناك عدد كافٍ من مصانع الجعة البارزة لجعلها جديرة بالذكر. هنا خمسة فقط:

5. مصنع الجعة جزيرة الأوز
شيكاغو
لماذا هو & Aposs ليس حرفة: يملكها Anheuser-Busch InBev

جزيرة الأوز لم تكن قادرة على الفوز ، فلماذا نحاول؟

بدأ مصنع الجعة في شيكاغو بدايته في عام 1988 ، لكنه حصل على طعمه الأول من غضب البيرة الحرفية عندما انضم إلى Redhook و Widmer Brothers في Craft Brewers Alliance في عام 2006. على الرغم من تشبع منطقة Chicagoland في 312 Urban Wheat خلال الصيف وتسخينها باستخدام في فصل الشتاء ، تعرضت هذه الشركة التي يبلغ عمرها البرميل من بوربون كانتري ستاوت لانتقادات بسبب ارتباطها بمجموعة تم توزيعها وامتلاكها جزئيًا لشركة Anheuser-Busch.

على الرغم من حالة الكأس المليئة بالميداليات من جمعية Brewers & Aposs Great American Beer Festival ، فإن الهمسات حول الانخفاض الحتمي المفترض في Goose Island و aposs أصبحت تصم الآذان. في العام الماضي ، باع المؤسس جون هول الشركة لشركة Anheuser-Busch InBev مقابل 38.8 مليون دولار. منذ ذلك الحين ، استمرت الأسئلة حول Goose Island التي أصبحت علامة تجارية وطنية (والتي كانت ، إلى حد ما ، عندما صنعها تحالف Craft Brewers في مواقع مختلفة) وحول Bourbon County Stout على مدار العام.


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لاتحاد برورز بقطع بعض الركود لمصنعي الجعة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة الحرفي العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم ثنيه بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع البيرة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصنعي البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا أغسطس شيل تخمير (1860) ومونرو ، ويسكونسن مينهاس كرافت بيرة (1845 باسم Blumer Brewing) في الحظيرة.

في حين أن التعريف الجديد ربح ورسول من الناحية الفنية يدخل حيز التنفيذ حتى تقوم جمعية Brewers بتجميع إحصائياتها لعام 2014 في فبراير ، كان التغيير صفقة ضخمة للمجموعة ومجتمع البيرة الحرفية بشكل عام. تضم جمعية Brewers Association ومجلس إدارة aposs بعض الأسماء الأكثر نفوذاً في صناعة البيرة الحرفية ، بما في ذلك سييرا نيفادا مؤسس كين غروسمان ، بلجيكا الجديدة الرئيس التنفيذي كيم جوردان ، رأس الكلب منشئ المحتوى سام كالاجيون ، ديشوتيس تخمير الزعيم لاري فيش و اللقاش رئيس روب تود. هؤلاء هم بعض الأفراد الذين أمضوا فترة طويلة في هذا الركن من الصناعة ، ومن المحتمل أن يكون تعريف مصنع الجعة الخاص بهم وتأثيره على مصانع الجعة الصغيرة القديمة قد ضاع عليهم.

ومع ذلك ، كانت إحدى أكبر المشكلات هي أن موقف جمعية Brewers & aposs كان يتسبب في حدوث بعض الانقسام بين صانعي الجعة الصغار في وقت لم يكن بوسع البيرة المصنوعة يدويًا تحمله. كانت جمعية Brewers ترعى قانون BREW الصغير في الكونغرس وتضغط من أجل إعفاءات ضريبية لمصانع البيرة التي تنتج 6 ملايين برميل أو أقل. كانت مجموعة الضغط في مجال صناعة Beer Institute ومقرها واشنطن تدعم قانون البيرة المنافس الذي من شأنه أن يمنح إعفاءات ضريبية لجميع مصانع الجعة ، ولكن في] & # xA0increments على أساس الإنتاج. يرسم اقتراح جمعية Brewers & aposs خطًا ثابتًا بين & # x201Ccraft & # x201D والمستوردين / صانعي الجعة الكبار ، لكنه بدا مهتزًا عندما كانت شركة BA تسخر من مصانع الجعة الصغيرة باعتبارها & # x201Ccrafty. & # x201D علم مجلس الإدارة أنه بحاجة إلى دعم صانعي الجعة الصغار ولكن ، وفقًا لبيان BA & aposs ، & # x201C لتغيير الخيول في منتصف جلسة الكونجرس كان من الممكن أن يحرق الجمعية والقدرة على الحصول على رعاة مشاركين من الكونغرس لأي تشريع ، ربما لبضعة عقود. & # x201D

يجب أن لا يتم التغاضي عن الآثار السياسية لهذا التعديل. تقر رابطة برورز بأنها تحاول الاستحواذ على 10٪ من سوق البيرة من حيث الحجم وغيرت بيان مهمتها لتعكس هدفًا جديدًا يتمثل في 20٪ من حصة السوق بحلول عام 2020. من خلال جلب Yuengling على متنها ، أضافت BA للتو مصنعًا للبيرة ينتج 2.79 مليون برميل في عام 2013.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جمعية Brewers على استعداد لإدخال أي مصنع جعة بأقل من 6 ملايين برميل من إنتاج الولايات المتحدة. لا يزال جزء & # x201Cindependent & # x201D من تعريف مصنع الجعة الخاص به ساريًا ، ولا يزال يستبعد أي مصنع جعة يبيع أكثر من 25٪ من حصته في عملياته لعضو في صناعة الكحول لا يعد صانع بيرة حرفيًا. هذا يترك فوردهام و دومينيون القديمة، حيث أن شركات التخمير الموجودة في ديلاوير مملوكة بنسبة 49٪ Anheuser-Busch InBev (برعم) - احصل على تقرير ، والاستحواذ الأخير على Blue Point Brewing ومقره في نيويورك ، Blue Point Brewing.

هذه الحصة البالغة 25٪ هي الآن خط التماس. تقع عليها أو تحتها ، مثل أثينا ، ومقرها جورجيا تيرابين البيرة يفعل بحصة أقل من 25 ٪ مملوكة من قبل MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - احصل على تقرير & # x2014 وأنت & aposre فيه. انجرف فوقه بحصة مملوكة لشركة MillerCoors أو A-B InBev أو أي مصنع جعة كبير آخر يعتبره BA غير مناسب (على الرغم من أن مقره في مدينة كانساس بوليفارد تخمير و Cooperstown ، مالك Brewery Ommegang & aposs في نيويورك ، بلجيكا وأبوس دوفيل مورتجات، على ما يرام من مكتبة الإسكندرية) وأنت محروم كنسياً.

في حين أن القائمة السوداء للبيرة الحرفية ليست كما كانت من قبل ، لا يزال هناك عدد كافٍ من مصانع الجعة البارزة لجعلها جديرة بالذكر. هنا خمسة فقط:

5. مصنع الجعة جزيرة الأوز
شيكاغو
لماذا هو & Aposs ليس حرفة: يملكها Anheuser-Busch InBev

جزيرة الأوز لم تكن قادرة على الفوز ، فلماذا نحاول؟

بدأ مصنع الجعة في شيكاغو بدايته في عام 1988 ولكنه حصل على طعمه الأول من غضب البيرة الحرفية عندما انضم إلى Redhook و Widmer Brothers في Craft Brewers Alliance في عام 2006. على الرغم من تشبع منطقة Chicagoland في 312 Urban Wheat خلال الصيف وتسخينها باستخدام خلال فصل الشتاء ، كانت هذه الشركة التي يبلغ عمرها برميلًا من بوربون كانتري ستاوت ، وجهت انتقادات من حين لآخر لربطها بمجموعة تم توزيعها وامتلاكها جزئيًا لشركة Anheuser-Busch.

على الرغم من حالة الكأس المليئة بالميداليات من جمعية Brewers & Aposs Great American Beer Festival ، فإن الهمسات حول الانخفاض الحتمي المفترض في Goose Island و aposs أصبحت تصم الآذان. في العام الماضي ، باع المؤسس جون هول الشركة لشركة Anheuser-Busch InBev مقابل 38.8 مليون دولار. منذ ذلك الحين ، استمرت الأسئلة حول Goose Island التي أصبحت علامة تجارية وطنية (والتي كانت ، إلى حد ما ، عندما صنعها تحالف Craft Brewers في مواقع مختلفة) وحول Bourbon County Stout على مدار العام.


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لاتحاد برورز بقطع بعض الركود لمصنعي الجعة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة في العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم تثبيتها بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع البيرة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصنعي البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا أغسطس شيل تخمير (1860) ومونرو ، ويسكونسن مينهاس كرافت بيرة (1845 باسم Blumer Brewing) في الحظيرة.

في حين أن التعريف الجديد ربح ورسول من الناحية الفنية يدخل حيز التنفيذ حتى تقوم جمعية Brewers بتجميع إحصائياتها لعام 2014 في فبراير ، كان التغيير صفقة ضخمة للمجموعة ومجتمع البيرة الحرفية بشكل عام. تضم جمعية Brewers Association ومجلس إدارة aposs بعض الأسماء الأكثر نفوذاً في صناعة البيرة الحرفية ، بما في ذلك سييرا نيفادا مؤسس كين غروسمان ، بلجيكا الجديدة الرئيس التنفيذي كيم جوردان ، رأس الكلب منشئ المحتوى سام كالاجيون ، ديشوتس تخمير الزعيم لاري فيش و اللقاش رئيس روب تود. هؤلاء هم بعض الأفراد الذين أمضوا فترة طويلة في هذا الركن من الصناعة ، ومن المحتمل أن يكون تعريف مصنع الجعة الخاص بهم وتأثيره على مصانع الجعة الصغيرة القديمة قد ضاع عليهم.

ومع ذلك ، كانت إحدى أكبر المشكلات هي أن موقف جمعية Brewers & aposs كان يتسبب في حدوث بعض الانقسام بين صانعي الجعة الصغار في وقت لم يكن بوسع البيرة المصنوعة يدويًا تحمله. كانت جمعية Brewers ترعى قانون BREW الصغير في الكونغرس وتضغط من أجل إعفاءات ضريبية لمصانع البيرة التي تنتج 6 ملايين برميل أو أقل. كانت مجموعة الضغط في مجال صناعة Beer Institute ومقرها واشنطن تدعم قانون البيرة المنافس الذي من شأنه أن يمنح إعفاءات ضريبية لجميع مصانع الجعة ، ولكن في] & # xA0increments على أساس الإنتاج. يرسم اقتراح جمعية Brewers & aposs خطًا ثابتًا بين & # x201Ccraft & # x201D والمستوردين / صانعي الجعة الكبار ، لكنه بدا مهتزًا عندما كانت شركة BA تسخر من مصانع الجعة الصغيرة باعتبارها & # x201Ccrafty. & # x201D علم مجلس الإدارة أنه بحاجة إلى دعم صانعي الجعة الصغار ولكن ، وفقًا لبيان BA & aposs ، & # x201C لتغيير الخيول في منتصف جلسة الكونجرس ، كان من الممكن أن يحرق الجمعية والقدرة على الحصول على رعاة مشاركين من الكونغرس لأي تشريع ، ربما لبضعة عقود. & # x201D

يجب أن لا يتم التغاضي عن الآثار السياسية لهذا التعديل. تقر رابطة برورز بأنها تحاول الاستحواذ على 10٪ من سوق البيرة من حيث الحجم وغيرت بيان مهمتها لتعكس هدفًا جديدًا يتمثل في 20٪ من حصة السوق بحلول عام 2020. من خلال جلب Yuengling على متنها ، أضافت BA للتو مصنعًا للبيرة ينتج 2.79 مليون برميل في عام 2013.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جمعية Brewers على استعداد لإدخال أي مصنع جعة بأقل من 6 ملايين برميل من إنتاج الولايات المتحدة. لا يزال جزء & # x201Cindependent & # x201D من تعريف مصنع الجعة الخاص به ساريًا ، ولا يزال يستبعد أي مصنع جعة يبيع أكثر من 25٪ من حصته في عملياته لعضو في صناعة الكحول لا يعد صانع بيرة حرفيًا. هذا يترك فوردهام و دومينيون القديمة، حيث أن شركات التخمير الموجودة في ديلاوير مملوكة بنسبة 49٪ Anheuser-Busch InBev (برعم) - احصل على تقرير ، والاستحواذ الأخير على Blue Point Brewing ومقره في نيويورك ، Blue Point Brewing.

هذه الحصة البالغة 25٪ هي الآن خط التماس. تقع عليها أو تحتها ، مثل أثينا ، ومقرها جورجيا تيرابين البيرة يفعل بحصة أقل من 25 ٪ مملوكة من قبل MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - احصل على تقرير & # x2014 وأنت & aposre فيه. انجرف فوقه بحصة مملوكة لشركة MillerCoors أو A-B InBev أو أي مصنع جعة كبير آخر يعتبره BA غير مناسب (على الرغم من أن مقره في مدينة كانساس بوليفارد تخمير و Cooperstown ، مالك Brewery Ommegang & aposs في نيويورك ، بلجيكا وأبوس دوفيل مورتجات، على ما يرام من مكتبة الإسكندرية) وأنت محروم كنسياً.

في حين أن القائمة السوداء للبيرة الحرفية ليست كما كانت من قبل ، لا يزال هناك عدد كافٍ من مصانع الجعة البارزة لجعلها جديرة بالذكر. هنا خمسة فقط:

5. مصنع الجعة جزيرة الأوز
شيكاغو
لماذا هو & Aposs ليس حرفة: يملكها Anheuser-Busch InBev

جزيرة الأوز لم تكن قادرة على الفوز ، فلماذا نحاول؟

بدأ مصنع الجعة في شيكاغو بدايته في عام 1988 ولكنه حصل على طعمه الأول من غضب البيرة الحرفية عندما انضم إلى Redhook و Widmer Brothers في Craft Brewers Alliance في عام 2006. على الرغم من تشبع منطقة Chicagoland في 312 Urban Wheat خلال الصيف وتسخينها باستخدام في فصل الشتاء ، تعرضت هذه الشركة التي يبلغ عمرها البرميل من بوربون كانتري ستاوت لانتقادات بسبب ارتباطها بمجموعة تم توزيعها وامتلاكها جزئيًا لشركة Anheuser-Busch.

على الرغم من حالة الكأس المليئة بالميداليات من جمعية Brewers & Aposs Great American Beer Festival ، فإن الهمسات حول الانخفاض الحتمي المفترض في Goose Island و aposs أصبحت تصم الآذان. في العام الماضي ، باع المؤسس جون هول الشركة لشركة Anheuser-Busch InBev مقابل 38.8 مليون دولار. منذ ذلك الحين ، استمرت الأسئلة حول Goose Island التي أصبحت علامة تجارية وطنية (والتي كانت ، إلى حد ما ، عندما قام تحالف Craft Brewers بتخميرها في مواقع مختلفة) وحول Bourbon County Stout على مدار العام.


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لاتحاد برورز بقطع بعض الركود لمصنعي الجعة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة الحرفي العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم ثنيه بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع البيرة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصانع البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا أغسطس شيل تخمير (1860) ومونرو ، ويسكونسن مينهاس كرافت بيرة (1845 باسم Blumer Brewing) في الحظيرة.

في حين أن التعريف الجديد ربح ورسول من الناحية الفنية يدخل حيز التنفيذ حتى تقوم جمعية Brewers بتجميع إحصائياتها لعام 2014 في فبراير ، كان التغيير صفقة ضخمة للمجموعة ومجتمع البيرة الحرفية بشكل عام. تضم جمعية Brewers Association ومجلس إدارة aposs بعض الأسماء الأكثر نفوذاً في صناعة البيرة الحرفية ، بما في ذلك سييرا نيفادا مؤسس كين غروسمان ، بلجيكا الجديدة الرئيس التنفيذي كيم جوردان ، رأس الكلب منشئ المحتوى سام كالاجيون ، ديشوتيس تخمير الزعيم لاري فيش و اللقاش رئيس روب تود. هؤلاء هم بعض الأفراد الذين أمضوا فترة طويلة في هذا الركن من الصناعة ، ومن المحتمل أن يكون تعريف مصنع الجعة الخاص بهم وتأثيره على مصانع الجعة الصغيرة القديمة قد ضاع عليهم.

ومع ذلك ، كانت إحدى أكبر المشكلات هي أن موقف جمعية Brewers & aposs تسبب في حدوث بعض التصدع بين صانعي الجعة الصغار في وقت لا يمكن أن تتحمله البيرة المصنوعة يدويًا. كانت جمعية Brewers ترعى قانون BREW الصغير في الكونغرس وتضغط من أجل إعفاءات ضريبية لمصانع البيرة التي تنتج 6 ملايين برميل أو أقل. كانت مجموعة الضغط في مجال صناعة Beer Institute ومقرها واشنطن تدعم قانون البيرة المنافس الذي من شأنه أن يمنح إعفاءات ضريبية لجميع مصانع الجعة ، ولكن في] & # xA0increments على أساس الإنتاج. يرسم اقتراح جمعية Brewers & aposs خطًا ثابتًا بين & # x201Ccraft & # x201D والمستوردين / صانعي الجعة الكبار ، لكنه بدا مهتزًا عندما كانت شركة BA تسخر من مصانع الجعة الصغيرة باعتبارها & # x201Ccrafty. & # x201D علم مجلس الإدارة أنه بحاجة إلى دعم صانعي الجعة الصغار ولكن ، وفقًا لبيان BA & aposs ، & # x201C لتغيير الخيول في منتصف جلسة الكونجرس كان من الممكن أن يحرق الجمعية والقدرة على الحصول على رعاة مشاركين من الكونغرس لأي تشريع ، ربما لبضعة عقود. & # x201D

يجب عدم تجاهل الآثار السياسية لهذا التعديل. تقر رابطة برورز بأنها تحاول الاستحواذ على 10٪ من سوق البيرة من حيث الحجم وغيرت بيان مهمتها لتعكس هدفًا جديدًا يتمثل في 20٪ من حصة السوق بحلول عام 2020. من خلال جلب Yuengling على متنها ، أضافت BA للتو مصنعًا للجعة ينتج 2.79 مليون برميل في عام 2013.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جمعية Brewers على استعداد لإدخال أي مصنع جعة بأقل من 6 ملايين برميل من إنتاج الولايات المتحدة. لا يزال جزء & # x201Cindependent & # x201D من تعريف مصنع الجعة الخاص به ساريًا ، ولا يزال يستبعد أي مصنع جعة يبيع أكثر من 25٪ من حصته في عملياته لعضو في صناعة الكحول لا يعد صانع بيرة حرفيًا. هذا يترك فوردهام و دومينيون القديمة، حيث أن شركات التخمير الموجودة في ديلاوير مملوكة بنسبة 49٪ Anheuser-Busch InBev (برعم) - احصل على تقرير ، والاستحواذ الأخير على Blue Point Brewing ومقره في نيويورك ، Blue Point Brewing.

هذه الحصة البالغة 25٪ هي الآن خط التماس. تقع عليها أو تحتها ، مثل أثينا ، ومقرها جورجيا تيرابين البيرة يفعل بحصة أقل من 25 ٪ مملوكة من قبل MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - احصل على تقرير & # x2014 وأنت & aposre فيه. انجرف فوقه بحصة مملوكة لشركة MillerCoors أو A-B InBev أو أي مصنع جعة كبير آخر يعتبره BA غير مناسب (على الرغم من أن مقره في مدينة كانساس بوليفارد تخمير و Cooperstown ، مالك Brewery Ommegang & aposs في نيويورك ، بلجيكا وأبوس دوفيل مورتجات، على ما يرام من مكتبة الإسكندرية) وأنت محروم.

في حين أن القائمة السوداء للبيرة الحرفية ليست كما كانت من قبل ، لا يزال هناك عدد كافٍ من مصانع الجعة البارزة لجعلها جديرة بالذكر. هنا خمسة فقط:

5. مصنع الجعة جزيرة الأوز
شيكاغو
لماذا هو & Aposs ليس حرفة: يملكها Anheuser-Busch InBev

جزيرة الأوز لم تكن قادرة على الفوز ، فلماذا نحاول؟

بدأ مصنع الجعة في شيكاغو بدايته في عام 1988 ولكنه حصل على طعمه الأول من غضب البيرة الحرفية عندما انضم إلى Redhook و Widmer Brothers في Craft Brewers Alliance في عام 2006. على الرغم من تشبع منطقة Chicagoland في 312 Urban Wheat خلال الصيف وتسخينها باستخدام في فصل الشتاء ، تعرضت هذه الشركة التي يبلغ عمرها البرميل من بوربون كانتري ستاوت لانتقادات بسبب ارتباطها بمجموعة تم توزيعها وامتلاكها جزئيًا لشركة Anheuser-Busch.

على الرغم من حالة الكأس المليئة بالميداليات من جمعية Brewers & Aposs Great American Beer Festival ، فإن الهمسات حول الانخفاض الحتمي المفترض في Goose Island و aposs أصبحت تصم الآذان. في العام الماضي ، باع المؤسس جون هول الشركة لشركة Anheuser-Busch InBev مقابل 38.8 مليون دولار. منذ ذلك الحين ، استمرت الأسئلة حول Goose Island التي أصبحت علامة تجارية وطنية (والتي كانت ، إلى حد ما ، عندما صنعها تحالف Craft Brewers في مواقع مختلفة) وحول Bourbon County Stout على مدار العام.


5 صانعي البيرة الحرفية الذين فقدوا امتيازاتهم الحرفية

بورتلاند ، أور. (الشارع الرئيسي) & # x2013 يوجد اليوم عدد أكبر من مصانع البيرة الحرفية أكثر من العام الماضي ، ولكن لا تزال هناك مجموعة من مصانع الجعة المعروفة سابقًا باسم الشعور بالحرفية التي تم استبعادها من النادي.

في العام الماضي ، قامت مجموعة صناعة البيرة الحرفية التابعة لجمعية Brewers Association بقطع بعض الركود لمصنعي البيرة الذين يستخدمون الذرة أو الذرة أو الأرز كمساعدات في عملية التخمير الخاصة بهم وزادوا صفوفهم بشكل كبير. قبل ذلك ، كانت جمعية Brewers & # x2014 التي تدير أيضًا مهرجان Great American Beer و American Homebrewers Association & # x2014 تترك بعضًا من أقدم مصانع الجعة المستقلة في البلاد.

بعد الكثير من البحث عن الروح وتغيير كبير في القلب ، غيرت الجمعية تعريفها لمصنع الجعة في العام الماضي & # x2014 & # xA0 تم تثبيتها بالفعل في عام 2010 لرفع حد الإنتاج لمصانع البيرة الصغيرة من 2 مليون برميل إلى 6 ملايين لاستيعاب Samuel منتج آدمز بوسطن بير. من خلال تخفيف موقفها ضد استخدام الأرز والذرة كمساعدين وتقليص & # x201Ctraditional & # x201D من تعريفها لمصنعي البيرة ، رحبت جمعية Brewers أخيرًا بمصنعي البيرة بما في ذلك Pottsville ، Pa. ج. Yuengling & amp & # xA0Son (الأقدم في الولايات المتحدة ، تأسس عام 1829) سانت ماريز ، بنسلفانيا ستروب تخمير (1872) نيو أولم ، مينيسوتا August Schell Brewing (1860) and Monroe, Wis.-based Minhas Craft Brewery (1845 as Blumer Brewing) into the fold.

While the new definition technically won&apost go into effect until the Brewers Association compiles its stats for 2014 in February, the change was a huge deal for the group and the craft beer community in general. The Brewers Association&aposs board of directors includes some of the most influential names in craft beer, including Sierra Nevada founder Ken Grossman, New Belgium Chief Executive Kim Jordan, Dogfish Head creator Sam Calagione, Deschutes Brewing leader Larry Fish and Allagash head Rob Tod. Those are some of the longest-tenured individuals in this corner of the industry, and their craft brewer definition&aposs impact on small legacy brewers likely wasn&apost lost on them.

One of the bigger issues, however, was that the Brewers Association&aposs stance was causing some fracturing among small brewers at a time craft beer could least afford it. The Brewers Association had been sponsoring the Small BREW Act in Congress and pushing for tax breaks for brewers that produce 6 million barrels or less. The Washington-based Beer Institute industry lobbying group had been supporting the competing BEER Act that would give tax breaks to all brewers, but in ] increments based on production. The Brewers Association&aposs proposal draws a firm line between 𠇌raft” and importers/big brewers, but it looked shaky when BA was actively deriding small brewers as 𠇌rafty.” The board of directors knew it needed those small brewers&apos support but, according to BA&aposs statement, “to change horses in the middle of the Congressional session could have burned the association&aposs ability to get Congressional co-sponsors for any legislation, perhaps for a couple of decades.”

The political implications of this tweak shouldn&apost be overlooked. The Brewers Association acknowledges that its is trying to take 10% of the beer market by volume and changed its mission statement to reflect a new goal of 20% market share by 2020. By bringing Yuengling on board, BA just added a brewer that produced 2.79 million barrels in 2013.

That said, it doesn&apost mean the Brewers Association is willing to bring in any brewery with less than 6 million barrels of U.S. production. The “independent” portion of its craft brewer definition still applies, and still excludes any brewer selling more than a 25% stake of their operation to a member of the alcohol industry that isn&apost a craft brewer. That leaves out Fordham و دومينيون القديمة, as those Delaware-based brewers are 49% owned by Anheuser-Busch InBev (BUD) - Get Report , and recent Patchogue, N.Y.-based A-B acquisition Blue Point Brewing.

That 25% stake is now the line of demarcation. Fall on or beneath it, as Athens, Ga.-based Terrapin Beer does with a sub-25% stake owned by MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - Get Report — and you&aposre in. Drift above it with a share owned by MillerCoors, A-B InBev or any other large brewer BA deems inappropriate (though Kansas City-based Boulevard Brewing and Cooperstown, N.Y.-based Brewery Ommegang&aposs owner, Belgium&aposs Duvel Moortgat, is just fine by the BA) and you&aposre excommunicated.

While the craft beer blacklist isn&apost what it used to be, there are still enough notable brewers on it to make it worth mentioning. Here are just five:

5. Goose Island Brewery
شيكاغو
Why it&aposs not craft: Owned by Anheuser-Busch InBev

Goose Island couldn&apost win, so why try?

The Chicago brewery got its start in 1988 but got its first taste of craft beer wrath when it joined up with Redhook and Widmer Brothers in the Craft Brewers Alliance in 2006. Despite saturating the Chicagoland area in 312 Urban Wheat during the summer and warming it with its barrel-aged Bourbon Country Stout during the winter, it occasionally drew critiques for associating with a collective that was distributed and partially owned by Anheuser-Busch.

Despite a trophy case full of medals from the Brewers Association&aposs Great American Beer Festival, whispers about the supposedly inevitable drop in Goose Island&aposs quality became deafening. Last year, founder John Hall sold the company to Anheuser-Busch InBev outright for $38.8 million. Since then, questions about Goose Island becoming a national brand (which it was, to a degree, when the Craft Brewers Alliance brewed it in various locations) and about Bourbon County Stout going year-round have continued to circulate.


5 Craft Beer Brewers Who Have Lost Their Craft Privileges

PORTLAND, Ore. (MainStreet) – There are more craft beer brewers today than a year ago, but there are still a bunch of brewers formerly known as craft feeling left out of the club.

Last year, the Brewers Association craft beer industry group cut some slack to brewers who use maize, corn or rice as adjuncts in their brewing process and increased their ranks considerably. Before that, the Brewers association — which also runs the Great American Beer Festival and the American Homebrewers Association — was leaving out some of the oldest independent breweries in the country.

After a whole lot of soul searching and a big change of heart the association changed its definition of a craft brewer last year —ਊlready flexed in 2010 to raise the production limit for small brewers from 2 million barrels to 6 million to accommodate Samuel Adams producer Boston Beer. By softening its stance against the use of rice and corn as adjuncts and whittling down the “traditional” pillar of its craft brewer definition, the Brewers Association finally welcomed brewers including Pottsville, Pa.-based D.G. Yuengling & Son (the oldest in the U.S., founded in 1829) St. Marys, Pa.-based Straub Brewing (1872) New Ulm, Minn.-based August Schell Brewing (1860) and Monroe, Wis.-based Minhas Craft Brewery (1845 as Blumer Brewing) into the fold.

While the new definition technically won&apost go into effect until the Brewers Association compiles its stats for 2014 in February, the change was a huge deal for the group and the craft beer community in general. The Brewers Association&aposs board of directors includes some of the most influential names in craft beer, including Sierra Nevada founder Ken Grossman, New Belgium Chief Executive Kim Jordan, Dogfish Head creator Sam Calagione, Deschutes Brewing leader Larry Fish and Allagash head Rob Tod. Those are some of the longest-tenured individuals in this corner of the industry, and their craft brewer definition&aposs impact on small legacy brewers likely wasn&apost lost on them.

One of the bigger issues, however, was that the Brewers Association&aposs stance was causing some fracturing among small brewers at a time craft beer could least afford it. The Brewers Association had been sponsoring the Small BREW Act in Congress and pushing for tax breaks for brewers that produce 6 million barrels or less. The Washington-based Beer Institute industry lobbying group had been supporting the competing BEER Act that would give tax breaks to all brewers, but in ] increments based on production. The Brewers Association&aposs proposal draws a firm line between 𠇌raft” and importers/big brewers, but it looked shaky when BA was actively deriding small brewers as 𠇌rafty.” The board of directors knew it needed those small brewers&apos support but, according to BA&aposs statement, “to change horses in the middle of the Congressional session could have burned the association&aposs ability to get Congressional co-sponsors for any legislation, perhaps for a couple of decades.”

The political implications of this tweak shouldn&apost be overlooked. The Brewers Association acknowledges that its is trying to take 10% of the beer market by volume and changed its mission statement to reflect a new goal of 20% market share by 2020. By bringing Yuengling on board, BA just added a brewer that produced 2.79 million barrels in 2013.

That said, it doesn&apost mean the Brewers Association is willing to bring in any brewery with less than 6 million barrels of U.S. production. The “independent” portion of its craft brewer definition still applies, and still excludes any brewer selling more than a 25% stake of their operation to a member of the alcohol industry that isn&apost a craft brewer. That leaves out Fordham و دومينيون القديمة, as those Delaware-based brewers are 49% owned by Anheuser-Busch InBev (BUD) - Get Report , and recent Patchogue, N.Y.-based A-B acquisition Blue Point Brewing.

That 25% stake is now the line of demarcation. Fall on or beneath it, as Athens, Ga.-based Terrapin Beer does with a sub-25% stake owned by MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - Get Report — and you&aposre in. Drift above it with a share owned by MillerCoors, A-B InBev or any other large brewer BA deems inappropriate (though Kansas City-based Boulevard Brewing and Cooperstown, N.Y.-based Brewery Ommegang&aposs owner, Belgium&aposs Duvel Moortgat, is just fine by the BA) and you&aposre excommunicated.

While the craft beer blacklist isn&apost what it used to be, there are still enough notable brewers on it to make it worth mentioning. Here are just five:

5. Goose Island Brewery
شيكاغو
Why it&aposs not craft: Owned by Anheuser-Busch InBev

Goose Island couldn&apost win, so why try?

The Chicago brewery got its start in 1988 but got its first taste of craft beer wrath when it joined up with Redhook and Widmer Brothers in the Craft Brewers Alliance in 2006. Despite saturating the Chicagoland area in 312 Urban Wheat during the summer and warming it with its barrel-aged Bourbon Country Stout during the winter, it occasionally drew critiques for associating with a collective that was distributed and partially owned by Anheuser-Busch.

Despite a trophy case full of medals from the Brewers Association&aposs Great American Beer Festival, whispers about the supposedly inevitable drop in Goose Island&aposs quality became deafening. Last year, founder John Hall sold the company to Anheuser-Busch InBev outright for $38.8 million. Since then, questions about Goose Island becoming a national brand (which it was, to a degree, when the Craft Brewers Alliance brewed it in various locations) and about Bourbon County Stout going year-round have continued to circulate.


5 Craft Beer Brewers Who Have Lost Their Craft Privileges

PORTLAND, Ore. (MainStreet) – There are more craft beer brewers today than a year ago, but there are still a bunch of brewers formerly known as craft feeling left out of the club.

Last year, the Brewers Association craft beer industry group cut some slack to brewers who use maize, corn or rice as adjuncts in their brewing process and increased their ranks considerably. Before that, the Brewers association — which also runs the Great American Beer Festival and the American Homebrewers Association — was leaving out some of the oldest independent breweries in the country.

After a whole lot of soul searching and a big change of heart the association changed its definition of a craft brewer last year —ਊlready flexed in 2010 to raise the production limit for small brewers from 2 million barrels to 6 million to accommodate Samuel Adams producer Boston Beer. By softening its stance against the use of rice and corn as adjuncts and whittling down the “traditional” pillar of its craft brewer definition, the Brewers Association finally welcomed brewers including Pottsville, Pa.-based D.G. Yuengling & Son (the oldest in the U.S., founded in 1829) St. Marys, Pa.-based Straub Brewing (1872) New Ulm, Minn.-based August Schell Brewing (1860) and Monroe, Wis.-based Minhas Craft Brewery (1845 as Blumer Brewing) into the fold.

While the new definition technically won&apost go into effect until the Brewers Association compiles its stats for 2014 in February, the change was a huge deal for the group and the craft beer community in general. The Brewers Association&aposs board of directors includes some of the most influential names in craft beer, including Sierra Nevada founder Ken Grossman, New Belgium Chief Executive Kim Jordan, Dogfish Head creator Sam Calagione, Deschutes Brewing leader Larry Fish and Allagash head Rob Tod. Those are some of the longest-tenured individuals in this corner of the industry, and their craft brewer definition&aposs impact on small legacy brewers likely wasn&apost lost on them.

One of the bigger issues, however, was that the Brewers Association&aposs stance was causing some fracturing among small brewers at a time craft beer could least afford it. The Brewers Association had been sponsoring the Small BREW Act in Congress and pushing for tax breaks for brewers that produce 6 million barrels or less. The Washington-based Beer Institute industry lobbying group had been supporting the competing BEER Act that would give tax breaks to all brewers, but in ] increments based on production. The Brewers Association&aposs proposal draws a firm line between 𠇌raft” and importers/big brewers, but it looked shaky when BA was actively deriding small brewers as 𠇌rafty.” The board of directors knew it needed those small brewers&apos support but, according to BA&aposs statement, “to change horses in the middle of the Congressional session could have burned the association&aposs ability to get Congressional co-sponsors for any legislation, perhaps for a couple of decades.”

The political implications of this tweak shouldn&apost be overlooked. The Brewers Association acknowledges that its is trying to take 10% of the beer market by volume and changed its mission statement to reflect a new goal of 20% market share by 2020. By bringing Yuengling on board, BA just added a brewer that produced 2.79 million barrels in 2013.

That said, it doesn&apost mean the Brewers Association is willing to bring in any brewery with less than 6 million barrels of U.S. production. The “independent” portion of its craft brewer definition still applies, and still excludes any brewer selling more than a 25% stake of their operation to a member of the alcohol industry that isn&apost a craft brewer. That leaves out Fordham و دومينيون القديمة, as those Delaware-based brewers are 49% owned by Anheuser-Busch InBev (BUD) - Get Report , and recent Patchogue, N.Y.-based A-B acquisition Blue Point Brewing.

That 25% stake is now the line of demarcation. Fall on or beneath it, as Athens, Ga.-based Terrapin Beer does with a sub-25% stake owned by MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - Get Report — and you&aposre in. Drift above it with a share owned by MillerCoors, A-B InBev or any other large brewer BA deems inappropriate (though Kansas City-based Boulevard Brewing and Cooperstown, N.Y.-based Brewery Ommegang&aposs owner, Belgium&aposs Duvel Moortgat, is just fine by the BA) and you&aposre excommunicated.

While the craft beer blacklist isn&apost what it used to be, there are still enough notable brewers on it to make it worth mentioning. Here are just five:

5. Goose Island Brewery
شيكاغو
Why it&aposs not craft: Owned by Anheuser-Busch InBev

Goose Island couldn&apost win, so why try?

The Chicago brewery got its start in 1988 but got its first taste of craft beer wrath when it joined up with Redhook and Widmer Brothers in the Craft Brewers Alliance in 2006. Despite saturating the Chicagoland area in 312 Urban Wheat during the summer and warming it with its barrel-aged Bourbon Country Stout during the winter, it occasionally drew critiques for associating with a collective that was distributed and partially owned by Anheuser-Busch.

Despite a trophy case full of medals from the Brewers Association&aposs Great American Beer Festival, whispers about the supposedly inevitable drop in Goose Island&aposs quality became deafening. Last year, founder John Hall sold the company to Anheuser-Busch InBev outright for $38.8 million. Since then, questions about Goose Island becoming a national brand (which it was, to a degree, when the Craft Brewers Alliance brewed it in various locations) and about Bourbon County Stout going year-round have continued to circulate.


5 Craft Beer Brewers Who Have Lost Their Craft Privileges

PORTLAND, Ore. (MainStreet) – There are more craft beer brewers today than a year ago, but there are still a bunch of brewers formerly known as craft feeling left out of the club.

Last year, the Brewers Association craft beer industry group cut some slack to brewers who use maize, corn or rice as adjuncts in their brewing process and increased their ranks considerably. Before that, the Brewers association — which also runs the Great American Beer Festival and the American Homebrewers Association — was leaving out some of the oldest independent breweries in the country.

After a whole lot of soul searching and a big change of heart the association changed its definition of a craft brewer last year —ਊlready flexed in 2010 to raise the production limit for small brewers from 2 million barrels to 6 million to accommodate Samuel Adams producer Boston Beer. By softening its stance against the use of rice and corn as adjuncts and whittling down the “traditional” pillar of its craft brewer definition, the Brewers Association finally welcomed brewers including Pottsville, Pa.-based D.G. Yuengling & Son (the oldest in the U.S., founded in 1829) St. Marys, Pa.-based Straub Brewing (1872) New Ulm, Minn.-based August Schell Brewing (1860) and Monroe, Wis.-based Minhas Craft Brewery (1845 as Blumer Brewing) into the fold.

While the new definition technically won&apost go into effect until the Brewers Association compiles its stats for 2014 in February, the change was a huge deal for the group and the craft beer community in general. The Brewers Association&aposs board of directors includes some of the most influential names in craft beer, including Sierra Nevada founder Ken Grossman, New Belgium Chief Executive Kim Jordan, Dogfish Head creator Sam Calagione, Deschutes Brewing leader Larry Fish and Allagash head Rob Tod. Those are some of the longest-tenured individuals in this corner of the industry, and their craft brewer definition&aposs impact on small legacy brewers likely wasn&apost lost on them.

One of the bigger issues, however, was that the Brewers Association&aposs stance was causing some fracturing among small brewers at a time craft beer could least afford it. The Brewers Association had been sponsoring the Small BREW Act in Congress and pushing for tax breaks for brewers that produce 6 million barrels or less. The Washington-based Beer Institute industry lobbying group had been supporting the competing BEER Act that would give tax breaks to all brewers, but in ] increments based on production. The Brewers Association&aposs proposal draws a firm line between 𠇌raft” and importers/big brewers, but it looked shaky when BA was actively deriding small brewers as 𠇌rafty.” The board of directors knew it needed those small brewers&apos support but, according to BA&aposs statement, “to change horses in the middle of the Congressional session could have burned the association&aposs ability to get Congressional co-sponsors for any legislation, perhaps for a couple of decades.”

The political implications of this tweak shouldn&apost be overlooked. The Brewers Association acknowledges that its is trying to take 10% of the beer market by volume and changed its mission statement to reflect a new goal of 20% market share by 2020. By bringing Yuengling on board, BA just added a brewer that produced 2.79 million barrels in 2013.

That said, it doesn&apost mean the Brewers Association is willing to bring in any brewery with less than 6 million barrels of U.S. production. The “independent” portion of its craft brewer definition still applies, and still excludes any brewer selling more than a 25% stake of their operation to a member of the alcohol industry that isn&apost a craft brewer. That leaves out Fordham و دومينيون القديمة, as those Delaware-based brewers are 49% owned by Anheuser-Busch InBev (BUD) - Get Report , and recent Patchogue, N.Y.-based A-B acquisition Blue Point Brewing.

That 25% stake is now the line of demarcation. Fall on or beneath it, as Athens, Ga.-based Terrapin Beer does with a sub-25% stake owned by MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - Get Report — and you&aposre in. Drift above it with a share owned by MillerCoors, A-B InBev or any other large brewer BA deems inappropriate (though Kansas City-based Boulevard Brewing and Cooperstown, N.Y.-based Brewery Ommegang&aposs owner, Belgium&aposs Duvel Moortgat, is just fine by the BA) and you&aposre excommunicated.

While the craft beer blacklist isn&apost what it used to be, there are still enough notable brewers on it to make it worth mentioning. Here are just five:

5. Goose Island Brewery
شيكاغو
Why it&aposs not craft: Owned by Anheuser-Busch InBev

Goose Island couldn&apost win, so why try?

The Chicago brewery got its start in 1988 but got its first taste of craft beer wrath when it joined up with Redhook and Widmer Brothers in the Craft Brewers Alliance in 2006. Despite saturating the Chicagoland area in 312 Urban Wheat during the summer and warming it with its barrel-aged Bourbon Country Stout during the winter, it occasionally drew critiques for associating with a collective that was distributed and partially owned by Anheuser-Busch.

Despite a trophy case full of medals from the Brewers Association&aposs Great American Beer Festival, whispers about the supposedly inevitable drop in Goose Island&aposs quality became deafening. Last year, founder John Hall sold the company to Anheuser-Busch InBev outright for $38.8 million. Since then, questions about Goose Island becoming a national brand (which it was, to a degree, when the Craft Brewers Alliance brewed it in various locations) and about Bourbon County Stout going year-round have continued to circulate.


5 Craft Beer Brewers Who Have Lost Their Craft Privileges

PORTLAND, Ore. (MainStreet) – There are more craft beer brewers today than a year ago, but there are still a bunch of brewers formerly known as craft feeling left out of the club.

Last year, the Brewers Association craft beer industry group cut some slack to brewers who use maize, corn or rice as adjuncts in their brewing process and increased their ranks considerably. Before that, the Brewers association — which also runs the Great American Beer Festival and the American Homebrewers Association — was leaving out some of the oldest independent breweries in the country.

After a whole lot of soul searching and a big change of heart the association changed its definition of a craft brewer last year —ਊlready flexed in 2010 to raise the production limit for small brewers from 2 million barrels to 6 million to accommodate Samuel Adams producer Boston Beer. By softening its stance against the use of rice and corn as adjuncts and whittling down the “traditional” pillar of its craft brewer definition, the Brewers Association finally welcomed brewers including Pottsville, Pa.-based D.G. Yuengling & Son (the oldest in the U.S., founded in 1829) St. Marys, Pa.-based Straub Brewing (1872) New Ulm, Minn.-based August Schell Brewing (1860) and Monroe, Wis.-based Minhas Craft Brewery (1845 as Blumer Brewing) into the fold.

While the new definition technically won&apost go into effect until the Brewers Association compiles its stats for 2014 in February, the change was a huge deal for the group and the craft beer community in general. The Brewers Association&aposs board of directors includes some of the most influential names in craft beer, including Sierra Nevada founder Ken Grossman, New Belgium Chief Executive Kim Jordan, Dogfish Head creator Sam Calagione, Deschutes Brewing leader Larry Fish and Allagash head Rob Tod. Those are some of the longest-tenured individuals in this corner of the industry, and their craft brewer definition&aposs impact on small legacy brewers likely wasn&apost lost on them.

One of the bigger issues, however, was that the Brewers Association&aposs stance was causing some fracturing among small brewers at a time craft beer could least afford it. The Brewers Association had been sponsoring the Small BREW Act in Congress and pushing for tax breaks for brewers that produce 6 million barrels or less. The Washington-based Beer Institute industry lobbying group had been supporting the competing BEER Act that would give tax breaks to all brewers, but in ] increments based on production. The Brewers Association&aposs proposal draws a firm line between 𠇌raft” and importers/big brewers, but it looked shaky when BA was actively deriding small brewers as 𠇌rafty.” The board of directors knew it needed those small brewers&apos support but, according to BA&aposs statement, “to change horses in the middle of the Congressional session could have burned the association&aposs ability to get Congressional co-sponsors for any legislation, perhaps for a couple of decades.”

The political implications of this tweak shouldn&apost be overlooked. The Brewers Association acknowledges that its is trying to take 10% of the beer market by volume and changed its mission statement to reflect a new goal of 20% market share by 2020. By bringing Yuengling on board, BA just added a brewer that produced 2.79 million barrels in 2013.

That said, it doesn&apost mean the Brewers Association is willing to bring in any brewery with less than 6 million barrels of U.S. production. The “independent” portion of its craft brewer definition still applies, and still excludes any brewer selling more than a 25% stake of their operation to a member of the alcohol industry that isn&apost a craft brewer. That leaves out Fordham و دومينيون القديمة, as those Delaware-based brewers are 49% owned by Anheuser-Busch InBev (BUD) - Get Report , and recent Patchogue, N.Y.-based A-B acquisition Blue Point Brewing.

That 25% stake is now the line of demarcation. Fall on or beneath it, as Athens, Ga.-based Terrapin Beer does with a sub-25% stake owned by MillerCoors (SBMRY) (صنبور) - Get Report — and you&aposre in. Drift above it with a share owned by MillerCoors, A-B InBev or any other large brewer BA deems inappropriate (though Kansas City-based Boulevard Brewing and Cooperstown, N.Y.-based Brewery Ommegang&aposs owner, Belgium&aposs Duvel Moortgat, is just fine by the BA) and you&aposre excommunicated.

While the craft beer blacklist isn&apost what it used to be, there are still enough notable brewers on it to make it worth mentioning. Here are just five:

5. Goose Island Brewery
شيكاغو
Why it&aposs not craft: Owned by Anheuser-Busch InBev

Goose Island couldn&apost win, so why try?

The Chicago brewery got its start in 1988 but got its first taste of craft beer wrath when it joined up with Redhook and Widmer Brothers in the Craft Brewers Alliance in 2006. Despite saturating the Chicagoland area in 312 Urban Wheat during the summer and warming it with its barrel-aged Bourbon Country Stout during the winter, it occasionally drew critiques for associating with a collective that was distributed and partially owned by Anheuser-Busch.

Despite a trophy case full of medals from the Brewers Association&aposs Great American Beer Festival, whispers about the supposedly inevitable drop in Goose Island&aposs quality became deafening. Last year, founder John Hall sold the company to Anheuser-Busch InBev outright for $38.8 million. Since then, questions about Goose Island becoming a national brand (which it was, to a degree, when the Craft Brewers Alliance brewed it in various locations) and about Bourbon County Stout going year-round have continued to circulate.


شاهد الفيديو: Goose Island Beer Co InBev. Goose IPA Re-review. #AmericanBeer (شهر اكتوبر 2021).