وصفات جديدة

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة الثلاثية

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة الثلاثية

تريبل شوكليت تشيز كيك


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

شخص واحد صنع هذا

مكونات

  • 24 بسكويت أوريو مطحون ناعماً 1/4 كوب زبدة غير مملحة مذابة لحشوة كعكة الجبن: 2 رطل. جبنة كريمية- درجة حرارة الغرفة 1 1/3 كوب سكر بودرة 3 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو من التجارة العادلة 4 بيضات- درجة حرارة الغرفة 10 أونصات شوكولاتة التجارة العادلة لتزيين الشوكولاتة: 3/4 كوب كريمة ثقيلة 6 أونصة. 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات التجارة العادلة

طريقة

  1. لتحضير القشرة: سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت ، ودهني مقلاة مقاس 9 بوصات واتركيها جانباً ، ثم اسحقوا البسكويت في محضر الطعام ، وأضيفوا الزبدة المذابة واخلطوا حتى تصبح رطبة بالكامل ، ثم ضعي خليط الفتات على قاع القالب. تحضر المقلاة وتخبز لمدة 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد أثناء عمل الحشوة. لعمل الحشوة: قومي بإذابة 10 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرّة وضعيها جانباً لتبرد ، امزجي الجبن الكريمي مع السكر حتى تصبح ناعمة ، اخلطيها في مسحوق الكاكاو ، أضيفي البيض في درجة حرارة واحدة. مع الوقت ، تخلط على سرعة منخفضة ولا تفرط في تناولها ، أضف الشوكولاتة المذابة واخلطها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ، صب الحشوة فوق القشرة وقم بتنعيم الجزء العلوي ، اخبز كعكة الجبن حتى يتماسك المركز ويصبح الجزء العلوي جافًا (حوالي 1) ساعة إلى ساعة و 10 دقائق). تبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق ، ثم مرر سكينًا رفيعًا حول جوانب المقلاة وضع الكعكة في الثلاجة (مكشوفة) ، لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو أفضل بين عشية وضحاها. اصنع التزيين: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي الكريمة والشوكولاتة والسكر معًا على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا ، تبرد وصُب فوق كعكة الجبن ، عندما يتم ضبط الطبقة العلوية وتبريدها مرة أخرى ، مرر سكينًا رفيعًا حولها. الجوانب وإزالة جوانب قالب الزنبرك هذا يمكن أن يكون p يتم إعادة التعبئة حتى 2-3 أيام مقدمًا ، ما عليك سوى تخزينها مغطاة في الثلاجة ، ثم قم بتزيينها بشوكولاتة الضفائر (اختياري). لتحضير القشرة: سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، ودهن مقلاة بحجم 9 بوصات واتركها جانبًا. البسكويت في معالج الطعام ، أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها حتى تبلل بالكامل ، ثم ضعي خليط الفتات في قاع المقلاة واخبزيها لمدة 8 دقائق. أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد أثناء عمل الحشوة. لعمل الحشوة: قومي بإذابة 10 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرّة وضعيها جانباً لتبرد ، امزجي الجبن الكريمي مع السكر حتى تصبح ناعمة ، اخلطيها في مسحوق الكاكاو ، أضيفي البيض في درجة حرارة واحدة. مع الوقت ، تخلط على سرعة منخفضة ولا تفرط في تناولها ، أضف الشوكولاتة المذابة واخلطها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ، صب الحشوة فوق القشرة وقم بتنعيم الجزء العلوي ، ثم اخبز كعكة الجبن حتى يتماسك المركز ويصبح الجزء العلوي جافًا (حوالي 1) ساعة إلى ساعة و 10 دقائق). تبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق ، ثم مرر سكينًا رفيعًا حول جوانب المقلاة وضع الكعكة في الثلاجة (مكشوفة) ، لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو أفضل بين عشية وضحاها. تحضير الكوب: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي الكريمة والشوكولاتة والسكر معًا على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا ، تبرد وصُب فوق كعكة الجبن ، وعندما يتم ضبط الطبقة العلوية وتبريدها مرة أخرى ، مرر سكينًا رفيعًا حولها. الجوانب وإزالة جوانب قالب الزنبرك هذا يمكن أن يكون p يتم تجديده حتى 2-3 أيام مقدمًا ، ما عليك سوى تخزينه مغطى في الثلاجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أحب صنع هذا 05 يوليو 2017


كوبيكات تشيز كيك فاكتوري تريبل شوكليت تشيز كيك

هل حصلت على تشيز كيك جوديفا من تشيز كيك فاكتوري حتى الآن؟ إنه غير واقعي. كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين ، تشيز كيك الشوكولاتة ، موس الشوكولاتة وتنتهي بغاناش الشوكولاتة. هذا لا يصدق! كما أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وهي مكافأة لزوجي. وغني عن القول ، لقد انغمسنا في هذه الكعكة عدة مرات ولذا كنت أعرف أنني يجب أن أصنعها بنفسك. هذه الوصفة تعمل! لقد استخدمت وصفة الكيك الخالية من الدقيق المفضلة لدي والتي كانت بسيطة قدر الإمكان. الطبقات الأخرى بنفس القدر من البساطة ، وكلها تتطلب وقتًا تقشعر لها الأبدان! جرب هذا لمناسبتك الخاصة القادمة!

Hugs & amp Cookie & # 8217s Copycat Cheesecake Factory تريبل شوكليت تشيز كيك

يسخن الفرن إلى 350 درجة. دهن صينية مقاس 9 إنش.

في الميكروويف ، تذوب:
4 أونصات رقائق شوكولاتة حلوة ومر
1 عصا زبدة (8 ملاعق كبيرة)

بمجرد الذوبان ، يقلب:
3/4 ج. السكر
3 بيضات
اخفقي جيدًا.

أضف 1/2 ج. مسحوق الكاكاو غير المحلى. الأفضل لغربله! تصب في شكل الربيع وتترك جانبا أثناء تحضير طبقة كعكة الجبن.

2. طبقة تشيز كيك الشوكولاتة

1 رطل من الجبن الكريمي ، يجب طريها إلى درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر
3 بيضات
1/2 كوب شوكولاتة مذابة (كنت نصف حلو) ومبردة قليلاً

يخفق الجبن الكريمي حتى يصبح رقيقًا. أضف السكر وامزج جيدا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. صب الشوكولاتة المذابة المبردة ومي لخلط الجميع. وزعيه بعناية فوق طبقة الكيك الخالية من الدقيق. اخبز الكيك على 350 لمدة 50-60 دقيقة. اتركها تبرد ثم تبرد لبضع ساعات في الثلاجة.

1 1/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة ، مذابة في الميكروويف ومبردة قليلاً
2 كوب كريمة ثقيلة

اخفقي الكريمة في الخلاط حتى تصل إلى القمم الناعمة تقريبًا. أضيفي الشوكولاتة واخلطيها حتى تمتزج وتصبح سميكة. يُوزّع فوق التشيز كيك المبرد ويُبرّد مرة أخرى أثناء تحضير التزجيج.

12 أوقية رقائق شوكولاتة
1 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف

تذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف حتى تذوب. يقلب في شراب الذرة. اتركيه يبرد قليلاً قبل سكبه على الكيك. يُسكب ويُدهن ويُبرد. أخرجي الكيك من الثلاجة قبل التقديم حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قليلاً. قطع بسكين ساخن وسكين نظيفة بين الشرائح. الطبقة العلوية سميكة ويصعب قطعها مباشرة من الثلاجة. بعد بضع دقائق ، تصبح مثالية ولذيذة!


قتل الثلاثي تشيز كيك الشوكولاته بقلم جوان فلوك: مراجعة / هدية / وصفة عيد الفصح

هذا الأسبوع لدينا مراجعة لأحدث لغز هانا سوينسن من تأليف جوان فلوك. لدينا أيضًا وصفة ممتعة لعيد الفصح من جوان موجودة في الكتاب. التفاصيل في نهاية هذا المنشور حول كيفية الدخول للفوز بنسخة من الكتاب ، ورابط لشرائه من أمازون ومكتبة مستقلة.

جريمة قتل تشيز كيك الشوكولاتة الثلاثية: لغز هانا سوينسن بقلم جوان فلوك
مراجعة ساندرا ميرفي

يحب Mayor Bascomb أن يكون لقطة كبيرة في بحيرة عدن ، "سحب الخيوط" لإخراج الأصدقاء من مأزق. عندما لا ينجح ذلك كما خطط له ، يفقد أعصابه ويكون ذلك عنيفًا. هذه المرة أطلق العنان له على أندريا. إنها أخت هانا سوينسون ، وتعمل هانا خبازة ملفات تعريف الارتباط في المدينة. يمكن لأندريا أن تحافظ على أعصابها لفترة طويلة ، ولكن عندما تخبرها باسكومب أنها غبية ، هذه هي القشة التي قصمت ظهر البعير. تنتظر سكرتيرة هانا وباسكومب في المكتب الخارجي ، ويمكنهما سماع صوت أندريا وهو يصفع باسكومب بشدة ، وينقلب كرسي مكتبه.

أراد باسكومب أن يتغاضى زوج أندريا عن حادث مخمور تسبب فيه ابن شقيق العمدة. لم يكن بيل في أي حال من الأحوال ، ولكن كان هناك أيضًا جندي دولة في متناول اليد شهد ما بعد ذلك. حاول أندريا أن يشفع.

بعد فترة تهدئة ، قررت أندريا زيارة Bascomb مرة أخرى وتناول قطعة من كعكة الجبن الثلاثية بالشوكولاتة من هانا كعرض سلام. لا يستطيع باسكومب طرد بيل ، لكنه يستطيع أن يجعل حياتهم بائسة. لقد صدمت عندما وجدت باسكومب ميتة في مكتبه ، لكن الصدمة الأكبر هي أنها مشتبه بها! هانا متورطة مرة أخرى في جريمة قتل.

نظرًا لأن باسكومب كان مكروهًا بشكل عام ، ولديه العديد من الشؤون ، واعتقد أنه فوق القانون ، فإن قائمة المشتبه بهم طويلة. هل ستتمكن هانا من العثور على القاتل مرة أخرى؟

هذا الكتاب سبعة وعشرون في السلسلة. هانا تقيم في منزل نورمان أثناء إعادة بناء شقتها. في هذه الأثناء ، ميشيل في الشقة. هانا تشعر وكأنها تفرض على نورمان ولكن عندما تكون في الشقة ، فإنها تشعر وكأنها زائرة أكثر من كونها في المنزل. استقر مثلث الحب الطويل الأمد بين هانا ونورمان ومايك على الرغم من أن هانا لا تظهر أي علامة على المضي قدمًا بعد وفاة روس.

لقد وجدت شيئين مزعجين. لدى هانا حجج داخلية بين عقلها المشبوه وعقلها العقلاني. والآخر هو أن أندريا تعامل كما لو كانت غير قادرة على القيام بأصغر المهام. لم يكن هناك ذكر هذه المرة ، ولكن في الكتب السابقة ، ترى أنها سمسار عقارات ناجح. تشعر الأسرة الآن بالحاجة إلى الثناء عليها بشكل مفرط لصنع سلطة لتناول العشاء.

سيقدر القراء الفرصة لمتابعة آخر ما يجري في بحيرة عدن. نظرًا لفضول هانا ، توقع استمرار الإجراء.

مع بدء طلبات عيد الفصح ، لدى هانا الكثير من الوصفات لمشاركتها - ثلاثة كرات من لحم الخنزير المقدد بالجبن (بدون خبز) ، و Stroganoff light (الدجاج بدلاً من اللحم البقري) ، وكعكة الجبن الثلاثية بالشوكولاتة (الحليب ، والأبيض ، وشبه الحلو) ، وملفات تعريف الارتباط في عيد الفصح. قطع علوية صغيرة من جيلي بين ، كيشي كوكتيل مع فطيرة منتفخة ، كعك شوكولاتة بيض عيد الفصح ، بلوبيري دانش ، عيد الفصح جيلي بين عش الكب كيك ، جبن كريمي فروستينج سادة ، شوكولاتة ، أو جوز الهند ، بسكويت بار مارشميلو ، لحم الخنزير والجبن الحار ، فطيرة برتقال حلوة ، مخفوقة كريم فريش برتقالي ، عادي أيضًا ، بالإضافة إلى نسخة مختصرة ، بسكويت توست شوكولاتة بالبندق ، بسكويت مقرمش بزبدة الفول السوداني ، كعك متقاطع ساخن ، صقيع السكر المسحوق ، خبز ديلي برانش ، مربعات فطيرة عيد الفصح ، الشوكولاتة الساخنة وكعك المارشميلو ، بسكويت أبل شورتبريد ، سلطة الذرة ، الكعك Peeps عيد الفصح ، وصقيع جوز الهند والتوت البري الكرز. هناك أيضًا مخطط تحويل للخبز يحول القياسات الأمريكية إلى المترية والفهرنهايت إلى درجة مئوية أو علامات الغاز البريطانية.

تعيش ساندرا مورفي في ظل القوس في سانت لويس ميسوري. هي & # 8217s محرر لـ السلام والحب والجريمة: قصص الجريمة مستوحاة من الأغاني من & # 821760s ، مع اثنين وعشرين قصة مريحة. قامت أيضًا بالتحرير قتل الغربان، واحد وعشرون قصة تظهر الحيوانات والجريمة (لم يصب أي حيوان). تكتب أيضًا في المجلات والنشرات الإخبارية ومدونة الضيف العرضية. كلا المختارين متاحان في المنافذ المعتادة ، مطبوعة أو كتاب إلكتروني.

عيد الفصح الأرنب الكوكيز Whippersnapper
من عند قتل الثلاثي تشيز كيك الشوكولاته بواسطة جوان فلوك

لا تقم بتسخين الفرن مسبقًا. يجب أن تبرد هذه العجينة قبل الخبز.

1 كوب جوز البقان (اشترِ بتات وقطع البقان - فهي أرخص من نصفين البقان)
علبة واحدة (18 أونصة تقريبًا) من مزيج كعكة الجزر ، النوع الذي يصنع كعكة بحجم 9 بوصات في 13 بوصة (استخدمت بيتي كروكر)
1/2 كوب حليب
1/4 كوب عصير جزر (استبدل عصير برتقال أو أناناس إذا لم تجده)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة كبيرة مخفوقة (فقط اخفقيها في كوب بالشوكة)
2 كوب Original Cool Whip ، مذاب (قم بقياس هذا - يحتوي حوض Cool Whip على ما يزيد قليلاً عن 3 أكواب وهذا كثير جدًا!)
1 - 2 كوب سكر بودرة (الحلويات) (لست مضطرًا لغربله إلا إذا كان قديمًا وبه كتل كبيرة)
جيلي فول لتزيين الجزء العلوي من البسكويت ، 3 حبات جيلي لكل ملف تعريف الارتباط

استخدم محضر الطعام ذو الشفرة الفولاذية لتقطيع جوز البقان إلى قطع صغيرة.

انقل محتويات الخلاط إلى وعاء صغير. ستضيف المكسرات إلى الخليط بعد خلط كل شيء آخر.

يُسكب نصف مزيج كعكة الجزر الجافة في وعاء خلط كبير.

أضف الحليب واخلطه بملعقة مطاطية.

أضف عصير الجزر أو استبدله واخلطه.

أضف مستخلص الفانيليا واخلطه.

اخفقي البيضة في كوب بشوكة حتى تصبح رغوية ومختلطة جيدًا.

أضف محتويات الكوب إلى وعاء الخلط واخلطهم حتى يمتزجوا جيدًا.

قم بقياس كمية Cool Whip وأضفه إلى وعاء الخلط.

قلبي برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يتجانس كل شيء جيدًا. كن حذرًا جدًا حتى لا تقلب بشدة. لا تريد إخراج كل الهواء من Cool Whip.

رشي باقي خليط الكيك ولفي كل شيء برفق باستخدام الملعقة المطاطية. مرة أخرى ، احتفظ بأكبر قدر ممكن من الهواء في الخليط. الهواء هو ما يجعل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ناعمة ويمنحها جودة تذوب في فمك.

يخلط بلطف وحذر في البقان المفروم. تأكد من أنك لا تخلط بقوة شديدة.

غطي وعاء الخلط بغلاف بلاستيكي وضعي عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. يكون لزجًا جدًا لتشكيل كرات دون تبريدها أولاً.

عندما تبرد عجينة البسكويت وتكون جاهزًا للخبز ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، وتأكد من أن الرف في الوضع الأوسط. لا تخرج عجينة البسكويت المبردة من الثلاجة إلا بعد وصول الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة.

أثناء التسخين المسبق للفرن ، قم بإعداد أوراق ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عن طريق رشها بـ Pam أو بخاخ خبز آخر غير لاصق أو تبطينها بورق الزبدة.

ضع السكر البودرة في وعاء صغير مسطح. سوف تقوم بإلقاء عجينة البسكويت في هذا الوعاء لتشكيل كرات العجين وتغطية الكرات بالسكر البودرة.

عندما يصبح الفرن جاهزًا ، أخرج العجين من الثلاجة.

باستخدام ملعقة صغيرة من درج الفضيات ، أسقط العجين بملعقة صغيرة مدورة في وعاء السكر البودرة. لف العجين بأصابعك لتشكيل كرات من عجينة البسكويت المغطاة بالسكر.

ملاحظة هانا الأولى: استخدم كرة عجين واحدة فقط في كل مرة. إذا أسقطت أكثر من قطعة في وعاء السكر البودرة ، فسوف تلتصق ببعضها البعض. أيضًا ، قم بإعداد العديد من كرات العجين بالقدر الذي يمكنك خبزه في وقت واحد. غطي العجين المتبقي وأعده إلى الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبز المزيد.

ضع كرات عجين البسكويت المطلية على أوراق البسكويت المُعدّة ، ما لا يزيد عن 12 قطعة بسكويت على ورقة بحجم قياسي.

ملاحظة هانا الثانية: إذا غطيت أصابعك بمسحوق السكر أولاً ثم حاولت تشكيل عجينة البسكويت إلى كرات ، فسيكون إنجازها أسهل كثيرًا.

إذا قررت أنك تريد تزيين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، فاضغط على 3 حبات جيلي فوق كل ملف تعريف ارتباط قبل خبزها.

اخبز كعكات عيد الفصح الأرنب على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق. دعهم يبردوا على ورقة البسكويت لمدة دقيقتين ، ثم انقلهم إلى رف سلكي ليبردوا تمامًا. (يكون هذا أسهل كثيرًا إذا قمت بتغليف أوراق ملفات تعريف الارتباط بورق الزبدة - فلن تحتاج إلى رفع ملفات تعريف الارتباط واحدة تلو الأخرى. كل ما عليك فعله هو الاستيلاء على أحد طرفي ورق البرشمان وسحبه ، وملفات تعريف الارتباط وجميع ، على رف السلك.)

بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، قم بتخزينها بين ورق مشمع في مكان بارد وجاف. (ثلاجتك باردة ، لكنها بالتأكيد ليست جافة!)

المحصول: 3 إلى 4 دزينة من الكعك الطري اللذيذ الذي سيحب الجميع ، وخاصة الأطفال ، تناوله.

للدخول للفوز بنسخة من Triple Chocolate Cheesecake Murder ، ما عليك سوى إرسال بريد إلكتروني إلى KRL على krlcontests @ gmail [dot] com عن طريق استبدال [dot] بنقطة ، وبسطر الموضوع & # 8220cheesecaked "، أو التعليق على هذه المقالة. سيتم اختيار فائز في 10 أبريل 2021. المقيمين في الولايات المتحدة فقط ، ويجب أن يكون عمرك 18 عامًا أو أكثر للاشتراك. إذا كنت تدخل عبر البريد الإلكتروني ، فيرجى تضمين عنوانك البريدي في حالة فوزك ، فسيتم حذفه بعد المسابقة. يمكنك قراءة بيان الخصوصية الخاص بنا هنا إذا أردت. كن على دراية بأن الأمر سيستغرق وقتًا أطول بكثير من المعتاد بالنسبة للفائزين للحصول على كتبهم بسبب الأزمة الحالية.

تحقق من مقالات الغموض الأخرى ، والمراجعات ، وهدايا الكتب ، وقصص الغموض القصيرة # 038 في قسم الغموض لدينا. وانضم إلى مجموعة Facebook الغامضة الخاصة بنا لمواكبة كل الغموض الذي ننشره ، ولديك فرصة في بعض الهدايا الإضافية. استمع أيضًا إلى بودكاست الغموض الجديد حيث يقرأ الممثلون قصصًا قصيرة من الغموض والفصول الأولى! وهي متوفرة أيضًا على Apple Podcasts و Google Play و Spotify. ظهرت حلقة جديدة هذا الأسبوع.

يمكنك استخدام هذا الرابط لشراء هذا الكتاب من متجر الكتب المستقلة Mysterious Galaxy ، وتحصل KRL على جزء من البيع:

يمكنك استخدام هذا الرابط لشراء هذا الكتاب من أمازون. إذا كان لديك مانع إعلانات ، فقد لا ترى الرابط:

الإفصاح: يحتوي هذا المنشور على روابط لبرنامج تابع ، نتلقى مقابله بضعة سنتات إذا قمت بإجراء عمليات شراء. تتلقى KRL أيضًا نسخًا مجانية من معظم الكتب التي تراجعها ، والتي يتم توفيرها مقابل مراجعة صادقة للكتاب.


أحب المستخدمون الآخرون أيضًا.

تشيز كيك طبقة ثلاثية الشوكولاتة.

تشيز كيك طبقة ثلاثية الشوكولاتة

بالنسبة لشخص لا يجيد صنع الحلويات ، كانت هذه كعكة ممتعة! لقد أجريت بعض الاختلافات الصغيرة بعد رؤية منشور شخص ما على Facebook وأيضًا من قراءة بعض التعليقات قبل نشرها.

لقد غيرت الترتيب الذي وضعته في طبقات. أردت أن يكون لونها أفتح في الأعلى ، لذا سكبت الشوكولاتة الداكنة أولاً ، يليها الحليب ثم الأبيض.

لم أقم بإضافة السكر إلى كل طبقة (ولم أندم على ذلك ، حيث وجدنا جميعًا أنه حلو بدرجة كافية).

لقد أضفت فقط نصف الجيلاتين الذي قالته ، لأنني قرأت أن بعض الأشخاص لم يضيفوه على الإطلاق وما زال مضبوطًا بشكل جيد ، لذلك قررت أن أذهب مع القليل.

أخيرًا ، الطبقة العلوية ، أضفت 1 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع ، بالإضافة إلى قطرة واحدة من اللون الأصفر وقطرة واحدة من تلوين الطعام الأزرق ، للحصول على لون أخضر لطيف.

انتهيت من قطعة نستل مطحونة وقطعة من النعناع المطحون ، فقط للتزيين.

إنها كعكة غنية جدًا وتحتاج فقط إلى شريحة صغيرة جدًا. بالتأكيد سأفعل مرة أخرى


كيف تصنع تشيز كيك الشوكولاتة من سكراتش؟

أولاً ، يجب عليك صنع Oreo Cookie Crust. كروز 24 بسكويت أوريو كامل مع الحشوة. ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلبي بالشوكة حتى تتجانس الفتات.

بعد ذلك ، اصنع حشوة كعكة الجبن بالشوكولاتة. تُذوّب الشوكولاتة المفرومة وتوضع جانباً. اخفقي الجبن الطري والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اخلطيهم في مسحوق الكاكاو. يضاف البيض واحدا تلو الآخر ويخفق برفق بعد كل طبعة. لا تخفق كثيرًا وإلا ستدخل الكثير من الهواء وستتكسر الكعكة من الأعلى. أخيرًا تخلط الشوكولاتة المذابة وتنتشر فوق القشرة وتخبز.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، يمكنك عمل الطبقة العلوية. أريد أن تنشر الغاناش بشكل أسهل ، فعليك أن تفعل ذلك قبل إزالة الحلقة من مقلاة السبرينغ فورم. ولكن إذا كنت ترغب في إنشاء تأثير التنقيط ، فقم أولاً بإزالة الحلقة ثم انشر الغاناش.


جوديفا دريم جليز بالشوكولاتة الداكنة

2/3 كوب كريمة ثقيلة
3.5 أونصة (1 بار) GODIVA كبير 72٪ لوح شوكولاتة داكنة ، مفرومة
نصف كوب (1/2 كوب إجمالاً 2 أونصة) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. باستخدام سكين ذات نصل رفيع أو ملعقة معدنية متوازنة ، قم بفك حواف كعكة الجبن من المقلاة وإزالة جانب القالب النابض.

2. سخني الكريمة الثقيلة ، وقطع شوكولاتة GODIVA المقطعة وقطع الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب وتصبح ناعمة. يرفع عن النار ويبرد حوالي 5 دقائق.

3. يُسكب المزيج الدافئ ويُوزّع فوق كعكة الجبن المبرّدة. اتركيه لمدة 10 دقائق. قطّعي الكيك إلى شرائح باستخدام سكين مسننة ، وامسحيها بعد كل قطعة. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة. أخرجي كعكة الجبن من الثلاجة ، قبل تقطيعها بحوالي 10 دقائق. قم بتخزين كعكة الجبن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.


تريبل تشيز كيك شوكولاتة

تريبل تشيز كيك شوكولاتة

تحديث سبتمبر 2014 - تعتبر كعكة الجبن الثلاثية بالشوكولاتة وصفة مرتدة إلى اليوم الأول الذي بدأت فيه Rock Recipes مرة أخرى في سبتمبر من عام 2007. في ذلك اليوم ، قمت بنشر بعض الوصفات للبدء وكانت هذه واحدة منها ، فقط لأنني حصلت على صور بالفعل من كعكة الجبن هذه على جهاز الكمبيوتر الخاص بي.

منذ ذلك الحين كان هناك ملايين الزوار للموقع وأكثر من 1300 وصفة وصور أخرى أضيفت إلى Rock Recipes. لم أكن لأتوقع ذلك في ذلك اليوم. أردت فقط هواية جديدة.

تريبل تشيز كيك شوكولاتة

هل تحب حلوى الشوكولاتة؟ تأكد من تصفح هذه المجموعة المذهلة من وصفات الشوكولاتة المفضلة من السنوات العشر الماضية على Rock Recipes.

أفضل وصفات حلوى الشوكولاتة

مثل هذه الوصفة تريبل شوكليت تشيز كيك؟

اعثر على المزيد من الأفكار الممتعة مثل هذه في موقعنا فئة الحلويات.

من السهل مواكبة أحدث أفكار الطبخ والخبز على الطراز المنزلي من Rock Recipes. تأكد من اتباع صفحة Rock Recipes على Facebook وتابعنا انستغرام .

بالإضافة إلى أنك & rsquoll ترى اقتراحات الوصفات اليومية من الحلويات اللذيذة إلى الوجبات السريعة اللذيذة خلال أيام الأسبوع أيضًا.

تريبل تشيز كيك شوكولاتة

يمكنك أيضا الاشتراك في النشرة الإخبارية المجانية لمعرفة متى نضيف وصفات جديدة على الفور. تحصل أنت و rsquoll أيضًا على اقتراحات أسبوعية لوجبات وحلويات رائعة للعائلة أيضًا!


مكونات

للحصول على قائمة كاملة بالمكونات ، انظر إلى الوصفة القابلة للطباعة أسفل هذا المنشور.

بعض الملاحظات حول بعض المكونات الرئيسية:

فتات بسكويت الشوكولاتة & ndash يجب أن تكون قادرًا على شرائها من نفس القسم من المتجر الذي تشتري منه فتات Graham cracker. إذا استطعت العثور عليها ، يمكنك صنعها بنفسك في معالج الطعام مع أوريوس أو بسكويت ويفر بالشوكولاتة. عادة ما يتطلب الأمر ما بين 12 إلى 15 ملف تعريف ارتباط لكوب واحد من الفتات.

جبنة الكريمة & ndash تم اختبار هذه الوصفة فقط باستخدام جبنة كريمية كاملة الدسم. إذا اخترت استخدام جبن كريمي قليل الدسم أو قابل للدهن ، فقد تضطر إلى ضبط وقت الطهي وقد يؤثر ذلك على كيفية ضبطه جيدًا.

الكريمة الحامضة & - تستخدم هذه الوصفة قشدة حامضة كاملة الدسم. الكريمة الحامضة الخفيفة أرق ولن تتماسك كعكة الجبن. يمكنك استبدال هذا بزبادي يوناني كثيف كامل الدسم إذا كنت تفضل ذلك.

شوكولاتة & ndash بالنسبة للشوكولاتة المذابة ، يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة أو شوكولاتة الخبز المقطعة لكل من كعكة الجبن والجاناش. كلاهما سيعمل بشكل جيد. أوصي باستخدام الشوكولاتة شبه الحلوة على شوكولاتة الحليب أو قد تجد الكعكة حلوة جدًا.


كيفية عمل حمام مائي:

الحمام المائي هو ببساطة المصطلح الذي يستخدمه الخبازون عندما يضعون مقلاة خبز & # 8211 في هذه الحالة ، وعاء الزنبركي الخاص بنا & # 8211 في مقلاة أكبر مملوءة جزئيًا بالماء الساخن. يساعد اتخاذ هذه الخطوة الإضافية في عزل المقلاة عن الحرارة المباشرة من جميع الجوانب أثناء الخبز. تساعد طريقة الحمام المائي في خبز كعكة الجبن برفق ، مما يضمن عدم احتراق المنتج النهائي أو تخثره أو تشققه. كما أنه يساعد كعكة الجبن في الحفاظ على قوامها الناعم الحريري.

عندما يتعلق الأمر باختيار مقلاة أو صفيحة خبز كبيرة لحمامك المائي ، اختر واحدة بطول مقلاة تشيز كيك وكبيرة بما يكفي لتترك بضع بوصات بين مقلاة الجبن والحافة الخارجية التي تريد مساحة كافية للماء تعميمها بسهولة.

هام: إذا كنت تستخدم صينية تشكيل الربيع ، فهي كذلك أساس لف المقلاة في طبقات متعددة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل. وإلا فسوف يتسرب الماء ويدمر كعكة الجبن بالشوكولاتة. وهذا من شأنه أن يكون خطيئة! لذلك أقترح لف المقلاة من كل زاوية والضغط على الرقاقة للداخل ولأعلى وحول حواف المقالي.

عندما تكون مستعدًا للاستحمام المائي ، فإليك ما تفعله:

  1. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط. سخن الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة. عندما يسخن الفرن ، بحذر (باستخدام قفاز الفرن) اسحب الرف الأوسط وضع المقلاة الكبيرة عليه.
  2. املأ المقلاة ب 1 و 1/2 بوصة من الماء الساخن المغلي ، ثم ضع صينية التشيز كيك في وسط حمام الماء.
  3. ببطء حرك الحامل إلى موضع الإدخال الكامل وأغلق الباب. اخبز كعكة الجبن حسب التعليمات.

إذا كنت ترغب في تجنب الاستحمام بالماء بأي ثمن ، يمكنك وضع صينية التحميص على الرف أسفل كعكة الجبن. يعمل هذا في حوالي 70٪ من الوقت بالنسبة لي ، ولكن في بعض الأحيان عندما أفعل ذلك ، لا يزال فطيرة الجبن تظهر على سطحها بعض التشققات الصغيرة. ولكن نظرًا لأنك ستغطي كعكة الجبن هذه بغاناش الشوكولاتة ، فإن بعض التشققات لن تكون نهاية العالم.

نصيحة للمحترفين: تأكد من تبريد كعكة الجبن المخبوزة في مقلاة Springform حتى تصبح جاهزًا لتقديمها! يتضمن ذلك الوقت الذي يبرد فيه التشيز كيك في الثلاجة.


ماذا ستحتاج لصنع كعكة الجبن ثلاثية الطبقات بالشوكولاتة

  • بسكويت أوريو
  • الزبدة المذابة
  • جبنة الكريمة
  • حليب ، شوكولاتة بيضاء وداكنة
  • كريمة خفق
  • سكر
  • شوكولاتة البندق للتزيين

لذلك ، كما ذكرت سابقًا ، هذه ليست وصفة خبز ، فهي سريعة وسهلة التحضير. إذا كنت لا تحب إضافة الشوكولاتة المذابة إلى كعكة الجبن ، يمكنك اختيار مسحوق الكاكاو للحصول على طبقات ملونة. يمكنك إضافة مسحوق كاكاو أكثر أو أقل إلى اثنتين من ثلاث دفعات منفصلة من الجبن الكريمي ، لإضفاء درجة اللون البني الداكن الفاتح.


تشيز كيك ثلاثي الشوكولاتة من قواعد مطبخي

أنا وفتياتي معجبين بقواعد مطبخي. بدأنا مشاهدة المسلسل العام الماضي واستمتعنا به تمامًا. في الواقع ، أنا أحب جميع برامج الطهي ، Nigella (أتمنى لو كانت تفعل المزيد!) ، Masterchef ، وأنا أستمتع حتى بمشاهدة Gordan Ramsay & # 8217s Hells Kitchen (لا الأطفال لا يشاهدون ذلك LOL).

شاهدنا بول وبلير يحضران كعكة الجبن بالشوكولاتة الثلاثية هذه في مطعمهما الفوري Ultimate يسجلان 10 من 10. لذا بالطبع كان علينا تجربته! كان من المفترض أن أعمل أنا ومفتقدتي 11 معًا من أجل حلوى الجمعة العظيمة للعائلة & # 8230. لكن ملكة جمالي الصغيرة الرائعة تولت المهمة وصنعت هذا بنفسها. أنا & # 8217m أيضًا أعجبت جدًا لأنها صنعت الكولي بشكل مثالي.

القشرة الموجودة على كعكة الجبن هذه تختلف عن النسخة التقليدية. تمتلئ # 8217s ببسكويت الشوكولاتة النموذجي ، ولكن بعد ذلك أضفت التمر والجوز والعسل ومكوني المفضل الجديد زيت جوز الهند & # 8211 جعل قاعدة خفيفة لذيذة.

تشيز كيك ثلاثي الشوكولاتة من قواعد مطبخي

  • الزبدة المذابة للدهن
  • 300 جرام بسكويت شوكولاتة سادة
  • 180 جم (1½ كوب) جوز مفروم ناعم ومحمص
  • 10 حبات تمر ، منزوعة النوى ، مفرومة ناعماً
  • 100 جرام زيت جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 750 جم جبنة كريمية طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 300 مل كريم سميك
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة
  • 200 جرام شوكولاتة بالحليب ، مفرومة
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
  • 3 ملاعق صغيرة جيلاتين بودرة
  • 125 جرام من توت العليق الطازج بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  1. لعمل كولي التوت ، ضعي السكر و 50 مل من الماء في قدر صغير على نار خفيفة وقلبي حتى يذوب السكر. أضف التوت واتركه لمدة 5 دقائق. يُمزج المزيج في محضر طعام حتى يصبح ناعمًا. يُصفّى المزيج من خلال غربال ناعم في وعاء ، مع التخلص من البذور. غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.
  2. في هذه الأثناء ، دهنوا قالب كيك مقاس 23 سم بقاعدة قابلة للفصل بالزبدة المذابة. نحضر البسكويت والمكسرات في محضر الطعام حتى يشبه الخليط الفتات. أضيفي التمر وزيت جوز الهند والعسل وقلبي المزيج. يُضغط الخليط على قاعدة القالب المحضر ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة.
  3. لعمل الحشوة باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر (على سرعة متوسطة) حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا. أضيفي الكريمة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
  4. املأ قدرًا صغيرًا بثلثه بالماء واتركه يغلي على نار خفيفة. ضع الشوكولاتة البيضاء والحليب والشوكولاتة الداكنة في أوعية صغيرة منفصلة عازلة للحرارة. اعمل مع وعاء واحد في كل مرة ، ثم ضعه فوق المقلاة وحركه حتى تذوب الشوكولاتة (لا تدع الوعاء يلمس الماء). تركه يبرد.
  5. ضعي 60 مل من الماء المغلي في وعاء صغير مقاوم للحرارة ورشي عليه الجيلاتين. يحرك حتى يذوب. مع تشغيل المحرك ، أضيفي تدريجياً إلى خليط الجبن الكريمي واخفقي
  6. لتجمع. أضيفي ثلث مزيج الجبن الكريمي إلى كل وعاء من الشوكولاتة المذابة وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  7. تُسكب طبقة الشوكولاتة الداكنة فوق قاعدة الكيك المبردة. ضعي توت العليق ثم ضعيه في الفريزر لمدة 5 دقائق. تُغطى بطبقة الشوكولاتة البيضاء وتُجمد لمدة 5 دقائق. يُغطى بطبقة شوكولاتة الحليب ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك.
  8. قطعي التشيز كيك إلى شرائح وضعيها على أطباق التقديم. يُرش فوق الكولي ويُقدم مع توت العليق الإضافي على الجانب.

بواسطة Kat & # 8211 The Organized Housewife

تم إعداد هذه الوصفة بواسطة Nev and Kell في My Kitchen Rules.

دعني أعرف ما هو رأيك في هذه الوصفة! & # 8211 إذا كنت قد جربت هذه الوصفة من Triple Chocolate Cheesecake ، فالرجاء ترك تعليق لي أدناه. أحب أن أسمع من الأشخاص الذين صنعوا وصفاتي! يمكنك الاشتراك لتلقي الرسائل الإخبارية الخاصة بي بأحدث الوصفات أو تابعني على FACEBOOK و INSTAGRAM و PINTEREST للحصول على المزيد من الأطعمة اللذيذة.

هل انت على الانستغرام؟ -إذا أجريت هذه الوصفة ، فيرجى مشاركة صورة ووضع علامة علىtheorganisedhousewife وإضافة علامة تصنيف #TOHRecipes - أحب أن أرى ما تطبخه & # 8217!


شاهد الفيديو: Smul saam met Maroela: Jogi-yskastert (شهر اكتوبر 2021).