وصفات جديدة

كرات لحم مع صويا ، فلفل وصوص ثوم

كرات لحم مع صويا ، فلفل وصوص ثوم

اغسل البطاطس جيدًا في تيار من الماء البارد واسلقها في قشرها.

يُغلى فول الصويا لمدة 10 دقائق في الماء مع مكعب من كنور.

بعد أن يتم طهيها ، نقوم بتصريفها ونحافظ على تصريف المياه.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

يُضاف فول الصويا المصفى ، فلفل الكابيا المفروم ناعماً ، الملح ، الفلفل ، الكركم ، الماء المصفى من سبويا مسلوقة ، ريحان مجفف ، ثوم محبب ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، 4 ملاعق زيت.

قم بتجانس الخليط جيدًا ، ثم قم بتسخين الزيت في قدر صغير بقطر ، للحصول على حمام زيت مثالي (أي أن مستوى الزيت يتجاوز ارتفاع الكرات ، ليقلى بالتساوي على السطح بالكامل ويحصل على القشرة الذهبية).

شكلي الكرات ، مرريها عبر فتات الخبز واقليها في حمام زيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اخرجيها على مناديل المطبخ الماصة للتخلص من الزيت الزائد.

بالنسبة للعصير ، نظف الثوم وطحنه بالملح ، ثم أضف القليل من الماء العادي.

قدمي كرات اللحم مع صلصة الثوم.

شهية طيبة!


فيديو: Подзаголовок Чуллама Кёфте: фрикадельки, которые вы никогда раньше не знали - Рецепты фрикаделек (شهر نوفمبر 2021).