وصفات جديدة

أفضل وصفات نباتية بسيطة

أفضل وصفات نباتية بسيطة

نصائح بسيطة للتسوق النباتي

ابحث عن الخضراوات الصلبة وذات الألوان الزاهية - وتجنب تلك التي ذابلة أو ذات قشرة مجعدة ، وهي علامات تقدم العمر.

نصائح بسيطة للطبخ النباتي

تختلف أوقات طهي الخضروات المختلفة - اطهي كل نوع على حدة ثم اخلطهما معًا.


أفضل 20 وصفة نباتية: الجزء 1

هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي شانا دال. كان والدي يعمل في مصنع الصلب في بورنبور في غرب البنغال - جاء الناس من ولايات مختلفة للعمل هناك ، لذلك قضيت سنوات نشأتي في الهند أتناول ألذ طعام على الإطلاق.

يخدم 4-6
شانا دال 250 جرام
بصل احمر 2 وسط
ماء ساخن 1 لتر
الكركم المطحون ½ ملعقة صغيرة
ملح ليتذوق
زيت بذور اللفت 4 ملاعق صغيرة
بذور الخردل الأسود 1 ملعقة صغيرة
ثوم 2 ملعقة صغيرة مبشورة
زنجبيل 1 ملعقة صغيرة مبشورة
طماطم 1 حبة كبيرة مفرومة ناعماً
الفلفل الأخضر الطازج 2 ملعقة صغيرة ، مفرومة بالبذور
كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا ½ ملعقة صغيرة
الفلفل الكشميري الأحمر 2 كامل

لشاباتي
دقيق كامل أو عادي 200 جرام
الماء الفاتر 75 مل
نفط 1 ملعقة صغيرة
زبدة للنشر

نقع شانا دال في ماء بارد لمدة 10 دقائق ، ثم اغسلها بالماء البارد حتى يخرج كل النشا.

نقطع البصل الأحمر ناعماً ونتركه جانباً. في مقلاة عميقة ، على نار متوسطة ، اطبخ شانا دال في الماء الساخن مع إضافة الكركم والملح لمدة 30 دقيقة.

في مقلاة أخرى ، سخني الزيت وأضيفي بذور الخردل. عندما يبدأون في الفقع ، أضيفي البصل المفروم ولينه ببطء ، مع الحرص على التأكد من نضج كل البصل. تأكد من عدم كراميلها.

يضاف الثوم المبشور والزنجبيل ويطهى لمدة 6-7 دقائق على نار متوسطة.

أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى. استمر في التقليب حتى لا يحترق المعجون.

نضيف كل البهارات مع الفلفل الأحمر الكامل ونخلط جيداً. إذا التصق المعجون بقاعدة المقلاة ، أضف بضع قطرات من الماء الساخن.

أضف المعجون إلى شانا دال المطبوخ. يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 3-4 دقائق.

لعمل الشباتي ، اصنع حفرة في وسط الدقيق في وعاء واسكب الماء والزيت. إذا شعرت بقسوة العجين ، أضف بضع قطرات من الماء.

تخلط في عجينة وتعجن لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. غطيها بمنشفة شاي واستريحي لمدة ساعة.

اصنع 8-10 كرات من العجين. رشي الدقيق على لوح وافردي كرة لعمل فطيرة رقيقة بسمك 3 مم.

توضع العجينة في مقلاة بان كيك ساخنة على نار متوسطة وتقلبها بعد 30 ثانية. يُطهى الجانب الثاني لمدة دقيقة واحدة ، حتى تتكون فقاعات صغيرة.

اقلب مرة أخرى واطبخ الجانب الأول ، مع الضغط برفق بمنشفة المطبخ. يجب أن تبدأ في الارتفاع. تأكد من طهيه بالتساوي.

دهنها بالزبدة ولفها في منشفة مطبخ لتدفئتها قبل تقديمها مع شانا دال.

رومي جيل هو الشيف صاحب مطعم Romy’s Kitchen ، في ثورنبيري ، جلوسيسترشاير


9 وصفات نباتية من البسكويت لتجربة هذا النبات النباتي

شهد كل إغلاق المزيد منا تجربة عجائب الخبز ، حيث أصبحت المطابخ في جميع أنحاء البلاد صغيرة خاصة بهم تراجع عن الخيام في غضون عام. سقط هذا الإغلاق الثالث في المملكة المتحدة في شهر نباتي ، وهو تحدٍ سنوي حيث يتم تشجيع الناس على التخلي عن المنتجات الحيوانية ، واتباع أسلوب حياة نباتي لمدة 31 يومًا - وربما بعد ذلك ، مع نقل تعلمهم المستندة إلى النباتات إلى ما تبقى من عام 2021 لذلك ، مع أخذ شهر كانون الثاني (يناير) ، النباتيون والخبز في الاعتبار ، جمعت أفضل وصفات Biscoff النباتية لتجربتها في Veganuary.

كان دهن البسكوف بالملعقة على رأس قائمة الحلوى لفترة من الوقت. ولكن ، بأخذ الأشياء إلى المستوى التالي ، هناك أيضًا عشرات الطرق لدمج بيسكوف في بعض الحلويات الأكثر شعبية في المملكة المتحدة. كعك الجبن هو الخيار الواضح (تم صنع فتات بسكويت اللوتس لهم ، أقسم) ، ولكن هناك الكثير من الأطعمة الأخرى مثل حلوى الفدج ، والبراونيز ، وخبز الموز ، وحتى كعك الأكواب الذي يتذوق طعمه 10 مرات مع إضافة بيسكوف - إما في شكله بسكويت أو دهن.

سواء كنت نباتيًا تتطلع إلى توسيع مجموعة وصفاتك الحلوة ، أو كنت تجرب نباتيًا هذا الشهر وتبحث عن الإلهام ، أو كنت مجرد معجب كبير بسكويت اللوتس ، فإليك تسع وصفات نباتية جديدة من Biscoff لتقع في الحب مع. دع الخبز يبدأ.


وصفات عشاء نباتية

وصفة ريلينوس شيلي المشوية هي وصفة مخففة (مع إضافة الحبة السوداء) ، مبسطة عن طريق التحميص (بدلاً من القلي) ، كل ذلك معًا على ورقة واحدة - لتوفير حركة! لذيذ وودي!

مزارعون نباتيون & # 8217 سوق بالفاصوليا السوداء ومنتجات نباتية مختلفة (مثل الفلفل الأحمر أو كوسة البطاطا الحلوة أو الذرة). مليء بالمذاق المكسيكي الصحي واللذيذ وبسيط! قابل للتكيف مع نباتي وخالي من الغلوتين!

فطر الروزماري والجوز البقري ويلينغتون - ووجبة رئيسية سهلة وأنيقة ومثالية للاجتماعات الخاصة أو العشاء في الإجازة. إنه نبات نباتي بالفعل.

إحدى فطيرة Shepherd & # 8217S النباتية الهندية الحارة ، مغطاة بالكاري والبطاطا المهروسة والعدس والخضروات ورائحة Garam Masala. واحدة من أفضل الوصفات النباتية على المدونة!

وجبة لذيذة مستوحاة من الخريف ، معكرونة القرنبيط المشوية مع الجوز والثوم والبقدونس وقشر الليمون!

تاماليس الجوز مع بذوره اللذيذة صلصة الكزبرة على طبقة من الفاصوليا المجففة والبصل مع الفجل المقرمش! Tamales Butternut Tamales وجبة نباتية لذيذة. نباتي على التكيف!

لازانيا الجوز هي لازانيا نباتية حساسة ومثيرة للقلب مع أبطال وحكماء متوحشين ، رائعة لعطلات نهاية الأسبوع (اجعلها في المقدمة) وفريدة من نوعها لطاولة عطلتك!

حساء كرفس مريح وغير مكلف ولذيذ يمكن تحضيره في غضون 35 دقيقة. وصفة عشاء خريف رائعة وصحية ، لذيذة ونباتية!

بطاطا كيوتو المشوية ، الميزو ، الزنجبيل ، والبصل الأخضر - وصفة نباتية مغذية ولذيذة وسهلة!

إذا كنت نباتيًا ، يجب أن تستمتع بوصفات العشاء النباتية الصحية هذه.


أفضل 31 وصفة نباتية للشواء للطبخ في الفناء الخلفي القادم

للنباتيين ، و ldquolet & rsquos إشعال الشواية! & rdquo يمكن أن يكون شعورًا غريبًا جدًا. أعني ، حفلات الشواء الصيفية تتميز عادةً الكل المنتجات الحيوانية (فكر في النقانق المغطاة بلحم البقر الحار والجبن المبشور).

لحسن حظي أنا وزملائي من أكلة النبات ، بدأ هذا يتغير. نما سوق اللحوم النباتية التي تبلغ تكلفتها 939 مليون دولار بنسبة مذهلة تبلغ 38 في المائة على مدى العامين الماضيين ، وفقًا لمعهد غود فود. ويشير تقرير حديث لشركة RethinkX إلى أن الطلب على المنتجات المصنوعة من اللحوم قد ينخفض ​​بنسبة تصل إلى 50 في المائة في السنوات العشر المقبلة.

خلاصة القول: قد تكون وصفات الشواء النباتية مطلوبة بشدة قريبًا.

بالطبع ، أفضل رهان لك دائمًا هو استبدال شريحة اللحم هذه بالأطعمة النباتية الكاملة ، مثل قطعة من القرنبيط المشوي تعلوها الأعشاب والتوابل والكاجو و mdashnot كبديل وهمي للحوم البقر.

في حين أن بدائل اللحوم النباتية توصف بأنها طرق رائعة للانتقال بعيدًا عن تناول اللحوم (وتقليل بصمتك الكربونية!) ، فإنها ليست أفضل رهان لك على الصحة على المدى الطويل ، كما تقول مونيكا أوسلاندر مورينو ، اختصاصية التغذية ومؤسسة Essence Nutrition. . (يتساءل بعض الخبراء عن الآثار الصحية لاستهلاك الكثير من عزلات الصويا ، والتي تستخدم بشكل شائع في بدائل اللحوم النباتية. ومع ذلك ، فإن فول الصويا الكامل لا بأس به).

يوصي Auslander Moreno بملء طاولة النزهة الخاصة بك بوصفات مغذية ، مثل BBQ tempeh (وهي مصنوعة من فول الصويا المخمر الغني بالبروبيوتيك والغني بالألياف والبروتينات) ، والبرغر النباتي محلي الصنع المحمّل بمكونات مثل الفاصوليا والبنجر والطحينة والجزر والكينوا ، وجوانب مثل البطاطا الحلوة المحمصة والسلطات وتغميسات مثل الحمص والجاك.

بدءًا من التطبيقات الممتعة وحتى الأطباق الرئيسية القابلة للشواء والحلويات الصيفية ، تعد أنت و rsquoll الأيام حتى تحصل على هذه الأطباق النباتية من أجل الشواء التالي.


القوائم ومجموعات أمبير

2020 وصفات نباتية لعيد الشكر

8 وصفات نباتية للمقلاة الهوائية تحتاج إلى تجربتها

انظر الوصفة

يوم عيد الحب النباتي للغاية: وصفات الإفطار والعشاء والحلويات

انظر الوصفة

15 من وصفاتنا النباتية المفضلة الخالية من الغلوتين

انظر الوصفة

دعنا نقوم بالتخطيط لوجبتك.

وفر الوقت والمال وصداع ما تطبخه من خلال خطط الوجبات الأسبوعية القابلة للتخصيص.

11 وصفة خبز شتوية مع فواكه في الموسم

19 وصفة نباتية للبروكلي نحبها

انظر الوصفة

وصفات البطاطا الحلوة النباتية: مخبوزة ، محمصة ، وما بعدها

انظر الوصفة

ابحث عن الوصفات المفضلة الجديدة.

يضيف طهاتنا وصفات نباتية جديدة كل أسبوع للحفاظ على تناول الطعام مثيرًا ومرضيًا.

30 وجبة سريعة وصحية لمدة 30 دقيقة

انظر الوصفة

وصفات نباتية ماك والجبن صحية ولذيذة

أفضل 19 وصفة نباتية من الكوسة ، من الخبز إلى الحساء إلى السلطات

Just Peachy: 12 وصفة خوخ لتحضيرها اليوم

تعلم الطبخ على طريقة FOK.

إتقان المهارات والتقنيات الأساسية لإعداد وجبات نباتية خالية من الزيوت في المنزل. البقع محدودة.

14 وصفة تتبيلة سلطة نباتية طازجة ولذيذة

انظر الوصفة

من خلال الاستمرار في تصفح موقعنا ، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية استخدامنا لملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك هنا


طريقة عمل كريسبي التوفو

إتقان التوفو المقرمش المثالي هو مفتاح الاستمتاع بالتوفو في وصفات التوفو اللذيذة. هناك عدة عوامل للحصول على هش مثالي على التوفو الخاص بك. شراء النوع الصحيح من التوفو والضغط عليه وتحضيره بشكل صحيح كلها مكونات أساسية.

في حين أنه ليس من الصعب الحصول على هش مثالي ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت لإتقان الفن. هذا & rsquos سبب إنشاء هذا البرنامج التعليمي خطوة بخطوة لـ كيفية صنع التوفو المقرمش بشكل مثالي.

تأكد من إلقاء نظرة عليها بحثًا عن الوصفات التي تتطلب التوفو المقرمش.


30 وصفة نباتية لعيد الفصح سيستمتع بها الجميع في عطلتك

سواء كانت احتفالاتك تتضمن وجبة فطور وغداء خاصة أو عشاء خاص ، فغالبًا ما تتضمن وجبات عيد الفصح جميع أنواع الأطباق غير الصديقة للنباتيين ، من كعكة الجبن إلى لحم الخنزير بالعسل. هيك ، حتى حلوى عيد الفصح النباتية يصعب العثور عليها. (نعم ، أنا أنظر إليك ، أرانب شوكولاتة الحليب.)

مع القليل من الجهد والإبداع ، هذا هو عامك للحصول على المزيد من الأطعمة النباتية على المائدة. & ldquo إذا كانت الأم تطبخ وجبة العطلة ، فاعرض عليها المساعدة ، وناقش القائمة ، واسأل عما إذا كان يمكنك إعداد بعض الأطباق النباتية أو تحويل بعض الأطباق المفضلة للعائلة ، & rdquo تقترح أخصائية التغذية كاثلين أوسوالت ، RDN ، مالكة Eat Love Triathlon. وإذا كنت تستضيف؟ اعتبرها فرصة لتحلم بيوم كامل من وصفات عيد الفصح النباتية.

حتى إذا كنت ستحضر عطلة مع عائلة أو أصدقاء آخرين ، فإن عرض إحضار طبق نباتي لمشاركته يقطع شوطًا طويلاً. & ldquo إنها هدية رائعة للمضيف ولكنها تضمن أيضًا أنه سيكون لديك خيار واحد على الأقل لتناول الطعام ، & rdquo يضيف اختصاصي التغذية Rhyan Geiger ، RDN ، مالك Phoenix Vegan Dietitian. (إن طريقة عملها الشخصية عبارة عن طبق نباتي مع مجموعة متنوعة من الصلصات النباتية ، مما يجعلها تطبيقًا ممتعًا.)

ومع ذلك ، ستحتفل ، ستحتاج إلى بعض أفكار وصفات عيد الفصح النباتية اللذيذة والاحتفالية في ترسانتك. بدءًا من وجبات الغداء المبكر والمقبلات اللذيذة إلى العشاء الكلاسيكي والحلويات المبتكرة (زقزقة تلك البارات التي لا تُخبز بالليمون بلوبيري تشيز كيك) ، هذه الأطباق مضمونة لإرضاء الجميع على طاولتك.


وصفات الفلفل

سواء كنت تبحث عن كعكة شهية ، أو كعكة ترضي الحشد ، أو مجرد أفكار تلهمك في الطبخ ، ستجد كل ذلك هنا!

تكفي: 5 جاهز في: 60 دقيقة +

تعتبر أفخاذ الدجاج النباتية مثالية لتناول وجبة في منتصف الأسبوع

Asquith تكشف النقاب عن ملابس رياضية مستدامة جديدة وقطع نمط الحياة لمجموعة SS21

المجموعة الجديدة هي الأكبر حتى الآن للعلامة التجارية ، وتتميز بملابس فائقة النعومة ومريحة يمكنك ارتداؤها في أي مكان

هذه الملابس الداخلية النباتية الشاملة مصنوعة من الأعشاب البحرية

المجموعة الجديدة أخلاقية ومستدامة تمامًا

Wahaca تطلق خيارات نباتية جديدة لعام 2021

سوف ترضي أطباق طعام الشارع هذه الرغبة الشديدة في تناول الطعام المكسيكي

مجموعة الجبن النباتي هذه متوفرة الآن في المملكة المتحدة

تم إطلاق Willicroft في ويتروز وهو مثالي للنباتيين

إطلاق 14 طعامًا وشرابًا في شهر يناير 2021

من بدائل اللحوم إلى الوجبات الخفيفة والحلويات النباتية ، إليك أكثر ما يسعدنا إطلاقه

حقوق النشر والنسخ 2021 Aceville Publications Ltd | مسجلة في إنجلترا وويلز برقم 04109672
25 Phoenix Court، Hawkins Road، Colchester، Essex، CO2 8JY المملكة المتحدة

دعونا نضيء صندوق الوارد الخاص بك

يقدم لك The Edit أحدث الأطعمة النباتية والجمال الخالي من القسوة والأزياء البيئية والأفكار المستدامة كل صباح سبت. ابدأ عطلة نهاية الأسبوع بشكل صحيح وقم بالتسجيل اليوم.


هنا & # 8217s What & # 8217s To Love

هذا الفلفل الحار النباتي هو كل الأشياء الجيدة التي أبحث عنها:

  • سميك ولذيذ & # 8220meaty & # 8221 ، مثل قوام الفلفل الحار القياسي
  • الفاصوليا اختيارية & # 8211 أضف إذا كنت تحبهم ، اتركها إذا لم تقم & # 8217t
  • كبير ، كبير ، كبير نكهة سعيدة
  • مليئة بمجموعة متنوعة من الخضار
  • سهل ان يصنع
  • يصنع مذهل بقايا الطعام
  • لحم!

إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فلا تقلق & # 8211 ، فهذا أيضًا فلفل نباتي إذا كنت تشاهد الطبقة الخاصة بك فقط. أفوكادو ، مخلل بصل أحمر ، فجل ، رقائق تورتيلا # 8230 ، نقدم لكم أيها النباتيون. انظر أيضًا: وصفة فورية من نبات القرع والجوز والفلفل الحار & # 8211 # 8217s جيدة جدًا.

أنا لست نباتيًا أو نباتيًا ، لكنني آمل أن يكون واضحًا أنني أعتقد أن الطهي الإبداعي القائم على النباتات ممتع للغاية وأحب التأثير الإيجابي له على أجسادنا والأرض. ♡ يمكنك أن تكون كل أنواع كل شيء (نباتي ، نباتي ، أو لا شيء ، IMHO) ويستمتع بذلك بنسبة 100٪.

أهداف بقية الشهر: المزيد من الخضار ، والمزيد من الليالي الحارة!