وصفات جديدة

بيض بني أم أبيض؟ وإجابة أسئلة البقالة الأخرى

بيض بني أم أبيض؟ وإجابة أسئلة البقالة الأخرى

ما هو مع ضباب الخضار؟

iStock.com/jchizhe

التسوق من البقالة: قضاء وقت ممتع مع موعد دائم يوم الأحد قبل بدء الواقع مباشرة. تحقق من عربة من المنتجات المجربة والحقيقية. منتهي.

مع مثل هذا الروتين الموثوق به ، لا يوجد سبب على ما يبدو لإعادة التفكير في عاداتك أو التوقف وملاحظة الحيل الصناعية. ولكن ، إذا قمت بذلك ، يمكنك تحسين روتينك ، وتناول طعام صحي ، وحتى توفير دولار أو اثنين. اقرأ الإجابات على هذه الأسئلة العشرين المتعلقة بالتسوق لتكون متسوقًا أكثر استنارة.

بأي ترتيب يجب أن أتسوق؟

iStock.com/krblokhin

قم بتجميع المواد غير القابلة للتلف قبل أن يتم تبريدها أو تجميدها وأغلق أي متجر بقالة مع توقف في عداد الأطعمة الجاهزة. إذا كنت تهدف إلى تقليل استهلاك الإضافات غير الصحية ، فقم بالتسوق في محيط المتجر بشكل عام. يتم تخزين الأطعمة الطازجة مثل المنتجات واللحوم ومنتجات الألبان على طول حواف متاجر البقالة. يتم تخزين المنتجات الأخرى التي لها مدة صلاحية أطول في الممرات المركزية. في حين أن الأطعمة المختارة تدوم طويلاً بشكل طبيعي ، إلا أن البعض الآخر يعتمد على المواد الحافظة غير الصحية لإطالة مدة صلاحيتها. احذر مما يسمى "الأطعمة الصحية" التي يجب أن تتجنبها.

هل يجب أن أحمل كل منتجاتي في كيس؟

iStock.com/Geshas

على الرغم من كونه سببًا نبيلًا ، فإن كونك أكثر استدامة لا ينبغي أن يكون على حساب صحتك. قاوم الرغبة في الحفاظ على البلاستيك عن طريق رمي المنتجات غير المعلمة في عربة البقالة الخاصة بك أو على حزام ناقل الخروج. في عام 2017 ، قامت شركة ReuseThisBag.com بتكليف مختبر لاختبار البكتيريا على أسطح عربة البقالة. اكتشفت الدراسة ما كنت تتوقعه ، لكن على نطاق لن تصدقه. تحتوي عربة متجر البقالة التقليدية على ما يقرب من 361 مرة من البكتيريا في البوصة المربعة أكثر من مقبض باب الحمام. من بين هذه الجراثيم ، أكثر من 80٪ من هذه الجراثيم عبارة عن قضبان سالبة الجرام ، وهي ضارة وغالبًا ما تكون مناعة ضد المضادات الحيوية. باختصار ، احتفظ بالمنتج مغلفًا ولكن انتقل إلى خيار قابل لإعادة الاستخدام واغسل دائمًا المنتجات المغسولة مسبقًا.

لماذا تقوم المتاجر بالضباب على الخضار؟

iStock.com/El_Zorro

إن رش المنتجات هو مجرد طريقة أخرى تخدعك بها المتاجر الكبرى لإنفاق المزيد من المال. تبدو الخضروات أكثر جاذبية وانتعاشًا بعد جرعة من الضباب. تضيف جميع قطرات الماء المتلألئة وزناً إلى المنتجات المسعرة بالباوند. بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يمنع التغشية الانكماش أيضًا. وفقًا لشركة Miatech ، وهي شركة منتجة لنظام التغشية ، في غضون ست ساعات ، كان وزن المنتجات غير الخاضعة للرقابة أقل بنسبة 7 ٪ من المنتجات التي يتم رشها بطريقة أخرى.

لماذا تقرع البطيخ؟

iStock.com/Nikola Stojadinovic

على الرغم من أنه ينتج عنه مظهر قضائي من حين لآخر من قبل المتسوقين الآخرين ، فإن النقر على الجزء السفلي من البطيخ سيضمن إنفاق أموالك بشكل جيد. سيبدو البطيخ الناضج أجوفًا عند ضربه.

هل البيض البني أفضل من البيض الأبيض؟

iStock.com/ljubaphoto

سلالات الدجاج المختلفة تضع بيضًا ملونًا مختلفًا. بعضها أبيض والبعض الآخر بني. وفقًا لتقارير المستهلك ، لا تتأثر جودة ونكهة وتغذية البيض. لذا اشعر بالقدرة على إقران أي لون بيض تفضله مع هذه المكونات غير المتوقعة لوجبة فطور لذيذة. مغالطة أخرى يجب ملاحظتها ، وفقًا لتقارير المستهلك ، خالية من الهرمونات وخالية من المضادات الحيوية هي ادعاءات فارغة. لا تستخدم الهرمونات أو المضادات الحيوية في إنتاج البيض للإنسان.

كيف أقرأ الملصق الغذائي بشكل صحيح؟

iStock.com/Ridofranz

تقسم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ملصقات التغذية إلى أربعة أجزاء: معلومات التقديم والسعرات الحرارية والعناصر الغذائية والنسبة المئوية للقيم اليومية. حجم الحصة هو وحدة قياس أساسية للجزء الثاني ، السعرات الحرارية ؛ مقدار الطاقة التي تحصل عليها من حصة واحدة من المنتج. عند قراءة الجزء الثالث ، العناصر الغذائية ، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر المضاف والمزيد من الألياف الغذائية وفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. أخيرًا ، تعتبر 5٪ أو أقل من القيمة اليومية منخفضة بينما تعتبر القيمة اليومية 20٪ مرتفعة. ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تريدها وأقل في الأطعمة التي لا تحتاج إليها. ضع في اعتبارك أساطير التغذية الأخرى أيضًا.

ما هو حقًا "عضوي"؟

iStock.com/ThamKC

لكي تكون عضويًا معتمدًا من وزارة الزراعة الأمريكية ، يجب زراعة الأطعمة أو التعامل معها بدون كائنات معدلة وراثيًا. لا يجوز زراعة المنتجات العضوية في التربة التي تستخدم أيًا من المواد المحظورة ، بما في ذلك العديد من الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية التي قد تجعلك مريضًا. اللحوم العضوية مصنوعة من الحيوانات التي تتغذى على علف عضوي 100٪ ، ولا يتم تناول المضادات الحيوية أو الهرمونات ومن أولئك الذين يعيشون في ظل ظروف مشجعة "للسلوك الطبيعي". يحظر على الأطعمة المصنعة الأخرى متعددة المكونات ، مع استثناءات عرضية ، أن تحتوي على ألوان أو مواد حافظة أو نكهات صناعية مختلفة. عند تعبئتها ، قد تستخدم الأطعمة العضوية بنسبة 70٪ على الأقل ملصق "مصنوع من عضوي" ولا تستخدم الختم العضوي لوزارة الزراعة الأمريكية.

لماذا يباع الخبز في أكياس ورقية بنية؟

iStock.com/RossHelen

تتميز الأكياس الورقية البنية بلا شك بخصائص أكثر من البدائل البلاستيكية الأخرى. ومع ذلك ، فإن الخبازين ليسوا مجرد شخصية عند تعبئة أرغفةهم في هذه الأكياس الريفية. يسمح الورق للهواء بالدخول إلى الكيس ، مما يحافظ على الخبز طازجًا لفترة أطول من أي وقت مضى. ما زلت تأكل خبزك بعد الشراء بفترة وجيزة ، بعد يومين على الأكثر

ما هي النكهات الطبيعية والصناعية؟

Grossinger / شترستوك

تتكون النكهات من مركبات كيميائية معزولة ومختلطة تتفاعل مع بعضها البعض عند طهيها وترتبط بمستقبلات التذوق في فمك. النكهات الطبيعية عبارة عن مركبات كيميائية معزولة عن مصدر طبيعي مثل المواد النباتية (فواكه أو خضروات أو أعشاب) أو منتجات حيوانية (لحوم أو منتجات ألبان). أي شيء غير طبيعي يكون مصطنعًا. ومع ذلك ، فإن العديد من النكهات الاصطناعية لها تركيبة كيميائية متطابقة مع النكهات الطبيعية. يتم إنتاجها فقط في المختبر بواسطة كيميائيين متخصصين في النكهات. في حين أن هذا قد يكون غير مؤكد ، تخضع النكهات الاصطناعية لاختبارات جودة مكثفة ويمكن الحصول عليها بأقل ضرر للبيئة.

كيف تختلف الحبوب المتعددة والحبوب الكاملة والقمح الكامل وخبز القمح؟

iStock.com/FG Trade

العودة إلى الخبز. حتى في أفضل متاجر البقالة ، يمكن أن يكون ممر الخبز هو الجنة والنار في نفس الوقت. الكثير من الخيارات والكثير من الكربوهيدرات. إليك التفاصيل: يستخدم الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة جميع أجزاء نواة الحبوب ويحتوي على ثروة من العناصر الغذائية الصحية والألياف والمركبات النباتية. خبز القمح الكامل هو نوع واحد فقط من خبز الحبوب الكاملة. من المحتمل أن يحتوي "خبز القمح" العادي ، غير المصنف من القمح الكامل أو القمح 100٪ ، على دقيق أبيض مكرر غير صحي. أخيرًا ، يحتوي الخبز المصنوع من الحبوب المتعددة على أكثر من نوع واحد من الحبوب ، لا يمكن أن يكون أي منها كاملًا وكلها مكملة بالدقيق الأبيض المكرر.

كيف يمكنني تكديس عربة بشكل صحيح؟

iStock.com/Charday بن

عند تخزين عربة البقالة الخاصة بك ، ضع العناصر الثقيلة والمعلبة في مقدمة العربة ، بعيدًا عنك. من المحتمل أن يتم تغليفها وإعادتها إلى عربة التسوق الخاصة بك أولاً عند الخروج. قم بتخزين الفواكه والخضروات الهشة فوق العناصر الثقيلة والعلب الأقرب إليك. احتفظ بالأشياء الثقيلة الكبيرة (فكر في 24 عبوة من الصودا الشهيرة) أسفل العربة ومنتجات التنظيف السامة بعيدًا عن الأطعمة. إذا كانت المنظمة مهووسة ، فاستثمر في أكياس ترولي - أكياس عمودية قابلة لإعادة الاستخدام يتم تثبيتها بداخل عربة التسوق الخاصة بك حتى تتمكن من تقسيم المنتجات إلى أقسام مرتبة.

أين أشتري اللحوم والأجبان؟ عداد أطعمة لذيذة أو معبأة مسبقًا؟

iStock.com/TommL

يعد تناول الكثير من اللحوم المصنعة أحد أسوأ الأشياء التي يقول أطباء القلب أنه يمكنك فعلها بقلبك. ولكن إذا كنت في حالة مزاجية لتناول شطيرة وقت الغداء من حين لآخر ، اصطف في طابور واسحب رقم عداد الأطعمة اللذيذة. عادةً ما تتطلب اللحوم الباردة المعبأة مسبقًا أملاحًا ومواد حافظة إضافية لتظل طازجة على الرفوف. تحقق دائمًا من المكونات وابحث عن اللحوم الأقل دهونًا مثل الديك الرومي وصدور الدجاج. بخلاف ذلك ، حاول الحد من استهلاك اللحوم الباردة وإضافة التوت والأطعمة الأخرى الصحية للقلب إلى نظامك الغذائي بدلاً من ذلك.

كيف يمكنني معرفة ما إذا كانت اللحوم طازجة؟

iStock.com/Pilin_Petunyia

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن اللون المفضل الذي تنظفه في مجمدات اللحوم - لحم البقر الأحمر الكرزي ولحم الضأن الداكن ولحم الخنزير الوردي الرمادي - قصير العمر. يظهر اللحم الطازج بعيدًا عن الهواء ويحمر أرجوانيًا. تصبح اللحوم الطازجة أكثر إشراقًا عند تعرضها للهواء ، كما هو الحال عند تغليفها في عبوات بلاستيكية. في نهاية المطاف ، تؤدي أضواء المخزن العلوية والتعرض للأكسجين إلى تغيير لون اللحوم بطرق لا تشير إلى تلف اللحم وإن كانت قبيحة المظهر. اللون السيئ لا يعني اللحوم الفاسدة. على الرغم من أنه قد يحدث بعض التلاشي والظلام ، إلا أن الرائحة والالتصاق هما مؤشران أفضل على التلف. نصيحة للطهي المنزلي: اطلب من الجزار طحن قطع معينة من اللحم من أجلك.

ما هو الأفضل إذا تم استخدامها من قبل ، والبيع والاستخدام حسب التواريخ؟

iStock.com/mrtom-uk

تشير تواريخ "الأفضل إذا تم استخدامها قبل" إلى الوقت الذي سيكون فيه المنتج بأفضل جودة. تخبر تواريخ "البيع بحلول" المتاجر بموعد سحب المنتجات من الأرفف. وتواريخ "الاستخدام قبل" هي آخر موعد موصى به لمنتجات ستكون بأعلى جودة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن جميع التمور المطبقة على الطعام مخصصة للجودة وليس السلامة. يمكنك استهلاك الطعام بأمان بعد التاريخ سواء كان "الأفضل في موعده" أو "البيع قبل" أو "الاستخدام بحلول". الاستثناء الوحيد لهذه القاعدة هو حليب الأطفال ، والذي لا ينبغي استخدامه بعد تاريخ "الاستخدام بحلول".

هل هناك فرق بين الجبن المباع بالبلوك أو المبشور؟

iStock.com/TomekD76

إذا كان هدفك هو الحصول على جودة جبنة ذائبة ، ابق بعيدًا عن الجبن المبشور وابشر جبنك من الكتلة. المواد الكيميائية والمواد الحافظة التي تهدف إلى الحفاظ على الجبن المبشور من التكتل وتمنعه ​​من الذوبان بشكل جيد عند طهيه. بدلاً من ذلك ، أضف الجبن المبشور والمكونات الأخرى اللذيذة غير المتوقعة إلى المعكرونة والجبن.

متى يجب علي الشراء بكميات كبيرة؟

iStock.com/Kwangmoozaa

الشراء بالجملة يمنحك الراحة في المستقبل على حساب حاضر. لخفض فاتورة مشترياتك إلى النصف ، انتبه أولاً إلى سعر الوحدة. تأكد من أنك تحصل على المزيد من الضجة مقابل ربحك ولا تشغل مساحة التخزين دون داع. تجنب شراء المواد القابلة للتلف بكميات كبيرة والتزم بالسلع المعلبة أو المجففة ومستلزمات التنظيف والصحية. الحفاضات ، والصابون ، والأرز ، والمعكرونة الجافة ، ودقيق الشوفان ، ورقائق الألمنيوم كلها مشتريات بالجملة جيدة.

هل يجب أن أطبخ بنبيذ حقيقي أو نبيذ للطبخ؟

iStock.com/jacoblund

من بين العديد من أصناف البقالة التي يجب عليك التوقف عن شرائها على الفور ، لا مكان حقيقي لنبيذ الطهي في مطبخك. ما يفتقر إليه في الذوق يعوضه بالمواد الحافظة غير الصحية والملح. لا يمكنك حتى شربه. استبدل هذا بالنبيذ التقليدي الصالح للشرب. اسكب واحدة لطهي النبيذ.

هل النظام الغذائي دائما أفضل؟

روبرتو ماتشادو نوا / LightRocket عبر Getty Images)

على الرغم من القائمة اللامتناهية للأنظمة الغذائية العصرية ، فمن الأسهل اختيار أي منتج يحمل علامة "نظام غذائي" ووصفه بأنه ليلة. لكن الملصقات مضللة. قد تحتوي منتجات النظام الغذائي ، مثل جميع المنتجات الأخرى ، على مكونات وإضافات ضارة. لذا اقرأ الملصق. بالنسبة للمبتدئين ، هناك عدة أسباب للتوقف عن شرب صودا الدايت. من أهمها زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. لحسن الحظ ، هناك أطعمة أفضل لفقدان الوزن دون عواقب.

لماذا الحليب من الدرجة أ؟

iStock.com/FangXiaNuo

تُمنح منتجات الألبان المباعة ضمن نظام طلب الحليب الفيدرالي الدرجات بناءً على النكهة والقوام والملمس التي تحدد "قيمتها وفائدتها". هناك ثلاث درجات ، A و AA و B. AA تنطبق فقط على الزبدة و A مقسمة إلى أربع فئات ، I و II و III و IV. نشرب الحليب من الفئة الأولى من علب الكرتون ونستهلك الدرجة الثانية في منتجات الألبان الطرية مثل الزبادي أو الآيس كريم أو القشدة الحامضة. تشكل الألبان المستخدمة في الجبن الفئة الثالثة بينما يشكل الحليب الموجود في الزبدة والمنتجات الجافة الفئة الرابعة. تذكر عدم إهدار الحليب ، فهناك طرق لاستخدام حتى آخر قطرات من الغالون.

لماذا كنت في المحل لفترة طويلة؟

iStock.com/kirin_photo


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من الأبيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مُرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو بسيط مثل الحجم - الدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من البيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أكثر اصفرارًا. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من البيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من الأبيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مُرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من الأبيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مُرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو بسيط مثل الحجم - الدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من الأبيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أكثر اصفرارًا. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مُرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو بسيط مثل الحجم - الدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من البيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من البيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو أمر بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

هل يوجد فرق في القشرة؟

بخلاف اللون ، لا فرق بين قشرة البيضة البيضاء والبيض البني. يفترض بعض الناس أن قشر البيض البني أصعب من البيض ، لكن هذا ليس هو الحال. ما هو صحيح هو أن الدجاج الأصغر سنًا يضع البيض بقشرة صلبة.

هل يوجد فرق في الصفار؟
يقول بعض الناس أن البيض البني يحتوي على صفار غني بالألوان أكثر من البيض الأبيض. يمكن أن يختلف نوع العلف الذي يأكله الدجاج ، لذا فكلما زاد تناول الذرة ، أصبح صفار البيض أصفر. لذلك ليس بالضرورة أن لون القشرة هو الذي يتنبأ باللون الكثيف للصفار.

ما البيض الذي تشتريه عادة؟ ترك لنا تعليق أدناه.

انظر إلى عرض الشرائح أدناه للحصول على بعض الأفكار حول استخدام البيض في الطبخ والخبز.


ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟

لقد لاحظنا جميعًا اختلاف السعر في محل البقالة لأننا نقف في خدش رؤوسنا ، لكن هل توقفت يومًا عن التساؤل عن الفرق هل حقا بين البيض الأبيض والبني؟ يختار معظمنا حتمًا أي نوع من البيض معروض للبيع ، أو نشتري فقط البيض الملون الذي اشتريناه دائمًا. حسنًا ، اتضح أن هناك بالفعل فرقًا بين البيض الأبيض والبني.

كل شيء عن الدجاج

الجواب بسيط لدرجة أنك قد تتفاجأ. يضع الدجاج ذو الريش الأبيض مع فصوص الأذن البيضاء بيضًا أبيض ، بينما يضع الدجاج ذو الريش الأحمر مع فصوص الأذن الحمراء بيضًا بنيًا (قد لا ينطبق هذا على جميع السلالات). وإلى جانب ذلك ، هناك دجاجات معينة تضع بيضًا مرقطًا وبيضًا أزرق. ولكن عندما تنزل إلى البيضة ، لا يوجد فرق من الناحية التغذوية - كل شيء في المظهر فقط.

لماذا البيض البني أغلى ثمنا؟

يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يجب أن يكون أفضل من البيض الأبيض لأنه أغلى ثمناً ، لكن هذا ليس هو الحال. ما يجعل البيض البني أكثر تكلفة هو بسيط مثل الحجم - فالدجاج الذي يضع بيضًا بنيًا أكبر من تلك التي تضع بيضًا أبيض وبالتالي فإن علفها يكلف أكثر. نتيجة لذلك ، يتم تسعير البيض البني أعلى.

Is there any difference in the shell?

Other than the color, there is no difference between the shell of a white egg and a brown egg. Some people make the assumption that brown egg shells are harder than white, but that's not the case. What's true is that younger chickens lay eggs with harder shells.

Is there any difference in the yolk?
Some people say that brown eggs have a yolk that's more richly colored than white eggs. The type of feed that chickens eat can vary, so the more corn they eat, the yellower the yolks. So it's not necessarily the color of the shell that predicts the intense color of the yolk.

Which eggs do you typically buy? Leave us a comment below.

See the slideshow below for some ideas on using eggs in your cooking and baking.


شاهد الفيديو: حقائق10 أخطاء يرتكبها كل مربي القطط وهم لا يعرفون (شهر اكتوبر 2021).