وصفات جديدة

سلطة التوت مع صلصة الهالبينو البرتقالية

سلطة التوت مع صلصة الهالبينو البرتقالية

إيه. هذه هي السلطة الصغيرة الأكثر نضارة وحيوية التي ستجرفها في وجهك طوال اليوم. إنه مشرق ومدهش ومليء بالنكهة الرائعة. جهز براعم التذوق الخاصة بك.المزيد +أقل-

تم التحديث في 21 سبتمبر 2014

سلطة

1

رطل جمبري (مقشر ومطبوخ)

2

ملاعق كبيرة خلطة توابل التاكو إل باسو ™ القديمة

2

أكواب أرز بني مطبوخ

1/4

كوب نعناع طازج مفروم

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

تلبيس

1

ملعقة زيت سمسم محمص

1

برتقال ، معصور ومبشر

2

ملاعق كبيرة أرز أو خل أبيض

1/2

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1/2

الهالبينو ، مقطع ناعم

إخفاء الصور

  • 1

    في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. ضعي توابل الروبيان والتاكو في المقلاة الساخنة. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يصبح الجمبري بنيًا قليلاً.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي الأرز البني والتوت والجرجير والنعناع والكزبرة والأفوكادو معًا.

  • 3

    في وعاء صغير ، اخفقي زيت السمسم وزيت الزيتون وعصير البرتقال والقشر والخل والسكر ورقائق الفلفل الأحمر والهلابينو. ملح للتذوق. رشي فوق السلطة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تعبت من نفس السلطة القديمة؟

    من السهل جدًا الدخول في شبق ، وإلقاء بعض الأساسيات في نفس الوعاء القديم ، ورذاذ نفس تتبيلة السلطة القديمة.

    لماذا ترضى بنفس العمر؟ حان وقت AMP IT UP. أخرج تلك السلطة القديمة ، وألقِ بعض التوت الأزرق في هذا المزيج النابض بالحياة والمدهش من النكهات. شهي للغاية ، من المؤكد أنك ستحبه!

    ابدأ ببعض الإضافات الملونة: التوت الأزرق الطازج ، والجرجير الأخضر الزاهي ، والهالابينو الحار. هذه السلطة بسيطة. والكمال. وببساطة مثالية. أيضًا ، إنه لا يشبه أي شيء تذوقته من قبل. مزيج من النكهات المكسيكية والآسيوية. مكسيا. إنه شيء. كلها!

    اخفقي صلصة صغيرة سعيدة مع الهالبينو وزيت السمسم والبرتقال. قم برشها في جميع أنحاء هذا المزيج الرائع من الأرز البني والتوت والجرجير والنعناع والكزبرة.

    ثم قدميها في طبق عملاق ، واستخدمي شوكة عملاقة وضعيها في وجهك.

    يتمتع. أكل العنب البري. احتضان جديد!

    تدون Brooke في Cheeky Kitchen ، حيث تشارك وصفات عائلية بسيطة ومجنونة. انضمت إلى Tablespoon لمشاركة بعض أفضل ما لديها ، لذا راقب ملف Brooke الشخصي لترى ما ستطبخه بعد ذلك!


سلطة التوت مع صلصة البلسميك

لم يكن الصيف 8217 حتى قطفنا التوت الأزرق في ميشيغان. هذا العام ، عدت أنا وأليكس بكيس من العنب البري وزنه 5 أرطال! اسمح لي أن أخبرك ، أن هذا الامتداد يصنع وعاءًا ضخمًا. بعد دفعات قليلة من فطائر التوت وفطائر التوت ، كنا نشتهي شيئًا طازجًا. أدخل: سلطة التوت هذه. إنه حلو كلاسيكي ، طازج ، منعش من صلصة البلسميك الكريمية. يكمل تقريبا كل وجبة. نعم ، إنه بالضبط ما تحتاجه في مطبخك.


يمكن الاطلاع على القياسات والتعليمات التفصيلية على للطباعة بطاقة الوصفة في أسفل الصفحة.

سلطة

  • الخضار # 8211كرنب أخضر مع إزالة السيقان ومقطع ناعماً وتدليك. نحن نستخدم أيضًا شرائح الأفوكادو.
  • فواكه & # 8211تفاح مقطع و طازج توت.
  • الجبن & # 8211جبنة فيتا متفتتة ، حذفت إذا كنت تفضل & # 8217d لكنني أعتقد حقًا أنها تجعلها كذلك.
  • زيت الزيتون & # 8211عدد قليل من المواد اللطيفة لإلقاء السلطة بها.
  • عصير الليمون # 8211لطيفة وحمضية ، ويفضل أن تكون طازجة من حوالي 1 ليمونة طازجة.
  • البذور # 8211تعتبر بذور عباد الشمس طريقة رائعة لإضافة بعض القرمشة والبروتينات والعناصر الغذائية إلى السلطة.
  • توابل & # 8211الملح والفلفل حسب الذوق.

صلصة الخل عنبية

  • التوت & # 8211الطازجة هي الأفضل ، صدقوني & # 8217ll تضيف بعض الأبعاد والنضارة إلى سلطتك.
  • عصير الليمون # 8211مرة أخرى نريد عصير ليمون لطيف وطازج ، عصير ما يقرب من 1 ليمون.
  • العسل & ​​# 8211نريد إضافة بعض الحلاوة لموازنة كل الحموضة في صلصة الخل.
  • بلسميك & # 8211نحن بحاجة إلى شيء ذي أبعاد حمضية لطيفة ، فلا تتردد في استخدام أي خل قد يكون لديك ، لكن البلسمي مثالي.
  • المياه & # 8211نريد شيئًا يخفف من صلصة الخل قليلاً.
  • توابل & # 8211الملح والفلفل حسب الذوق.

ملخص الوصفة

  • 1 رطل بازلاء سكر
  • 1 1/2 كوب كومبو جرجير وسبانخ
  • نصف كوب من العنب البري الطازج
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب من العنب البري الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسميك أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة لوز مقشر

قطع نهايات البازلاء المفاجئة واسحب الخيوط الصعبة التي تجري على الجانبين.

ضع القدر البخاري في القدر واملأه بالماء أسفل قاع القدر البخاري. جلب الماء ليغلي. يُضاف البازلاء ، ويُغطى ، ويُبخّر لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصل إلى الطراوة المطلوبة. لا تفرط في الطهي لأنك ما زلت تريد القليل من القرمشة.

انقل البازلاء إلى وعاء من الماء المثلج لبضع دقائق لإيقاف الطهي والاحتفاظ باللون الأخضر الزاهي لتصفيته جيدًا. انقلي البازلاء إلى وعاء كبير وأضيفي مزيج الجرجير والسبانخ و 2/3 كوب من العنب البري.

يُمزج الزيت ، والتوت الأزرق ، والخل ، والعسل لخلطها في معالج الطعام أو عملية الخلاط حتى تصبح ناعمة.

رشي الصلصة فوق خليط السلطة وقلبي حتى يغطى جيداً. يرش اللوز على الوجه ويقدم.


نصائح لتحضير سلطة فيتا بلوبيري الرائعة

يكمن سر هذه السلطة في مزيج النكهات الحلوة والمالحة. يصاحب التوت الأزرق الحلو والعصير بشكل طبيعي جبنة الفيتا المالحة بأفضل طريقة ممكنة.

كلما زادت جودة المكونات التي تستخدمها ، كلما حصلت على سلطة أفضل بشكل طبيعي. تعتبر الفيتا الحقيقية وزيت الزيتون البكر الممتاز من المكونات الرئيسية هنا - بالإضافة إلى العنب البري الطازج الطبيعي والممتلئ والعصير. اذهب للعضوية إذا استطعت ، لأن الأنواع العادية قد تحتوي على مبيدات حشرية أو أشياء أخرى سيئة. في الصيف ، سأستخدم التوت البري من الغابة الفنلندية مباشرةً ، ولكن عندما لا تكون التوت البري البري في الموسم ، سأشتري التوت العضوي والمُربى في المزارع.

هناك فرق كبير في العنب البري: تختلف الأنواع البرية التي تنمو هنا في الغابة الفنلندية إلى حد ما عن تلك المستزرعة التي تنمو ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة. أيضًا ، تختلف العنب البري الأمريكي عن الفنلنديين. هم في الواقع أنواع مختلفة.

العنب البري الفنلندي (وهو في الواقع ، التوت) لها لون أزرق محمر في كل مكان - أيضًا من الداخل. هذا يعني أنها تحتوي على مغذيات نباتية أكثر بكثير من تلك التي تحتوي على أبناء عمومتها الباهتة والمزروعة أو التوت الأزرق الأمريكي. يلطخون يديك وفمك عندما تتعامل معهم ويأكلونهم - ناهيك عن البقع في ملابسك في حال لم تكن محظوظًا وألقوا بعض التوت الأزرق أو عصيرهم على ملابسك! يوجد أدناه صورة لأبي وهو ينظف العنب البري الذي اختارته أمي. يقطف والداي العنب البري كل خريف ويجمدانهما في الشتاء. ترى أن يديه أرجوانية في كل مكان:

في حالة عدم تمكنك من الحصول على توت طازج عالي الجودة (أيهما مألوف لك) ، يمكنك استخدام العنب البري المجمد. تأكد من إضافتها مجمدة إلى السلطة وتقديم السلطة فور التحضير ، لذلك قبل أن تبدأ حبات التوت في الذوبان. أستطيع أن أتخيل مدى روعة الوجبة الصيفية التي تصنعها سلطة فيتا بلوبيري الرائعة في يوم صيفي حار - خاصة عند استخدام العنب البري المجمد.

من المهم تقديم السلطة فور تحضيرها ، بغض النظر عما إذا كنت تستخدم التوت الأزرق الطازج أو العنب البري المجمد. على أي حال ، فإن رمي السلطة معًا يستغرق دقيقة واحدة فقط ، لذلك لا داعي لتحضيرها مسبقًا.

يمكنك استخدام جبنة فيتا المكعبة بسهولة لتحضير أسهل. حسنًا ، لم أجد مكعبات فيتا عضوية من المتجر بعد ، لذا أفضل شراء لبنة من جبن الفيتا العضوي وتقطيعها بنفسي.

يمكنك تعديل كمية السلطة الخضراء المختلطة حسب ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الخلطات المختلفة بأحجام مختلفة لنفس الوزن ، لذلك من الأفضل تحديد الكمية المناسبة بدلاً من استخدام مقياس.

وجبة كاملة لا يمكن أن تصبح أسهل من هذا! ما عليك سوى ترتيب جميع المكونات في طبق التقديم وحفرها! لذا ، دعونا نرى كيفية تحضير هذه السلطة الرائعة:

ضع 8 أونصات = 230 جم (أو الكمية المفضلة لديك) من سلطة الخضار المختلطة على طبق أو وعاء تقديم كبير.

أضف 7 أونصات = 200 جم مكعبات فيتا.

أضف 12 كوب = 120 مل توت ...

... ونصف كوب = 120 مل جوز.

رشي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (أو تتبيلة السلطة المفضلة لديك) على الوجه.

وانت انتهيت! كانت سريعة وسهلة ، أليس كذلك؟ قدميها على الفور.


تتبيلة سلطة البلسميك بالتوت الأزرق

خمن من لديه حالة ملحمية من كتلة الكاتب & # 8217s الآن؟

أوه نعم ، هذه الفتاة! أحتاج إلى التخلص منها في المهد STAT لأن لدي أكثر من 10 وصفات جيدة أحتاج إلى كتابتها من أجلكم الأطفال المجانين. لقد كنت أعاني من حالة إجهاد في الآونة الأخيرة ، وعندما أصاب بالنمل ، انتهى بي المطاف بالطهي في عاصفة.

لقد أجريت بضع دفعات اختبارية من فريتاتا الخضروات المدهشة ، لمسة جديدة من التوابل على الغمس الكلاسيكي ، طبق معكرونة سريع التحضير جديد أفقدني ذهني كثيرًا ، وهكذا. كثير. أكثر.

كل ما تبقى & # 8217s هو تحرير مليون صورة (EEEEK!) وكتابتها حتى يتمكن y & # 8217 من الانضمام إلي في المطبخ.

أنا أحب الكتابة. ومع ذلك ، أحتاج إلى أن أكون في واحدة من تلك السحرية & # 8220 يجب أن أكتب كل الأشياء. & # 8221 الحالة المزاجية لإنجاز أي عمل حقيقي.

على الرغم من أنني سمعت عن خدمة التوصيل إلى المنزل من كعك البومبرنيكل المقرمش مع الجبن الكريمي والقهوة الساخنة المبخرة ، أعلم ، إذا كنت تريد مني الحصول على وصفة معينة على المدونة في الوقت المناسب. غمزة غمزة دفع دفعة.

سوف تأخذك الرشوة في كل مكان.

على أي حال! إنه موسم التوت الأزرق هنا في فلوريدا وكلهم بحاجة إلى صنع هذه الصلصة!


شاهد الفيديو: سلطة الاسبراغوس والأرضي شوكي - ديما حجاوي (شهر اكتوبر 2021).