وصفات جديدة

دونات مع مربى الحمضيات

دونات مع مربى الحمضيات

ليس فقط الأطفال يلعقون أصابعهم

  • 300 جرام طحين
  • 100 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 1 بيضة + 2 صفار
  • خلاصة الفانيلا
  • 150 جرام من مربى الحمضيات

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة التحضير دونات بمربى الحمضيات:

أضع جميع المكونات في آلة الخبز ، في برنامج العجن + التخمير.

قسمت العجين المخمر إلى جزئين ووزعتهم على شرائح رقيقة ، ثم أضع ملعقة صغيرة من المربى من مكان إلى آخر على أحدهما.

بعد أن انتهيت من توزيع المربى ، قمت بتغطيته بالورقة الأخرى وقصته بشكل ، حتى "تمسك" كومة المربى في المنتصف.


تركتهم لينهضوا على المنضدة لبرهة ، ثم قليتهم بالزيت الساخن.

عندما كانوا جاهزين ، أخرجتهم على منشفة ماصة وقمت بطحنهم بالسكر.

جمعت ما تبقى من العجين وعجنت قليلاً ، فرشت ورقة أخرى وقطعت دوائر تحولت بعد القلي إلى كتل. :))



ابدأ بإعداد مايونيز مثل هذا (من المهم اتباع هذه الخطوات الأساسية للحصول على دونات رقيق): سخني الحليب إلى 40 درجة مئوية حيث تذوب السكر في وعاء ضعي 200 جرام دقيق (اترك الباقي لتشكيل العجينة ) ونضيف الخميرة والزبدة المذابة وصفار البيض ونسكب الحليب ونخلط المكونات حتى تحصل على قوام الكريمة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة لتنشيط الخميرة.

عندما يصبح المايونيز جاهزًا ، يمكنك تشكيل العجينة بطريقتين: العجن اليدوي أو العجن في خلاط العجين (بخطاف).

إذا اخترت العجن اليدوي ، في الوعاء الذي صنعت فيه المايونيز ، قم بنخل الدقيق مرة أخرى ، وخلطه مسبقًا بالملح بملعقة خشبية (كونه أكثر لزوجة ، حتى لا يلتصق بيدك) ، ادمج الدقيق في مايونيز. ابدأ بالخلط بملعقة ، بحركات حازمة (كما في الصور أدناه) حتى يبدأ الغلوتين في الدقيق في التنشيط ، وتصبح العجين أكثر تماسكًا. يستغرق الأمر حوالي 10 إلى 12 دقيقة.

إذا اخترت العجن في خلاط العجين: انقل المايونيز إلى وعاء الخلاط (أو حضّر المايونيز في الوعاء من البداية) ، ونخل الدقيق الممزوج بالملح ، واضبط الروبوت على سرعة متوسطة في البحر واعجن حتى يصبح العجين يخرج من الوعاء - 8 دقائق). بعد عجن العجينة ، اتركها لترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة - ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمها.

حان الوقت لصنع الكعك. نخل القليل من الدقيق في طبق ، وزع العجينة بسمك 1 سم وقم بقص الأشكال المفضلة لديك (دوائر ، مربعات ، مثلثات ، دع خيالك ينطلق). دهن حواف القالب بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق بالعجين.

للحصول على خبز موحد وسريع ، تعتبر شواية الفرن مثالية ، حيث يتم وضع ورق الخبز. وهكذا ، انقلي الكعك إلى ورق الخبز واتركيه يرتفع: في الفرن الكهربائي عند 40 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، مغطاة بفوطة من القماش.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وبعد أن ترتفع ، اخبزي الكعك على القضيب الأوسط للفرن لمدة 13-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. عندما يتم طهيها ، أخرجها من الفرن وانقلها إلى رف سلكي لتبرد. بعد أن يبردوا قليلاً ، بمنشفة ورقية أو فرشاة ، انزعوا الدقيق الزائد. أذيبي الزبدة واستخدمي الفرشاة لتزيين الكعك حتى يصبح لامعًا ، ثم نخل السكر البودرة. يمكنك خلط السكر مع القليل من القرفة.

بعد أن تبرد ، املأها بالمربى أو أي كريمة أخرى باستخدام حقنة فاخرة أو للتزيين أو ببساطة سكين.


دونات صيام رقيق - الوصفة والحيل

دونات صيام رقيق كانت الوصفة الأولى التي تمت تجربتها في هذا المنشور. أيام الصيام أسهل إذا كان لدينا أطباق لذيذة. هذه هي الطريقة التي يجب علينا ابتكار واختبار الوصفات المختلفة. نحصل على أطباق رائعة إذا كان لدينا صبر وكثير من الحب.

نحب حقًا الكعك المنفوش وكان علي أن أجد خيارًا للصيام. لقد استخدمت أيضًا بعض الحيل الصغيرة لتحسين المذاق. وبهذه الطريقة حصلت على الكعك الرقيق الذي ذاب بسرعة. أعتقد أنه سيتعين علي القيام بها مرة أخرى في أقرب وقت ممكن.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


الدونات المخبوزة هي بديل صحي لهذه الحلوى اللذيذة.

  • 250 جرام طحين
  • 3.5 غرام خميرة في ظرف
  • 50 جم سكر بودرة + 50 جم إضافى
  • 2 صفار
  • 150 مل من الحليب المسخن قليلاً
  • 50 جرام زبدة
  • 50 مل زيت نباتي
  • 300 جرام من مربى التوت

يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

دونات اليقطين مثالية لموسم البرد!

  • 450 غ من هريس اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 128 جرام طحين مع عامل نمو
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • زيت القلي
  • 50 جم من السكر الخروع

يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

هذه الكعك المربى مثالية للنباتيين أو الصائمين.

  • 500 غرام دقيق
  • 200 مل من الماء الفاتر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر + 1 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • مكعب من خميرة البيرة الطازجة (25 جم)
  • قشر الليمون أو البرتقال
  • المربى (التوت والفراولة والحمضيات والخوخ)
  • سكر ناعم
  • ملح
  • نفط

يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

الكعك "الدائري" لا يمكن أن يرفضه أحد!

  • 375 جرام طحين
  • 250 مل حليب
  • 200 جرام سكر
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة

يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

لا يجب الإفراط في تناول الدونات بالقرفة وصلصة الشوكولاتة ، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن!

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

  • 125 مل كريم سائل
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة مكسورة

  • 100 جرام سكر
  • 280 جرام طحين
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • 5 جرام جوزة الطيب
  • 2 جرام ملح
  • 1 أو
  • 15 غرام زبدة مذابة
  • 125 مل حليب
  • نفط

  • 100 جرام سكر
  • 10 جرام قرفة

يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

جرب هذه الوصفات وأخبرنا ما هي الكعك المفضل لديك!


دونات بسيطة بملعقة

المكونات:
زبادي 250 جم
بيض 2 قطعة
قديم 50 جم
جوهر الفانيليا 1 أمبولة
بودرة مخبوزة 1 قطعة
طحين 300 جم

فيديو وصفة الفطائر البسيطة بالملعقة أدنى:

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر حتى يذوب السكر.
ثم نضيف خلاصة الفانيليا واللبن ونخل الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.
تخلط جميع المكونات جيدا. ستكون النتيجة عجينة ناعمة ودسمة.
يُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة. بعد أن يسخن الزيت ، نأخذ العجينة بملعقة ونضعها في الزيت.
يمكنك تمرير الملعقة في الزيت قبل أن يلتصق العجين.
دعي الكعك يحمر من كلا الجانبين. من الناحية النظرية سوف يتحولون من تلقاء أنفسهم على كل جانب. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم على طبق واتركهم يبردوا قليلاً.
يرش السكر البودرة ويقدم مع المربى أو المربى.
يقدم ساخنا. تستهلك باعتدال!

فيديو وصفة الفطائر البسيطة بالملعقة أدنى:


  • 500 غرام دقيق (بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين إذا لزم الأمر)
  • 150 مل من الحليب الدافئ
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • 100 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 40 مل زيت
  • o esenta de rom
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون وبرتقال
  • قليل من الملح

تُسَيل الخميرة بملعقة صغيرة من السكر والقليل من الحليب الدافئ ونضعها في الدقيق ، ويُخفق البيض مع السكر ، ويُضاف الليمون وقشر البرتقال والرم ومسحوق الملح والحليب الدافئ ، ويُسكب شيئًا فشيئًا في الدقيق ويُضاف إليه اعجني مع إضافة الزيت كما في الكيك ، واتركيها تتخمر لمدة 40-50 دقيقة في مكان دافئ ، بعيدًا عن التيارات الهوائية.

عندما ينمو ، ننشر ورقة نقطع منها جولات قطرها 6-7 سم ، ونتركها تنمو مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة ونقليها في حمام زيت.

إزالة من مناديل ماصة.

نضعها على طبق ونرش السكر البودرة.

إنها لذيذة ، ولها رائحة قوية من قشور الحمضيات ، ويمكن حشوها أيضًا لأن جزءًا من وسطها فارغ ، لكنها جيدة جدًا وهكذا. استمتع!

* إذا أعجبك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم وكل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك مع الأطباق من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا أن تجدنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: دونتس قطنية بحشوات لذيذة! + الأخطاء اللي بتبوظ الدونتس Filled Donuts (شهر اكتوبر 2021).