وصفات جديدة

صدر البط بالبرتقال والسبانخ

صدر البط بالبرتقال والسبانخ

زوجي حقا يحب السعر. كأطفال كان لديهم الكثير من البط في الفناء. لقد فاجأتها بإعداد ثدي البط. بصراحة ، كما هو خام مثل اليوراتيك ، مثل الأحمر ورائحة جذابة تم صنعها في التحضير: د

  • 1 معدل الصدر -250 غرام
  • 1 برتقالة
  • 2 يد سبانخ خضراء
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي مجفف
  • رقائق الفلفل الحار
  • مسحوق جوزة الطيب
  • ملح

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير صدر البط بالبرتقال والسبانخ:


  1. يتم غسل صدر البطة وحزّها على الجانب الدهني.

  2. اللحم مملح ومسحوق مع رقائق الفلفل الحار ورش القليل من عصير البرتقال.

  3. اتركيه لينقع لمدة ساعة تقريبًا.

  4. تسخين الفرن.

  5. ضعي صدر البط مع الجلد لأسفل في مقلاة باردة وضعيه على النار.

  6. من اللحظة التي يبدأ فيها الجلد في التكسر ، يعود بعد حوالي 5 دقائق.

  7. تحقق مما إذا كان الجلد بنيًا ومقرمشًا بشكل جيد.

  8. يتم إطلاق الكثير من الدهون ولا حاجة إلى زيت.

  9. بعد القلي لبضع دقائق وعلى الجانب الآخر ، انقل قطعة اللحم في صينية إلى الفرن المسخن مسبقًا.

  10. اتركيه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

  11. لقد تحققت بالضغط على أن اللحم لم يتصلب أكثر من اللازم.

  12. في هذه الأثناء ، اغسلي السبانخ الخضراء.

  13. أخرج صدر البط من الفرن واتركه يرتاح لبعض الوقت.

  14. إذا تم تقطيعه إلى شرائح على الفور ، فسيتم فقد العصير بالداخل.

  15. انقل الدهون المتبقية بسرعة إلى المقلاة واقلي السبانخ.

  16. السبانخ مملحة قليلاً ومتبلة بجوزة الطيب والثوم الحبيبي. يقلب.

  17. بعد الوقوف لبضع دقائق ، يُقطع اللحم إلى شرائح ويظل طريًا ولونه وردي قليلاً.

  18. يجب إجراء كل هذه العمليات بطلاقة حتى يتم تقديم التحضير النهائي ساخنًا.

  19. عند التقديم ، نزين شرائح صدر البط والسبانخ بشرائح البرتقال.

  20. لأننا نحبها حارة ، نطحن رقائق الفلفل الحار فوقها.

شهية طيبة !!!!

مواقع النصائح

1

صدر البط مع الجلد يطلق الكثير من الدهون ولا حاجة إلى زيت.


يتم شق صدر البط على جانب الجلد ، ولكن دون ثقبه في اللحم ، متبل بالملح والفلفل ويغلق في مقلاة ، ويوضع أولاً على جانب الجلد حتى يذوب من الدهون ، ثم على الجانب الآخر. أضف القليل من الزيت واستمر في الطهي في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة مع التهوية.

يمسح عيش الغراب البني جيدًا بالمناشف الورقية المبللة بالماء ، دون تنظيفها من الجلد الواقي ودون وضعها في الماء ، حتى لا تنقع. يُقطّع ويُطهى على الشواية ، ويُرش بالملح فقط.

تحضير صلصة البرتقال. تحضير الضمادة بسيط وسريع جدا. أولاً ، تحضير عصير البرتقال الطازج الذي يجب أن يضاف إليه الخردل والعسل بالكميات المرغوبة ، حتى يكون الطعم هو ما يرضينا. أضف القليل من كل مكون واخلطه ، ثم أضفه حسب الرغبة. بمجرد أن نحضر صدر البط ، وكذلك الفطر وصلصة البرتقال ، يمكننا تجميع السلطة.

الطريقة التي يتم بها تجميع السلطة يتم تحضيرها وفقًا لخيال الجميع. اختار Vlăduț تقطيع الهندباء إلى قسمين ، طوليًا وفتح الأوراق. ملأهم بخس حشيشة الهر وشرائح جبن بري وشرائح جبن روكفور وشرائح من الفطر. فوقهم ، يقطر الثوب البرتقالي في خيط رفيع. أضيفي حبات الفراولة الكاملة لمزيد من المذاق والنضارة ، ولكن أيضًا لإضفاء لمسة من اللون.

يُقطع صدر البط إلى شرائح رفيعة ويجلس بشكل جيد بجوار أوراق الهندباء المليئة بكل شيء. وسيتم تزجيج شرائح صدر البط بصلصة البرتقال اللذيذة.


مطبخ ناعم

مرحبا بكم في مطبخي الافتراضي. اسمي لورا ومن خلال هذه المدونة أود أن أقدم لكم الشبكات التي جربتها.

لطالما أحببت الطهي ويجب أن أعترف أنه طريقة مثالية للاسترخاء و "الهروب". منذ أن عرفت نفسي ، كنت جالسًا بين ساقي والدتي في المطبخ ، لذا من هنا ستدرك حمولة الروح بيني وبين أطباقي :) أتذكر أنني كنت أعشق الرائحة الجذابة التي رافقتني وأمي أثناء مراحل الطهي.

أحب أن أجرب ولا أتبع أبدًا وصفة من الرأس إلى أخمص القدمين أو أغير رأيي ، أبدأ شيئًا ويخرج شيء آخر. لكن ما يمكنني أن أضمنه هو أن أطباقي فريدة في كل مرة ويقدرها أحبائي كثيرًا في الوقت الحالي :)

لم يعد "الطبخ" هواية أو مهنة بسيطة ، لأنه عليك أن تأكل وتعيش. لا ، نعلم جميعًا أنه فن وربما يكون أحد أقدم الفنون ، لذلك سأعطيه الأهمية اللازمة وأخبرك أن كل ما أفعله يتم بشغف ، ولهذا أحب أن أخوض في جميع مراحل التحضير. لا أحب أن أجعل عملي في المطبخ أسهل كثيرًا ، أستطيع أن أقول إنني "أعاني" من كل طبق :)) في معظم الأوقات ، أفضل القيام بقدر ما أستطيع يدويًا ، وليس استخدام المطبخ الأجهزة. إنه لمن دواعي سروري أن أقوم بإعداد طبق من الألف إلى الياء.


وجبات خفيفة صحية أثناء الحمل

إذا شعرت بالجوع بين الوجبات ، فتجنب الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر أو الملح أو الدهون ، مثل رقائق البطاطس أو الحلوى أو البسكويت أو الشوكولاتة قدر الإمكان. اختر ، بدلاً من ذلك ، خيارات صحية ، مثل:

  • شطائر صغيرة أو خبز بيتا مع جبن أو جراتان ، دجاج خالي الدهن ، سردين وسلطة صغيرة
  • سلطات الخضار مثل الجزر والخيار والكرفس
  • زبادي بسيط بدون سكر تضع فيه بعض الفاكهة
  • خبز عربي مع حمص
  • حفنة من الزبيب أو البرقوق أو المشمش المجفف
  • وعاء صغير من شوربة الخضار
  • وعاء صغير من حليب الحبوب
  • كأس حليب
  • فاكهة طازجة
  • البطاطا المخبوزة.

قيم مع البرتقال

اقطع البطة ونظفها واغسلها. يتبل بالملح والفلفل ويترك على طبق.

في مقلاة ، اخلطي عصير البرتقال مع 150 مل من الماء و 150 مل من النبيذ وشرائح 2 برتقالة مقشرة. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة. إذا أردت أن تكون الصلصة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة 3 ملاعق صغيرة من السكر بعد أن تغلي الصلصة.

اطبخ البط في مقلاة تفلون. اطبخ البطة على جانب واحد لمدة 12 دقيقة ، ثم أزل الدهون الناتجة. أضف صلصة الصويا. اقلب اللحم إلى الجانب الآخر. اترك المقلاة على الموقد لمدة 10 دقائق مع إطفاء النار. في هذه الأثناء ، اسكبي صلصة الصويا من المقلاة بملعقة فوق البط. بهذه الطريقة ، سوف تتأكد من اختراق الصلصة للصوص جيدًا.

بعد 10 دقائق ، يتم قطع ثدي البط إلى النصف. تُضاف القطع الأربع التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة إلى المقلاة مع صلصة البرتقال. تُترك البط مع البرتقال على نار خفيفة حتى تقل الصلصة.


قيم مع البرتقال

اقطع البطة ونظفها واغسلها. يتبل بالملح والفلفل ويترك على طبق.

في مقلاة ، اخلطي عصير البرتقال مع 150 مل من الماء و 150 مل من النبيذ وشرائح 2 برتقالة مقشرة. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة. إذا أردت أن تكون الصلصة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة 3 ملاعق صغيرة من السكر بعد غليان الصلصة.

اطبخ البط في مقلاة تفلون. اطبخ البطة على جانب واحد لمدة 12 دقيقة ، ثم أزل الدهون الناتجة. أضف صلصة الصويا. اقلب اللحم إلى الجانب الآخر. اترك المقلاة على الموقد لمدة 10 دقائق مع إطفاء النار. في هذه الأثناء ، اسكبي صلصة الصويا من المقلاة بملعقة فوق البط. بهذه الطريقة ، سوف تتأكد من اختراق الصلصة للصوص جيدًا.

بعد 10 دقائق ، يتم قطع ثدي البط إلى النصف. تُضاف القطع الأربع التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة إلى المقلاة مع صلصة البرتقال. اتركيه على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة.


قائمة المعمودية

مرحبًا بك مع النبيذ الفوار

وجبة خفيفة باردة

جريسين مع لحم الخنزير النيء
أسياخ مع عجينة اللحم البقري والحلق
سلام كوريزو
صدر بط مدخن مع طماطم مجففة
الكممبير والجبنة الزرقاء على الكيوي والبندق
الكمال فطائر فوا جرا ،
بسكويت الوسا مع السلمون المدخن ومعجون الزيتون
روست بيف مع كشمش ، توت اسود و اربع صوص اجبان.

فيليه سمك السلمون المطحون الأخضر والفستق مقبلات
جنوكتشي وزيت الكمأة.

مشاوي مشكلة

كونفيت دو كانارد في عجينة السمسم محلية الصنع ،
لحم الخنزير المتن ملفوف في قشرة لحم الخنزير المقدد المدخن ،
مع صوص فطر بورسيني وبطاطا جراتان.

خبز أبيض وكعك أسود بالبذور
مزيج من البندق والمعجنات
كعكة ونبيذ فوار

صدر البط - 3 يورو / شخص

عضلات لحم البقر - 3 يورو / شخص

سمك الزبدة - 3 يورو / شخص

ويسكي : ويسكي J & ampB ، ريد ليبل ، جيم بيم

فودكا : كريم ويسكي سميرنوف ، سينزانو أبيض وأحمر ، تيكيلا

المشروبات الكحولية : منشط الجن ، برتقال كامباري

كوكتيل بار: أبيرول سبريتز ، هوغو ، هزلي
فين كوتناري - زاز Tamaioasa Romaneasca Semisec، Rose Demisec، Feteasca Neagra Demisec، Busuioaca Romaneasca Rose Demidulce، Feteasca Neagra Demidulce 0.75 لتر

جعة: توبورج كحولي وغير كحولي 0.33 لتر

عصير التفاح : سومرسبي بلوبيري 0.33 لتر

بيبسي ، بيبسي لايت ، ميرندا ، سفن اب
بريجات ​​من البرتقال والخوخ والتفاح والليمونيتو

برتقال طازج ، ليموناضة
المياه المسطحة والمياه المعدنية والمياه المقوية

قهوة اسبريسو ، كابتشينو ، اسبريسو خالية من الكافيين ، ميلك شيك.

الخدمات المتضمنة
سجادة حمراء

تنسيق الأزهار لكل طاولة ومجلس الرئاسة
غرفة الطفل
ترتيب المائدة: مفارش المائدة والمناديل
رقم الطاولة
القوائم المطبوعة 1 / الجدول

* استهلاك غير محدود للمشروبات طوال الحدث

الخصم (القيمة المعادلة للخدمات) هو 10٪ أعلى من قيمة القائمة التي اختارها المستفيد

Carlsberg 0.5 لتر - 0.5 يورو / للفرد


الحلوى اللذيذة ، التي ستثير حواسك بالجنون ، هي بلا شك السبب.

تعبر

تم وضع Gina Pistol فقط في الجسم بعد شهرين من الولادة. صديقة Smiley عرضت بفخر استماراتها الجديدة بعد الولادة Demamici.ro

أنجبت امرأة تبلغ من العمر 25 عامًا 9 أطفال ، محققة رقمًا قياسيًا عالميًا جديدًا. 5 فتيات و 4 فتيان سيقضون 3 أشهر أخرى في المستشفى Demamici.ro

تعبر

هل تأكل عادة من أطباق بلاستيكية؟ إليك كيف يمكن أن يؤثر ذلك على صحتك!

السندويتش الأمريكي المحبوب له أصول رومانية. أخذ يهود رومانيا الوصفة إلى نيويورك

مقالات okmagazine.ro


قائمة الزفاف V.I.P.

الترحيب بالنبيذ الفوار والأرائك مع كافيار البايك

وجبة خفيفة باردة

بط بسطرمة مع جيلي البرتقال ،
جرجير بريساولا ،
بلوتينا ديك رومي مع التوت ،
رز سمك السلمون مع نبات الكبر ،
سلطة بلاك تايجر بالافوكادو والروبيان ،
رافايللو من الجبن الأزرق والبارميزان ،
لحم الخنزير مع التين محفوظ في كونياك والبحر الأخضر ،
الكمال فطائر فوا جرا ،
سلة جبنة فيلادلفيا ، بيض السمان ، مانيكير كافيار.

سمك الزبدة في قشرة الفستق مع الجمبري وصلصة اللايم تقدم مع النوكي والهليون.

تخصص الشيف

صدر بط مع صوص دو شيف وهريس الكستناء والكشمش.

مشاوي مشكلة

لحم بقري ويلينجتون مع صلصة جورجونزولا وراتاتوي نباتية.

خبز أبيض وكعك أسود بالبذور
مزيج من البندق والمعجنات
كعكة ونبيذ فوار

حانة مفتوحة
ويسكي
: Jack Daniel’s، J & ampB، Jim Beam،

فوكدا : سميرنوف ، أبسولوت وفنلندا

كريم ويسكي ، مارتيني أبيض وأحمر ، سينزانو أبيض وأحمر ، تيكيلا ، ميتاكسا ، هافانا روم

المشروبات الكحولية: كامباري أورانج ، جين تونيك ، كوبا ليبر ، بلودي ماري

كوكتيل بار: أبيرول سبريتز ، هوغو ، ماي تاي ، بينا كولادا ، هزلي

فين كراما كوتناري & # 8211 دومينى Feteasca alba sec، Tamaioasa Romaneasca Demisec، Rose Demisec

Feteasca Neagra Demisec، Feteasca Neagra Sec 0.75 لتر

جعة: توبورج كحولي وغير كحولي0.33 لتر

عصير التفاح : سومرسبي بلوبيري 0.33 لتر

بيبسي ، بيبسي لايت ، ميرندا ، سفن اب

محمص بالبرتقال والخوخ والجريب فروت والتفاح والليمونيتو ​​والليبتون الأخضر والخوخ والتوت

المياه المسطحة والمياه المعدنية والمياه المقوية.
قهوة اسبريسو ، كابتشينو ، اسبريسو خالية من الكافيين ، ميلك شيك.

الخدمات المتضمنة
سجادة حمراء
تنسيق الأزهار على كل طاولة ومجلس الرئاسة
غرفة العروس
ترتيب المائدة: مفارش المائدة والمناديل
رقم الطاولة
القوائم 1 / الجدول

* استهلاك غير محدود للمشروبات طوال الحدث

الخصم (القيمة المعادلة للخدمات) هو 10٪ أعلى من قيمة القائمة التي اختارها المستفيد