وصفات جديدة

شوربة خضار

شوربة خضار

جيد فقط لأيام الصيام

  • فلفل حلو
  • بصلة مناسبة
  • جزرة
  • الجزر الأبيض
  • كرفس
  • 2-3 بطاطس
  • الملفوف - بقدر ما يمكننا حمله في يد واحدة
  • 100 جرام بازلاء
  • عصير الطماطم
  • ملح / دقيق
  • قصب البرشت

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة شوربة الخضار:

يتم غسل الخضار وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم غليها في الماء مع قليل من الملح. لا يتم غلي البطاطس من البداية لأنها أسهل بكثير من سلق الخضار الأخرى. يضاف عصير الطماطم عندما تنضج الخضار بالفعل. من أجل أن يكون للشوربة مذاق خاص ، قبل 5 دقائق من إيقاف النار ، أضف 200 مل من البرش (إذا لم يكن لديك ، ضع سكينًا بملح الليمون).

أطفئي النار وتبليها بالملح وأضيفي البقدونس الأخضر والقليل من الصنوبر.


يعد Code & # 8211 مصدرًا جيدًا لفيتامين B12

الكود غني بالبروتين. نظرًا لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون ، فهو مثالي للوجبات الغذائية.

إنه مصدر جيد لفيتامين B12 و B6. 85 جرامًا من سمك القد المطبوخ يغطي 30٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12 للبالغين.

أخيرًا وليس آخرًا ، يوفر الكود معادن مهمة مثل الفوسفور والسيلينيوم.

من المهم ملاحظة أنه على عكس الأنواع الأخرى من الأسماك ، قد يحتوي سمك القد على محتوى منخفض من الزئبق.


كيف نخزن الخضار

بعد صنع بضع مئات من المخزون حتى الآن ، لديك قائمة واضحة أعلى لمخزون عالي الجودة ومتوازن في الذوق ومتعدد الاستخدامات ، ويمكن استخدامه لأي طعام. لكن هذا لا يعني أنه إذا لم يكن لديك ثوم أو نسيت تناوله ، فلن يخرج المخزون. على العكس من ذلك ، يمكنك التعامل مع المشكلة بشكل مختلف: إذا كان لديك بعض الخضروات الفاسدة المتبقية في الثلاجة ، مع القليل من الكرفس ، وجزرين وفلفل كابيا ، فقم بصنع نصف لتر من المرقة ، والتي يمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة و يمكن أن ينقذك عندما تكون في عجلة من أمرك أو ليس لديك خضروات في متناول اليد. إذن ، القائمة أعلاه واضحة ولكن الغرض من مخزون الخضار هو مساعدتك ، وليس إجهادك. لذا يمكنك التوفيق بين نوع وكمية الخضروات وفقًا لتوقعاتك (نوع الطعام ومتى تصنعه) أو ما لديك في الثلاجة. لا تتخلص من الخضار!

هذه التقنية بسيطة للغاية في الوصف: ضع الماء ليغلي في قدر بغطاء وابدأ في تنظيف الخضار. نقطعهم جميعًا إلى شرائح كبيرة ونضعهم في القدر. يغلي 30 & # 8211 40 دقيقة على نار خفيفة مع غطاء. عبثًا ، تغلي أكثر ، على عكس اللحوم ، لا تحصل على أي شيء إضافي (طعم ، قوام ، إلخ). لا تغلي على نار عالية ، سوف تتآكل الخضار ويكون العصير معكرًا.

اترك مرق الخضار يبرد طوال الليل. سيكون الصباح صافياً للغاية. ترفع الخضار ، يصفى المرق ويخزن بدون مشاكل لمدة أسبوع في الثلاجة ، يوم الاثنين في الفريزر. إذا كنت تريده واضحًا جدًا (أعلم أنه أجمل ولكني لا أرى النقطة) ، قبل تخزينه في زجاجات / أكياس / قوالب ثلج ، قم بتصفيته من خلال مرشحات القهوة.

وصفة مرق الخضار شوربة خضار مركزة شوربة الخضار طريقة عمل حساء الخضار المركز مخزون الخضار | شوربة خضروات (مخزون) طريقة عمل حساء الخضار المركز كيف تصنع مخزون | وصفة مرق الخضار وصفة مرق الخضار قاعدة الحساء للطعام


شوربة كريمة الخضار للمناعة

عندما يتعلق الأمر بتبني نظام غذائي صحي ، فمن الضروري تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. من خلال تناول الكثير من الخضار ، ستحصل على الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن لعمل الجسم بشكل سليم. لتقوية جهاز المناعة ، من المهم اختيار الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

لحسن الحظ ، تحتوي وصفات حساء الخضار بالكريمة المناعية هذه على مكونات غنية بمضادات الأكسدة. جربهم أيضًا!


المطبخ الغجري غني بالمكونات المليئة بالنكهة والألوان التي تميزها عن غيرها من الأطباق.

لهذه الوصفة ، قم أولاً بتنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات. يتم غليها في قدر بكمية كافية من الماء لتغطيتها جيدًا. قشر الأخطبوط وقطعه إلى مكعبات صغيرة مثل الخضار. أضفه إلى الحساء على نار عالية.

نضيف القشر والروبيان ونترك الحساء يغلي حتى يتم اختراق جميع المكونات وتترك نكهتها الكاملة في الحساء ، في مزيج من النكهات. تبلي حساء المأكولات البحرية بالكثير من الخضار بالملح والفلفل والفلفل الحلو وعصير الليمون ، ثم قدميه بعناية بحيث يحتوي كل جزء على كل مكون مضاف.


كود شوربة الخضار - وصفة للصيام

في أيام الصيام ، عندما يكون لدينا إطلاق للأسماك ، فهذا موضع ترحيب حساء أو حساء الخضار بالسمك.

يمكن استخدام أنواع مختلفة من الأسماك. إذا كنت ترغب في تقصير وقت الطهي بشكل كبير ، فاختر شرائح السمك الجاهزة للتخلص منها.

سمك القد ، الكارب ، السلمون ، النوفاك ، البايك ، الدنيس مناسبة جدًا للحساء.

الكود أدناه مستخدم في الوصفة. هذه السمكة لها لحم أبيض قليل الدهن ورائحة خفيفة. هذا هو السبب في أنه يمكن استخدامه أيضًا لكرات اللحم.


شوربة كريمة الخضار للمناعة

عندما يتعلق الأمر بتبني نظام غذائي صحي ، فمن الضروري تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. من خلال تناول الكثير من الخضار ، ستحصل على الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن لعمل الجسم بشكل سليم. لتقوية جهاز المناعة ، من المهم اختيار الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

لحسن الحظ ، تحتوي وصفات حساء الخضار بالكريمة المناعية هذه على مكونات غنية بمضادات الأكسدة. جربهم أيضًا!


إنها وصفة أساسية وكل الطهاة يتحدثون عن مخزون الخضار! كيف تحضر حساء الخضار المركز وتتجنب المكعبات التجارية؟

مع القليل من الخضار والقليل من الماء ، يمكنك تحضير الأساس لأي طعام لذيذ. لا ينبغي أن يفقد المرق أو حساء الخضار المركز من الثلاجة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة قوية على أطباقك. نعلمك كيفية تحضيره وفق وصفة بسيطة.

نادرًا ما تجد شيئًا تشتريه في العلبة ، في المتجر ، ومن استخدام مكعبات مع مسحوق شوربة مركز ، مليء بالملح والمواد الحافظة ، من الأفضل أن تقضي ساعة وتحضر المركز الذي تحتاجه بنفسك. يمكنك صنعه بكميات أكبر ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو الفريزر.

ليس لديها وصفة معقدة ويمكن صنعها مع أي خضروات في متناول اليد في حجرة المؤن أو الثلاجة. نظفها ، وقم بتغطيتها بالماء واتركها تغلي على نار خفيفة. سيكون كل شيء جاهزًا في غضون ساعة وستحصل على قاعدة الحساء والبيلاف واليخنات وغيرها من الوصفات الجاهزة لمدة شهر. يفضل عدم إضافة الكثير من البهارات والملح لأنها يمكن أن تغير المذاق النهائي للأطباق التي تحضرها مع مخزون الخضار.

المكونات:

  • 1-2 بصل
  • 2-3 جزر
  • 3-4 سيقان كرفس
  • 4-5 خيوط زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • اختياري: الكراث الأخضر ، والشمر ، والطماطم ، والفطر ، والجزر الأبيض

ادوات: وعاء كبير للتصفية وقطعة قماش سميكة أو مرشحات قهوة للتصفية

اغسل الخضار التي تستخدمها ونظفها وقطّعها إلى قطع. يمكنك أن تكون كل ما سبق أو مجرد بعض منهم.

ضعيها في قدر كبير وأضيفي الماء الكافي لتغطيتها بسمك 1-2 سم. إذا أضفت كمية أقل من الماء ، فسيكون الحساء أكثر تركيزًا ، وإذا أضفت الكثير منه سيكون له نكهة أكثر رقة.

ضعي القدر على نار متوسطة ، واتركي الماء حتى يغلي ، ثم خففي النار وغطّيه بغطاء. اترك الخضار على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.

ارفعي القدر عن النار ، وأزيلي قطع الخضار الكبيرة بملعقة / رغوة ثم صفي الحساء من خلال مصفاة.

كرر العملية مرة أخرى ، مع تصفية الحساء بقطعة قماش سميكة أو مرشح قهوة للحصول على سائل نقي قدر الإمكان.

اتركي المرق يبرد ثم ضعيه في الحاويات المرغوبة في الثلاجة أو الفريزر. يمكن أن تكون زجاجات أو أكياس ثلج أو طواجن.

نصيحة اضافية! يمكن الاحتفاظ بالخضروات المسلوقة لتحضير حساء الخضار أو حساء الكريمة. ضعها في كيس في الثلاجة إذا لم تستخدمها في الحال.

على PRO TV PLUS PUTE & # 538I اتبع & # 258RI SHARE & IcircN PIECES:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


3 وصفات لليوم النباتي من حمية رينا: تركيبات تقضي على الجوع

وصفات نباتية - وصفات صيام وشوربة نشوية # 8211

  • أرز & # 8211 50-70 جم
  • بصلة
  • جزرة
  • علبة فاصوليا
  • 3 بطاطس وسط
  • توابل حسب الرغبة
  • الماء

في الماء المغلي ، ضعي الأرز والبطاطس المقطعة والجزر المبشور والبصل (مقسى بالزيت النباتي). اسلقي الخضار حتى تصبح طرية.

10 دقائق قبل إطفاء النار ، أضيفي الفاصوليا والبهارات ورشيها بالخضار.

يمكنك إضافة نصف ملعقة كبيرة من الكريمة إلى الطبق عند تقديم الحساء.

وصفات خضار - وصفات صيام - بطاطس مشوية بصلصة الطماطم

  • 4 حبات بطاطس حمراء
  • 1 علبة طماطم مقطعة (400 مل)
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • 1 غصن زعتر
  • 1 ورقة غار
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون
  • بقدونس

اغسل البطاطس جيداً وقشرها.

قم بتقطيعها إلى شرائح من 3 إلى 4 ملليمترات ، لكن احرص على عدم قطع الشرائح بالكامل حتى لا تنفصل عن بعضها البعض.

نضع البطاطس المقطعة بهذه الطريقة في طبق فرن ، ونرش الملح والفلفل في الأعلى ونرش زيت الزيتون ونخبز لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.

صلصة الطماطم:

في هذه الأثناء ، نقطع الثوم والبصل ونحمرهما في قدر مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بمجرد أن تذوب وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضيفي الطماطم المعلبة. يقلب ويضاف التوابل والملح والفلفل.

اسلقي الصلصة على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

نخرج وعاء البطاطس من الفرن ونضيف صلصة الطماطم.

اترك كل شيء في الفرن لمدة 10 دقائق. تصبح البطاطس جاهزة بمجرد أن تتحول إلى اللون البني الذهبي.

قدميها ساخنة مع البقدونس المفروم.

وصفات خضار - وصفات صيام - ريزوتو بالفطر

  • 250 جرام أرز خاص للرزوتو نوع أربوريو
  • 300 جرام فطر
  • حساء الخضار / الماء
  • 1 بصلة
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 مل كريمة نباتية
  • 1 الجوز
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 خيوط من البقدونس
  • ملح فلفل

تحضير الفطر. مررهم بسرعة تحت تيار من الماء ، امسحهم وقطّعهم إلى قطع كبيرة. اقلي فص الثوم المفروم في الزيت لمدة دقيقتين. يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 3 دقائق ، ويُضاف البقدونس المغسول والمفروم في النهاية. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين ، حتى تنخفض. أضيفي الكريمة الحامضة واخلطيها. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

اغلي لترًا من الماء. في قدر ، سخني زيت الزيتون وحمّري البصل المفروم لمدة 3 دقائق. يُضاف الأرز ويُقلى مع البصل مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافًا.

يُضاف النبيذ الأبيض (1/2 كوب) وبمجرد امتصاصه من الأرز ، يُضاف قليل من الماء الساخن ويُحرّك. بمجرد أن يمتص الأرز الماء ، أضيفي رشة أخرى من الماء ، وهكذا ، حتى ينضج الماء الساخن بالكامل (حوالي 20 دقيقة).


إنها وصفة أساسية وكل الطهاة يتحدثون عن مخزون الخضار! كيف تحضر حساء الخضار المركز وتتجنب المكعبات التجارية؟

مع القليل من الخضار والقليل من الماء ، يمكنك تحضير الأساس لأي طعام لذيذ. لا ينبغي أن يفقد المرق أو حساء الخضار المركز من الثلاجة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة قوية على أطباقك. نعلمك كيفية تحضيره وفق وصفة بسيطة.

نادرًا ما تجد شيئًا تشتريه في العلبة ، في المتجر ، ومن استخدام مكعبات مع مسحوق شوربة مركز ، مليء بالملح والمواد الحافظة ، من الأفضل أن تقضي ساعة وتحضر المركز الذي تحتاجه بنفسك. يمكنك صنعه بكميات أكبر ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو الفريزر.

ليس لديها وصفة معقدة ويمكن صنعها مع أي خضروات في متناول اليد في حجرة المؤن أو الثلاجة. نظفها ، وقم بتغطيتها بالماء واتركها تغلي على نار خفيفة. سيكون كل شيء جاهزًا في غضون ساعة وستحصل على قاعدة الحساء والبيلاف واليخنات وغيرها من الوصفات الجاهزة لمدة شهر. يفضل عدم إضافة الكثير من البهارات والملح لأنها يمكن أن تغير المذاق النهائي للأطباق التي تحضرها مع مخزون الخضار.

المكونات:

  • 1-2 بصل
  • 2-3 جزر
  • 3-4 سيقان كرفس
  • 4-5 خيوط زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • اختياري: الكراث الأخضر ، والشمر ، والطماطم ، والفطر ، والجزر الأبيض

ادوات: وعاء كبير للتصفية وقطعة قماش سميكة أو مرشحات قهوة للتصفية

اغسل الخضار التي تستخدمها ونظفها وقطّعها إلى قطع. يمكنك أن تكون كل ما سبق أو مجرد بعض منهم.

ضعيها في قدر كبير وأضيفي الماء الكافي لتغطيتها بسمك 1-2 سم. إذا أضفت كمية أقل من الماء ، فسيكون الحساء أكثر تركيزًا ، وإذا أضفت الكثير منه سيكون له نكهة أكثر رقة.

ضعي القدر على نار متوسطة ، واتركي الماء حتى يغلي ، ثم خففي النار وغطّيه بغطاء. اترك الخضار على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.

ارفعي القدر عن النار ، وأزيلي قطع الخضار الكبيرة بملعقة / رغوة ثم صفي الحساء من خلال مصفاة.

كرر العملية مرة أخرى ، مع تصفية الحساء بقطعة قماش سميكة أو مرشح قهوة للحصول على سائل نقي قدر الإمكان.

اتركي المرق يبرد ثم ضعيه في الحاويات المرغوبة في الثلاجة أو الفريزر. يمكن أن تكون زجاجات أو أكياس ثلج أو طواجن.

نصيحة اضافية! يمكن الاحتفاظ بالخضروات المسلوقة لتحضير حساء الخضار أو حساء الكريمة. ضعها في كيس في الثلاجة إذا لم تستخدمها في الحال.

على PRO TV PLUS PUTE & # 538I اتبع & # 258RI SHARE & IcircN PIECES:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


إنها وصفة أساسية وكل الطهاة يتحدثون عن مخزون الخضار! كيف تحضر حساء الخضار المركز وتتجنب المكعبات التجارية؟

مع القليل من الخضار والقليل من الماء ، يمكنك تحضير الأساس لأي طعام لذيذ. لا ينبغي أن يفقد المرق أو حساء الخضار المركز من الثلاجة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة قوية على أطباقك. نعلمك كيفية تحضيره وفق وصفة بسيطة.

نادرًا ما تجد شيئًا تشتريه في العلبة ، في المتجر ، ومن استخدام مكعبات مع مسحوق شوربة مركز ، مليء بالملح والمواد الحافظة ، من الأفضل أن تقضي ساعة وتحضر المركز الذي تحتاجه بنفسك. يمكنك صنعه بكميات أكبر ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو الفريزر.

ليس لديها وصفة معقدة ويمكن صنعها مع أي خضروات في متناول اليد في حجرة المؤن أو الثلاجة. نظفها ، وقم بتغطيتها بالماء واتركها تغلي على نار خفيفة. سيكون كل شيء جاهزًا في غضون ساعة وستحصل على قاعدة الحساء والبيلاف واليخنات وغيرها من الوصفات الجاهزة لمدة شهر. يفضل عدم إضافة الكثير من البهارات والملح لأنها يمكن أن تغير المذاق النهائي للأطباق التي تحضرها مع مخزون الخضار.

المكونات:

  • 1-2 بصل
  • 2-3 جزر
  • 3-4 سيقان كرفس
  • 4-5 خيوط زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • اختياري: الكراث الأخضر ، والشمر ، والطماطم ، والفطر ، والجزر الأبيض

ادوات: وعاء كبير للتصفية وقطعة قماش سميكة أو مرشحات قهوة للتصفية

اغسل الخضار التي تستخدمها ونظفها وقطّعها إلى قطع. يمكنك أن تكون كل ما سبق أو مجرد بعض منهم.

ضعيها في قدر كبير وأضيفي الماء الكافي لتغطيتها بسمك 1-2 سم. إذا أضفت كمية أقل من الماء ، فسيكون الحساء أكثر تركيزًا ، وإذا أضفت الكثير منه سيكون له نكهة أكثر رقة.

ضعي القدر على نار متوسطة ، واتركي الماء حتى يغلي ، ثم خففي النار وغطّيه بغطاء. اترك الخضار على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.

ارفعي القدر عن النار ، وأزيلي قطع الخضار الكبيرة بملعقة / رغوة ثم صفي الحساء من خلال مصفاة.

كرر العملية مرة أخرى ، مع تصفية الحساء بقطعة قماش سميكة أو مرشح قهوة للحصول على سائل نقي قدر الإمكان.

اتركي المرق يبرد ثم ضعيه في الحاويات المرغوبة في الثلاجة أو الفريزر. يمكن أن تكون زجاجات أو أكياس ثلج أو طواجن.

نصيحة اضافية! يمكن الاحتفاظ بالخضروات المسلوقة لتحضير حساء الخضار أو حساء الكريمة. ضعها في كيس في الثلاجة إذا لم تستخدمها في الحال.

على PRO TV PLUS PUTE & # 538I اتبع & # 258RI SHARE & IcircN PIECES:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: So maak mens groentesop (شهر اكتوبر 2021).