وصفات جديدة

بوي ستروجانوف

بوي ستروجانوف

اقتباس من "بيف ستروجانوف" الكلاسيكي ، حسب رغبتي ...

  • صدور أو أفخاذ دجاج بدون عظم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة
  • 500 مل شوربة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 2 بصل
  • ثوم
  • 200 جرام فطر مقطع
  • 6 ملاعق كبيرة نبيذ
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير وصفة الأطفال ستروجانوف:


نقطع اللحم إلى قطع مناسبة.

في كيس نضع الدقيق والفلفل الحلو ، نلتقط الكيس في فمنا ونقلب لخلط الاثنين. أدخل قطع اللحم ورج الكيس لعمل قطع اللحم بالدقيق والبابريكا.

يُقلى اللحم في مقلاة في القليل من الزيت أو الزبدة ، ويُغلى 500 مل من الشوربة ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 10 دقائق.

نضع الفطر والنبيذ واللحوم المقلية في المقلاة ونضبط طعم الملح والفلفل ونغلي كل 5 دقائق ثم نضيف البصل والثوم المصفى من العصير.

يُرفع عن النار ويُمزج مع القشدة الحامضة والخردل ويُرش بالخضار ويُقدّم مع مقبلات البطاطس أو الأرز.

شهية كبيرة!


فيديو: Burna Boy - On The Low Official Music Video (شهر اكتوبر 2021).