وصفات جديدة

وصفة بسكويت زهرة الليمون

وصفة بسكويت زهرة الليمون

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت وكعك فواكه
  • بسكويت وكوكيز الليمون

هذا البسكويت الجميل واللذيذ على شكل زهرة مثالي للمناسبات الخاصة مثل عيد الأم أو شاي عيد الميلاد الخاص.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 35 قطعة بسكويت

  • 240 جرام دقيق عادي
  • 180 جرام زبدة باردة
  • 100 جرام + 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 صفار بيضة
  • سكر للزينة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 30 دقيقة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 55 دقيقة

  1. نضع الدقيق في وعاء الخلط ثم نقطع الزبدة ونضيف السكر. افركي بيديك حتى يشبه الخليط فتات الخبز. أضيفي مستخلص الفانيليا وقشر الليمون وصفار البيض واعجنيها برفق لتجمع كل شيء معًا في شكل كرة. نلفها في غلاف بلاستيكي ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلف صينية خبز بورق الخبز.
  3. يُرفع مزيج البسكويت من الثلاجة ويُقلب على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق. افرديها بسمك 5 مم باستخدام درفلة ثم استخدم قاطعة على شكل زهرة لتقطيع البسكويت. ضع القليل من السكر الناعم أو السكر البودرة في صحن ثم اضغط على الجانب العلوي من كل قطعة بسكويت في السكر ، ثم ضع السكر على صينية الخبز المعدة.
  4. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً ، لمدة 10 دقائق. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماما قبل الاستمتاع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(18)


بسكويت الليمون المذهل (مصنوع من دقيق اللوز)

لقد ذكرت ذلك عدة مرات من قبل ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالخبز ، فأنا دائمًا أفضل الوصفات التي تتسم بالسرعة وسهولة التحضير بدلًا من الوصفات التي تتطلب عملية طويلة ومعقدة. لهذا السبب أحب فقط وصفات مثل هذه التي تصنع كعكات باليو بالليمون اللذيذة. يستغرق صنعها من البداية إلى النهاية 25 دقيقة فقط ، وهي مصنوعة من جميع المكونات الطبيعية الشائعة جدًا التي أجدها دائمًا حول مطبخي. تتكون قاعدة العجين من دقيق اللوز ورقائق جوز الهند المبشورة وصودا الخبز. ولكن بعد ذلك ، للحصول على المزيج المثالي من نكهة الليمون الحلو والحامض قليلاً ، ستضيف شراب القيقب وزيت جوز الهند المذاب وقشر الليمون وعصير الليمون. هذا كل شيء! مع هذه المكونات البسيطة فقط ، سينتهي بك الأمر مع مجموعة من ملفات تعريف الارتباط بالليمون اللذيذة بشكل لا يصدق.


من لا يحب الحلويات الطازجة والحامضة؟

إلى جانب حقيقة أن هذه الوصفة سهلة التحضير ، أستمتع بها أيضًا لأنني معجب بشدة باستخدام الليمون بشكل عام. يضيفون فقط الكثير من النكهة الرائعة لمثل هذا الكم الهائل من وصفات باليو. الليمون رائع لصنع كل شيء من أطباق الدجاج إلى قطع الليمون وبالطبع عصير الليمون محلي الصنع. وأفضل جزء هو؟ كما أنها جيدة بشكل لا يصدق بالنسبة لك أيضًا. يعتبر الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، والذي يُعرف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك. يتفاجأ الكثير من الناس عندما يعلمون أن فيتامين C هو في الواقع أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية خلاياك من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة الضارة. (1) ناهيك عن مدى فائدته في تعزيز جهاز المناعة لديك أيضًا.

الليمون ، إضافة رائعة إلى أسلوب حياة باليو

أظهر الليمون أيضًا قدرة ملحوظة على المساعدة في خفض ضغط الدم عند تناوله بشكل منتظم جنبًا إلى جنب مع قدر معتدل من المشي اليومي. (2) كما ترى ، هناك العديد من الأسباب الرائعة لتضمين المزيد من الليمون في نظامك الغذائي ، خاصة بالنظر إلى أحد الأهداف الأساسية للعيش بأسلوب حياة باليو هو تحسين صحتك العامة. وما هي أفضل طريقة للحصول على جميع الفوائد الصحية الرائعة التي يقدمها الليمون من الاستمتاع ببعض كعكات الليمون اللذيذة؟

المكونات الأخرى المستخدمة في هذه الوصفة ليست مترهلة عندما يتعلق الأمر بقسم الصحة أيضًا. يضيف دقيق اللوز كمية جيدة من الألياف الغذائية والدهون الصحية إلى ملفات تعريف الارتباط. وفي الوقت نفسه ، يضيف شراب القيقب كمية مثالية من الحلاوة الطبيعية إلى المزيج مع زيادة محتوى مضادات الأكسدة بشكل أكبر.

هذا هو الجمال الحقيقي لوصفة كعكة الليمون هذه. ظاهريًا ، من السهل جدًا إنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه. ومع ذلك ، تتحد جميع المكونات لصنع ملفات تعريف الارتباط بالليمون التي لا يقتصر مذاقها على كونها لذيذة فحسب ، بل إنها توفر لك أيضًا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الرائعة. إنه يتحقق من جميع المربعات التي أبحث عنها عند صنع علاج باليو لذيذ & # 8212 سهل التحضير ومذاق رائع ، مع الحفاظ على الصحة بشكل لا يصدق وصديق للحفريات القديمة.


سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية بدفع مروحة (195 درجة مئوية تقليدية). خط 2 صواني الخبز بورق الخبز.

في قدر صغير ، ضعي عصير الليمون على نار هادئة ، أضيفي 100 جرام من الزبدة واتركي الزبدة تذوب ، ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.

في وعاء خلط كبير ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويترك جانباً.

في وعاء الخلاط ، أضيفي الزبدة المتبقية والعسل و 150 جرامًا من السكر. يخفق مع ملحق الخفق حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. استمر في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة - عالية ، ثم أضف البيض ومزيج زبدة الليمون المذابة. اضرب لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه فاتحًا جدًا وباهت اللون. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف الفانيليا وقشر الليمون وبذور الخشخاش. بمجرد المزج ، أضيفي المكونات الجافة واخلطيها على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. برّد العجين لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.

يُمزج السكر المتبقي مع قشر الليمون الإضافي في طبق كبير.

تُلف أو تُغرف كرات من العجين بحجم الجوز وتوضع على صواني مُعدة ، مع إبقاءها منفصلة تمامًا.

املأ وعاءًا بالماء واغمس قاعدة كوب في الماء ، ثم على الفور في خليط قشر السكر. اضغطي بالكوب برفق فوق كرة ، لتسطيح العجينة قليلًا. كرري العملية مع باقي خليط قشر السكر وكرات العجين. رش المزيد من بذور الخشخاش فوق الكرات المفلطحة ، ثم اضغط مرة أخرى بالزجاج.

اخبزيها لمدة 11-12 دقيقة ، أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون حول الأطراف. يُترك جانباً ليبرد على صواني لمدة دقيقتين قبل نقل البسكويت إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.


وصفة THERMOMIX®

  • />

1. ادهني الجزء العلوي من البسكويت ببياض البيض واضغطي على الزهرة ثم رشي السكر واخبزيه. هذه الطريقة هي الأفضل عند عدم استخدام الزهور المسطحة تمامًا على الرغم من أنها تفقد القليل من اللون في الخبز

تم توفير هذه الوصفة لك من قبل أحد عملاء Thermomix ® ولم يتم اختبارها بواسطة Vorwerk Thermomix ® أو Thermomix ® في أستراليا ونيوزيلندا.
لا تتحمل Vorwerk Thermomix® و Thermomix® في أستراليا ونيوزيلندا أي مسؤولية ، لا سيما فيما يتعلق بكميات المكونات المستخدمة ونجاح الوصفات.
يرجى مراعاة تعليمات السلامة الواردة في دليل تعليمات Thermomix® في جميع الأوقات.


بسكويت مقرمش باللافندر والليمون

مع العلم بذلك ، قمت بإعداد بسكويت اللافندر المقرمش للاستمتاع بالمذاق الفريد للخزامى وفي نفس الوقت الاستمتاع بفوائد اللافندر المهدئة والمريحة.

تمتزج النكهة الزهرية الحلوة من اللافندر بشكل رائع مع نكهة الليمون وقشر الليمون الذي يعطي طعمًا فريدًا للبسكويت. عند مزجها مع الزبدة ، تكمل هذه المكونات بشكل جيد الملمس المقرمش لهذا البسكويت. مفتاح الطهي باستخدام اللافندر هو تجربة البدء بكمية صغيرة وإضافة المزيد كما تذهب.

كما هو الحال في العديد من المنشورات السابقة ، عليك أن تبدأ بجمع الخزامى. أفضل أن أزرع بنفسي حتى أتمكن من التأكد من أنه خالٍ من المواد الكيميائية. كبديل ، يمكنك شراء براعم اللافندر للطهي من المتاجر المتخصصة فقط تأكد من أنها عضوية لتجنب المبيدات الحشرية غير المرغوب فيها. يتم اختيار المكونات الأخرى بعناية لتكمل المذاق الفريد والملمس الفريد للبسكويت.

رائحة هذا البسكويت مدهشة - رائحة الحديقة في بروفانس في الصيف. لا تنسى إغلاق الباب لأنه يقود الكثير من الناس إلى المطبخ بشكل لا يقاوم! كان لدي أصدقاء أطفالي يأتون مرارًا وتكرارًا حتى اختفت الدفعة بأكملها.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق حنطة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • نصف كوب حليب

سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا. نقطع الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الفتات الخشنة. قلبي الحليب تدريجيًا حتى ينسحب العجين بعيدًا عن جوانب الوعاء. قد تحتاج إلى تعديل كمية الحليب. ربت على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمك 1 بوصة. نقطع البسكويت ونضعها على صينية خبز.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لون القاع بنياً ذهبياً.


سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. قم بتبطين ثلاث صواني للخبز بورق الخبز.

لعمل عجينة البسكويت ، قم بقياس الزبدة والسكر والدقيق والسميد في وعاء خلاط الطعام الكهربائي واخلطهم حتى تتكون عجينة طرية ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخفق. بدلا من ذلك ، أضيفي الزبدة والسكر إلى وعاء الخلط واخفقي بملعقة خشبية حتى تصبح طرية وكريمة ، ثم قلبي الدقيق والسميد. قسّمي العجينة بالتساوي إلى ثلاثة ، ورشي سطح العمل بالدقيق قبل عجن كل دفعة.

لعمل بسكويت رقائق الشوكولاتة ، اعجن رقائق الشوكولاتة في جزء واحد من العجين ، وشكلها إلى 20 كرة ورتبها ، متباعدة جيدًا ، على أحد صواني الخبز. اضغط بالجزء الخلفي من الشوكة على أقراص قطرها حوالي 5 سم / 2 بوصة واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لبسكويت الليمون ، اعجن قشر الليمون في الجزء الثاني من العجين. تُلف على شكل سجق طويل (طوله حوالي 20 سم / 8 بوصات) ولفه في سكر الديميرارا. غلفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة وشبه مجمدة. قطعيها إلى 20 جولة متساوية ، كل منها بسماكة 1 سم / 1 سم. رتب على صينية خبز ، متباعدة جيدًا ، واخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً باهتاً.

لبسكويت اللوز ، اعجن مستخلص اللوز في الجزء المتبقي من العجين ، جنبًا إلى جنب مع معظم رقائق اللوز. شكليها إلى 20 كرة صغيرة ورتّبيها على صينية الخبز الثالثة ، متباعدة عن بعضها البعض. ضع القليل من اللوز فوق كل كرة من العجين واضغط بشكل مسطح بالجزء الخلفي من الشوكة على شكل أقراص يبلغ قطرها حوالي 5 سم / 2 بوصة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نصائح حول الوصفة

من خلال تجميد لفائف كعكة الليمون أولاً ، يمكنك صنع بسكويت دائري مثالي ، في حين أن البسكويت الآخر يكون أكثر ريفيًا وخشنًا حول الحواف!

يمكن صنع الأنواع المختلفة وتقطيعها في نفس الوقت ، إذا كنت تفضل ذلك ، ولكن يجب خبز كل صينية من البسكويت بشكل منفصل لضمان طهي متساوي. بمجرد خبز دفعة واحدة ، انقلها إلى رف سلكي لتبرد أثناء طهي الدفعة التالية.

استعد مسبقًا: يمكن تخزين هذا البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3-4 أيام. يمكن تخزين العجينة في الثلاجة لمدة 1-2 أيام قبل النكهة والتشكيل.


الوصفة: بسكويت بالليمون والبابونج

هذه البسكويت المقرمشة والحلوة هي ببساطة لذيذة. مما لا يثير الدهشة ، أنهم يعملون بشكل جميل جنبًا إلى جنب مع كوب من شاي البابونج.

يصنع ما يقرب من 12 ملف تعريف ارتباط

مكونات

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:

225 جرام دقيق أبيض أو دقيق الحنطة لجميع الأغراض

قشر ليمون واحد مبشور ناعماً

2 كيس شاي بابونج ، ممزق مفتوح وإزالة المحتويات

للتزجيج:

للزينة:

بتلات الزهور المجففة الصالحة للأكل (اختياري)

في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح شاحبة وخفيفة ورقيقة.

اخفقي البيض والفانيليا.

أضيفي الدقيق واللوز المطحون والبيكنج بودر والملح تدريجيًا ، ثم أضيفي قشر وعصير الليمون وأخيراً محتويات أكياس شاي البابونج. احرص على عدم الإفراط في الخلط.

ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي على المقعد وضعي عجينة البسكويت في الأعلى. ضعي قطعة أخرى من الغلاف البلاستيكي فوق العجينة ، ثم افرديها بمسمار العجين حتى يصل سمكها إلى 1.5 سم.

ضع ورقة مسطحة من عجينة البسكويت على صينية خبز وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلف صينية الخبز بورق الخبز.

تُفك العجينة المُبردة وتُوضع على صينية الخبز المُبطنة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ذهبية اللون.

اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد وتثبت على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد. بمجرد أن تبرد تمامًا ، ضع ورقة البسكويت على لوح تقطيع واستخدم سكينًا حادًا ، وقم بتقطيعها إلى مربعات ، أو أي شكل تريده.

لعمل التزجيج ، امزج جميع المكونات في وعاء صغير واخلطهم معًا. يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون لجعله أكثر سائلة ، أو المزيد من السكر البودرة لجعله أكثر سمكًا.

باستخدام شوكة ، قم برش التزجيج فوق البسكويت المبرد ثم انثر فوق بعض بتلات الزهور المجففة الصالحة للأكل إذا كنت تستخدم.


حلويات بالليمون لربيع مسلية

عصير الليمون وقشر الليمون يجعل هذه الحلويات اللاذعة مثالية لحفلة الربيع.

متعلق ب:

تصوير: Renee Comet & copyRenee Comet

تصوير: Renee Comet & copyRenee Comet

تصوير: Renee Comet & copyRenee Comet

تصوير: كيت ماتيس ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كيت ماتيس ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copyRenee Comet

تارت التوت والليمون

كعكة الليمون الزبادي

موس الليمون الطازج

فطيرة مارينج الليمون

يستخدم Ree ملفات تعريف الارتباط الغريبة من البقان بدلاً من بسكويت غراهام لقاعدة هذه الحلوى الربيعية.

كعكة الليمون بذور الخشخاش

ألواح الفراولة والليموناضة

شريط الليمون الأكثر ليمونًا في كل العصور

بسكويت نونا ليمون ريكوتا

كعكة الليمون وزيت الزيتون

تحلية الليمون يزيل كل المرارة من الفاكهة. بعد ذلك ، غادرت مع طبقة حلوة لاذعة لهذه الحلوى الربيعية اللذيذة.

مهلبية الليمون مع كريمة الفراولة

هذه الحلوى منعشة بقدر ما هي ملونة. لبنائها ، ضعي طبقة من الفراولة ، بودنغ الليمون ، كريمة مخفوقة بالفراولة وكعك كعكة الليمون المفتتة.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الاثنين 14 يونيو 2021 12:58:19 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الاثنين ، 14 يونيو 2021 12:58:19 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.