وصفات جديدة

كب كيك سادة مع وصفة كريمة الزبدة

كب كيك سادة مع وصفة كريمة الزبدة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك

طريقة بسيطة وسهلة وسريعة لقضاء وقت ممتع مع العائلة أو بمفردك. كب كيك مع أقل قدر من المكونات والضجة ، ولكن أقصى قدر من اللذيذة!

صنع هذا 42 شخصًا

مكوناتصنع: 12 كب كيك مع كريمة الزبدة

  • 175 جم (6 أونصة) دقيق التخمير ذاتيًا
  • 175 جم (6 أونصة) سكر ناعم
  • 175 جم (6 أونصة) سمن أو زبدة طرية
  • 2 بيض
  • تثليج
  • 50 إلى 75 جم سمن أو زبدة ، طرية
  • 110 جم (4 أونصة) سكر بودرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الاستعداد: 27 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6. ضع 12 علبة كب كيك في قالب كب كيك.
  2. ينخل الدقيق في وعاء خلط كبير. يضاف السكر ويقلب. أضف المارجرين أو الزبدة والبيض. تخلط بمضرب كهربائي لمدة دقيقتين ، حتى تصبح سميكة ودسمة. ملعقة متساوية في 12 علبة كب كيك.
  3. اخبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 إلى 18 دقيقة إذا كنت تستخدم مروحة فرن (قد يتطلب الكب كيك بضع دقائق إضافية إذا كنت تستخدم فرنًا عاديًا أو غازًا). قم بإزالته وتبريده على رف سلكي.
  4. أثناء تبريد الكعك ، ابدأ في صنع الجليد. اخفقي الزبدة أو المارجرين حتى تصبح طرية ودسمة. نخل نصف السكر البودرة. وفاز أيضا. يُضاف السكر البودرة المتبقي قليلاً في كل مرة ، مع التقليب بين كل إضافة ، حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  5. وزعي كريمة الزبدة على الكعك بمجرد أن يبرد تمامًا. استمتع بكعكاتك مع كوب من الشاي اللذيذ.

اختياري...

أضف بعض الزخارف لجعل الكب كيك تبدو أجمل. يمكنك أيضًا إضافة أي من النكهات التالية إلى خليط الكب كيك: 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ؛ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز. 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون أو البرتقال. 100 جرام رقائق شوكولاتة صغيرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة سهلة لكب كيك الفانيليا

وصفة سهلة لكب كيك الفانيليا! رقيق ، إسفنجي ، خفيف ، لذيذ ، ومثالي. وصفة الكب كيك هذه بسيطة وأفضل. دعني أوضح لك كيفية صنع الكب كيك من الصفر في خطوات سريعة.

الكب كيك إضافة رائعة لأي مناسبة. من التجمعات الاجتماعية إلى حفلات أعياد الميلاد والاجتماعات والاحتفالات والاجتماعات وحفلات الشاي.

حتى عندما يكون هناك كعكة رئيسية مثل كعكة إسفنجية، الكب كيك إضافة جميلة. لا حاجة لتقطيع الكيك كما يفعل المرء لأنه يأتي في أجزاء فردية وهو شائع لدى الأطفال.

وصفة كب كيك الفانيليا هذه بسيطة للغاية ولا يتعين عليك أن تكون ماري بيري أو مارثا ستيوارت أو طاهٍ بريطانيًا رائعًا لصنع هذه الكعك الإسفنجي بالفانيليا. سهل جدًا لدرجة أنه حتى الأطفال يمكنهم خبزه تحت الإشراف.


كعكات ماري بيري بالفانيليا مع كريمة التزيين

هناك عدد قليل من المناسبات التي لم تتحسن بواحدة من كعكات ماري بيري ورسكوس الفانيليا مع الجليد الدوامي - ربما باستثناء الموقف الذي تناولت فيه عددًا كبيرًا جدًا من كعكات ماري بيري بالفانيليا مع الجليد الدوامي.

لقد أتقنت ملكة الخبز وصفة كب كيك بسيطة ، خالية من العيوب ، تعمل في كل مرة مع خبز الفانيليا اللذيذ. تستخدم وصفة الكب كيك هذه دقيقًا ذاتي الرفع ومسحوق خبز للحصول على ملمس رقيق للغاية وقطرة مهمة للغاية من مستخلص الفانيليا لإضافة نكهة الفانيليا الأكثر روعة.

يتم وضع كريمة الزبدة الحلوة على الجزء العلوي من كعك الفانيليا لإلقاء نظرة احتفالية ولإضافة كل النكهة الكريمية المهمة.

إن الشيء الرائع في وصفة كب كيك هذه هو مدى تنوعها. اصنع دفعة لحفلة عيد ميلاد وقم بتزيينها بالكرات الفضية أو الرشات أو القلوب الوردية أو قدم هدية من كعك الفانيليا لزميل أو أحد أفراد أسرتك وحاول التزيين بضفائر الشوكولاتة. أو ، خلال الصيف ، أضف شرائح فراولة على الوجه للحصول على نكهة التوت الطازجة المشمسة.

إذا كان هذا قد جعلك تشعر بالحرارة تحت الفرن ، فلماذا لا تجرب يدك في هذه الوصفات الخمسين سهلة (ولذيذة) للخبز أيضًا.


الاثنين 17 أكتوبر 2011

انا احب هذه الوصفة لكب كيك الفانيليا بدون زبدة أو بيض. شعرت بسعادة غامرة عندما وجدتها. لقد كان عيد ميلاد الأصدقاء وأردت أن أصنع له بعض الكعك الذي يمكنني الاستمتاع به أيضًا.

بدت الصورة جيدة حقًا وبدت شهية لذا جربتها. الخليط سائل جدًا وهو مختلف تمامًا عن أي شيء صنعته من قبل. والنتيجة النهائية هي كب كيك كثيف ولكنه لذيذ.

هذه الكب كيك بالفانيليا بدون زبدة و بيض مثالية لمن يعانون من الحساسية أو لا يتحملون اللاكتوز.

هم لطيفون جدا على معدتك و سهل الأكل. لن تشعر وكأنك في عداد المفقودين على الإطلاق.

كب كيك فانيليا بدون زبدة أو بيض

مكونات
1 1/2 كوب دقيق عادي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
قليل من الملح
2/3 كوب سكر بني فاتح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
1 كوب ماء

طريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. ضعي علب الفطائر في صينية 12 قالب مافن. نخل الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء.

أضيفي السكر ثم أضيفي باقي المكونات واخفقي حتى تحصلي على خليط سائل وناعم.

صب الخليط في علب الفطائر.

تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى ترتفع وتصبح متماسكة الملمس. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وتضيفي إليها كريمة التزيين.

مكونات
1 1/4 كوب سكر بودرة نقي ، منخول
1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة سمن خالي من الحليب المذاب (اختياري)

طريقة
قلبي السكر الناعم والسمن والماء المغلي معًا في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. فقط أضف المزيد من الماء حسب الحاجة إذا لم تحصل على القوام المطلوب.

استخدم كريمة التزيين على الفور. إذا بدأت في التماسك قبل أن تنتهي من تثليج الكب كيك ، قلّب بضع قطرات من الماء الساخن.


كيك الفانيليا الأساسي مع تنويعات النكهة

التزجيج الأساسي للكيك هو التزيين المثالي لكعكة أنبوبية ، أو كعكة بوندت ، أو كعكة قهوة ، ومتعددة الاستخدامات بحيث يمكنك رشها على الكعك ، أو لفائف القرفة ، أو الخبز السريع. إنه لذيذ وسهل التحضير ، ويستدعي فقط سكر الحلويات (أو البودرة) والزبدة والحليب. يتماسك التزجيج عند ثباته ، مما يخلق زخرفة جميلة وجميلة ستستخدمها كثيرًا في مغامرات الخبز الخاصة بك.

هذه الوصفة سريعة جدًا ولا تتطلب سوى بضع دقائق من وقتك. من خلال صنع التزجيج من الصفر ، يمكنك ضبط كمية الحليب وسكر الحلويات للحصول على تناسق مثالي للقطرات أو الغمس أو الصقيع لتلبية احتياجاتك. في حين أن هذا التزيين الأساسي بنكهة الفانيليا ، إلا أن هناك العديد من الاختلافات التي يمكنك إجراؤها لتتناسب مع أي نوع من المخبوزات سوف يتزجج.

يمكن استخدام الحليب أو الماء في الوصفة إذا كنت تستخدم الماء ، تأكد من أنه ساخن حتى لا يكون التزجيج سميكًا جدًا. تنتج هذه الوصفة كوبين ، وهو ما يكفي لتزجيج كعكة واحدة أو ثمانية معجنات فردية. يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة إذا لزم الأمر.


كب كيك ماري بيري بالفانيليا مع وصفة كريمة التزيين

هذه الكب كيك اللطيفة من ماري بيري مثالية للاستحمام للأطفال والتعميد وحفلات أعياد الميلاد.

قم بتبديل لون كريمة التزيين بما يتناسب مع مناسبتك.

  1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. قم بتبطين قالب مافن مكون من 12 حفرة بورق كب كيك أو علب مافن.
  2. ضعي جميع مكونات الكيك في وعاء كبير واخفقيهم بمضرب كهربائي يدوي أو ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. يقسم الخليط بالتساوي بين العلب الورقية.
  3. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يرتفع الكيك جيدًا ويصبح متماسكًا في الأعلى. انقله إلى رف سلكي ليبرد.
  4. اصنع الكريمة: ضعي الزبدة ، مستخلص الفانيليا ، ملعقتين كبيرتين من الحليب ، ونصف السكر البودرة في وعاء كبير واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي السكر البودرة المتبقي ، واسكبي باقي الحليب إذا لزم الأمر لجعل كريمة التزيين متناسقة.
  5. ضعي نصف كمية كريمة التزيين في وعاء آخر ولونيها باللون الوردي الباهت بالتلوين الصالح للأكل. قم بملعقة هذا الجانب لأسفل من كيس الأنابيب المزود بفوهة على شكل نجمة ، ثم اسكب الثلج غير الملون على الجانب الآخر من الكيس بالملعقة. قم بلف طرف الكيس لإغلاق التزيين بالداخل.
  6. دوامات من كريمة التزيين فوق كل كب كيك. انثر القلوب الوردية الصالحة للأكل ، أو الرشات الأخرى ، للتزيين.

وصفة كب كيك الفانيليا هذه مأخوذة من دورة طبخ ماري بيري ورسكووس.


  • 510 جرام سكر بودرة
  • 115 جرام زبدة مملحة طرية
  • 1 تين دولسي دي ليتشي
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • قطع حلوى الفدج للتزيين

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4. ضع علبة مافن مكونة من 12 حفرة في علب ورقية. بالنسبة للكب كيك ، اخفقي السمن في وعاء حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي باقي المكونات ماعدا مربى التوت واخلطي حتى تمتزج جيداً.

يُسكب المزيج في العلب ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يرتفع ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا ويخرج سيخًا نظيفًا في الوسط. أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

باستخدام حفار التفاح ، قم بإزالة منتصف الكب كيك بعناية. املأ الثقوب بمربى التوت.

ضعي كريمة التزيين بحذر على وجه كل كعكة حتى تصل كريمة التزيين إلى جوانب علبة الكيك ووزعي فوقها حبة الكرز.


مكونات الفانيليا المثلجة

ما عليك سوى 3 مكونات. هل يمكن أن يكون هذا أسهل ؟!

  1. حلويات & # 8217 سكر: دائمًا ما يكون نخل السكر بعد القياس مفيدًا لأنه يكسر أي كتل.
  2. الحليب أو الكريمة الثقيلة: استخدم أيهما في متناول اليد. ينتج الحليب قوامًا أرق والقشدة المكثفة تنتج قوامًا أكثر دسمًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام نصف ونصف. للحصول على كريمة الليمون أو البرتقال ، استبدلها بعصير الليمون أو البرتقال الطازج.
  3. خلاصة الفانيليا: يخفي مستخلص الفانيليا النقي النكهة الطباشيريّة أحيانًا للحلوانيين & # 8217 السكر. عادةً ما أستخدم مستخلص الفانيليا من ماركة McCormick أو مستخلص الفانيليا محلي الصنع. دائمًا اختياري ولذيذ: بذور مكشوفة من ربع حبة الفانيليا.

اخفقي هذه المكونات معًا. الشوكة أو المخفقة الصغيرة مفيدة لأن الخليط صغير جدًا. امنحه طعمًا ، ثم أضف قليلًا من الملح إذا رغبت في ذلك. (عادةً ما أقوم بإضافة قرصة صغيرة.)


امزج الزبدة بالسكر حتى يصبح قوامهما ناعما وطريا. يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويخلط بالتناوب مع الحليب.

ضعي الملعقة في علب مافن مبطنة واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تحمر قليلاً وتنضج عند اختبارها باستخدام سيخ.

يُنزع ويُبرد على رفوف السلك.

عندما تبرد ، أخرجي قطعة صغيرة من الكعكة من الأعلى وضعي ملعقة من مربى التوت.

لصنع كريمة الشوكولاتةيُمزج الماء الساخن والزبدة والكاكاو ويخفق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السكر إلى البودرة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح القوام المطلوب. (أضف القليل من السكر البودرة لتكثف ، أو أضف المزيد من الماء الساخن إذا كان سميكًا جدًا.)

ثلج الكيك المبرد ، ضعي القليل من المربى في المنتصف ورشي عليه رقائق جوز الهند للتزيين.


كعكة الفراولة الإنجليزية Allegra McEvedy's

يجعل 18 صغيرًا أو واحدًا كبيرًا

55 جرام زبدة ذائبة
2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة حليب
120 غ دقيق ذاتي التخمير
140 جرام سكر ناعم ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الملح
بونيت الفراولة الإنجليزية
200 جرام مسكربون
حوالي 5 ملاعق كبيرة جرابا

سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4.

يُمزج البيض والحليب جيدًا في خلاط الطعام أو بمضرب كهربائي ، ثم يُضاف كل السكر باستثناء 20 جرامًا ، مع الخفق بقوة. ينخل الدقيق ، البيكينج باودر والملح ، ويقلب برفق بملعقة خشبية. يقلب في الزبدة.

لقد استخدمت علب مافن صغيرة (بعرض 5 سم × 2 سم) ، ولكن يمكنك أيضًا صنع واحدة كبيرة ، بعرض حوالي 20 سم. دهنها بالزبدة ، ثم رُج القليل من الدقيق. قم بتحميل خليط الكيك ، حتى الجزء العلوي منها تقريبًا ، واخبزه لمدة 10-12 دقيقة ، أو 15-20 لكعكة كبيرة.

تقشر الفراولة ونصفها وتوضع في وعاء ضحل مع رش السكر والجرابا. يقلب بلطف لبضع دقائق. اخلطي الماسكاربوني مع السكر المتبقي.

بمجرد النضج ، اترك الكعك يقف لمدة خمس دقائق في الصفيح ، ثم ارفعه إلى رف التبريد. رش بعض الفراولة على كل منها ، ثم ، عندما تكون درجة حرارة الغرفة ، ضعي القليل من الماسكاربوني ثم ضعي فوقها الفراولة. تجعل الفراولة المتبقية والجرابا عملية الهضم.


شاهد الفيديو: How to Make a Frozen Cake from Cookies Cupcakes and Cardio (شهر اكتوبر 2021).