وصفات جديدة

باستا تريكولور بالجبن

باستا تريكولور بالجبن

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة وصفيها وضعيها في طبق مقاوم للحرارة مدهون بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

نضع ما تبقى من الزبدة والزيت على النار في قدر ، وبعد أن تذوب الزبدة ، نضيف ملعقة كبيرة من الطحين ، ونخلطهم بمخفقة ويضافون الحليب تدريجياً كما في صلصة البشاميل. نضيف الكريمة الحامضة والجبن على المبشرة مع ثقوب كبيرة ، ونخلط حتى تذوب وتوضع الصلصة فوق المعكرونة. ابشر الجبنة في الأعلى واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الجبن غراتان.

شهية طيبة!!!!


كوبمب كاممبرت

لقد كبرت عبثا! حتى قبل أسبوعين ، عندما تلقيت عدد ديسمبر من مجلة Good Food ، لم يخطر ببالي مطلقًا أن أخبز الجبن المتعفن بهذه الطريقة ، أي القطعة بأكملها. لقد قمت بتبسيط وصفتهم قليلاً (بمعنى أنني نسيت الكثير من الأشياء التي كانت على وجه التحديد إضافية & # 8211 أم لا). اتضح جيدًا أنني قررت إجراء بعض التغييرات على جوهر هذا النوع واقترحه لقائمة المطعم (اليوم أقوم بإجراء اختبارات ، إذا نجحت ، فستبقى وأعلم ، يبدو الأمر كذلك ، متناقض بعض الشيء) .

لقد استخدمت الكاممبير لكنني مقتنع بأنه يعمل بشكل مثالي وجبن. أو أنواع أخرى من الجبن الأبيض العفن.

قمت بتقطيع الجبن ووضعت خيوط الزعتر في الشقوق.

قمت بتسخين الفرن ووضعت الجبن في الفرن على طبق مقاوم للحرارة. إذا وضعته في صينية على ورقة خبز ، فمن المحتمل أن يكون بنفس الجودة.

احتفظت بالجبن لمدة 10 دقائق عند 200 درجة مئوية.

قشرة عطرية ، جوهر ذائب ، ناعم ، مع رائحة مكثفة. تركت الجبن يبرد قليلاً قبل تناوله. كلاهما لهذا اليوم. ابقى بصحة جيدة.


سلطة المعكرونة الملونة

من قرر أنه في حزمة المدرسة للصغار لا يمكننا وضع سوى نفس الشطيرة العادية؟ سلطة المعكرونة الملونة ، وصفتنا اليوم مثالية للباقة المدرسية ، خاصة لوجبة غداء الأطفال الذين يقيمون في مدرسة شبه داخلية!

سلطة المعكرونة الملونة عطرة للغاية ، لأن المعكرونة نفسها عطرة: فالخضراء تحتوي على السبانخ ، والأخرى الحمراء مع عصير الطماطم ، والأصفر هي معكرونة من القمح الصلب ، ذات رائحة خاصة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف المكونات التي يحبها الصغار (أو ، في هذه المناسبة ، يتعلمون الحب): النقانق ، والطماطم الكرزية ، والجبن.

سلطة المعكرونة الملونة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة:

  • اسلقي المعكرونة ثم اشطفيها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. نحن نفعل هذا فقط في حالة سلطات المعكرونة. بالنسبة لباقي وصفات المعكرونة ، تلك التي تحتوي على الصلصة ، نضع المعكرونة في الصلصة مباشرة من الماء الذي سلقوا فيه ، لأن النشا على المعكرونة يساعد الصلصة على الالتصاق بشكل أفضل.
  • سر وصفة سلطة المعكرونة الملونة هو التتبيلة الغنية للغاية ، والتي تتكون من البارميزان وزيت الزيتون وخل التفاح أو الخل البلسمي ، وهو خل حلو.
  • بعد إضافة الصلصة ، من المثالي ترك سلطة المعكرونة تبرد لمدة ساعتين على الأقل ، حتى تمتزج النكهات وتصبح سلطتنا مدهشة حقًا!

المعكرونة ثلاثية الألوان هي أيضًا جزء من المجموعة الجديدة من تماثيل Stikeez بأشكال الطعام ، والتي يمكنك العثور عليها الآن في متاجر Lidl! تساعد مجسمات Stikeez الصغار ليس فقط على الاستمتاع ، ولكن أيضًا التعرف على الفواكه والخضروات والمكسرات والمكونات التي يمكنك إضافتها إلى وصفاتك لجعلها صحية ولذيذة!

مجسمات Stikeez التي تساعدنا في وصفة اليوم؟

  • هيتا - مكرونة ملونة ثلاثية الألوان
  • سالي - السجق الخجول و المزاح
  • تشيستر - جبنة مجنونة وممتعة

سلطة المعكرونة الملونة - مكونات لـ 4 حصص

  • 200 جرام معكرونة ملونة
  • 200 جرام سجق قزم
  • 150 جرام طماطم كرزية
  • 100 جرام جبن مبشور
  • 50 مل زيت زيتون بريمادونا
  • 15 مل من خل نبيذ كامارا نواسترا
  • 50 غ جرانا بادانو لوفيليو
  • ملعقة عسل ماريبل
  • ملح فلفل

اسلقي المعكرونة الملونة في 2 لتر من الماء (1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة). أضيفي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء واتركيها تغلي بعد الوقت المحدد على العبوة. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.

نقطع النقانق إلى شرائح ، تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع. نقوم بإعداد صلصة زيت الزيتون والخل والعسل والجرانا بادانو والملح والفلفل حسب الرغبة.

كل ما علينا فعله هو خلط المعكرونة والنقانق والطماطم والجبن المبشور مع الصلصة. ضعي سلطة المعكرونة الملونة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


مرشحات أخرى حول عيد الفصح

سلطات المعكرونة تناسب جميع أفراد الأسرة ويمكنك تحضيرها من أكثر المكونات تنوعًا. & Icircn المقالة أدناه.

نحن نعرف Jamie Oliver & icircl ليس فقط من خلال عروضه ، ولكن أيضًا من خلال العديد من الحملات التي ترغب في لفت الانتباه إليه.

إذا أردنا أن نشعر وكأننا نقوم برحلة رائعة إلى إيطاليا ، فيمكننا تجربة جميع أنواع خيارات المعكرونة. مع.

حوّل المعكرونة إلى أحد الأطباق المفضلة لطفلك بإضافة مكونات لذيذة.

عيد الفصح هو أحد الأطعمة المفضلة للأطفال. بالإضافة إلى أنها متعددة الاستخدامات ، لذا يمكنك شرائها.

الصيف ، ولكن أيضًا قدوم العطلة الكبيرة ، يجعلنا أكثر حرصًا على قضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق ، مع.

من المؤكد أنه حدث لك في كثير من الأحيان ليكون مصدر إلهام لما كان يدور حوله كل شيء.

من منا لا يحب المعكرونة اللذيذة والمطبوخة جيدًا؟ نعلم جميعًا أنهم الأسرع استعدادًا و.

هناك الكثير من الوصفات الصحية ، يجب أن نتحلى بالصبر للبحث عنها. & Icircnsă ، مفهوم الطعام البطيء مرادف للتغذية.

Penne All & # 39Arrabbiata هي وصفة إيطالية كلاسيكية ، سهلة التحضير وذات سعرات حرارية منخفضة نسبيًا. Arabbiata يعني.

حساء المعكرونة هو المفضل لدى ابنتي الصغيرة. لأنهم لا يتوافقون جيدًا مع الخضار في الحساء والمرق ، تمكنت من تمويههم جيدًا.


ريش ملون بالخضروات

يلهمني هذا الربيع بالعديد من الألوان والنكهات المختلفة & # 8230

هذه الباستا ملونة للغاية ومبهجة ، مع خضروات متنوعة وألوان ونكهات صحية ، وهي مناسبة تمامًا لتناول العشاء أو الغداء. تجمع جميع الخضروات المطبوخة بشكل خفيف بين النكهات والخلاصات في صلصة متسقة للغاية وغنية بالفيتامينات ، مع لمسة خفيفة من الثوم ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع المعكرونة الملونة وجبن الموزاريلا. لا شيء يبدو أنه يبدو أفضل من هذه المجموعة & # 8230 دعني أخبرك كيف أعددتها ، أليس كذلك؟

المكونات (8 حصص)

  • 500 غرام أقلام ثلاثية الألوان (باريلا)
  • 3 فلفل أصفر
  • 2 فلفل أخضر
  • 1-2 فلفل أحمر
  • 1 باذنجان
  • 500 غرام طماطم
  • 2-3 بصل أخضر
  • 4-5 فصوص ثوم
  • 2 كوسة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 350 غرام جورميه موتزاريلا
  • ½ رابط البقدونس الأخضر
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو طازج
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • اختياري ، جبنة بارميزان مبشورة (للتقديم)

طريقة التحضير

- اسلقي المعكرونة في الماء وقليل من الملح لمدة 11 دقيقة (تمامًا كما هو موضح على العبوة) ، يصفى ، يشطف بالماء البارد ، يرش بقليل من زيت الزيتون ويبقى مغطى.

- اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات (مع القشرة أو قشره مثل البيجامة). رشي مكعبات الباذنجان بملعقة صغيرة من الملح وضعي عليها وزناً واتركي "السموم" تخرج ، معصورة قليلاً ، حتى تصبح الخضار الأخرى جاهزة (حوالي 15 دقيقة).

-نظف واغسل الفلفل وقطع جوليان.

- اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.

- يغسل ويقطع البقدونس والبصل الأخضر.

- ينظف الثوم ويقطع صغيرة.

- اغسلي الكوسة وقطعي شرائحها (بقشرها أو قشريها مثل البيجامة).

- بعد مرور 15 دقيقة ، وهي الفترة التي "يترك فيها الباذنجان سمومه" ، يشطف الباذنجان بالملح والماء البارد ، ويُصفى جيدًا ويمسح بمناشف المطبخ والورق ، حتى يتم امتصاص الماء تمامًا.

- ضعي القليل من الزيت (حوالي ملعقتين كبيرتين) في وعاء / مقلاة واقلي الباذنجان لبضع دقائق ، حتى ينضج قليلاً.

- بعد تحضير جميع الخضار ، في وعاء تفلون كبير آخر (لا يلتصق) ، ضعي باقي الزيت وعندما يسخن بدرجة كافية أضيفي الكوسة واتركيه يطهى لمدة 3-4 دقائق ، مع التقليب على الجانبين.

- عندما ينضج القرع قليلاً ، أضيفي الأنواع الثلاثة من الفلفل الحلو والبصل الأخضر ، واخلطيهم واتركيهم ينضجوا لمدة 3-4 دقائق.

- عندما ينضج الفلفل قليلاً نضيف الطماطم والقليل من الملح ونخلط ونتركها على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

- في النهاية نضيف الباذنجان المقوى في البداية ويخلط جيداً ويترك على النار لمدة دقيقة تقريباً.

- بعد أن تصبح الخضار جاهزة ، نرفع الوعاء عن النار ونضيف الثوم والتوابل والخضروات ونتبل بالملح والفلفل ونتركه ليبرد.

- عندما تبرد الخضار ، دهن الوعاء / الصينية التي ستُحضر فيها المعكرونة في الفرن بالزبدة ، وابشر نصف جبن الموزاريلا على المبشرة ، وقطّع النصف الآخر إلى شرائح رفيعة جدًا حتى نغطي سطح الصينية بالكامل .

- عندما تبرد صلصة الخضار ، ضعي بالتناوب صفًا من المعكرونة والخضروات وجبنة الموزاريلا المبشورة في مقلاة مدهونة بالزيت وما إلى ذلك حتى تنضج جميع المكونات. تُحرّك المعكرونة وتُمزج ، ثم توضع شرائح الموتزاريلا الرفيعة فوقها.

- توضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتترك المعكرونة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الموزاريلا وتحمر قليلاً.


ماذا تفعل بالبيض المتبقي من عيد الفصح. 10 وصفات بسيطة تعتمد على البيض المسلوق

ماذا تفعل بالبيض المتبقي من عيد الفصح. 10 وصفات بسيطة تعتمد على البيض المسلوق. يمكن أن يكون البيض الملون المتبقي من طاولة عيد الفصح نعمة أو نقمة ، اعتمادًا على ما تريد والوقت الذي تقضيه مع بيض عيد الفصح في الثلاجة!
يمكن أن تكون وجبة فطور صحية أو غداء دسم لبقية الأسبوع. بالطبع ، سيكون أبسط خيار هو تنظيفها وإضافة بعض الملح أو الفلفل أو الخردل وتناولها كوجبة خفيفة بسيطة. أو جرب إحدى الوصفات العشر أدناه:

الفكرة الأولى هي السلطة الشرقية الشهيرة ، والتي يتم تحضيرها بسرعة وبعد وجبة عيد الفصح الشهية.

ماذا تفعل بالبيض المتبقي في عيد الفصح. سلطة شرقية

  • 300 جرام لحم مقدد أو ضلوع مدخنة
  • 8 حبات بطاطس
  • 1-2 بصل
  • 3 بيضات مسلوقة
  • 1 مكعبات الطماطم الحمراء والملح والفلفل والزيت والخل

اسلقي البطاطس في قشرها على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. يُرفع عن النار ثم يُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة! نقطع البصل ونضيفه فوق البطاطس مع الزيتون وثلاث بيضات مسلوقة! تقلى الأضلاع المدخنة (أو لحم الخنزير المقدد) مع مكعبات الطماطم لمدة 10 دقائق ، ثم تضاف التركيبة فوق البطاطس والبصل والبيض والزيتون! يضاف الملح والفلفل والزيت والخل حسب الرغبة ويقدم ويفضل أن يكون بارداً.

ماذا تفعل بالبيض المتبقي في عيد الفصح. البطاطس المقلية

  • 1 كيلو من البطاطس الحمراء
  • 300 جرام جبن حليب الغنم
  • 6 بيضات ، 3 مسلوقة و 3 نيئة
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام جبن
  • 100 مل كريم

اغسلي البطاطس واتركيها تغلي في ماء مملح ، ثم غطيها بغطاء. بعد الغليان ، أخرجه من الماء واتركه ليبرد. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى نصفين. ابشري جبن الضأن على مبشرة صغيرة واخلطيها مع 3 بيضات نيئة. دهن المقلاة بالزبدة على كامل السطح وضع الطبقة الأولى من الشرائح. فوق الطبقة الأولى نضيف البطاطا المهروسة والجبن الممزوج بالبيض. أضف البيض المسلوق. تُغطى بطبقة أخرى من الشرائح والجبن المبشور والقشدة وتوضع في الفرن.


السعرات الحرارية في المكرونة وصلصة الطماطم بالدجاج 2021 - The health post

السعرات الحرارية في المكرونة وصلصة الطماطم بالدجاج 2021 - The health post

يمكن الجمع بين المعكرونة وصلصة الطماطم والدجاج في عدد من الأطباق والوصفات المختلفة. بالنظر إلى السعرات الحرارية في كل فرد ، يمكنك الحصول على فكرة شاملة عن عدد السعرات الحرارية في وعاء مع الثلاثة.


أفضل معكرونة للصيام

1. فيتوتشيني مع فطر شيتاكي وريحان

المكونات (4 حصص):

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • فصوص ثوم مهروسة
  • 200 جرام فطر شيتاكي منظّف ومقطّع إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 240 جرام فيتوتشيني أو إسباجيتي من دقيق القمح الكامل
  • 50 جرام من التوفو
  • حفنة من الريحان الطازج.

طريقة التحضير:

  1. نضع الماء في قدر ونضيف المعكرونة فيه عندما يغلي.
  2. سخني الزيت على نار خفيفة في مقلاة غير لاصقة. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة حتى يتغير لونه دون أن يتحول إلى اللون البني. أضف الفطر وزد النار إلى متوسطة.
  3. قلبي من حين لآخر حتى تصبح طرية وتغمق قليلاً (4-5 دقائق). يضاف قشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل. قلبي مرة أخرى وأزيلي كل شيء من على النار.
  4. بعد 9-11 دقيقة من طهي المعكرونة ، صفيها واحتفظي بنصف كوب من السائل الذي سلقوا فيه.
  5. نضيف المعكرونة والسائل المحفوظ والتوفو ونصف كمية الريحان في المقلاة مع الفطر ونخلط كل شيء جيداً. يقسم إلى أجزاء ويرش بالريحان المتبقي. قدمي المعكرونة على الفور.

2. مكرونة معكرونة بالسمسم والخضار والكزبرة

المكونات (5 حصص):

  • 500 جرام معكرونة كاملة
  • 100 مل صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مطحون
  • حفنة من البصل الأخضر المفروم ناعماً ومقسمة إلى 5 حصص
  • حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 100 جرام سمسم بني في المقلاة.

طريقة التحضير:

  1. قم بغلي الماء من أجل المعكرونة. اطهي المعكرونة حتى تصبح طرية لمدة 9-11 دقيقة أو حسب التوجيهات المدونة على العبوة ، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد.
  2. اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم وزيت الكانولا وعصير الليمون والفلفل الأحمر المسحوق ونصف كمية البصل الأخضر و 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة. نضيف المعكرونة وشرائح الفلفل الأحمر ونقلب جيدا.
  3. عند التقديم ، رشي بذور السمسم البني وبقية الكزبرة والبصل الأخضر.

3. مكرونة بالبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر

المكونات (4 حصص):

  • 400 جرام معكرونة كاملة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 بطاطا حلوة كبيرة ، منظفة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً
  • 200 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح للتذوق
  • 100 جرام من التوفو المبشور.

طريقة التحضير:

  1. اسلقي المعكرونة لمدة 4-5 دقائق أو حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  2. في مقلاة كبيرة ، اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم ، واتركي النار على نار متوسطة. قلّب من وقت لآخر ، وانتظر حتى يكتسب الثوم لونًا فاتح للشهية (2-5 دقائق).
  3. نضيف البطاطا الحلوة والفلفل المفروم ناعماً والماء ، ثم نترك المزيج يطهى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 5-7 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانبًا.
  4. صفّي المعكرونة واحتفظي بنصف كوب من اليخنة. نضيف المعكرونة إلى المقلاة مرة أخرى ونضيف خليط الخضار المحضر سابقاً والملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت والطرخون والبقدونس وعصير الليمون والملح والجبن.
  5. اخلطي جيدًا ، ثم أضيفي اليخنة ، ملعقتان كبيرتان في كل مرة ، حتى تحصلي على القوام المطلوب.

جرب هذه 3 وصفات معكرونة للصيام لذيذ للغاية واستفد من مكوناته اللذيذة المليئة بالفيتامينات والمعادن!

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

كرات الطاقة لاتيه الكركم: سريعة ولذيذة مضادة للالتهابات ، جاهزة في 15 دقيقة

إفطار صائم: 5 وصفات شهية

طعام الصيام: 4 وصفات لم تجربها بعد

ميرسيا بديع ، معتقل في إنجلترا! لحظات صعبة لمخرج التلفزيون: "بعد الاستجواب أخذوا حمضي النووي!"

تُرك أوريل بودوريانو بدون نقود ، بعد وفاة كورنيليا كاتانغا. "ليس لدي المال لدفع إيجاري أيضًا. لا أحد يريد مساعدتنا "

لحظات مروعة لعايدة باراسكان ، الفائزة بشهادة MasterChef. اتهامات خطيرة للطبيب بعد وفاة طفله: "لقد بدأت تتحلل. لقد أصبت بالصدمة ".

اتهامات خطيرة ضد والد إيلينا جورج ، وهو قسيس. "الكنيسة يجب أن تخدم هذا المعالج."

'أعيش على معاش إعاقة وأنا أصم تقريبًا' في سن 45 ، لا يمكن التعرف على ميرسيا سولكانو

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

كريستيان ânțăreanu ، كشف جديد بشأن انتماء أبنائه ، Anca Țurcașiu وكريستيان جورجيسكو ، إلى مجموعة من العهرة

يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

كسر كريستيان أنريان الصمت بعد أن قال إن صهره ، أنكا أوركاسيو وزوجها ، يتعاقدان: "لدي ..."

الطلاق المفاجئ! قرر زوجان مشهوران من أنتينا 1 إنهاء الأمر: "ضربتني لدرجة الإغماء"

كسر كريستيان أنريان الصمت بعد أن قال إن صهره ، أنكا أوركاسيو وزوجها ، يتعاقدان: "لدي ..."

الأبراج اليومية الجمعة 4 يونيو 2021: ستنجح المقاييس في تنفيذ خطتها ، ويتلقى برج الحمل المال

تعترف Oana Zăvoranu لماذا ذهبت إلى الساحرة

لجأت بيانكا دروغوانو إلى فيكتور سلاف طلبًا للمساعدة بعد أن ضربها أليكس بودي


عيد الفصح بدون عجينة & # 8211 وصفة عيد الفصح

عيد الفصح بدون عجينة & # 8211 وصفة عيد الفصح & # 8211 جبنة كريمية خفيفة ، بنكهة ، مخبوزة. نوع من كعكة الجبن المحلية ، خاصة بعيد الفصح. كونها بدون عجينة ، فهي حلوى سهلة للغاية. عندما نصنع الكعك أو الحلويات الأخرى بالجبن (وأعني هنا بشكل عام ، وليس فقط عيد الفصح) ، دعونا لا ننسى أن نضع المكونين الأساسيين اللذين يجعلان تلك الحلوى شيئًا مميزًا: الفانيليا وقشر الليمون.

في تقليد عيد الفصح يقول لجعل عيد الفصح (إليك بعض وصفات عيد الفصح). يمكن ملء عيد الفصح بالجبن أو القشدة الحامضة وقد تحتوي أو لا تحتوي على عجينة. في عيد الفصح ، استخدم جبن بقري دهني جيد التصريف (من خلال قطعة قماش أو شاش مزدوج). عادةً ما أقوم بتجفيف الجبن في المساء ، وبحلول الصباح أتساءل عن كمية مصل اللبن الخارج منه. وصفة عيد الفصح الخالية من العجين هذه هي وصفة خاصة من الوصفات الكلاسيكية حيث تغلبت على بياض البيض ودمجها في النهاية & # 8211 ومن ثم قوام متجدد الهواء ورقيق! مثل نفخة من الجبن.

أكبر خطأ هو إضافة كمية كبيرة من الدقيق (سميد أو نشا) لأنها ستكثف الحشوة وتحولها تقريبًا إلى عجينة! بعد الخبز ، يخرج المطاط ، والعلامة على أن الحشوة كانت طرية وجيدة التهوية هي أن الزبيب قد ذهب إلى القاعدة. إذا رأيت عيد الفصح مع الزبيب موزعة بالتساوي في التكوين ، فمن الواضح أنه كان كثيفًا ودقيقًا جدًا. لذا لا!

أترك هنا وصفة عيد الفصح التقليدية مع عجينة الكيك الرقيقة والكثير من حشوة الجبن الحلوة & # 8211 انظر هنا.

الوصفة الأصلية هي عيد الفصح بدون خبز وبدون عجينة! نعم! يتم تحضير عيد الفصح الروسي في 20 دقيقة وهو رائع! الوصفة هنا.

لا يمكن استبدال جبن البقر بجبن الريكوتا (urda) لأنهما منتجان مختلفان تمامًا! هنا يمكنك أن ترى كيف يمكنك صنع الجبن في المنزل.

نحن نفعل عيد الفصح عدة أنواع من الحلويات لذلك صنعت جزءًا صغيرًا فقط ، على شكل كعكة 18 سم. إذا كنت تريد المزيد يمكنك عمل جزء ونصف أو اثنين ، وزيادة الكميات ووقت الخبز. لشكل 26 سم وارتفاع 6 سم ، يجب أن تضرب في 2 × جميع المكونات.


قصص الطهي

رائع!
لدي أيضًا وصفة مع هذه الفوسيلي الملونة الجميلة التي صنعتها من البقدونس والبيستو والريحان والجوز وبعض المايونيز بالأفوكادو (في ذلك الوقت كنت نباتيًا خامًا: D - لقد مرت وعدت إلى اللحم :)))
لكن المعكرونة لطيفة جدا وجيدة

كم لون. لطيف جدا!

هذا هو ، جرجير بيستو مصنوع مثل كتاب ، في هاون. أنا أيضًا أحب الجرجير وأحب أن أشعر به عندما تأكل ، لا أن أطهو أكثر من اللازم. تبدو رائعة.

كريستينا ،
نعم ، الصغار أيضًا سعداء عندما يرونهم على اللوحة. :)

يجب أن تعلم أنني وقعت في حبهم أيضًا.

على وجه التحديد لأنني لم أصنع الصاروخ
معكرونة أسميتها الصلصا وليس البيستو.
لم أكن أرغب في الانزعاج من الأصوليين. :)

هم الأصوليون. نعلم. لو تبعهم جميع الطهاة العظماء ووقعوا في شرك الوصفات أو الأساليب أو الأسماء ، فلن يبتكروا شيئًا أبدًا. كنا جميعًا نتناول نفس 5-10 أطباق: د
نسميها بيستو ريفي :))

لوحات.
ضعه في بيستو من قبل الأصوليين ، اتركه الصلصا لأنني أحب كيف يبدو. :)


فيديو: طريقه تحضير مكرونه بينك صوص بالجبن تجنن creamy cheese pasta (شهر اكتوبر 2021).