وصفات جديدة

الشيف ماثيو جوديه يستضيف أول برنامج تعاونية حسب الطلب

الشيف ماثيو جوديه يستضيف أول برنامج تعاونية حسب الطلب

إذا كانت بيضة West Bridge سيئة السمعة في مرطبان هي أي شيء يجب أن تمر به ، فستحتاج إلى أن تكون في مطعم Chef Gaudet في مساء يوم 3 فبراير لتجربة إتقان الطهي لأربعة طهاة من نجوم موسيقى الروك من جميع أنحاء البلاد ... الكل في واحد مطبخ!

لم يكن الشيف ماثيو جوديت أبدًا من يجلس ويلعب بإبهامه لأي فترة من الوقت. في مطعم Kendall Square West Bridge الخاص به ، بالإضافة إلى القوائم التي تتغير موسميًا وغالبًا ما تقدم عروضًا خاصة في المساء ، كان الطاهي يعد شيئًا ما تمامًا. في 3 فبرايربحث وتطوير، سيستضيف ويست بريدج أول عشاء تعاوني "حسب الطلب". بقدر ما يبدو ، سيكون هذا المساء تجربة في أصالة الطهي الدنيوية حيث يدعو Gaudet بعض أصدقائه المفضلين للانضمام إليه في المطبخ.

مع انتظار قائمة الطعام المعتادة في West Bridge لهذا المساء ، يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق التي أعدتها مجموعة ممتازة من طهاة نجوم موسيقى الروك ، دون مغادرة كامبريدج المريحة. سينضم خوسيه إنريكي من مطعم خوسيه إنريكي في بورتوريكو وجيسون فينسينت من نايتوود في شيكاغو ومات جينينغز من فارمستيد في رود آيلاند إلى ماثيو في إنشاء قائمة طعام انتقائية لليلة واحدة فقط.

تستمر الأمسية على النحو التالي: سيقوم كل طاهٍ بإعداد أربعة أطباق مختلفة ، وفي شكل West Bridge الحقيقي ، يتم تشجيع الضيوف على طلب مجموعة مختارة من العروض المتنوعة للمشاركة في النكهات والقوام المختلفة والاستمتاع بها معًا. مع الطهاة الأربعة المختلفين وما مجموعه 16 طبقًا ، سيكون هناك الكمية المناسبة للاختيار من بينها ، وإذا توجهت إلى مجموعة (كلما كان ذلك أكثر مرحًا!) - يمكن بسهولة تذوق كل طبق.

وغني عن القول ، أن هذا النوع من تجربة الطهي نادر للغاية - أربعة طهاة ممتازين في مطبخ واحد يقومون جميعًا بإعداد أطباق من أجل متعتك في نفس الوقت؟ بالتأكيد ليس شيئًا تريد أن تفوته. ينصح بشدة التحفظات.