وصفات جديدة

وصفة موكا ريكوتا تيراميسو

وصفة موكا ريكوتا تيراميسو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك

تشتمل هذه النسخة اللذيذة من الحلوى الإيطالية الشهيرة على البسكويت الإسفنجي التقليدي المنقوع في القهوة والمسكرات للقاعدة ، ولكن بدلاً من الطبقة الغنية ، يوجد مزيج خفيف ودسم من جبن الريكوتا المحلى والزبادي على الطريقة اليونانية. رشة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة هي اللمسة الأخيرة.

104 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 8 بسكويت سافوياردي أو بدوار (أصابع إسفنجية) ، إجمالي 65 جم (2 1/4 أوقية)
  • 1 ملعقة صغيرة من حبيبات البن المحمص القاري
  • 120 مل (4 أونصة سائلة) من الماء المغلي
  • 2 ملاعق كبيرة من مشروب القهوة أو البراندي
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 200 جم (7 أونصة) جبنة ريكوتا
  • 200 غ (7 أونصات) 0٪ زبادي على الطريقة اليونانية
  • 25 جم (1 أونصة) سكر بودرة ، منخول
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 25 جم (1 أونصة) من الشوكولاتة الداكنة الجيدة (70٪ على الأقل من مواد الكاكاو الصلبة) ، مبشورة للتزيين

طريقةالإعداد: ٥٠ دقيقة ›الاستعداد في: ٥٠ دقيقة

  1. قسّم كل إصبع من أصابع الإسفنج إلى 3 قطع ، ثم قسّمه بالتساوي بين أربع أكواب زجاجية أو أكواب حلوى سعة 240 مل (8 أونصات سائلة).
  2. ضع القهوة في إبريق القياس وأضف الماء المغلي. أضف المسكرات أو البراندي والسكر الناعم ، وحركه حتى يذوب. اسكبيها بالتساوي على أصابع الإسفنج. اتركيه لينقع أثناء عمل الطبقة العلوية.
  3. اخفقي الريكوتا مع اللبن والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة ودسمة. كومة فوق أصابع الإسفنج المنقوعة.
  4. يرش الجزء العلوي من كل قطعة حلوى بالشوكولاتة المبشورة. غطيه واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل (لكن ليس أكثر من 3 إلى 4 ساعات) قبل التقديم.

بعض المزيد من الأفكار

استبدل الزبادي على الطريقة اليونانية بالزبادي قليل الدسم أو بنكهة الفانيليا. * بدلًا من الشوكولاتة المبشورة ، زيني السطح العلوي للحلويات عن طريق رش كل منها بنصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو. * لتحضير حلوى الأماريتي والتوت ، قسّم 28 بسكويت أماريتي (أو راتافيا) ، أي حوالي 75 جم (2½ أوقية) في المجموع ، بين 4 أكواب زجاجية أو أطباق. أضف 250 جم من توت العليق واحتفظ بـ 12 توت للزينة. رشي كل قطعة حلوى بملعقة كبيرة من الروم الغامق أو البراندي أو المسكرات البرتقالية. حضري كاسترد سميك باستخدام 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد ، 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم و 300 مل (10 أوقية سائلة) من الحليب شبه منزوع الدسم ، باتباع التعليمات الموجودة على الملصق. نكهة مع 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية. اتركه ليبرد ، ثم اخلطه مع 100 جم (3 أوقية) زبادي على الطريقة اليونانية. يُسكب فوق مزيج البسكويت والتوت. سحق 8 قطع أخرى من البسكويت ونثر الفتات فوق سطح الحلوى ، ثم زينها بتوت العليق المحفوظ. يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

نقاط بلس

الريكوتا يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية من الماسكاربوني الكريمي الذي يستخدم تقليديًا لهذا البودينغ. توفر إضافة الزبادي على الطريقة اليونانية إلى الريكوتا قوامًا كريميًا دون تحميل محتوى الدهون. * الشوكولاتة الداكنة مصدر جيد للنحاس ، وهو معدن يساعد الجسم على امتصاص الحديد. يساعد بشرها جيدًا ، كما في هذه الوصفة ، على المضي قدمًا.

كل وجبة تقدم

مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين أ. مصدر مفيد لفيتامين ب 2 وفيتامين ب 12 والزنك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

صُنع هذا خلال عطلة نهاية الأسبوع لصديق يتبع نظامًا غذائيًا انتهى لتناول العشاء ، وكان جيدًا حقًا لتحلية منخفضة السعرات الحرارية ، لكنني وجدت أنك فقدت بعضًا من النكهة والغنى باستخدام الزبادي الخالي من الدهون .. ولكن رائعًا إذا كنت من السعرات الحرارية العد 20 أبريل 2009

مرحبًا ، أود أن أعرف هل الأمر سهل لأنني في المدرسة الثانوية ولدي 70 دقيقة في الفصل وعليّ إعداد طبق رئيسي وحلوى وأود أن أعرف أنه من السهل بالنسبة لشخص يبلغ من العمر 14 عامًا - 15 أبريل 2015


بخاخ طبخ مانع للالتصاق
1 1/2 كوب جبن ريكوتا
1/2 كوب جبن كريمي خفيف
1/2 كوب سكر حبيبي
3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بياض بيض
1/3 كوب سكر حبيبي
3/4 كوب قهوة محضرة قوية
3 ملاعق كبيرة من المشروبات الكحولية بنكهة الشوكولاتة أو القهوة
16 اصابع سيدة

استخدم طبق خبز 9 إنش مربع مرشوشة برذاذ نباتي أو أكواب بارفيه فردية.

في محضر الطعام ، يُمزج جبن الريكوتا والجبن الكريمي الخفيف والقياس الأول من السكر والكاكاو وصفار البيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة. نقل إلى وعاء.

في وعاء آخر نخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي الكمية الثانية من السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يجمد بلطف ، قومي بطي بياض البيض في خليط الريكوتا. اجمع بين القهوة والمسكرات.

ضعي أصابع السيدة في قاع طبق ورشيها بنصف مزيج القهوة- المسكرات وزعي نصف خليط الريكوتا فوق طبقات متكررة ، ثم غطيها واتركيها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل. في حالة استخدام أطباق بارفيه فردية ، قسّم المكونات بين الأطباق.


موكا كانولي مغطى بالشوكولاتة

تذوب رقائق الشوكولاتة حسب التعليمات المدونة على العبوة. تصب في وعاء طويل ضيق.

استخدم الملقط لغمس القشرة في الشوكولاتة المذابة بمعدل نصف في المرة. اتركي القطرات الزائدة ، ثم ضعيها على ورق مشمع مبطن بورق كعك. برد لضبطها.

في هذه الأثناء ، قم بمعالجة السكر البودرة وقشر البرتقال والكاكاو في محضر الطعام حتى يتجانس. نضيف الريكوتا ونخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.

اخفقي الكريم بالمضرب الكهربائي حتى تتشكل قمم قاسية. في وعاء صغير ، اخلطي الفانيليا ومسحوق الإسبريسو معًا. أضيفي هذا الخليط وخليط الريكوتا إلى الكريمة المخفوقة. أضعاف حتى تمتزج تماما.

يُسكب المزيج بالملعقة في كيس أنابيب كبير مزود برأس على شكل نجمة ، مثل ويلتون 1M. ضع الخليط على كل جانب من المنتصف إلى الخارج. رشي عليها رقائق الشوكولاتة المقرمشة أو رقائق الميني. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم ، حتى يوم واحد. (لا يزالون صالحين للأكل بعد يوم واحد ، لكن حشوة الشوكولاتة لا تبدو طازجة.)

مرحبا يا جميلة. هناك شيء لا يقاوم حول هذا الكشكش من كريم موكا المعجنات الذي يطل من قشرة كانولي مغموسة بالشوكولاتة.

في معظم حياتي ، تخليت عن الكانولي لصالح كعكة الجبن أو التيراميسو. الآن ، أتمنى أن أعود وأقول & ldquoyes! & rdquo لجميع تلك الكانولي التي كان من الممكن أن أحبها من قبل. هذه القشرة المقرمشة المقرمشة مع كريمة الريكوتا الحلوة هي الكمال المطلق.

& rsquore نلعب قليلاً بالطريقة التقليدية هنا. لما لا؟ كل شيء يبدأ بقذائف كانولي. يمكنك صنعها في المنزل ، لكن الأصداف المشتراة من المتجر رائعة حقًا وتوفر الكثير من الوقت والفوضى.

على الرغم من أننا نتعامل مع النكهات بطريقة غير تقليدية ، إلا أننا لا نزال نستخدم الريكوتا كأساس للحشو.

ابدأ بغمس القشرة في الشوكولاتة. بدلًا من سكب الشوكولاتة فوق القشرة ، نقوم بالتغطيس ، بحيث يتم تغليف الداخل أيضًا. أنا أحب Ghirardelli إذابة الرقائق الداكنة. صب الرقائق المذابة في وعاء ضيق طويل ، واستخدم الملقط لغمس كل نصف حتى يتم تغليف القشرة بالكامل.

ضعيها على ورقة ملفوفة مغطاة بالورق المشمع وضعيها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة. (ما مدى جودة هذه القذائف؟)

بعد ذلك ، اخلطي بعض السكر البودرة مع نكهة البرتقال والكاكاو. يضيف نكهة البرتقال القليل من النضارة إلى الحشوة.

أضيفي الريكوتا وقلبيها حتى تصبح ناعمة. أوصي باستخدام حليب الريكوتا كامل الدسم. إنه سميك وجميل ، ولا داعي لإجهاده.

أنت و rsquoll تخلط بعض خلاصة الفانيليا مع مسحوق الإسبريسو الفوري. أنا أحب هذه الأشياء.

تُطوى خلطات الفانيليا / الإسبريسو والريكوتا في القليل من الكريمة التي تم خفقها حتى تصل إلى قمم صلبة. يضيف الكريم فقط بعض الدسم.

استخدم طرفًا نجميًا كبيرًا ، مثل ويلتون 1M ، لتوجيه الأنبوب إلى الأصداف. أنا أنبوبة من المنتصف ومن الخارج إلى كل طرف. إذا لم يكن لديك & rsquot رأس نجمة كبير ، فقط قم بقطع نهاية كيس المعجنات.

رشي عليها كرات الشوكولاتة المقرمشة أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

يجب أن أطلب crispearls عبر الإنترنت & ndash don & rsquot جربه عندما يكون الجو حارًا بالخارج ، انتظر حتى يبرد الطقس.) رقائق الشوكولاتة الصغيرة على ما يرام!

احفظ الكانولي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم ، حتى يوم واحد. هم & rsquore ما زالوا جيدين للأكل بعد يوم ، لكن حشوة الشوكولاتة لا تبدو جميلة.

قدمها في حفل العشاء التالي أو كهدية في صندوق مخبز صغير حلو. أعدك أنهم & rsquoll سيكونون ناجحين!


كريم الريكوتا قشر الليمون (ساوث بيتش دايت المرحلة 1)

وصفة قشر الليمون كريم ريكوتا هذه مأخوذة من المرحلة الأولى من "نظام الشاطئ الجنوبي: الخطة اللذيذة ، المصممة من قبل الطبيب ، المضمونة لفقدان الوزن بشكل سريع وصحي" بقلم آرثر س.أجاتستون (بالانتين بوكس ​​، 2003).

يعد نظام South Beach الغذائي برنامجًا غذائيًا شائعًا يعتمد على توازن صحي بين الكربوهيدرات والدهون. الغرض من النظام الغذائي هو تغيير توازن الأطعمة التي تتناولها وتشجيع اختيارات الطعام الصحي ، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.

تنقسم حمية الشاطئ الجنوبي إلى 3 مراحل ، مع بدلات غذائية محددة لكل مرحلة. تستمر المرحلة الأولى لمدة أسبوعين وهي خطة الأكل الأكثر تقييدًا في النظام الغذائي. في المرحلة الأولى ، تقوم بإزالة معظم الكربوهيدرات ، الحبوب ، النشويات أو الكحول من نظامك الغذائي اليومي. تسمح لك المرحلة الثانية بإعادة إدخال بعض الكربوهيدرات في نظامك الغذائي باعتدال. تستمر المرحلة الثانية حتى تصل إلى وزنك المستهدف. أخيرًا ، المرحلة 3 هي المرحلة النهائية والأقل تقييدًا من النظام الغذائي. تسمح المرحلة 3 بأكبر قدر من المرونة وتهدف إلى أن تكون دليلًا إرشاديًا لتناول الطعام الصحي لبقية حياتك. في المرحلة الثالثة ، يمكنك تناول جميع أنواع الطعام ، كل ذلك باعتدال. تحتوي كل مرحلة من مراحل نظام South Beach الغذائي على وصفات محددة تسهل تناول الطعام بشكل جيد والشعور بالرضا.

سريع وسهل التحضير ، إنه بودنغ بسيط مصنوع من جبن الريكوتا وقشر الليمون المبشور والفانيليا وبديل السكر. إنها وجبة خفيفة أو حلوى جيدة لأي شخص وخاصة لمن يتبعون حمية الشاطئ الجنوبي. تلبي هذه الحلوى متطلبات المرحلة الأولى وقد تساعد في إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، والتي تم التخلص منها في الغالب خلال المرحلة الأولى.


الوصفات الموصى بها

  • تيراميسو ايطالي محلي الصنع 3
  • الوصفة الإيطالية الأصلية لرم بابا 5
  • تيراميسو 12
  • مارجريتا الأصلية
  • الأصل Imambayalda 4
  • الفطائر الايطالية
  • كرات اللحم الايطالية
  • عصير الليمون الإيطالي 5
  • لحم الخنزير الإيطالي

تيراميسو ريكوتا و جبنة كريم


يُصنع تيراميسو تقليديًا من أصابع سيدة مغموسة في القهوة مع طبقات من كريم الماسكاربوني الغني. يعجبني ذلك لأنني أحب عنصر القهوة في الحلوى ، وأحب أيضًا حقيقة أنه من السهل جدًا وضع اختلافات جديدة في النكهة بحيث يصعب التعلق بها. غالبًا ما يظهر نبيذ الروم والمارسالا في وصفات التيراميسو ، وأقوم بعمل نسخة مع Bailey & # 8217s التي أحبها. هذه المرة ، بدلاً من اللعب بإضافة نكهات جديدة ، أردت أن أتلاعب بالجبن المستخدمة في صنع الوصفة.

يستخدم تيراميسو الريكوتا والجبن الكريمي مزيجًا من جبنة الريكوتا والجبن الكريمي بدلاً من كريم أساس الماسكاربوني. يعطي الريكوتا الكريمة القليل من الملمس ويخفف الجبن الكريمي ، مما يضيف نكهة غنية ومنعشة إلى الريكوتا. أبقيت النكهة بسيطة وأضفت القليل من الفانيليا إلى الحشوة الكريمية وقليلًا إلى خليط القهوة الذي غمست فيه أصابع السيدة. كان للطبق النهائي قوامًا جميلًا وكان أكثر كثافة قليلاً من التيراميسوس الآخر ، ولكنه كان أيضًا أكثر إرضاءًا للحفر فيه. جاءت نكهة القهوة جيدًا أيضًا. تم الانتهاء من هذه الحلوى بشكل مثالي مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة المحلاة قليلاً لإضافة القليل من الحلاوة والخفة في كل مرة تلتقط الملعقة بعض الكريمة مع باقي اللقمة.

لقد اخترت جعل التيراميسوس الخاص بي في أحجام خدمة فردية ووضعها في فناجين القهوة لتقديمها. نظرًا لأن فناجين القهوة الخاصة بك من المحتمل أن تختلف في الحجم عن حجمي ، فأنا أقوم فقط بتقريب عدد أصابع السيدة التي تحتاجها & # 8217 لإنهاء الحلويات. بشكل عام ، ربما تحتاج & # 8217ll إلى زوج من أنصاف أصابع السيدة للطبقات الوسطى والسفلية ، والعديد من أصابع سيدة كاملة لتحضير الحلويات. إذا كنت تفضل ، يمكنك تجميع هذا في طبق خبز صغير بدلاً من أجزاء فردية. تقدم أكواب القهوة عرضًا رائعًا & # 8211 وتجعل التيراميسوس سهلًا جدًا إذا اخترت الاستمتاع به أثناء مشاهدة فيلم على الأريكة بعد العشاء!

هذه تحتاج إلى أن تبرد لبضع ساعات قبل التقديم للسماح للنكهات بالاختلاط قليلاً. - ستبقى جيدًا لمدة يوم أو يومين ، إذا كنت ترغب في تحضيرها مسبقًا.

تيراميسو ريكوتا و جبنة كريم
1 كوب جبن ريكوتا
3/4 كوب جبن كريمي طري
1/4 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا ، مقسمة
1 1/4 كوب قهوة قوية مثلجة
ما يقرب من 3 دزينة من سيدة الأصابع
كريمة مخفوقة للتقديم

في محضر الطعام ، أو باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي جبن الريكوتا والجبن الكريمي والسكر و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة. ستعطي الريكوتا الكريم القليل من الملمس (بعض العلامات التجارية أكثر دسمًا قليلاً من غيرها).
خذ 4 أكواب قهوة.
في وعاء ضحل ، يُمزج ما تبقى من ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا مع القهوة القوية. اغمس ليدي فينجر في خليط القهوة واحدًا تلو الآخر ورتب طبقة في قاعدة كوب القهوة (قد تحتاج أصابع السيدة إلى أن تنكسر إلى نصفين للحصول على أفضل ملاءمة). استمري في غمس لادي فينجر ، رتبي 6-7 منها حول جوانب كل كوب. أضف ملعقة كبيرة من الكريم لكل كوب.
رتبي طبقة أخرى من أصابع السيدة (كسرها مرة أخرى ، إذا لزم الأمر) أفقيًا فوق طبقات الكريم. يقسم خليط الكريمة المتبقي بين الأكواب. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.
ضعي فوقها الكريمة المخفوقة قبل التقديم.


تيراميسو

يقسم بياض البيض من صفار البيض. يخفق صفار البيض مع السكر. قم ببسترة الخليط حتى تصل درجة حرارته إلى 60-65 درجة مئوية (140-149 درجة فهرنهايت) لمدة 3-5 دقائق (أستخدم Kenwood Cooking Chef & # 8211 مضربًا مرنًا وسرعة التحريك 1 & # 8211 لهذه العملية ، ولكن يمكنك القيام بـ نفس باين ماري). دعها تبرد.

اصنع القهوة (أستخدم الموكا) ، اسكبها في وعاء صغير واتركها تبرد.

أضيفي المسلة والماسكاربوني إلى صفار البيض المبستر واخلطيهم.

اخفق الكريمة وادمجها في الخليط مع التأكد من مزجها برفق من الأسفل إلى الأعلى لتجنب انهيار الكريمة (يمكنك استخدام نصف بياض البيض المتبقي بدلاً من الكريمة لأن الغرض هو تليين الخليط ولكن طازجًا. من الواضح أن كريم أكثر غورماند).

انقع البسكويت بسرعة (حيث لا يحتاج إلى امتصاص الكثير من السوائل) في القهوة وضعه في قاع الصينية (أفضل استخدام البرطمانات الصغيرة المحكم فقط للحصول على نتيجة جمالية) ، وقم بتسويتها بالأصابع و تغطي كل قاع الدرج.

اسكبي الكريم في الأعلى واتركيها تنقر على قاع الصينية (أو البرطمانات) ، ثم رشي مسحوق الكاكاو.

احفظه في الثلاجة وتناوله خلال يوم واحد.

Tiramisù هو "لا بد منه" في كتاب الوصفات الإيطالية!

نصيحة الطبخ: يستبدل العديد من الأشخاص في إيطاليا بسكويت سافوياردي بسكويت بافسيني. أنا شخصياً أفضل استخدام سافوياردي لأنهم أكثر ثراءً. علاوة على ذلك ، أفضل الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من التقاليد في وصفاتي.


إيطاليا

كيك موكا ليدي فينجر (تيراميسو)

4 ملاعق كبيرة قهوة اسبريسو
1 ملعقة كبيرة جرابا
3 بيضات مفصولة
1/2 كوب سكر
8 أونصات جبن مارسكابون
24 بسكويت سافوياردي
1 أونصة شوكولاتة حلوة مبشورة

في وعاء صغير ، ضعي القهوة والكرابا جانباً

في وعاء متوسط ​​، اخفقي بياض البيض حتى يجمد ويترك جانبًا.

في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قوامه كثيفًا ولون الليمون. يضاف المارسكابون ويخلط. يُمزج بياض البيض برفق مع مزيج الجبن.

ضعي نصف كمية البسكويت في قاع صينية خبز مربعة 10 بوصة أو طبق تقديم أكبر. يرش نصف خليط القهوة. غطيه بنصف خليط الجبن وكرر العملية. ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقديمه مع الشوكولاتة المبشورة.


أرز باللبن تيراميسو

أنا & # 8217m غريب الأطوار عندما يتعلق الأمر بالحلويات. الحلويات الدافئة ليست فقط & # 8217t شيء بالنسبة لي. ملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا؟ سأنتظر حتى يبردوا. فطيرة دافئة؟ ربما ، ولكن فقط إذا كان هناك & # 8217s مغرفة كبيرة من الآيس كريم لموازنة درجة الحرارة.

لقد عُرف عني & # 8217 أن أبرّد البراونيز فقط حتى أتمكن من تناولها بشكل لطيف وبارد (جربها ، إنها رائعة). لذلك لسنوات ، اعتقدت أنني لم أحب & # 8217t الأرز باللبن لأنني كنت متأكدًا من أنه يتم تقديمه دافئًا فقط ، وكان التفكير في تناول الأرز الدافئ والحلو أمرًا مرعبًا.

ولكن كما علمت في فصل المعجنات في مدرسة الطهي ، فإن هذا ليس هو الحال! يمكن تقديم الأرز باللبن دافئًا بدرجة حرارة الغرفة أو مبردًا. من & # 8217s معي على النسخة المبردة؟

أنا أستمتع بشكل خاص بالحلويات المبردة كطريقة للاحتفال بالأيام المتبقية من الصيف. أدخل: أرز باللبن تيراميسو. فكر في التيراميسو (انظر أيضًا: أكواب التيراميسو المجمدة) ، حيث طبقة واحدة هي بودنغ أرز القهوة.

ابدأ بطبقة من اصابع سيدة مغموسة في القهوة المثلجة. ثم طبقة من أرز باللبن محضرة بمزيد من القهوة المثلجة. ثم ماذا عن بعض الكريمة المخفوقة من الماسكاربوني؟

أنت بحاجة إلى القليل من القهوة المثلجة لهذه الوصفة. يمكنك صنعها بنفسك ، لكني في الواقع أحب الاحتفاظ بعلبة من International Delight Iced Coffee Mocha في ثلاجتي. أنا أحب ذلك في الصباح حيث كنت أهرع خارج الباب للقيام ببعض المهمات أو الاجتماع ، ولم يكن هناك سوى & # 8217t الوقت للقيام بالصحافة الفرنسية المعتادة أو روتيني Chemex.

قهوة الموكا المثلجة هذه جاهزة تمامًا للشرب ، لذلك تحتاج فقط إلى كوب (أو كوب سفر) وبعض الثلج. إنها & # 8217s أيضًا مثالية لوصفات مثل هذه حيث تريد اختصارًا صغيرًا لنكهات القهوة والشوكولاتة الكبيرة!

لمزيد من المعلومات حول International Delight ، يرجى الاشتراك في النشرة الإخبارية ومتابعتها على Facebook و Pinterest و Instagram و Twitter.


اخلطي جبنة الريكوتا مع اللبن والسكر في وعاء كبير. يُضاف البندق مع خلاصة الفانيليا ويُحرّك المزيج جيداً.

اسكب القهوة الباردة في وعاء صغير واخلطها بالقرفة.

اغمسي نصف أصابع الإسفنج في القهوة بسرعة ثم ضعيها في قاعدة طبق تقديم مستطيل (30 × 22 سم وعمق 5 سم على الأقل).

وزعي نصف خليط الريكوتا على الوجه. كرر العملية مع باقي المكونات.

غطي الطبق بغشاء بلاستيكي واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم مباشرة ، رشي مسحوق الكاكاو على الوجه.


شاهد الفيديو: التيراميسو الإيطالي بأسهل طريقة + طريقة بسكوت التيراميسو في البيت italian tiramisu (ديسمبر 2021).