وصفات غير عادية

دجاج الجنرال تسو

دجاج الجنرال تسو

هناك سبب لكون هذا أحد أشهر أطباق الوجبات السريعة على الإطلاق. فقط تأكد من عدم خروج الكلمة ، أو سيكون الحي على بابك.المزيد +أقل-

تم التحديث في 27 نوفمبر 2019

2

صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل)

1

كوب نشا ذرة مخلوط مع 1 ملعقة صغيرة ملح

2

فص ثوم كبير مفروم

6

الفلفل الحار الأحمر المجفف ، المصنف والمقطع إلى قطع

زيت الفول السوداني للقلي

للتتبيلة:

1

ملعقة كبيرة نبيذ أرز صيني أو شيري جاف

لتحضير الصلصة:

1

ملعقة كبيرة خل أرز

2

ملاعق كبيرة نبيذ أرز صيني أو شيري جاف

3

ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي

إخفاء الصور

  • 1

    اخفقي مكونات التتبيلة معًا واسكبي مكعبات الدجاج. قلبي حتى يغطى الدجاج جيدًا واتركيه يرتاح أثناء تحضير باقي المكونات.

  • 2

    تُمزج مكونات الصلصة مع التحريك حتى يذوب السكر ونشا الذرة. اجلس جانبا.

  • 3

    تُغمس قطع الدجاج في نشا الذرة وتخلص من الفائض. يعمل على دفعات ، يُقلى الدجاج في الزيت المُسخن إلى 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح لون الدجاج بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ومطبوخًا. ضع الدجاج على مناشف ورقية.

  • 4

    سخني ملعقة الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي الثوم والفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتها. أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك. يُضاف الدجاج المقلي ويُحرَّك المزيج جيدًا ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يمتص الدجاج الصلصة. قدميها على الفور.

نصائح الخبراء

  • لجعل وصفة دجاج الجنرال تسو وجبة كاملة ، قدمها مع الأرز المطبوخ والبروكلي المطهو ​​على البخار.
  • لجعل الدجاج مقرمشًا جدًا ، اقليه مرتين قبل تغطيته بالصلصة.
  • لن تضطر أبدًا إلى الطلب مرة أخرى بمساعدة هذه الوصفات الصينية التي تشبه ذوقك في الخارج.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا تتعثر في انتظار التسليم - قم بإعداد نسختك الحارة المنعشة من هذا الطبق الكلاسيكي بنفسك. أحد أطباق الوجبات السريعة الصينية (إن لم يكن الأكثر) شعبية في أمريكا ، كان دجاج الجنرال تسو المفضل منذ عقود. إذن من هو هذا الجنرال تسو ، على أي حال؟ كان رجل دولة في عهد أسرة تشينغ واسمه الفعلي هو زو زونغ تانغ (يُنطق زو "تسو"). لكن في حين تم تسمية هذا الطبق الشهير باسمه ، لم يكن على دراية به - وفي الواقع ، ولا أحفاده. عندما تمت مقابلتهم حول الطبق قبل بضع سنوات لم يسمعوا به من قبل. يحمل الطبق اسمه ولكن لا علاقة له به على الإطلاق. في الواقع ، إنها ليست صينية أصيلة! لكن هذا جيد لأنه أمريكي صيني أصيل تمامًا ، وهذا ما نحتفل به. يمكنك الآن القيام بذلك في أي وقت وفي أي مكان تريده في 30 دقيقة فقط ، وستتنافس النتائج مع إصدار الوجبات الجاهزة المفضل لديك. Chia؟ h khì! - وهذا يعني "أكل!"


شاهد الفيديو: دجاج صيني تسو نكهة الصويا الغنية طعم رووووعة مع ارز بسمتي وصفة سهلة و سريعة شي نظم TSO (يونيو 2021).