وصفات جديدة

كريمشنيت

كريمشنيت

العجين سهل التحضير:

نخلط الصفار مع الملح والسكر البودرة والقشدة الحامضة ، ثم نضيف الدقيق ونعجن العجينة. انشر ورقة رقيقة على سطح العمل.

يُمزج الدقيق والزبدة الطرية جيدًا ، ثم يُسخن قليلًا في النهاية حتى يلين بسهولة.

تنتشر التركيبة مع ظهر الملعقة على صفيحة العجين ، مع الحرص على الدهن بالتساوي في كل مكان.

تُلف العجينة على شكل لفافة وتُقطع إلى نصفين.

وزعي كل قطعة من العجين بشكل رقيق وضعيها على صينية الخبز ... اخبزيها على حرارة 200 درجة لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنها أبسط وصفة عجين الفطير وهي مثيرة! خبزت العجين في صينية الفرن. سوف نحصل على ورقتين من عجين الفطير.

في هذه الأثناء أعددت أيضًا الكريم:

يُسخن الحليب والفانيليا في وعاء كبير على نار خفيفة.

يُخلط البيض مع 50 مل من الحليب البارد والسكر والدقيق والنشا ، ثم يُسكب كل شيء فوق الحليب الساخن جدًا.

اتركه على النار لمدة 7 أو 10 دقائق حتى يتكاثف جيدًا ، ثم اسحب الوعاء من على الموقد وأضف قطع الزبدة. نخلط جيداً ونضع الكريم في البرد.

قم بتجميع الكريمة ومسحوقها مع سكر الفانيليا.

إنه مثالي للبقاء في البرد لبضع ساعات جيدة ... إذا قاومت! :))))