وصفات جديدة

بطاطا مشوية مع إكليل الجبل

بطاطا مشوية مع إكليل الجبل

قشر القرع وابشره واغسله.

نضع الزيت في المقلاة ثم البطاطا ونتبّل بالملح والفلفل الحلو وإكليل الجبل.

يجب تسخين الفرن مسبقًا (على نار متوسطة) ، ووضع البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها واتركها لمدة 20 دقيقة أخرى.


بطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة

بطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة. وصفة البطاطس الذهبية والبنية والعطرة جدا مع إكليل الجبل والريحان والزعتر والأوريجانو والمريمية والثوم. كيف تصنع أفضل البطاطس بإكليل الجبل أو أعشاب أخرى؟ وصفات البطاطس. وصفات البطاطس المخبوزة. وصفات مقبلات البطاطس. صيام أو وصفات نباتية.

يمكن صنع هذه البطاطس بالأعشاب والثوم في المقلاة والفرن. إنها لذيذة وبنية من الخارج ودسمة من الداخل. مع كل رشفة ، يمكنك أن تشعر برائحة أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الرائعة.

لقد استخدمت البطاطس الجديدة ولكن يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة بالبطاطس القديمة. يمكن ترك البطاطس كاملة أو مقطعة إلى أنصاف أو أرباع (حسب الحجم). إذا كان لديهم قشرة رقيقة يمكن الاحتفاظ بها. إذا قمت بطهي هذه البطاطس مع الأعشاب كطبق نباتي أو صائم سوف تستبدل الزبدة بالزيت.

الأعشاب التي أستخدمها من الأعشاب الطازجة في الأواني. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك أيضًا استخدام إصداراتها المجففة: إكليل الجبل والزعتر والمريمية والريحان والأوريغانو.

بالطبع يمكنك فرزها حسب الذوق والتخلص من تلك التي لا تحبها. إليك كيفية صنع البطاطس المخبوزة بإكليل الجبل وحده هنا أو هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. حصتين من البطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة.


بطاطس مع إكليل الجبل ودجاج بالفرن

لأن الغداء كان يقترب ولم يكن لدي طعام ، قلت أن أفعل شيئًا سريعًا وفي نفس الوقت جيد. لقد قلبت بعض الوصفات ، وتفحصت المكونات في المخزن والثلاجة ، وتوقفت عند هذه الوصفة: البطاطس مع إكليل الجبل والدجاج المخبوز. الوصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية.

وقت الخبز ساعة واحدة (معقد منخفض)

كمية : 4-5 حصص

المكونات:

  • 4 أرجل دجاج (أو أي جزء تريده من الدجاج)
  • 1 كيلو بطاطس (6-7 بطاطس كبيرة)
  • 2-3 أغصان إكليل الجبل
  • نصف ليمونة
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح فلفل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

قشر البطاطس ، مقطعة إلى 4-6 قطع (حسب الحجم) وتغلي في ماء بارد مع الملح ونصف ليمونة وثوم غير مقشر. من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، نبقي البطاطس على النار لمدة 7-10 دقائق أخرى. لا يجب طهي البطاطس بالكامل.

نرفع البطاطس عن النار ونصفيها بعناية في المصفاة.

في هذه الأثناء ، تم تنظيف الدجاج وغسله وتتبيله بالملح والفلفل.

في مقلاة نضع البطاطس مع الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة وتنظف إبر إكليل الجبل من غصين. اخلطي كل شيء برفق ، أضيفي أرجل الدجاج ونصف ليمونة والثوم في الماء الذي سلقوا فيه البطاطس. أضف غصن إكليل الجبل المتبقي إلى المقلاة.


بطاطس جديدة مخبوزة مع طماطم كرزية وثوم & # 8211 في الفرن

بطاطس جديدة مخبوزة مع طماطم كرزية وثوم & # 8211 في الفرن. كيف تصنع بطاطس مخبوزة جديدة بقليل من الزيت؟ ما هي المدة المتبقية ودرجة الحرارة؟ بطاطس جديدة بالروزماري والثوم. وصفة البطاطس المخبوزة مع الطماطم والثوم وإكليل الجبل أو أعشاب أخرى. وصفة صيام بسيطة أو مقبلات لذيذة.

نحن نحب البطاطس الجديدة بكل طريقة. أقوم دائمًا بإعداد المقلية الأولى ثم أقوم بتغيير الوصفات وفقًا لشهيتي والمكونات المتوفرة لدي. هذه وصفة من البطاطس المخبوزة الجديدة والبسيطة & # 8211 حمراء ولذيذة.

حظا سعيدا مع حديقة الأعشاب الخاصة بي! لدي الكثير من النباتات في أواني أو طبقات ولا نشعر بالملل منها. أصنع البطاطس بإكليل الجبل والزعتر والريحان والثوم والبصل والفطر ، إلخ.

هذه المرة اخترت دمج البطاطس الجديدة مع بعض طماطم الكرز والثوم وبعض أغصان إكليل الجبل الطازجة. خرج لطيف جدا! إذا كنت لا تحب إكليل الجبل ، يمكنك استبداله بالزعتر والأوريجانو والريحان وما إلى ذلك.

في الشتاء يمكنك أيضًا استخدام البطاطس القديمة لتحضير هذه الوصفة. لسوء الحظ ، الطماطم التي نشتريها في الشتاء ليس لها نفس نكهة الصيف ، الناضجة في الحديقة.

يمكن أن تكون هذه البطاطس الجديدة مع طماطم الكرز والثوم وإكليل الجبل طبقًا قائمًا بذاته نباتي أو صائم أو مقبلات مطحونة بجانب اللحوم المقلية. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. حصتين من البطاطس المخبوزة الجديدة مع طماطم كرزية وثوم.


بطاطا مشوية مع الخضار واكليل الجبل

1 نصف كيلو بطاطس ، 2 قرع ، 3 جزر ، 2 بصل ، 1 كراث ، 2 فلفل أبيض أو أحمر حسب الرغبة ، 2 ملعقة شاي إكليل الجبل ، 4 فصوص ثوم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 2 ملعقة صغيرة زعتر ، 50 مل زيت

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في وعاء. يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ، وكذلك الكراث ، ثم يُضاف إلى البطاطس ، ويُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح ، ثم يُضاف فوق البصل والبطاطس. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات وافعلي نفس الشيء مع الفليفلة الحلوة ثم ضعيها فوق باقي الخضار المفرومة. يضاف الثوم المسحوق أو المفروم ناعماً والملح والفلفل وإكليل الجبل والأوريغانو والزيت وتخلط جميع المكونات جيداً بملعقة البسط.

يُبطن صينية بورق الخبز ، ويُضاف مزيج الخضار والبطاطس ويُخبز الصينية لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة.

تخلط من وقت لآخر في الصينية حتى لا تلتصق ، وفي النهاية يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الماء.بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح على السطح وتنضج جيدًا ، أخرجها من الفرن ورشها بالقليل عصير ليمون ، ويمكن تقديمه بشكل بسيط أو كمقبلات.

نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك!

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


مكونات

الخطوة 1

بطاطا حلوة مشوية مع إكليل الجبل والثوم

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.

يقطع الثوم ونصف حبة الروزماري ويوضع جانبًا في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لاستخدامه لاحقًا.

اخلطي البطاطس المهروسة بزيت الزيتون ونصف إكليل الجبل والملح والفلفل واخبزيها لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر للحصول على مظهر مقرمش.

ثم نضيف الثوم وباقي إكليل الجبل واستمري في خبزها تقريبًا. 15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس طرية من الداخل.


بطاطا مشوية مع إكليل الجبل


بسيطة وجيدة ، فهي رائعة كزينة للشواء:

إكليل الجبل الطازج أو المجفف

قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع أكبر. أوصي باستخدام البطاطس الحمراء المقشرة التي تكون أقوى في الملمس. نضع في صينية خبز ثم البطاطس ، قليل من الزيت (3-4 ملاعق كبيرة) ، ملح ، فلفل ، بابريكا اختياري ، إكليل الجبل ونخلط البطاطس باليد حتى يتم تزييتها في كل مكان.

من بين شرائح البطاطس ، نضع كلابًا كاملة غير نظيفة بالثوم.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


ماذا نحتاج لوصفة البطاطس إكليل الجبل؟

  • -1 كجم من البطاطس
  • -2-3 ملاعق زيت زيتون
  • - نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف (غصن إذا كان طازجًا)
  • -1 ملعقة صغيرة ملح
  • -1 فص ثوم (اختياري)
  • - فلفل ، فلفل حار (اختياري)

قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى أرباع أو مكعبات حسب الرغبة.

إذا كانت بطاطس أصغر ، فيمكن تركها كاملة. نضع في وعاء ونضع الملح والفلفل والفلفل والزيت والثوم وإكليل الجبل ونخلط جيداً ونضعها في صينية مغطاة بورق الخبز ونضعها في الفرن المسخن وتُخبزوا على حرارة 190-200 درجة بعد 30 دقيقة من الفحص. تصبح جاهزة عندما يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح من الأعلى ولينة من الداخل (وخز بالشوكة).

لا تضع الماء على الإطلاق ، ولا تغلي من قبل.

إنها لذيذة للغاية ، والمظهر رائع ، ويتم تقديمها على أي حال: كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي أو طبق جانبي. بغض النظر عن كيفية خدمتك لهم ، فلن تفشل.

يمكنك الاطلاع على وصفة الفيديو خطوة بخطوة لبطاطس إكليل الجبل هنا:

أطباق أخرى أنصح بها (اضغط على الصورة لرؤية الوصفة):

لا تنسى المكون السري: رشي بالحب و 2-3 ابتسامات و LT3
الآن دعني أراك: أتحداك أن تجرب الوصفة وأن تعود بالصور والتعليقات. أنا هنا دائمًا ، بنقرة واحدة فقط وأجب على الأسئلة بفرح كبير. نحن نطبخ الأشياء الجيدة البسيطة واللذيذة معًا.


بطاطس مع إكليل الجبل ودجاج بالفرن

لأن الغداء كان يقترب ولم يكن لدي طعام ، قلت أن أفعل شيئًا سريعًا وفي نفس الوقت جيد. لقد قلبت بعض الوصفات ، وتفحصت المكونات في المخزن والثلاجة ، وتوقفت عند هذه الوصفة: البطاطس مع إكليل الجبل والدجاج المخبوز. الوصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية.

وقت الخبز ساعة واحدة (معقد منخفض)

كمية : 4-5 حصص

المكونات:

  • 4 أرجل دجاج (أو أي جزء تريده من الدجاج)
  • 1 كيلو بطاطس (6-7 بطاطس كبيرة)
  • 2-3 أغصان إكليل الجبل
  • نصف ليمونة
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح فلفل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

قشر البطاطس ، مقطعة إلى 4-6 قطع (حسب الحجم) وتغلي في ماء بارد مع الملح ونصف ليمونة وثوم غير مقشر. من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، نحتفظ بالبطاطس على النار لمدة 7-10 دقائق أخرى. لا يجب طهي البطاطس بالكامل.

نرفع البطاطس عن النار ونصفيها بحذر في المصفاة.

في هذه الأثناء ، تم تنظيف الدجاج وغسله وتتبيله بالملح والفلفل.

في مقلاة نضع البطاطس مع الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة وتنظف إبر إكليل الجبل من غصين. اخلطي كل شيء برفق ، أضيفي أرجل الدجاج ونصف ليمونة والثوم في الماء الذي سلقوا فيه البطاطس. أضف غصن إكليل الجبل المتبقي إلى المقلاة.