وصفات جديدة

وصفة Gruyere و Emmental فوندو

وصفة Gruyere و Emmental فوندو

  • وصفات
  • مناسبات
  • الأحداث والتجمعات
  • طعام الحفلة
  • مخفوق بالجبن

هذه هي الصفقة الحقيقية ، الفوندو الكلاسيكي كما يجب أن يكون. مصنوع من مزيج تقليدي من جبن Gruyere و Emmental ، انتهى مع kirsch للحصول على ركلة!

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 4 فصوص ثوم
  • 600 جرام جبن جروير ، مبشور
  • 600 جرام جبن إيمنتال ، مبشور
  • 1 لتر من النبيذ الأبيض الجاف
  • 100 مل كيرش
  • خبز باغيت عمره يوم واحد ، مقطع إلى شرائح أو مكعبات
  • بطاطا دافئة مقطعة إلى مكعبات

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. افركي وعاء الفوندو بفص ثوم. نقطع الفصوص الأخرى ونضيفها إلى وعاء الفوندو.
  2. يضاف الجبن المبشور ويصب في النبيذ والكرش. نذوب الجبنة على نار هادئة مع التحريك باستمرار كما لو كنت تكتب الرقم 8 بالملعقة.
  3. قدميها مع شرائح رفيعة أو قطع من الرغيف الفرنسي للتغميس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


ملخص الوصفة

  • 8 أونصات جبن إيمنتالر مبشور
  • 8 أونصات جبن جروير مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون أو حسب الرغبة
  • 16 أوقية سائلة من البيرة
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 باغيت ، مقطعة أو ممزقة إلى قطع مكتنزة 1 بوصة

اخلطي جبنة الإيمنتالر وجبن جروير ونشا الذرة والملح والفلفل معًا في وعاء كبير.

صب الجعة في وعاء ثقيل على نار متوسطة منخفضة واتركها على نار هادئة حتى تدفأ بلطف ، حوالي 5 دقائق.

يقلب خليط الجبن في الجعة المغلية بكميات صغيرة ، مع التأكد من ذوبان كل إضافة تمامًا في الخليط وأن الخليط قد عاد إلى الغليان قبل إضافة الدفعة التالية ، 10 إلى 15 دقيقة إجمالاً.

يُحرّك الخردل مع مزيج الجبن ويُرفع القدر عن النار. تذوق الفوندو واضبط التوابل حسب الذوق. اسكبي الفوندو في طبق الفوندو. قدميها مع الرغيف الفرنسي.


ريد ليك - 14728 كم
35 بيركس د. ، P0V 2M0

مظهر سيوكس - 14882 كم
41 شارع فرونت ، P8T 1A3

جافة - 14882 كم
79 شارع كوين ، P8N 1A6

  • ماد جاك خلاط
  • ريكاردز رادلر
  • ريكاردس IPA
  • ماد جاك
  • الجليد الأسود
  • القمر البلجيكي
  • العلامة السوداء
  • ميلر هاي لايف
  • فيينا القديمة
  • لكمة ماد جاك الاستوائية
  • جلسة ريكاردز الحمراء متأخرة
  • COORS EDGE 0 5
  • بيلسنر الطراز القديم
  • غرانفيل شمال غرب بالي
  • كورز سلايس لايم
  • ميلر لايت
  • جرانفيل البطيخ لاجر
  • صخرة كبيرة BOW VALLEY LAGER
  • كوورز سمر ميكس 2020
  • بيرث آخر DUEL LAGER
  • بيرث كاليبسو IPA
  • بيرث هوبسايد IPA
  • ألكسندر كيث أحمر
  • بيرث إيزي العنبر
  • الكسندر كيثس IPA
  • LABATT 50 ALE
  • بود لايت لايم
  • بوش الجليد
  • ميشيلوب ألترا
  • ROLLING ROCK PALE LAGER
  • نوع من البيرة الأمريكية
  • كريستال
  • LABATT تجفيف إضافي
  • أزرق لابات
  • LABATT ICE
  • LABATT GENUINE LAGER
  • الحد الأقصى من الجليد
  • ضوء أزرق
  • كوكاني
  • برعم ضوء
  • غينيس ستوت إضافي
  • لاكي لاجر
  • بوش لاجر
  • ضوء بوش
  • ضوء حجر الزاوية
  • مولسون الترا
  • مولسون ستوك ALE
  • يصدر
  • ريكاردز أحمر
  • احصل على 2 جيثير
  • كارلينج آيس
  • مولسون كندي
  • مسودة ميلر الأصلية
  • كارلينج لاجر
  • مولسون جاف
  • حزمة ريكاردز تاستر
  • ضوء COORS
  • كارلينج لايت
  • بوهيميان
  • مولسون الكندية الباردة
  • صافرة البخار بريميوم بايلسنر
  • بلجيكا الجديدة FAT TIRE AMBER ALE
  • صافرة البخار شاحب آل
  • نيوستاد لاجر
  • نيوستاد الاسكتلندي بالي
  • نيوستادت 10W30 بني آل
  • أملس HOPERATOR PALE ALE
  • لا داعي للقلق ALE
  • الرفيق القديم العنبر علي
  • بومشيل الأشقر ALE
  • HONEY HABANERO SPICY ALE
  • رجل بسيط OATMEAL STOUT
  • فحم أبرياء
  • مخرج 21 متأخر ALE
  • الطائر البارع غولدن آل
  • موصلات التوصيل ALE
  • CARIBRU IPA
  • GOUGOUNES ROUSSES RED ALE
  • TUQUE DOREE كندي بالي علي
  • شارع بروك بلوند
  • شارع بروك ستريت الأحمر الأيرلندي التقليدي
  • SHAWN و ED تخمير متخلف أصلي
  • شارع بروك ستريت بيلسنر
  • بيل سيتي إيليجا ريال مكوي لاجر
  • الحقل الأيسر GREENWOOD IPA
  • جوني بوتليغر يغني عنب الحامض
  • جوني بوتليغر ألكاتراز تفاح حامض
  • بوبرس الجليد روكيت
  • REV ORIGINAL
  • REV البطيخ
  • كلوبتيلز فراولة كولادا
  • PYUR COCONUT HARD SELTZER
  • PYUR PEACH HARD SELTZER
  • سماء القمر البلجيكية الخفيفة
  • بولس دي نويت ميموزا
  • قمل طويل القمل N gose
  • أمستردام فريا سيرفيزا خاص
  • فيليبس جليتر بومب
  • ماسكوكا كامب خارج أكوام
  • بيلسنر الطراز القديم 6 1
  • شركة تخمير السوق تحمل عناق IPA
  • ماسكوكا خفة على الطريق
  • ماد جاك بلو راسبري
  • ماد جاك بطيخ بطيخ كيوي
  • قسم غير مصنف في الرياض
  • حزمة خلاط البقاء على قيد الحياة من ماسكوكا
  • مانيتولين كيلارني كريم ALE
  • راينارد كابو IPA
  • رينهارد أرميد إن سيترا
  • الحديد الخنزير شاحب آل
  • شركة آشتون للتخمير والقمح الأزرق
  • RATTLE N NEMO AMBER ALE
  • شركة آشتون للتخمير كريم ALE
  • بود لايت بالفراولة والليمون
  • كورس عضوي
  • ميل ستريت بيلسنر العضوي
  • ميل ستريت بيغ ليتل لاجر
  • مجموعة CREEMORE الصيف
  • BOBCAYGEON FIREFLY BELGIAN WHITE
  • جلسة صافرة البخار متأخرة
  • BEAUS COUNTRY VIBES AMBER LAGERED ALE
  • مولسون غولدن آل
  • منزل حجري فاخر بيلسنر تشيكي
  • صافرة البخار ليمون شاندي
  • سول
  • SNEAKY WEASEL LAGER
  • رادلر موشيد عبوة مختلطة
  • خلاط ميل ستريت لاجر لاين
  • إنديت دام
  • غرفة الفرن بيردمور كولش
  • مسودة موشد لاجر
  • جيمس ريدي لاجر مسودة
  • مشقوق كانوي مسودة
  • موشيد بالي علي مسودة
  • مسودة رادلر موشد
  • هوب سيتي BIG TIKI PUNCH مسودة
  • بحيرة الخليج قبالة الشبكة هازي بالي آيل
  • مدينة بيل قد أصيبت بجروح في جلسة إنجلترا الجديدة IPA
  • مقاعد البدلاء تخمير التلال القصيرة HAZY IPA
  • ميلر هاي لايف لايت
  • مرحبا يا حزمة بورش
  • بودويزر صفر
  • لهب قديم بلا قيود
  • جودلوت العنبر الكبير
  • أحمر لهب قديم
  • اشقر لهب قديم
  • جديد بلجيكا فودو رينجر IPA
  • حزمة BANGARANG HARD SELTZER MIXER PACK
  • موجة الإشارة شاحب آل
  • بانجارانج مانجو هارد سيلتزر
  • برودهيد نيبا
  • كيرين إيتشيبان
  • ثورنبيري بلو ماونتن لايت لاجر
  • شاطئ واساجا 1 سيرفيزا
  • يوم الشاطئ كل يوم شاطئ التوت
  • ستراتفورد بيلسنر
  • الحفار الكبير تم اهتزازه APA
  • كل يوم شاطىء فاكهة لكمة
  • ROCKSTAR ORIGINAL MALT
  • بانجارانج بلو راسبري هارد سيلتزر
  • شيماي جولد
  • ميل ستريت روديو مونك
  • كرانك لايت لاجر
  • ستيلا ارتواز
  • نجار سوبر غير كحولى أحمر أيرلندي
  • مفرق خشن IPA
  • كاريبرا لاجر
  • مفرق حرفة بيلسنر
  • ماكلين لاجر
  • بروك ستريت اشقر فراولة
  • تبييض دم القمر حامض
  • أندرسون جولد لاجر
  • النوم الضروريات الشمالية العملاقة
  • HOLLINGER HELLES
  • بلاك أوك 10 سنوات إمبريالية IPA
  • وود هاوس بيرة IPA
  • الناس بينت هيلس لاجر
  • قفل باب التحضير الجانبي للشارع
  • العصائر غير الكحولية 0 0
  • ميل سانت فانيلا بورتر
  • بوش الجليد 6 0
  • ميل ستريت ستوك ALE
  • ميل ستريت تنخوس علي
  • ميل ستريت ORIGINAL ORGANIC
  • مضرب عصير الليمون الخفيف
  • ميل ستريت 100 ميريديان
  • ميل ستريت ويست الساحل IPA
  • زجاجة LABATT BLUE STUBBY
  • 12 ميل الهند بالي لاجر
  • CAMERONS COSMIC CREAM ALE
  • ميل ستريت ستاوت كوببلستون
  • طاقم Skeleton تخليق الشر عبقرية IPA
  • CAMERONS AMBEAR RED ALE
  • الكاميرات الجوراسية IPA
  • سجل كابتن الكاميرات
  • الائتمان القديم العنبر ALE
  • الائتمان القديم بيل بيلسنر
  • تحلق القرود 12 دقيقة إلى القدر
  • حسناء غويول
  • تحلق القرود عصير الحمار IPA
  • تحلق القرود المزعجة تسحق IPA المتطاير
  • WARSTEINER PREMIUM VERUM
  • DAB ORIGINAL LAGER
  • كاريب لاجر
  • هاكر PSCHORR هيف وايس
  • بودينجتونز بوب ALE
  • صخرة كبيرة التقليدية ALE
  • حفار الصخور الكبيرة كريستالويزن
  • حرب الصخور الكبيرة ALE
  • بلانش دي شامبل
  • استيراد وحيد
  • كريست سوبر
  • سميثوكس آل
  • ميكي
  • DOS EQUIS LAGER
  • توبورج جولد
  • هارب لاجر
  • اشقر ليف
  • HOEGAARDEN
  • نيوكاسل براون علي
  • بيلسنر أوركيل
  • غريفون بالي آل
  • سانت أمبرويز بالي آل
  • HEINEKEN NV
  • ليف برون
  • غينيس بوب مسودة
  • بيكس
  • استيراد كورونا
  • جرولش بريميوم بيلسنر
  • هولستن بريميوم بيير
  • فاكس قوي للغاية 10
  • صموئيل آدمز بوسطن لاجر
  • كيلكيني كريم ALE
  • قاعة مورفيز الأيرلندية
  • جرولش بيلسنر 450 مل
  • مجموعة UNIBROUE EPHEMER الصيفية
  • الفاكس قسط LAGER
  • 800- محمد علي
  • دجاجة مكشوفة قديمة
  • تصدير التينينتس متأخر
  • UNIBROUE LA FIN DU MONDE
  • بولانر هيفي ويسبير
  • كافريز
  • بيرة النمر
  • بيج روك سيتراديليك IPA
  • AMSTEL LIGHT
  • بافاريا 8 6
  • بيرة بافاريا الفاخرة
  • ست أمبروس ستوت الشوفان
  • حواجز كرومباشر
  • بوبرس مثلج صلب
  • مينابريا بلوندا
  • ضوء كورونا
  • كروننبورج 1664
  • بوبرس الجليد البرية
  • قنينة مسودة GUINNESS
  • بوبرس ريكو سانغريا
  • فاكس كهرماني بطيء
  • TETLEYS ENGLISH ALE
  • كارلسبيرج
  • كوزيل
  • ستاروبرامين
  • كارلسبيرج لايت
  • قمح مشمش سانت أمبروس
  • بوبرس بينك
  • إردينجر ويسبير
  • دي كونينك
  • فرولي فراولة بير
  • فاكس قوي ملكي
  • STIEGL BIER
  • هاكر PSCHORR MUNICH GOLD LAGER
  • توبورج بيلسنر
  • ديليريوم تريمينز
  • جريفون ريد ALE
  • موديل NEGRA
  • شريط أحمر
  • بوبرس كران آيس
  • إردينجر دنكل ويسبير
  • بافاريا 8 6 أحمر
  • بيبرجر
  • OHARAS IRISH STOUT
  • مايثوس لاجر
  • تشيكفار
  • وين ستيفانر هيفوييس
  • حزمة ST AMBROISE TASTER
  • زيويك بير
  • بيرا دولوميتي
  • نخلة العنبر علي
  • حواجز DNU WERNESGRUNER
  • جرمبيرجن مزدوج أمبري
  • كروننبورغ 1664 بلانك
  • DOS EQUIS AMBER
  • تيكات
  • تيسكي جروني
  • بيرا موريتي
  • كرومباشر داكن
  • BROUCZECH PREMIUM LAGER
  • وين ستيفانر دنكل
  • LA MESSAGERE خالي من الغلوتين
  • يانجينغ بير
  • استيراد SPATEN
  • كرومباشر وايزن
  • STIEGL GRAPEFRUIT RADLER
  • بوكسر الجليد
  • بيرا كاستيلو
  • ليتش بير
  • هولستن فيستبوك
  • هولستن ماي بوك
  • MORT SUBITE KRIEK
  • شاي ملتوي
  • مونجوزو بريميوم بيلسنر
  • كونيج لودويج ويسبير
  • WARSTEINER PREMIUM DUNKEL
  • PERONI NASTRO AZZURRO
  • فاكهة الكهنة
  • ماردسوس برون
  • لا تشوف
  • هوبلون تشوف
  • فولرز لندن برايد
  • OMMEGANG HENNEPIN
  • هوفبرايو مونشن الأصلي
  • سان ميغيل بريميوم لاجر
  • بيج روك بيلسنر
  • داب ميبوك
  • شوفرهوفر هيفويزن
  • سانت أمبرويز IPA
  • هاكر PSCHORR KELLERBIER
  • مونز آبي الأشقر
  • فولرز اكسترا سبيك بيتر
  • شيفال بلانك
  • راديبرجر بيلسنر
  • RODENBACH GRAND CRU
  • مونس آبي ويت
  • جيفر بيلسنر
  • لا ترايب تريبل
  • لا تراب كوادروبيل
  • بلافين بلاك سكوت ستوت
  • هولندا بيلسنر
  • شنيتزر براو خالي من الغلوتين
  • شوفرهوفر جريب فروت رادلر
  • مسودة ألبرتا الأصلية
  • DAB DARK LAGER
  • منابريا أمبراتا
  • فيديت أبيض إضافي
  • HOFBRAEU MUENCHEN DUNKEL
  • تسينغتاو بير
  • المتسابق الأحمر الهند بالي آل
  • جلسة المتسابق الأحمر ALE
  • سييرا نيفادا بالي آل
  • روبي دموع حمراء آل
  • موديل خاص
  • استريلا دام
  • ماكيسون ستوت
  • كونا بيج ويف جولد ALE
  • 8 6 EXTREME
  • LAGUNITAS IPA
  • دراغون ستوت
  • غينيس أشقر لاجر
  • بوكسر لاجر خالي من الغلوتين
  • تأمل WARSTEINER مزدوج
  • أوتاكرينجر فيينا لاجر
  • هولندا سوبر سترونج
  • DAURA DAMM
  • سانت أمبريز مزدوج IPA
  • شاي ملتوي ، نصف ونصف
  • OTAKRINGER CITRUS RADLER
  • جوسير بير
  • ST AMBROISE SESSION IPA
  • KONIG PILSENER KEG
  • أربعة آباء شيفشينكو 9
  • DUCHESSE DE BOURGOGNE
  • بادر فروستي فيريت
  • أربعة آباء مبتدئين
  • بينيديكتينر ويسبير
  • رجال الدين يلوه
  • جلوتينبيرج بالي ALE الأمريكي
  • ERDINGER OKTOBERFEST
  • بود لايت شيلادا 2020
  • صموئيل آدمز ريبل آيبا
  • RED RACER PILSNER
  • كونيج بيلسنر
  • مارتينز 10 أشقر لاجر
  • كرسي الشاطئ لاجر
  • STAG LAGER
  • كلوبتايلز مارجاريتا المشمسة
  • INNIS و GUNN ORIGINAL
  • بير الدوري لاجر
  • يستبدل IPA الطازج المربّع
  • غينيس هوب هاوس 13 لاجر
  • يتخلص من المؤخرة السوداء
  • شيماي ريد
  • أفيربود آبي علي
  • شيماي وايت
  • ليندمانس كريك
  • استيراد سابورو
  • سانت أمبروس بلاك آيبا
  • أوتاكرنجر الجحيم
  • RED RACER SUPER SOLAR IPA
  • DAB LEMON RADLER بدون فلتر
  • INNIS و GUNN LAGER
  • RED RACER شمال غرب بالي
  • كروننبورج 1664 بلانك فروتس روج
  • OMMEGANG PALE SOUR ALE
  • شاندي كاري الزنجبيل
  • شاندي كاريب سوريل
  • صموئيل آدمز مهرجان أكتوبر
  • أساهي سوبر دراي
  • ميلر هاي لايف للاستيراد
  • سام 76
  • شيء صغير ضبابي
  • زنجبيل الجنس
  • مزرعة مزرعة بريري بريري بيري ALE
  • ستيجل زيتون ليمون رادلر
  • مزرعة مزرعة شراب وردي الليمون
  • سيميدوراتو
  • كرومباشر الجحيم
  • بينيديكتينر الجحيم
  • KUCHLBAUER WEISSE
  • بيرة ريد هورس القوية الإضافية
  • جافيل كويلش
  • ويسلر جريبفروت آل
  • ملتوية توت الشاي
  • ويبرسنابر إينوكشوك IPA
  • WHIPRSNAPR TRANS كندا TRALE
  • WHIPRSNAPR جذر الشر
  • الملك ستريت سايسون
  • بحيرة وودز FORGOTTEN LAKE BLUEBERRY ALE
  • بحيرة وودز سلطانة الأشقر الذهبي ALE
  • النار الإنجليزية الجوز البني
  • بحيرة وودز ، بحيرة كولش
  • رادلر ووترلو للجريب فروت
  • LANDSHARK LAGER
  • قبعة حمراء
  • ووترلو بيلسنر
  • واترلو IPA
  • ووترلو العنبر لاجر
  • ليكر آيس
  • لاكر لاجر
  • PC أحمر عسل
  • أحمر ليكر
  • PC GENUINE LAGER
  • ووترلو داكن
  • ضوء الكمبيوتر
  • ليكر سترونغ
  • كمبيوتر جاف
  • ضوء ليكر
  • كمبيوتر سيرفيزا
  • الكمبيوتر منخفض الكربوهيدرات
  • مرحبا الشاي المثلج الصلب
  • مرحباً يا خوخ جورجيا
  • أعلى كندا الظلام ALE
  • كولت 45
  • أعلى كندا لاجر
  • ويلنجتون كاونتي براون آل
  • WELLINGTON UPSIDE IPA
  • ويلينجتون إس بي أ
  • لاجار فالكون كرافت لاجر
  • ويلينجتون هيلس لاجر
  • الصقر الأحمر
  • COORS ORIGINAL
  • ويلينجتون خلاط كرافت
  • واترلو كرافت لاجر
  • جرانفيل برويرز تختار الصيف
  • قمح المانجو البلجيكي
  • CREEMORE بلا حدود IPA
  • GRANVILLE BREWERS اختيار الشتاء
  • CREEMORE LAGER
  • جنون وصاخب متأخراً ALE
  • كريمور لوت 9
  • جرانفيل الساحل الغربي IPA
  • هاينكن 0 0
  • جرانفيل ليونز صيف ALE
  • غرانفيل إنجليش باي بالي آل
  • مجموعة CREEMORE
  • جرانفيل وينتر مينجلر
  • جرانفيل الصيف MINGLER
  • غرانفيل فولس كريك التوت آل
  • مولسون فيريسايد
  • جريت ليكس بومبووس آس إنجلش أل
  • كانك بالي علي
  • تأثير المكدس ALTBIER
  • أربعة آباء بايلسنر العالم الجديد
  • لندن بروينجز لندن العضوي لاجر
  • سليمان بيير بوينت IPA
  • ريفرهيد تخمير IPA استوائية
  • سليمان سكة حديد ALE
  • افيمير بوم
  • سليمان ROUSSE DARK
  • OKANAGAN SPRINGS SWITCHBACK ALE
  • سابورو
  • سليمان كريم علي
  • مشروع أصلي سليم
  • بروكلين لاجر
  • ميلووكي الجليد
  • الشريط الأزرق البابي 5 9
  • ريد بول محلي
  • ميلووكي القديمة
  • ضوء ميلووكي القديم
  • الشريط الأزرق البابا
  • ضوء الشريط الأزرق الباب
  • سليماني بورتر
  • كريك سليمان الفضي
  • ماكلايس
  • سليمان عسل بني لاجر
  • تنظيف سليمان 2 0
  • سليمان الهند بالي آل
  • ضوء سليمان
  • UNIBROUE A TOUT LE MONDE
  • اختيارات سليمان الربيع
  • PUBLICAN SQUARE NAIL PALE
  • بيت شعبي ALE
  • ارتفاع الظهيرة العامة
  • بلاك كريك بورتر
  • قمح توت كاوارثا
  • آلة تخليق الصخور من خشب الكولينج وود
  • THE COLLINGWOOD BREWERY KINGPOST ESB
  • THE COLLINGWOOD BREWERY 3 POINT SAISON
  • مخمرة كولينجوود إلى أسفل هيل بالي
  • كولينجوود بريوري وايت باي باي
  • البيرة الشيطان IPA
  • فيليبس بلو باك ALE
  • فيليبس الكتريك يونيكورن وايت ايبا
  • نياجرا بريميوم لاجر
  • سمك القرش النمر فيليبس
  • حالة ضبابية للفنون الجماعية
  • برودهيد العنبر علي
  • الفنون الجماعية تنهب الكون
  • برودهيد طنجة IPA
  • تلاعب كبير أسود IPA يطلق كلاب الصيد
  • منصة كبيرة بريميوم
  • برودهيد بلوبيري بلوند
  • الذهب الكبير
  • HOPERATION SMASH NEW ENGLAND IPA
  • العنبر الكندي الكبير
  • بير رانر الأشقر ALE
  • سبيرهيد هاويان بالي علي
  • BIG RIG ALPHA BOMB IPA
  • 1792 الإنجليزية ALE
  • اشقر FLYWHEEL
  • سبيرهيد سام روبرتس باند آل
  • شجرة توبر الأحمر ALE
  • رأس السماعة تخليق لاجر
  • الغد القديم الكندي بالي علي
  • الغد القديم كل شيء خوخ آل
  • شفاه LONGSLICE LLAGER
  • HOPSTA LA VISTA IPA
  • ايس هيل بيلسنر
  • ايس هيل فيينا لاجر
  • ايس هيل مكسيكان لاجر
  • BOBCAYGEON COMMON LOON
  • كيشيبى 1855
  • BOBCAYGEON DOCKSIDE ALE
  • ارتفاع كيشيبي هيلر
  • النوم العملاق الشمالي LOGGER
  • النوم الصخري العملاق النائم
  • نوم عملاق 360 PALE ALE
  • النوم العملاق السيد كانويهيد
  • النوم العملاق بطة بطة جلسة الهند بالي آل
  • كيس نقي مكرر إنفي أسترالي
  • سميثافينز كيلربير
  • حزمة SMITHAVENS TASTER
  • نهر متشعب بين النجوم IPA
  • متشعب نهر رأس المال الأشقر ALE
  • بلاك أوك بالي علي
  • بلاك أوك نوت براون علي
  • وولكيرفيل لاجر الصادق
  • والكرفيل جيرونيمو IPA
  • مركز وولكيرفيل السهل
  • واكرفيل بيليسر نقاوة
  • مزارعون بنت شقراء ALE
  • صفير المجذاف على الطريقة الإنجليزية ALE
  • كل شيء أو لا شيء يزاحم فوق القمح الباهت
  • كل شيء أو لا شيء يفكر في كريم أكبر ALE
  • ماكلينز فارم هاوس بلوند
  • LEGION LAGER
  • ستوت منتصف الليل حليب الشوفان
  • ماكلين بالي علي
  • الفئة الخامسة IPA
  • بحيرة بايز سبارك هاوس ريد آل
  • بحيرة الخليج مجداف في جلسة ALE
  • بحيرة بايز ستاربورد ايبا
  • ليك أوف بايز سويتش باك بيلسنر
  • هوكلي دارك علي
  • هوكلي أمبر علي
  • هوكلي كلاسيك لاجر
  • حزمة HOCKLEY TASTER PACK
  • نيكل بروك سبب وتأثيره
  • نيكل بروك NAUGHTY NEIGHBOR APA
  • نيكل بروك هيدستوك IPA
  • نيكل بروك شرير رهيبة IPA
  • خسر نيكل بروك في جلسة المدار IPA
  • الحياة الجماعية في الغيوم
  • فنون جماعية إيقاع وسبب
  • الفنون الجماعية السمعية والبصرية تأخر
  • فنون جماعية القديس الطوق
  • شاينديج هورون كاونتي لاجر
  • الفنون الجماعية تشويش الهريس
  • الحجري الداكن علي
  • المطرقة الحجرية بالي علي
  • ضوء المطرقة الحجرية
  • مسقعة كريم ALE
  • المطرقة الحجرية
  • قهوة الشوفان الحجرية
  • MUSKOKA MAD TOM IPA
  • ماسكوكا ديتور
  • مسكوكا في حيرة من أمرها
  • ماسكوكا كرافت لاجر
  • حزمة البقاء على قيد الحياة في الشتاء من ماسكوكا
  • مشروع ماسكوكا خارج العبوة
  • صحيح الشمال كريم ALE
  • مزدوج يسيل الكلب الأسود IPA
  • إنوكشوك الشمالي الحقيقي IPA
  • ماجنوتا بيفر ذيول ريد آل
  • ماجنوتا جروببتو لايت لاجر
  • جيمس جاهز 5 5
  • موسهيد جريب فروت رادلر
  • HOP CITY POLLY PILS
  • هوب سيتي 8TH SIN BLACK LAGER
  • ضوء الموشيد
  • هوب سيتي باركينغ سكويرل
  • HOP CITY HOPBOT IPA
  • موشد لاجر
  • الكانوي المكسور
  • جيمس جاهز آيس 6 0
  • ضوء جيمس جاهز
  • HOP CITY COMMUTER SESSION IPA. جلسة ركاب مدينة الأمل IPA
  • ألبين لاجر
  • إردينجر الكحلفري 0 4
  • موقد ستيجل 0 4
  • محرك فحص ريدلاين
  • كلوتش أمريكا بالي آل
  • جعة باردة لاجر
  • الألفية بيرة القنب
  • ضوء الجدار
  • سانت أندريه
  • تحت ساكورا زهر الكرز لاجر
  • ضد الحبوب الذهبية المتأخرة
  • كريم المستكشف اللذيذ ALE
  • 5 OCLOCK SHADOW PALE ALE
  • جاكيت سترايب
  • ثلاجة LUNATIC
  • شوك توب أبيض بلجيكي
  • BUDWEISER SHOT LABATT
  • لوينبراو
  • جزيرة الإوز IPA
  • التفاح الخفيف
  • لوينبراو رادلر
  • ثلج أزرق
  • خلاط جزيرة الأوز
  • قشّ بير ريتا من بود لايم
  • ليك بورت عسل لاجر
  • ليك بورت بيلسنر
  • LAKEPORT LIGHT
  • ستيل
  • ليك بورت آيس
  • برافا
  • ضوء BRAVA
  • صدمة أعلى مجموعة الحمضيات
  • أمستردام داون تاون براون
  • أمستردام بونشاكر IPA
  • BUD LIGHT FLAVOR FAVES خلاط صيفي
  • بصق
  • كروزر طوال اليوم بالي آل
  • AMSTERDAM SPACE INVADER IPA
  • اشقر أمستردام الطبيعي
  • أمستردام 3 سرعات متأخر
  • أمستردام العجلة الكبيرة
  • أمستردام بالي رايدر
  • مالك COWBELL الغائب
  • كوبيل دوك بيردو بوبكات
  • المسودة المحددة 0 5
  • شارك IPA
  • الجزء الأشقر
  • فيمي ريد علي
  • فيمي كريم ALE
  • LOST CRAFT REVIVALE PREMIUM LAGERED ALE
  • هندرسون أفضل العنبر علي
  • HENDERSON BREWING PEARSON EXPRESS IPA
  • HENDERSON FOOD TRUCK ALE
  • كاليدون هيل بريميوم لاجر
  • كاليدون هيلز القاتلة
  • وصول واسع ولا IPA في عيد الفصح
  • بلد الشمال كيلربيير
  • BOSHKUNG 35AND118 كريم ALE
  • أندرسون أمبر آل
  • واين جريتسكي 99 لاجر
  • أندرسون كريم علي
  • أندرسون آيبا
  • الأطواق واللوصلات IPA
  • أطواق ونباتات الجريب فروت IPA
  • الأطواق والنباتات PINEAPPLE IPA
  • مشكلة مزدوجة مع مطحنة فطيرة البقان
  • ايست هاميلتون لاجر جيرمن ستايل بيلسنر
  • كينجسفيل باريل العمر
  • كينجسفيل بالي آل
  • كنجسفيل هيفويزن
  • ايل كامينو سيرفيزا
  • أشقر ليمبورغ بلجيكي جديد
  • ليمبورغ جديد مع النمط البلجيكي ALE
  • مفاجأة البيرة خالية من الكحول الحامض
  • كينغسفيل لايت إيه
  • لوك ستريت تخمير الصناعية بالي علي
  • OOPS غير الكحولية IPA
  • KINGSVILLE CZECH STYLE LAGER
  • هاليبرتون كوفي بورتر
  • هاليبرتون بلولين أشقر ALE
  • غرفة LOCKER LAGER
  • قرية هسبيلر IPA
  • نجار سوبر غير كحولي أبيض
  • النجار النظيف غير الكحولي IPA
  • البيلسر الذهبي من التراث الكندي
  • جودلوت فارمسيد ALE
  • قمح جانبي
  • إطلاق الجانب الشمالي لاجر
  • مدينة السكك الحديدية تختمر الفيل الميت IPA
  • القيقب الرياضة ALE
  • سكك حديدية نحاسية للتخمير في مدينة السكك الحديدية
  • شاول ستريت بريوري بيلسنر على ضفاف النهر
  • سوينغ بريدج أشقر ALE
  • الكأس والصحن الإنجليزي ALE
  • يوزو بالي علي
  • 8 تراك IPA
  • 5 مجاديف لتحضير المنزل الحلو
  • الهند المقفلة بالي آل
  • 5 مجاذيف تختمر في وجهك IPA
  • روجر أن EXTRA PALE ALE
  • CALABOGIES BOGIE WEST COAST AMERICAN IPA
  • الحاسبات: بني بقرة نيترو ستاوت
  • بورتاج بيلسنر
  • أشقر بريميوم لاجر متأخر
  • SAWDUSTCITY LITTLE النرويج
  • جرولش غير كحولية مجذاف 0 0
  • جرولش غير كحولية 0 0
  • موطن جنوب علي
  • قمح بري عضوي
  • ضوء موطن جنوبي
  • نهر أوتونابي لاجر
  • HOMETOWN HAZY SUSAN IPA
  • نهر أوتونابي إمبريال مزدوج IPA
  • BEAUS دوام كامل IPA
  • BEAUS GOOD GIME SESSION IPA
  • BEAUS LUG TREAD LAGERED ALE
  • بيوس واغ الذئب الأبيض IPA
  • بيوس رادلر
  • انقسام السكك الحديدية العنبر ALE
  • مانيتولين جولد
  • TOWN BREWERY SQUARE WHEELS HAZY IPA
  • POWERHOUSE للوطن أمريكا بالي علي
  • باي سايد تخمير البركة لفترة أطول
  • بايسايد تخمير برونزي باك داكن ALE
  • كليف توب بالي آل
  • بايسايد تخمير أوركارد الكرز لاجر
  • فارمستاند لاجر
  • ما وراء PALE PINK FUZZ
  • ما وراء القطع النظيف الباهت
  • التميمة بيلسنر
  • مقعد الكرات السقوطية IPA
  • مقعد تخمير الأردن مرفأ بلجيكي بالي علي
  • BACKPADDLE BONDE ALE
  • مقعد لينكولن لاجر
  • ما وراء العلاج العطري الشاحب
  • مجموعة الشتاء UNIBROUE
  • رودنباخ كلاسيك
  • بولانر هيل مونشنر لاجر
  • راسيل شنبسيدي جيرمان بيلسنر
  • مجموعة كسارات RUSSELL CRAFT CRUSHER MIX PACK
  • SAWDUST EVERYDAY MAGIC HAZY IPA
  • SAWDUST LONE PINE WEST CAST IPA
  • HERITAGE HOPS PERTH COUNTY CONSPIRACY APA. أطواق التراث بيرث مقاطعة المؤامرة
  • HERITAGE HOPS 21 HAZE EAST Coast IPA
  • تراث أطواق ظهرها في مكان ما بشكل خفيف
  • رحلة خادمة ايفرجرين
  • ايفرجرين ترو نورث سيرفيزا
  • بيوس فول وينتر ميكس باك
  • غير مألوف بعد وقت متأخر
  • بيلسنر أخرق
  • دومينيون سيتي اثنين من العلمين IPA
  • السيطرة مدينة المدينة والبلد الأشقر ALE
  • كايزيروم بيلسنر
  • ستون هوكر تحميص البرودة بيلسنر على الطراز التشيكي
  • ماكينون 8 رجل إنجليزي بالي آل
  • حزمة STIEGL ALPINE
  • ماكينون كروسسكوت الكندية آل
  • ديليريوم ريد
  • بيرث يورو بيلسنر
  • BRUGSE ZOT BLOND
  • BLACKLIST BLACK German LAGER
  • سبيرهيد المغربي براون آل
  • بحيرة الخلجان تحذير مبكر
  • بيرة باردة مثلجة الحقل الأيسر
  • حزمة LEGEND 7 GATHERING OF LEGENDS MIXER PACK
  • هذا واحد كاليفورنيا المشتركة
  • تحلق القرود والموتانتات تدور حول IPA القابل للكسر
  • كينسينجتون بيرة غازية أخرى
  • جراند ريفر جراند أفينيو جوسي آيبا
  • ARIA PORTER
  • ARIA IPA
  • آريا لاجر
  • وود هاوس لاجر
  • قمح توت أبيض توت
  • كورونا
  • تريستل غولدن علي
  • إشعال ثورة NEIPA WALKIN على أشعة الشمس
  • RED RACER CRUISER 8 MIXER PACK. عبوة خلاط ريد رايسر كروزر 8
  • نهر الكرز يوزو لايم
  • BEAUS LUG 2 5 LAGERED ALE
  • حواجز WERNESGRUNER
  • مولسون كومون بوند
  • RUSSELL A WEE ANGRY SCOTCH ALE
  • REDNECK LOGGER
  • كاتب القصة الأقدم
  • شركة تخمير السوق ROAM HAZY IPA
  • الأخطبوط يريد محاربة IPA
  • NITA BIJU BRUT IPA
  • ريفرهيد تخمير ميكسيكان سيرفيزا
  • NITA IPA MIXED PACK ONTARIO كرافت
  • تم التخلي عنها في ALTAR RASPBERRY SOUR
  • ماجنوتا بريويري وندر وايز بيرة
  • جراند ريفر كليف غطس IPA
  • LONGSLICE SKY BISON APA
  • بيرث جريب فروت رادلر
  • أخف وزنا لسير الرأس
  • جلسة BOSHKUNG LIFE المتأخرة
  • ووترلو تارت الكرز رادلر
  • حزمة LANDSHARK SELTZER MIXER PACK
  • KICHESIPPI WARRIOR APA
  • كاليدون هيلز هيلز
  • كريم جهنم خفيف لاجر
  • مراجعة بيلسنر
  • بانكوك عبر شمال شرق بالي آل
  • فيزي هارد سيلتزر اناناس مانجو
  • فيزي هارد سيليتزر بلوبيري بالرمان
  • كورس سيليتزر بلاك تشيري
  • كورس سلتزر مانجو
  • شراب الثورة النرويجية بالي علي كشمير
  • الجوز المانجو
  • الجوز الأسود الكرز
  • وعاء سلفاتور بولانر
  • أربعة آباء أخف
  • سيتريل
  • HENDERSON X SOCIETY HIBISCUS PALE ALE
  • وسط المدينة تخمير ستوت إيرلندي جاف
  • خلاط الشعير الجوز
  • إكسبيديشن بيج فوت بوك
  • LOCH NESS LAGER إكسبيديشن
  • تونا سيرفيزا
  • أوكتوبوكس فيليبس
  • صموئيل آدمز شرير سهل
  • مانجو خفيف
  • ميل ستريت هزي عضوي IPA
  • تبادل المشروبات رقم 2 العنبر ALE
  • خوخ نقي سليمان
  • BANGARANG PINK LEMONADE HARD SELTZER
  • COWBELL HAZY DAYS IPA
  • هوب سيتي شمال 41 أشقر ALE
  • HOP CITY MISFIT مانجو شغف IPA
  • HOP CITY EL LIMERO الزنجبيل لايم لايم
  • شارع ميل في الطاحونة والارتباك المجلد 3
  • واين جريتسكي 99 HAZY IPA
  • واين جريتسكي 99 هزي بيلسنر
  • فواكه كورز شرائح
  • جولة في سباق الأميال الإضافية IPA
  • موشيد خيار ليمون موهيتو شاكر
  • MOOSEHEAD SUNRISE CHERRY MIMOSA SHAKER
  • حزمة المشاركة البلجيكية القمرية
  • يوم البيرة الباردة الدافئة
  • حزمة متنوعة من COORS SELTZER
  • حزمة VIZZY HARD SELTZER VARIETY
  • بارسونز وستي بالي آل
  • برودهيد بيلسنر
  • الفنون الجماعية 12 إلقاء العصائر الصعبة
  • الكنيسة الرئيسية تخمير نورثمبرلاند آل
  • الكنيسة الرئيسية تخمير دخان مقدس سكوتش آل
  • BOBCAYGEON PETES LAGER
  • خوخ وريحان نهر الكرز
  • نهر الكرز الكرز الأسود
  • كوتاج سبرينجز بيفيراج كو عبوة صلبة مختلطة
  • يلتقي صافرة البخار في كندا بحزمة شراكة كولورادو
  • الفنون الجماعية بلوبيري و إلديربيري الشاي الصلب
  • CLIFFORD BREWING CHAIN ​​LINK LAGER
  • MILL STREET ESSENTIALS MIX PACK SPRING SUMMER 2021. MILL STREET ESSENTIALS MIX PACK ربيع وصيف 2021
  • خبأ فقاعات هوب فالي
  • SYMPHONY AND BREWS SYMPHONY HAZY IPA
  • MVP تخمير بريميوم لاجر
  • تطير القرود بعيدًا
  • ما وراء بالي بالي
  • نيتا بيرة اناناس حامض
  • EL GRINGO LA PACHANGA CERVEZA
  • EL GRINGO IPANEMA العالم الجديد IPA
  • LONGSLICE CHERRY SPLOOSH CRAFT SELTZER
  • ضوء SHAWN و ED متباطئ
  • أضواء BOBCAYGEON الشمالية
  • مصقول FOOL IPA FUN BOX الإصدار الثاني
  • UPPER THAMES تأخذ جولة DDH
  • تبحر الكاميرات عبر GALAXY HAZY IPA
  • نوتردام بيلسنر بوهيميان
  • بحيرة الخليج تقف أسفل IPA
  • بانجارانج البطيخ الصلب
  • علبة شاي ملتوية مخلوطة
  • KENSINGTON أحضر معك سلتيزر مانجو وليشي
  • KENSGINTON أحضر خوخك اللافندر SELTZER
  • بيلوودز بريوري جيلي كينج جافة حامضة
  • بيل وودز المخمرة جوتسو بالي آل
  • مجموعة متنوعة من توقيعات الصخور الكبيرة
  • كاربون هيليوس
  • أمستردام مجموعة متنوعة من المياه الحلوة

ملخص الوصفة

  • 1 فص ثوم مقطع أنصاف
  • 1 رطل جبن Gruy & Egravere ، مبشور
  • 1/2 رطل جبن إيمنتالر أو جبن سويسري آخر مبشور
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الكرش
  • الفلفل الطازج المطحون
  • جوزة الطيب المبشور الطازج

افركي الجزء الداخلي من وعاء فوندو الجبن أو كسرولة متوسطة الحجم من الحديد الزهر المطلي بالمينا مع فص الثوم وتخلصي من الثوم. يُمزج Gruy & egravere و Emmentaler مع النبيذ ونشا الذرة وعصير الليمون في وعاء الفوندو ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الكيرش مع رشة كبيرة من الفلفل وجوزة الطيب ويُطهى المزيج مع التحريك برفق حتى يصبح قشديًا وناعمًا ، حوالي 10 دقائق لا تطبخ الفوندو أكثر من اللازم وإلا سيصبح خشنًا. قدميها مرة واحدة.


الوصفات ذات الصلة:

وقلوب إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق وتقييم! أنا أحب أن أسمع منك!


  • نصف كوب (180 مل) نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب (180 مل) ماء
  • 1½ ملعقة كبيرة كيرش
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (اختياري)
  • 8 أونصات (225 جم) جبنة غرويير ، مكعبات
  • 8 أونصات (225 جم) جبنة إيمينتال ، مكعبات
  1. ضع جميع المكونات في حاوية فيتاميكس بالترتيب المدرج وقم بإحكام الغطاء.
  2. حدد المتغير 1.
  3. قم بتشغيل الماكينة وزد السرعة ببطء إلى المتغير 10 ، ثم إلى مرتفع.
  4. امزج لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ودافئًا.
  5. يُسكب المزيج في وعاء الفوندو.

  • 6 أونصات جبن إيمنتالر ، مبشور
  • 6 أونصات جبن جروير مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة كرش (شنابس الكرز الجاف)
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف ، مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 فص ثوم مشوي ، مفروم
  1. في وعاء ، يُمزج Emmentaler و Gruyere. اجلس جانبا.
  2. في وعاء صغير ، اخفقي الكرش مع نشا الذرة حتى يذوب. اجلس جانبا.
  3. في قدر كبير على نار متوسطة ، ضعي 3/4 كوب من النبيذ على نار هادئة. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُضاف خليط الجبن بواسطة حفنات إلى القدر ، ويُخفق باستمرار بعد كل إضافة في حركة على شكل رقم ثمانية حتى يذوب الجبن بالكامل تقريبًا. يُضاف مزيج جوزة الطيب والكرش ويُحرّك حتى يمتزج ويذوب الجبن تمامًا.
  4. قلّب أكبر قدر ممكن من النبيذ المتبقي لإعطاء المزيج قوامًا كريميًا. ينقل إلى وعاء الفوندو ويقلب في الثوم المحمص. قدميها على الفور.

نصيحة لتحميص الثوم:

قسمي رأس ثوم إلى فصوص. ضع فصوصًا غير مقشرة (قدر ما تريد) على صفيحة خبز مرشوش عليها بخاخ زيت الزيتون. تُخبز في فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب مرة واحدة بعد 15 دقيقة. يجب أن تكون فصوص الثوم طرية. يُرفع من الفرن ويُترك ليبرد قليلاً ، ويُقشر ويُفرم. اجلس جانبا. إذا كان الثوم طريًا جدًا ، ما عليك سوى عصر فصوص الثوم المحمصة من القشرة واستخدامها حسب الحاجة.


وصفة فوندو الجبن السويسري

لقد تعلقت بوصفة الفوندو بالجبن السويسري عندما صنعتها عمتي ، التي انتقلت من سويسرا ، من أجلنا. قبل الحصول على وصفة الفوندو "الحقيقية" ، اعتقدت أنها كانت اتجاه بقايا من السبعينيات. لا يمكن أن أكون مخطئًا أكثر ، إنه مثالي لتناول وجبة شتوية باردة أمام نار مشتعلة. إنه طبق وطني لسويسرا والطعام الأصلي الجيد المزاج ، مثالي بعد يوم من التزلج ، أو لحفلة!

أسهل طريقة لعمل فوندو بالجبن السويسري هي شراء خلطة جاهزة من المتجر تحتاج إلى تسخين. سيكون لديهم مزيج الجبن الصحيح ، والنبيذ الأبيض والكيرش ممزوجين بالفعل. ومع ذلك ، هنا في أستراليا ، من الصعب العثور على بعض الأشياء الشائعة في الخارج ، لذلك يجب أن أصنعها من الصفر (وهو دائمًا ألذ على أي حال).

يمكن أن تكون وصفة الفوندو بالجبن السويسري محلية الصنع وجبة باهظة الثمن. يمكن أن تكون تكلفة جبن Gruyere و Emmental باهظة الثمن ، ناهيك عن إضافة تكلفة النبيذ ومسكرات Kirsch. يُترجم Kirsch أو Kirschwasser إلى ماء الكرز باللغة الألمانية ، وهو نوع من براندي الكرز ليس حلوًا كما تتوقع أن تكون المسكرات. يمكنك استخدام مزيج من أنواع مختلفة من الجبن من سويسرا ولكن يبدو أن الوصول إلى Gruyere و Emmental أسهل. يمكن إضافة جبنة فونتينا أيضًا.

ماذا تغمس في جبن فوندو؟

في الحقيقة ، يمكنك غمس أي شيء تقريبًا في مخفوق الجبن. كل شيء طعمه أفضل مع الجبن الذائب! من الواضح أن مكعبات الخبز هي مرافقة الفوندو الكلاسيكية. يحب بعض الناس غمس مكعبات الخبز قليلاً في Kirsch قبل غمسها في Swiss Cheese Fondue. إذا كنت تحب نكهة Kirsch ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تجربتها بهذه الطريقة.

لدينا دائمًا عيش الغراب والعنب الأخضر الخالي من البذور مع الفوندو. ليس عادة ما يمتلكه الناس ، أنا فقط أحب الفطر ، وتباين العنب مع الجبن الذائب. لقد قرأت أن بعض الناس لديهم خضروات مطبوخة بالبخار ، ولكن إذا قمت بالبخار ، فسوف تنهار. تقليديا ، سيشرب الناس النبيذ الأبيض أو الشاي الأسود عند الاستمتاع بالفوندو السويسري.

القليل من الفوندو بالجبن

للحصول على قوام فوندو الجبن السويسري بشكل صحيح ، تحتاج إلى استخدام طريقة الملعقة الخشبية. عند إذابة الجبن ، اخلطيها بملعقة خشبية مع وجود ثقب في منتصفها. عندما ترفع الملعقة ، يجب أن يتدفق الجبن برفق لتغطية الحفرة. رقيقة جدًا والفتحة الموجودة في منتصف الملعقة مكشوفة. سميكة للغاية والفتحة مغطاة ولا يمكن تمييزها عن باقي الملعقة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من النبيذ الأبيض للحصول على الاتساق الصحيح.

نصيحتي الأخيرة عند الاستمتاع بوصفة الفوندو بالجبن السويسري ، لا تفقد مكعب الخبز داخل وعاء الفوندو. وفقًا للتقاليد السويسرية ، إذا كنت امرأة ، فعليك تقبيل جيرانك على المائدة. إذا كنت رجلاً ، فأنت بحاجة إلى شراء المائدة جولة من المشروبات!

وصفة الفوندو بالجبنة السويسرية التقليدية هي المفضلة في فصل الشتاء في سويسرا وحول العالم. إيمنتال ذائب ، جبنة غرويير مع مشروب كيرش ليكيور ، نبيذ أبيض وقليل من الثوم. بالعافية! Приятного аппетита!


الوصفة: جبن فوندو لذيذ

مخفوق الجبن & # 8211 قطع الخبز والخضروات ولحم الخنزير المغموسة في صلصة الجبن الذائبة مع أجبان جارلسبرغ وإيمنتالر وغرويير. الفوندو هو طريقة ممتعة وغير رسمية لجمع الأصدقاء والعائلة معًا. فوندو الجبن & # 8211 كل ما تحتاجه هو الثوم والنبيذ ونشا الذرة والجبن! عندما تكون جديدًا في عالم الأواني والمقالي ، وسكاكين التقشير والمصافي ، والمقشرات والملاعق ، ابدأ بإتقان مهارات الطهي للمبتدئين.

تقليديا ، اعتاد السويسريون إذابة جبن Gruyère و Emmenthal وهذه الوصفة الأساسية للجبن الفوندو تعتمد على ذلك. لا توجد تقنية رائعة مطلوبة لصنع مخفوق الجبن - فقط القليل من الصبر. في سويسرا ، الفوندو هو جبن فوندو. إن تركيبة ونهج فوندو الجبن اللذيذ هي مجرد تتويج للتوصيات الصغيرة التي تعلمتها في العامين الماضيين. فوندو الجبن هو بالتأكيد مهمة طهي في عطلة نهاية الأسبوع ، والتي ستكون للتعبير عن أنك ستحتاج إلى بضع ساعات لإنجازها ، ولكن بعد الانتهاء من الإستراتيجية ، يمكنك طهي عدة أجزاء في وقت واحد للنزهات العائلية أو لمجرد امتلاكها بقايا الطعام الباردة للأكل من الثلاجة لمجرد نزوة.

في هذه الحالة ، سنعلمك كيفية صنعها فوندو الجبن في المنزل بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي مخفوق الجبن الوصفة هي الأفضل على وجه الأرض!

سأوضح لك أيضًا كيفية استخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار والسماح لها بأن تكون وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لعائلتك!

حاولت استخدام كمية أقل من المياه إلى حد ما من المعتاد ، وهذا يشمل ذلك في مكان آخر. لقد ساعدني ذلك قليلاً فقط من حين لآخر ، لكن في مواقف مختلفة ، كان عليّ أن أدمج المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، استوعبت الكينوا المجففة الكثير من الصلصة التي أدرجتها لاحقًا.

لماذا فوندو الجبن؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا نشطًا ، فإن إيجاد الوقت والقوة لتنظيم الأطعمة المطبوخة في المنزل يمكن أن يبدو وكأنه مهمة شاقة. في نهاية الوقت المحموم ، قد يكون تناول العشاء بالخارج أو الطلب في الخارج بمثابة الخيار الأفضل والأسرع. لكن الراحة والطعام الجاهز يمكن أن يكون لهما تكلفة كبيرة على أعصابك وصحتك.

عادة ما تعمل المطاعم على طعام أكثر مما تحتاج إلى تناوله. تعمل العديد من المطاعم على أجزاء أكبر من 2 إلى 3 حالات مقارنة بالإرشادات الغذائية الموصى بها. هذا يشجعك على تناول طعام أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك ، وضغط الدم ، وخطر الإصابة بمرض السكري.

عندما تقوم بإعداد أطباقك الخاصة ، يمكنك & # 8217 المزيد من التحكم في المكونات. من خلال الطهي بمفردك ، يمكنك التأكد من أنك وأحبائك تتناولون وجبات صحية جديدة. يساعدك هذا على الظهور والشعور بصحة جيدة ، وزيادة طاقتك ، وتقوية الدهون والمزاج ، وتحسين الراحة والقدرة على تحمل الإجهاد.

يمكنك طهي فوندو الجبن باستخدام 9 مكونات و 3 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

مكونات فوندو الجبن:

  1. حضّر كوبًا من الحليب المحرق.
  2. تحتاج 1 كوب من فتات الخبز التي لا معنى لها.
  3. تحتاج 1 كوب من الجبن الطري المقطع إلى قطع صغيرة.
  4. تحضير 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  5. تحتاج 3 صفار بيض.
  6. # 8217s 3 من بياض البيض.
  7. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  8. أنت بحاجة إلى الفلفل.
  9. إنه & # 8217s من البابريكا.

فوندو الجبن هو طبق سويسري تقليدي نشأ في جبال الألب ، وخاصة في كانتون فاليه (الفرنسية) / واليس (الألمانية) وحولها. أقم حفلة مع وصفة Tyler Florence & # 39s Cheese Fondue من Food Network ، وهي مزيج كريمي من Swiss and Gruyé يقدمها مع قطع من الخبز والتفاح. Cheese fondue recipes are perfect for parties and guests can personalize their own meals. Whatever type of cheese you prefer, explore cheese fondue recipes from My Food and Family for.

Cheese fondue step by step:

  1. Mix milk bread crumbs cheese butter and salt together add well beaten egg yolks.
  2. Fold in stiffly beaten egg whites pour in buttered baking dish bake about 20 minutes in 350 oven.
  3. Add paprika before serving.

This traditional cheese fondue recipe features Emmental and Gruyere cheeses plus brandy or cognac. Cheese Fondue Recipe With Cognac or Brandy. Cheese fondue is a rich and decadent Swiss dish that is the perfect meal for a special occasion. Its savory and creamy flavor make it a satisfying meal. Cheese fondue is one of the great melted-cheese dishes of the world, and it couldn't be simpler—but getting it right requires paying attention to a few key points.

It’s cheaper to consume junk food than Cheese fondue

Initially view, it could appear that consuming at a fast food cafe is less expensive than building a home-cooked meal. لكن هذا نادرًا ما يحدث. A study from the School of Washington School of Public Wellness unveiled that individuals who make in the home tend to have healthiest over all food diets without higher food expenses. Another examine unearthed that repeated home cooks used about $60 per month less on food than those who ate out more often.

I do not learn how to make Cheese fondue

  • If you’re intimidated by the outlook of planning a home-cooked dinner, it’s crucial to consider that preparing is no exact science.
  • It’s frequently perfectly OK to skip an element or change a very important factor for another Cheese fondue.
  • Search on line or obtain a simple cook book for easy menu ideas.
  • Just like such a thing, the more you cook, the better you’ll become. Even when you’re a complete amateur in your kitchen, you’ll shortly grasp some rapid, healthy meals.

What recipe should I take advantage of for Cheese fondue?

Neutral oils like canola, plant and peanut oil have larger smoking factors, making them suitable for burning chicken. Find out about choosing the proper oil for frying.

What must and must not be achieved when cooking Cheese fondue

  • Make sure every thing is frozen in a sealable package or bag.
  • Beef particularly needs to be precisely wrapped.
  • جعل الخبز مباشرة من الفريزر ، تحث حملة مكافحة النفايات.
  • Know that any such thing that has a top water content, like lettuce, will not be a similar after being frozen and then defrosted.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. Defrost beef thoroughly before preparing, but other items such as for instance bread for toasting could be cooked right from the freezer.
  • Never refreeze fresh beef that’s been frozen and then thawed – you can, nevertheless, freeze grilled meat which was frozen when raw.
  • Make sure the fridge is not packed therefore full that air can not circulate.

Methods for getting started!

ابدأ بمكونات صحية جديدة. Baking sugary sweets such as for instance brownies, cakes, and cookies will not support your wellbeing or your waistline. Equally, adding a lot of sugar or sodium can change a healthier home-cooked dinner in to an harmful one. To make sure your meals are good for you in addition to being tasty, start with balanced materials and taste with spices rather than sugar or salt.

جرد المواد الغذائية الأساسية. Ingredients such as grain, pasta, coconut oil, spices, flour, and
stock cubes are staples you’ll likely use regularly. Keeping cups of tuna, beans, tomatoes and bags of frozen greens available can be useful in rustling up quick meals when you are pressed for time.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس في حرق الأرز أو الإفراط في طهي الخضار. After a several attempts it will get simpler, faster, and tastier!


مكونات

2 cups dry white wine, or a little more
1 large clove garlic, peeled and crushed (optional)
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1 pound Gruyère cheese, shredded (about 4 cups)
1 pound Emmental cheese, shredded (about 4 cups)

تعليمات

1. Combine the wine and garlic, if you’re using it, in a large saucepan over medium heat and bring to a slow bubble. Whisk together the cornstarch and 1 tablespoon cold water in a small bowl.

2. Lower the heat, then gradually stir in the cheese a little at a time until it’s melted and creamy do not let the fondue boil. Whisk the cornstarch slurry again and then add to the fondue while stirring cook until thick and creamy, another 5 minutes. If the fondue is too thick, add a little more wine and cook for another 3 minutes or so. Serve immediately and keep warm over a tea light, or gently reheat on the stove if it starts to thicken.

12 Ways To Add More Flavor To Fondue
1. 1 cup chopped tomatoes
2. Pinch cayenne
3. Large pinch smoked paprika
4. Splash or two of Worcestershire sauce
5. 1 tablespoon chopped chipotle in adobo sauce, or to taste
6. 1 tablespoon chopped jalapeño or other fresh hot Chile
7. 1 to 2 tablespoons prepared or freshly grated horseradish
8. 1 ⁄ 4 cup or so prepared mustard, or 2 to 3 tablespoons
9. 1 ⁄ 4 cup pesto, stirred in just before serving
10. 4 to 8 cloves Roasted Garlic, mashed
11. 2 to 3 ounces dried mushrooms, reconstituted
12. 1 cup minced Caramelized Onions


شاهد الفيديو: Holiday Recipe: Lager, Gruyere, u0026 Emmental Fondue (شهر اكتوبر 2021).