وصفات جديدة

دجاج توماتيلو وشايوت

دجاج توماتيلو وشايوت

الصورة: راندي مايور ؛ التصميم: ليندسي السفلى

التدريب العملي على الوقت

2 ساعات 5 دقائق

أثمر

يقدم 6 (حجم الحصة: 4 أونصات لحم وحوالي 2/3 كوب خضروات)

تعرف على عشاء الأحد الجديد - طبق رائع في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون لديك المزيد من الوقت للاستمتاع بالطهي البطيء. قدميها على شرائح خبز محمصة مقرمشة أو طبقة من المعكرونة. أضف القليل من الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت ترغب في الحصول على ركلة صغيرة.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 كوب بصل مبشور
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
  • 3 أكواب شايوت مقطعة إلى مكعبات
  • 3 حبات طماطم مفرومة
  • 2 فلفل سيرانو مقطع شرائح
  • 12 فص ثوم ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 3 ملاعق كبيرة جبن كوتيجا
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • أسافين الليمون

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 270
  • 11.4 جم دهون
  • سفتات 4.7 غ
  • الصوديوم 467 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 325 درجة.

الخطوة 2

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة. تصب في طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 13 × 9 بوصة ؛ إمالة لتغطي قاع الطبق. ضعي البصل فوقها.

الخطوه 3

افركي الملح في الدجاج. رتب الدجاج فوق البصل. الجمع بين chayote و tomatillos و serrano chiles ؛ الثنية بين الفخذين. نثر الثوم فوق الدجاج. يرش بالأوريجانو.

الخطوة 4

قطع 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى قطع. نثرها على الطبق. غطاء، يغطي؛ تُخبز في 325 درجة لمدة ساعة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 180 درجة.

الخطوة الخامسة

كشف؛ اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، كل 5 إلى 10 دقائق.

الخطوة 6

يرش جبن كوتيجا على الدجاج. يقطر مع عصائر التتبيل. اخبزيها لمدة 10 دقائق. قمة مع الكزبرة. تقدم مع أسافين الليمون.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل tomatillos (تمت إزالة القشور) ، مغسول ومقطع إلى النصف
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 دجاجة كاملة (3 إلى 4 أرطال) ، مقطعة إلى 10 قطع (أجنحة مخصصة لاستخدام آخر)
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 2 هالبينو مفروم
  • 1/2 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 علبة (15 أونصة) هومينى (اختياري) ، مصفاة
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة

في محضر الطعام ، توضع الطماطم المهروسة جانبًا. في فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويضاف إلى القدر ، مع التقليل من الجلد. يُطهى حتى يتحول إلى اللون البني من جانب واحد ، لمدة 6 دقائق. نقل إلى طبق.

يُضاف الهالبينو والبصل إلى القدر ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يلين قليلاً ، من 3 إلى 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقة واحدة. يُضاف معجون الطماطم والحليب ، إذا استخدمته مع الملح والفلفل. نستلة دجاج مقشر بالصلصة. يُغطّى القدر على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ، من 22 إلى 25 دقيقة. أضيفي نكهة الكزبرة مع الملح والفلفل.


وصفة دجاج توماتيلو

كلمة مفتاحية كيف تصنع دجاج توماتيلو ، وصفة دجاج مكسيكي ، وصفة دجاج توماتيلو

مكونات

  • 4 & # 32 أرجل دجاج
  • 4 & # 32 أفخاذ دجاج
  • 1 & frac14 & # 32 lb. & # 32 tomatillos أو الطماطم الخضراء
  • 2 & # 32 بطاطس بيضاء كبيرة
  • & frac14 & # 32 بصل أبيض كبير
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 الثوم
  • 2 & # 32 أغصان الكزبرة
  • & frac12 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 الزعتر
  • 1 & # 32 تشيبوتلي تشيلي معلب في صلصة أدوبو
  • 1 & # 32 كوب & # 32 مرق الدجاج
  • 1 & # 32 كوب & # 32 ماء
  • & frac12 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 فلفل أسود
  • 1 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 ملح + حسب الرغبة
  • 3 & # 32 ملعقة كبيرة. & # 32 زيت زيتون

تعليمات

ملحوظات

  • يمكنك ترك الجلد على الدجاج إذا كنت تفضل ذلك. اتبع نفس الخطوات للتحمير والطهي.
  • سيبقى جيدًا في الثلاجة لمدة 3 أيام.

تغذية

المزيد من وصفات الدجاج المكسيكي


ملخص الوصفة

  • 2 & ndash 2.5 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد وعظام أنصاف أو أفخاذ
  • علبة مرق دجاج قليلة الصوديوم 14.5 أونصة
  • وصفة صلصة الطماطم بالثوم

ضع الدجاج في 3 1 / 2- أو 4-كيو تي. طباخ بطيء. قلبي مرق الدجاج ونصف صلصة الطماطم بالثوم معًا (احفظي ما تبقى من الصلصة في الثلاجة).

غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات.

يرفع الدجاج من على الطباخ. افرم الدجاج باستخدام شوكتين. صب سائل الطهي في وعاء. أعد الدجاج إلى الطهي البطيء. أضيفي ما تبقى من صلصة الطماطم والثوم. إذا لزم الأمر ، أضف كمية كافية من سائل الطهي لترطيب الدجاج.

حقائق غذائية (Tomatillo Shredded Chicken)


وصفات شايوت المكسيكية

تقريبا كل البقالة المكسيكية. هذا حساء شهي ومرضٍ للغاية مصنوع من الصفر مع عظام اللحم البقري والملفوف والبطاطس والذرة والكزبرة.

شايوت مع الطماطم و تشيلي الخضراء

يتم طهيها على البخار أو غليها في الغالب كخضروات مطهية على الرغم من طهيها في بعض الأحيان واستخدامها في السلطات.

وصفات شايوت المكسيكية. يفضل بعض الطهاة المكسيكيين العوامات الشوكية الخضراء الداكنة. 1 كرسي صغير مثقوب وممزوج. 1 ملعقة صغيرة عسل خام.

أعلى وصفات chayote. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. 5 فجل شرائح رقيقة.

وصفات الاسكواش المكسيكية الكينوا مع chorizo ​​و chayote الاسكواش المياه المتساقطة في شمال الولاية وزيت الزيتون والذرة والقرنفل وصلصة الكينوا والقرع Chayote و 5 أخرى. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون ولكن لا يتحول إلى اللون البني لمدة 8 إلى 10 دقائق. 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع.

أضف الطماطم ولحم الشاوت المحجوز. رتب القشرة في صينية خبز كبيرة. 1 ملعقة كبيرة فلفل هلابينو تشيلي ، مكعبات صغيرة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يُضاف فتات الخبز واللوز مع الإيبازوت. يُزيّن بقطع البصل الخام وعصير الليمون والهلابينو والمزيد من الكزبرة.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. يضاف الهالبينو والثوم والكمون ويقلى حتى تفوح رائحته. لدينا سلطة chayote سلطة الاسكواش سلطة الاسكواش وسلطة الكريسماس الشعبية على سبيل المثال لا الحصر.

أضيفي الكوسة والأوريجانو واقلي لمدة 2 أو 3 دقائق إضافية حتى يبدأ القرع في النعومة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. 1 فص ثوم مفروم.

المكونات 1 باوند chayotes. قلب حتى يتبخر معظم السائل. يُسكب الخليط في قشر.

1 جذع تشيلي كبير من أنهايم خضراء والبذور مقطعة ومفرومه. الكراسي ذات الجلد الذي لا تشوبه شائبة والتي لا تظهر أي علامة على الذبول هي من أعلى مستويات الجودة. وصفات الصبار المكسيكي الدجاج في oaxacan أصفر الخلد مع الفاصوليا الخضراء و chayote أو البطاطس frontera الفلفل الحار المجفف طماطم مجففة في عصير أوراق الكمون و 10 أخرى.

مثال آخر على وصفات جوز أندريس الإسبانية الشهيرة التي يمكن العثور عليها في القائمة في الصين بوبلانو في لاس فيجاس. 14 ملعقة صغيرة من كل كمون وفلفل حريف مطحون. 6 أونصات من الطماطم المشوية يمكن أن تستخدم الطماطم المحمصة بالنار المعلبة.

سلطة شايوت عندما كنت أكبر ، تتكون السلطة من مزيج من الخس أو الملفوف المبشور مع الطماطم والبصل والفجل ورذاذ زيت الزيتون وعصير الليمون فوقها. المقادير: 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. 12 حبة أفوكادو مقشرة ومفرومة.

رشة رقائق الفلفل الأحمر الحار. هذا المطعم المبتكر هو مزيج من المأكولات المكسيكية والصينية التي تجمع بين المكونات غير المتوقعة مثل chayote و jicama مع فول الصويا والزنجبيل.

الأسبوع المكسيكي 2015 شايوت الاسكواش البصل فريسنو تشيلي سوت

Chayote Gratinado Chayote الاسكواش Au Gratin

مطهي شايوت في النبيذ الأبيض

وصفة سوتيه الاسكواش والبطاطا

اسكواش شاي سوتيه والبطاطا مع الكراث والنعناع

شوربة النودلز المكسيكية بالدجاج مع شاي

تاكو الخضار المشوية مع الكزبرة بيستو

سلطة مكسيكية مع صلصة الخل الحمضية كويسو دي فرير شايوت الاسكواش

سلطة كوسة مشوية وشايوت

شايوت الاسكواش مع الفلفل الأحمر والزنجبيل

وصفة سلطة شايوت المكسيكية مجلة الأكل النظيف

/> سلطة الشايوت والأفوكادو

كيفية جعل مقلي الدجاج Chayote الاسكواش المكسيكي وصفات الطعام

وصفة سلطة شايوت مجلة الغروب

الخضر و Chayote Enchiladas مع الصلصا الخضراء

سلطة الاسكواش والبصل المخلل

شايوت محشي مكسيكي مع سلطة روبيان

شاي مطهي مع طماطم على الأرز

/> 10 طرق لتناول Chayote الاسكواش Mnn شبكة الطبيعة الأم

تشايوت الذرة وبوريتوس تشيلي الأخضر

سلطة شايوت تفاح وجيكاما

نباتي تشايوتي الأخضر حساء تشيلي وعاء الضغط الفوري

/> شايوت سلو مع الأفوكادو وصلصة الكزبرة

/> 10 طرق لتناول Chayote الاسكواش Mnn شبكة الطبيعة الأم

وصفات شايوت كوم

وصفة حساء الدجاج المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات

سلطة بانزانيلا المكسيكية المشوية مع شايوت بيوند مير

Chancletas De Pataste اسكواش شايوت بالبيض الهندوراسي

ريك بايليس شايوت محمص مع الأعشاب والتوفو أو الماعز

وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية منخفضة الكربوهيدرات

سايوت شايوت مطهو على البخار بالزبدة

شايوت الاسكواش سبزي وصفة نباتية هندية

وصفات معلومات الاسكواش Chayote وحقائق

صلصة الأفوكادو هولنديز مع سمك البحر والشايوت المكسيكي

نودلز شايوت الاسكواش مع تشوريزو والروبيان

كيف لطهي الهريس المكسيكي شايوت كاري وصفة

حساء شايوت وصفة Allrecipes كوم

سلطة تشايوت جيكاما الحارة

وصفة شوربة Tomatillo Chayote المحمصة Latin Biz اليوم

ما هيك هو الاسكواش شايوت وماذا تشرب

وصفات معلومات الاسكواش الشائكة وحقائق

تعرف على Chayote الاسكواش المادة Gourmetsleuth

شايوت طبق الاسكواش الجانبي وصفة Allrecipes كوم

وصفات شايوت شركة Amtrecipe المكسيكية

شوربة النودلز المكسيكية بالدجاج مع شايوت الاسكواش

ما هو شايوت الاسكواش وكيف يمكنك طهي شكله

نباتي تشايوتي الأخضر حساء التشيلي حساء الضغط الفوري

شوربة كريم Chayote Adriana S أفضل وصفات

شايوت أهدأ الخضار الدكتورة ليزلي كورن

تشايوت مكون الطهي النهائي

صلصة الأفوكادو هولانديز مع سمك القاروص والشايوت المكسيكي

/> 10 طرق لتناول Chayote الاسكواش Mnn شبكة الطبيعة الأم

المزرعة إلى جرة الطعام الخلد الدجاج منخفض الكربوهيدرات مع Chayote منخفض

اسكواش شايوت سوتيه مع الروبيان يضاف أيضا بعض المفروم

بوبلانوس محشي تشوريزو و شايوت

مخلل شايوت تعليب خضروات مكسيكية جنوبية

تشايوت كاري جاف سبين

نكهات البرازيل وصفة الجمبري مع تشايوت كاماراو كوم

تشايوت إنشلادا جرينز مع الصلصا الخضراء ثيبروكوك

جميع وصفات الطبخ الجديدة Chayote المكسيكي الاسكواش كاري

تشايوت الذرة وبوريتوس تشيلي الأخضر

وصفات شايوت 9 مقالات مطابقة Saveur

جامايكي شوتشو تشايوتي كاري

دجاج توماتيلو و شايوتى

سلطة بانزانيلا المكسيكية المشوية مع شايوت بيوند مير

محشوة الاسكواش شايوت وصفة الاسكواش لذيذ

وصفة شايوت بالطماطم والتشيلي الأخضر سيمبليريسيبيس كوم

لحم مفروم مع الاسكواش و الفاصوليا الخضراء

Cilantro Lime Chayote Slaw وصفة الثعلب والبراير

سلطة شايوت إنسلادا دي شايوت

روبيان مع وصفة شايوت المكسيكية

شوربة دسم تشايوت مع أرز ديليشابلي

لماذا تحتاج إلى البدء في تناول شاي مكسيكي صحي

وصفة شايوت مع الطماطم والتشيلي الأخضر سيمبليريسيبيس كوم

دجاج ريك بيليس في أواكساكان أصفر مول مع أخضر

شاي سوتيه مع الثوم والأعشاب

شوربة الدجاج المكسيكي مع الهوميني والشعير


بوليك

كل بلد لديه عدد قليل من الأطباق التقليدية التي يشتهرون بها و بوليكحساء الدجاج اللذيذ الممتلئ بنكهات الخضار والأعشاب الطازجة ، هو أحد الأطباق التقليدية المعروفة في مرتفعات غواتيمالا.

سنقوم اليوم باستكشاف أحد أكثر الأطباق المحبوبة في غواتيمالا ، وهو طبق بوليك ، وهو طبق احتفالي شائع بين شعب المايا في مرتفعات الغرب الأوسط في غواتيمالا. إنه أيضًا طعام غواتيمالي يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء البلاد في المناسبات الخاصة.

تاريخ المطبخ الغواتيمالي

غالبًا ما يتم التعرف على تاريخ غواتيمالا على ثلاث مراحل: إمبراطورية المايا ، والحكم الإسباني ، والجمهورية الحديثة (الموجودة اليوم). كان لكل من هؤلاء الثلاثة تأثير على المطبخ الغواتيمالي. استمرت حضارة المايا القديمة لنحو ستمائة عام قبل أن تنهار حوالي 900 م. عاش هؤلاء السكان الأصليون القدامى في جميع أنحاء أمريكا الوسطى وزرعوا الذرة (الذرة) كمحصولهم الأساسي. بالإضافة إلى ذلك ، أكل المايا قطيفة ، وهي عبارة عن حبوب إفطار تشبه الحبوب الحديثة.

ظلت غواتيمالا تحت الحكم الإسباني من عام 1524 إلى عام 1821. وبدأت الأطباق الإسبانية النموذجية ، مثل الإنتشلادا ، والجواكامولي ، والتاماليس ، والتورتيلا ، تشق طريقها إلى النظام الغذائي الغواتيمالي.

المنشورات ذات الصلة:

في بداية القرن الحادي والعشرين ، كان من الممكن شراء إمبانادا (دوران اللحوم) بحوالي خمسة وعشرين سنتًا ، ورقاق الدجاج مقابل خمسين سنتًا لكل منها ، وساندويتش لحم البقر الساخن مقابل حوالي خمسة وسبعين سنتًا. أثرت البلدان الأخرى وثقافاتها أيضًا على النظام الغذائي الغواتيمالي ، بما في ذلك الصينيون.

الدجاج والديك الرومي واللحم البقري (المحمص أو المشوي أو المقلي) هي أكثر أنواع اللحوم شعبية في البلاد ، وعادة ما تكون مصحوبة بالفول والأرز (فريجول يخدع اروز). غالبًا ما يتم تقديم اللحوم في اليخنة (كالدوس) أو مطبوخًا في صلصة الفلفل الحار ، على الرغم من أنه قد يتم تقديم الدجاج الكامل من حين لآخر مع بقاء القدمين ملتصقة.

ما هو بوليك؟

بوليك ، يخنة اللحم والخضروات السميكة ، هو طبق شائع يمكن صنعه من الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير ، ولكن غالبًا ما يصنع من الدجاج الأصفر. تعد المأكولات البحرية أكثر شيوعًا على طول السواحل ، وعادة ما يتم تحضيرها بتوابل مختلفة.

عادة ما يتم صنع Pulique باستخدام أ كريولو الدجاج (ذو الجلد الأصفر) وهو أغلى من الدجاج الأبيض ولكنه أكثر نكهة. يُطهى الدجاج في صلصة مصنوعة من الطماطم والطماطم والتوابل المختلفة والخضروات مثل فرع الإبازوت والاسكواش. يشير الأمريكيون إلى الطماطم على أنها طماطم خضراء مكسيكية ، لكنهم في الواقع لا يتذوقون شيئًا مثل الطماطم العادية. في الواقع ، الطماطم ليس طماطم على الإطلاق. يُزرع النبات في الغالب في ولايتي هيدالغو وموريلوس المكسيكية ، وفي مرتفعات غواتيمالا حيث يُعرف باسم سائل.

هناك القليل من الحكايات التي التقطتها على طول طريق زراعة الطماطم الخاصة بي في حديقة الخضروات الخاصة بي ، وهي أنه يوجد بالفعل شجيرات توماتيلو من الذكور والإناث. لذا ، إذا حدث أن زرعت 1 فقط وحدث أن تكون ذكرًا ، خمن ماذا؟ انها لن تنتج!

يمتلك التوماتيلو نكهة لاذعة وليمونية يتم تعزيزها عند طهيها (خاصة المحمصة) وهي قاعدة ممتازة للصلصات. في حين صلصة فيردي هي الطريقة الأكثر شيوعًا للاستمتاع بتوماتيلو ، ويمكن استخدامها بطرق أخرى. يعطي حموضة متوازنة لاذعة لحساء البوليك.

على عكس أ جواسادو، وهي عبارة عن تحضير اللحوم التي تستخدم العديد من التوابل وعادة ما يتم تحميرها بالزيت أولاً ، حيث يتجاهل البليك أي نوع من أنواع الزيت. يتم طهي اللحوم والتوابل في نفس الوقت. إنه تحضير المايا. يُطهى الدجاج في صلصة يشار إليها باسم أ recado، والتي تتكون من مكونات قياسية مثل البصل والثوم والطماطم والتوابل ووسط القوام مثل التورتيلا أو الأرز.

يتم توفير النكهة الفريدة لهذا الطبق من قبل أبازوت (Chenopodium ambrosioides) ، المعروف أيضًا باسم epazote ، عشب vomiqueira, بازولي, هواكاتاي، من بين أمور أخرى.

لا يوجد في غواتيمالا طبق وطني ، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي أصبحت جزءًا من النظام الغذائي اليومي. تمامًا كما كان الحال في عصر المايا ، لا تزال الذرة غذاءً أساسيًا. غالبًا ما يتم تناوله على شكل تورتيلا (فطيرة ذرة رفيعة). وعادة ما يتم تقديمها دافئة وملفوفة بقطعة قماش. فاصوليه سوداء (فريجول) ، وهو عنصر أساسي آخر من المايا ، يتم تناوله في كل وجبة تقريبًا. عادة ما يتم إعادة إحضارها (فولتيدوس) أو مهروسة أو تؤكل كاملة ببساطة (بارادوس). كما يستهلك الأرز والبيض والجبن على نطاق واسع. الأطباق الشعبية الأخرى بيستيك (لحم بقري مشوي أو مقلي) ، جواكامولي (الأفوكادو المهروس مع البصل والتوابل) ، مش (عصيدة)، شوراسكو (ستيك مشوي على الفحم) ، و شيلي ريلينوس (فلفل حار محشي باللحم والخضروات). تساعد الفواكه والخضروات الطازجة ، مثل اليوكا والجزر وموز الجنة والكرفس والخيار والفجل ، في الحفاظ على النظام الغذائي الغواتيمالي صحيًا. ومع ذلك ، فإن الوجبات الخفيفة ، مثل الكعك (دوناس) ، تحظى أيضًا بشعبية كبيرة.

أنت تعلم بالفعل أن ريكادو هو الاسم المشترك لأي صلصة سميكة تستخدم في المطبخ التقليدي. هناك مجموعة متنوعة من recados واعتمادًا على المكونات الرئيسية وطرق التحضير ، يمكن أن يكون بعضها بنيًا مثل بيبيان، والبعض الآخر أخضر أو ​​أحمر ، و pulique recado أصفر شديد.

مفتاح نجاح بوليك دي بولو هو التحريك. من المهم أن تنضج الصلصة حتى تصبح بلون برتقال اليوسفي. إذا كنت تصنع البليك لـ 50 شخصًا ، فعادة ما يتم ذلك في الهواء الطلق فوق نار مفتوحة باستخدام مجداف ضخم. عادة ما تكون ذراعيك مؤلمة وتغرد بالنار عند الانتهاء. لحسن الحظ ، نحن اليوم نصنعها لـ 6 أشخاص فقط ، لذلك لا توجد أيدي ممدودة هنا.

يتم طهي بوليك وتناوله في المناسبات الخاصة مثل الطقوس الثقافية والمهرجانات والاحتفالات. يُفضل تقديم هذا الطبق الرئيسي الغواتيمالي المحبوب ، والذي يُطلق عليه أيضًا الدجاج بالصلصة ، مع الأرز مع تورتيلا الذرة على الجانب لامتصاص صلصة الطماطم الغنية والرائعة!


تنويعات الوصفة للتجربة

وصفة سلطة الدجاج المشوي قابلة للتخصيص بسهولة. فيما يلي بعض الأشكال التي يمكنك تجربتها:

  • أضف الجمبري. بدلاً من الدجاج المشوي ، يمكنك بسهولة صنع الروبيان المشوي وإضافته إلى السلطة بدلاً من ذلك.
  • أضف لحم الخنزير. استبدل الدجاج المشوي بالكارنيتاس أو لحم الخنزير بالصلصة الخضراء أو لحم الخنزير الشيبوتلي.
  • أضف الأفوكادو. أستخدم الأفوكادو في الصلصة لذا لم أقم بإضافتها إلى السلطة ، لكن لا يزال بإمكانك إضافتها إلى السلطة إذا كنت ترغب في ذلك. تأكد من استخدام الأفوكادو الناضج ولكن ليس شديد النضج وإلا سيتحولون إلى هريسة.
  • أضف لحم الخنزير المقدد. لأن لحم الخنزير المقدد يجعل كل شيء أفضل. أوصي بقطع لحم الخنزير المقدد السميك حتى لا يضيع قوامه اللذيذ في السلطة. سترغب في إضافة لحم الخنزير المقدد إلى سلطة الدجاج المشوي في النهاية مع رقائق التورتيلا.


دجاج طماطم مشوي وأرز

لا بد لي من إخبارك & # 8211 أعلم أن هذه الوصفة عمرها عامين لكنني مررت بها في اليوم الآخر & # 8211 و صلصة توماتيلو المحمصة هي AH-MAZING! لقد جربت وصفات أخرى ولم يقارن أي شيء على الإطلاق. اشكرك. هذا حارس بالتأكيد. ليلة الغد & # 8217re نستخدمه في دجاج انتشلادا فيردي!

دجاج مشوي مع طماطم وأرز! & # 8217ve كنت أنتظر uuuuuu.

دعونا & # 8217s فقط قطعها مباشرة & # 8211 & GT ، الفكرة الرئيسية هنا هي أن تأكل وعاءًا كبيرًا من الدجاج اللذيذ والحار واللاذع والكريمي مع صلصة توماتيلو المكدسة على الأرز وتعلوها أشياء ملونة ومقرمشة ، وتشعر بالرضا حقًا حوله. إنها & # 8217s واحدة من أفضل أفكاري على الإطلاق ، وهي ليست في الحقيقة واحدة من أفكاري ، وهي كيف تكون كل أفكاري & # 8211 ولكن هذه الفكرة مستوحاة من شيء رأيته في القائمة في مكان يسمى Sammy & # 8217s Bistro في سولت ليك سيتي. هل سبق لك؟ هل طلبت طبق الدجاج اللذيذ؟ فزت! هذا هو ما كنت أحاول إعادة إنشائه هنا.

يبدأ مع كومة من الدجاج المبشور في وعاء كبير من صلصة توماتيلو المشوية محلية الصنع مع الهالبينو والبوبلانوس والثوم المحمص وفوضى كبيرة من الكزبرة ولمسة من الكريمة # 8211 ومزيج دجاج توماتيلو البذيء مكدس فوقها تبخير الأرز وتعلوه أي شيء تريده: الليمون الحامض أو الكزبرة أو الكريمة الحامضة أو شرائح التورتيلا المقلية محلية الصنع.

أو شرائح التورتيلا المقلية محلية الصنع.

أو شرائح التورتيلا المقلية محلية الصنع.

يوهجيز! شرائح التورتيلا المقلية محلية الصنع.

أردت أن أنشر عن هذه الأوعية في غضون نانوثانية بعد أن صنعتها ، والذي كان الأسبوع الماضي في وقت ما (الأسبوع الماضي x5 ، لأن ، ummmyeah) ، لكن هل ذكرت؟ لقد اصطدمت بحشرة شتوية مريضة في مينيسوتا بدلاً من ذلك وبدأت أقضي كل وقتي في مشاهدة التلفاز الهش وتناول أشياء آمنة جدًا وخفيفة للغاية وشفاء للغاية مثل أطباق Inner Goddess Raspberry Breakfast في لحظات أكثر حكمة وكوب O & # 8217 Noodles في لحظات من ضعف.

لم أكن أفكر في أي مكان بالقرب من قسم Roasted Tomatillo Chicken Bowls في ذهني وكان وقتًا حزينًا.

لكن الخبر السار (مثل ، الأخبار الجيدة بما يكفي أنه في كل مرة أتذكرها ، أحصل على القليل من الضجة الحماسية في جسدي) هو أن صديقي القديم The Appetite قد عاد ويمكنني 1 & # 8211 تناول الطعام! يا الفرحة النقية. و 2 & # 8211 يتحدثون في الواقع عن أوعية دجاج توماتيلو المشوية هذه ويخبروك عن سبب كونها لذيذة للغاية.

وهذا بسبب صلصة الطماطم المشوية.

طماطم محمصة ، بوبلانوس ، وهالبينو + ثوم محمص وكراث + كزبرة ، كريمة ، ملح & # 8230 يا لي يا بلدي. إنه & # 8217s سهل للغاية وهو & # 8217s حقًا ، حقًا ، جيدًا حقًا. إنه نوع جيد حيث أفكر في كيفية دمجه في كل وصفة حارة ونكهة من الآن وإلى الأبد.

أيضًا & # 8211 ، روائح الصلصة التي تغلي في منزلك ليست شيئًا سيئًا. على الاطلاق.

لذلك في تطور غريب للأحداث (أو ربما مجرد خطوة مدون غريبة) ، أحضرت لك هذا المنشور هذا الصباح من الطريق في مكان ما بين أورلاندو وتشارلستون! إنه & # 8217s شيء جميل ، والتكنولوجيا & # 8211 أن تكون في سيارة تأجير صغيرة حمراء اللون تسير على طول الطريق السريع مع أمريكانو في متناول اليد ، ونظارات شمسية ، ومدونتي في حضني. عادل & # 8230 بجدية. لحظة حياة غريبة وأنا أحبها.

لقد قضينا وقتًا رائعًا في الأيام القليلة الماضية حيث أخذنا أورلاندو من خلال العاصفة و # 8211 بيورك من ذوي الخبرة في ديزني لأول مرة ، لقد أكلت خمسمائة خبز روبيان صغير مع مخلل برتقال في غداء الحدث ، وقد ترأسنا جلسة في مدونة الطعام مؤتمر المنتدى ، وقد التقى كلانا وعشق جميع مدوني الطعام الرائعين الذين كانوا جزءًا من عطلة نهاية الأسبوع. مدهش.

نظرًا لأننا & # 8217 وصلنا إلى هذا الحد في رحلتنا ونحن ، في الواقع ، في طريقنا لتشارلستون كما نتحدث ، أود إصدار دعوة نهائية (يحتمل أن تكون بغيضة؟ وقح؟) لأي توصيات تشارلستون هنا والآن & # 8211 نحن & # 8217 حرفيًا على الطريق أثناء كتابتي ، لقد كتبت حرفياً جميع توصياتك حتى الآن وجعلها في شكل دفتر ملاحظات / تقويم من النوع A للغاية حتى نتمكن من الوصول إلى أكبر عدد ممكن ، وأنت كذلك الأفضل حرفياً من أي وقت مضى للتحدث إلينا من خلال هذه المدينة الساحرة للطعام. حرفيا.

في المرة القادمة التي نلتقي فيها ، سأكون في تشارلستون وستأكل واحدة من أطباق الدجاج والأرز المشوية من Tomatillo وستكون هناك مشاعر جيدة حولك.


كروكبوت دجاج توماتيلو

مكونات

  • 6 صدور دجاج مسحب
  • 2 & # 32 فلفل أحمر & # 32 شرائح
  • 1 & # 32 بصل أحمر & # 32 شرائح
  • 2 & # 32 jalapeños & # 32 شرائح
  • 8 & # 32 أونصة & # 32 فطر & # 32 شرائح
  • 1 إلى & # 32 ماتو & # 32 شرائح
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 من الثوم & # 32 مفروم
  • 1 & # 32 12 أونصة جرة من صلصة توماتيلو
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عصير ليمون
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح
  • 1 & # 32 ملعقة شاي & # 32 فلفل
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 زعتر
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 كمون

تعليمات

*** الإفصاح: إذا قمت بشراء أي من المنتجات المرتبطة في هذا المنشور أو المنتجات من خلال الروابط الموجودة على الجانب الأيمن من صفحتي ، فإنني أتلقى نسبة صغيرة من البرامج التابعة المرموقة ***

قد يعجبك ايضا

أفضل دجاج باربيكيو تناولته على الإطلاق وهو hellip

كانت هذه الساعة 9 ليلا ، بحاجة إلى الرقم & hellip

هنا هو آخر مذهل للغاية وبسيطة الدجاج وعاء الفخار و hellip

حسنًا ، لذلك عادةً ما أشوي دجاجاتي في الفرن والهيلب

لذلك قررت تجربة فرك جديد لـ & hellip

أشعر وكأنني على لفافة مع الطبخ و hellip


اختبرنا وصفة تاماليس مع ماسا طازجة وسريعة التحضير. أنتج ماسا الطازج أفضل نكهة للذرة وأفضل قوام ، لكننا قمنا بتضمين تعليمات لاستخدام الطحين الفوري لأنه يسهل العثور عليه. يمكنك العثور على ماسا طازجًا وقشور ذرة مجففة في متاجر / مصانع التورتيلا ، في القسم الدولي في متاجر البقالة الكبيرة ، أو عبر الإنترنت. أيًا كان اختيارك ، تأكد من الاحتفاظ ببعض هريس توماتيلو من حشوة الدجاج.

نظرًا لأن النكهات تصبح خافتة في الأطباق الباردة ، قم بتتبيل هذا الحساء كما تذهب وتذوقه مرة أخرى بعد التبريد.