وصفات جديدة

بطاطس ريفية

بطاطس ريفية

قشروا البطاطس وقطعوها إلى مكعبات واسلقوها في ماء مملح. نقطع البصل إلى شرائح ، والفلفل إلى قطع أكبر. وكذلك لحم الخنزير. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجها من الماء. سخني الزبدة في مقلاة ، ضعي البصل ، الثوم المفروم ناعماً ، الفلفل الأحمر (يفضل أن يكون أحمر ، كما يبدو ... لم يكن لدي: (/) ولحم الخنزير المقدد واتركيها على نار هادئة مع الغطاء ، عندما تكون أضف البطاطس واتركها تأخذ نكهة أكثر قليلاً.

يتم استخدامه كزينة أو على هذا النحو.

يمكنك عمل نفس الوصفة في الفرن بإضافة حبة طماطم.؛)


فطائر الفلاحين مع بطاطس صائمة في المقلاة

تشتهر هذه الفطائر الفلاحية مع البطاطس الصائمة ويقدرها الجميع ، فهي طرية ورقيقة ولذيذة.

بسيطة ، فطيرة بالبطاطس ، هذا ما أطلقت عليه العمة العاني ، هذه العجائب ويمكن صنعها من الملفوف والجبن والتفاصيل هنا أو مجتمعة. أستطيع أن أقول إنني أحبها جميعًا ، بغض النظر عن الحشو ، سواء كانت باردة أو ساخنة. تؤكل هذه البطاطس خاصة أثناء الصيام ولكنها أيضًا مفضلة للنباتيين.

لقد اكتشفتهم في بيهور ، لأنهم ، على حد علمي ، في المنزل هناك ولا يوجد مكان في البلد يتمتعون فيه بجودة بيهور. إنها طرية وناعمة ولذيذة جدًا ، لأنك إذا بدأت في تناول الطعام ، فأنت لا تعرف كيف تتوقف!

يمكن العثور عليها في أي شارع تقريبًا ، في محلات المعجنات ، وحتى في محلات السوبر ماركت.

الوصفة بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، ومن بين أشياء أخرى يمكنك صنعها في المنزل ، يمكنك وضع العجين ، والباقي سهل للغاية. ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وسوف تستمتعون بالتأكيد بأفضل فطائر الفلاحين.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

نقطع البصل ونتركه جانبًا.

نضع الخميرة مع السكر في وعاء ونضيف نصف كمية الماء الفاتر ونخلط ونغطي بورق القصدير ونتركه في مكان دافئ لتنشيط الخميرة.

في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول مع اختلاف الماء والزيت والملح والخميرة المنشطة.

في البداية نخلط بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون ، وعندما تصبح غير فعالة ننتقل إلى العجن اليدوي ، حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ومغطاة بورق طراوة واتركيها حتى تتضاعف في الحجم.

بعد تخمير العجينة ، أخرجيها من الوعاء وقسّميها إلى 16 قطعة متساوية واعطيها أشكالًا دائرية.

على سطح عمل مدهون بالزيت ، وزعي قطعة عجين بقطر 12-15 سم وقسميها بالتساوي لكل قطعة عجين: البطاطس والبصل.

اجلب الحواف إلى داخل الفطيرة وشدها حتى تلتصق.

اقلب الجانب الضيق لأسفل وافرد الفطائر بقطر 20 سم.

في مقلاة ساخنة ، ضعي ملعقة صغيرة من الزيت واخبزي الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين على كل جانب.


الفلاحون البطاطس - الوصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 01 فبراير 2016 في وصفات مقبلات شرائح اللحم مع البطاطس وصفات سريعة وصفات بسيطة | التعليقات: 11




المكونات:

500 غرام بطاطس
200 غرام كايزر
1 بصلة كبيرة
ملح فلفل
فلفل أحمر
البقدونس الأخضر



طريقة التحضير

ننظف البطاطس المقطعة ونغسلها ونسلقها. لا تدعهم ينكسر. يفضل استخدام البطاطس الحمراء.


أثناء غليان البطاطس ، قطعي الكايزر إلى مكعبات واقليها في بضع ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة قليلاً.


يُضاف البصل المفروم ناعماً ويقلى حتى يصبح نصف شفاف.

نضيف البطاطس المصفى جيدا والملح والفلفل والبابريكا ونخلطهم برفق حتى لا تسحق البطاطس. دعها تنضج لبضع دقائق حتى تصبح البطاطس بنية خفيفة. يرش البقدونس الأخضر.
يمكن تقديمه كزينة لشرائح اللحم المختلفة ولكن أيضًا كنوع من القائمة بذاتها.


فطائر الفلاحين مع بطاطس صائمة في المقلاة

تشتهر هذه الفطائر الفلاحية مع البطاطس الصائمة ويقدرها الجميع ، فهي طرية ورقيقة ولذيذة.

بسيطة ، فطيرة بالبطاطس ، هذا ما أطلقت عليه العمة العاني ، هذه العجائب ويمكن صنعها من الملفوف والجبن والتفاصيل هنا أو مجتمعة. أستطيع أن أقول إنني أحبها جميعًا ، بغض النظر عن الحشو ، سواء كانت باردة أو ساخنة. تؤكل هذه البطاطس خاصة أثناء الصيام ولكنها أيضًا مفضلة للنباتيين.

لقد اكتشفتهم في بيهور ، لأنهم ، على حد علمي ، في المنزل هناك ولا يوجد مكان في البلد يتمتعون فيه بجودة بيهور. إنها طرية وناعمة ولذيذة جدًا ، لأنك إذا بدأت في تناول الطعام ، فأنت لا تعرف كيف تتوقف!

يمكن العثور عليها في أي شارع تقريبًا ، في محلات الحلويات ، وحتى في محلات السوبر ماركت.

الوصفة بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، ومن بين أشياء أخرى يمكنك صنعها في المنزل ، يمكنك وضع العجين ، والباقي سهل للغاية. ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وسوف تستمتعون بالتأكيد بأفضل فطائر الفلاحين.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

نقطع البصل ونتركه جانبًا.

نضع الخميرة مع السكر في وعاء ونضيف نصف كمية الماء الفاتر ونخلط ونغطي بورق القصدير ونتركه في مكان دافئ لتنشيط الخميرة.

في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول مع اختلاف الماء والزيت والملح والخميرة المنشطة.

في البداية نخلط بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون ، وعندما تصبح غير فعالة ننتقل إلى العجن اليدوي ، حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ومغطاة بورق طراوة واتركيها حتى تتضاعف في الحجم.

بعد تخمير العجينة ، أخرجيها من الوعاء وقسّميها إلى 16 قطعة متساوية واعطيها أشكالًا دائرية.

على سطح عمل مدهون بالزيت ، تُوزّع قطعة عجين بقطر 12-15 سم وتُقسم بالتساوي لكل قطعة عجين: البطاطس والبصل.

اجلب الحواف إلى داخل الفطيرة وشدها حتى تلتصق.

اقلب الجانب الضيق لأسفل وافرد الفطائر بقطر 20 سم.

في مقلاة ساخنة ، ضعي ملعقة صغيرة من الزيت واخبزي الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين على كل جانب.


البطاطس المبشورة ، كيف نحضرها ، كيف نعرف متى تكون جاهزة؟

الجزء الجيد هو أن كل ما عليك فعله هو وضع البطاطس والقشدة الحامضة في صينية ووضعها في الفرن. في الأعلى أضع القليل من الجبن المبشور ، لكن يمكنك حذفه ويمكنك وضع بضع قطع من الزبدة في مكانه. يمكنك أيضًا استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة أو الكوسة أو أي خضروات أخرى تحبها. اتركي هذه البطاطس المبشورة في الفرن ، على الحرارة المناسبة ، حتى تنضج جيدًا وفوقها تنضج جيدًا. يمكنك التحقق منها باستخدام السكين. إذا اخترقت البطاطس بسهولة ، فهي جاهزة لإخراجها من الفرن ويمكن تقديمها.

يمكنك تقديمها على هذا النحو أو كمقبلات للحوم أو الأسماك. أذهب بشكل جيد للغاية مع شريحة لحم البقر سمك مطبوخ أو مع الدجاج على الزجاجة. أنا أحب الدفء والبارد ، البسيط أو الزخرفي. هذه الوصفة رائعة لمحبي البطاطس خصوصاً أنها ممتلئة ولا يمكن تذوقها إلا مع سلطة طازجة. أنا مقتنع بأنك ستثير ضجة كبيرة معهم وأن جميع الضيوف سوف ينالون إعجابهم. إنها لذيذة وعطرة وأنا مقتنع أنك ستحبها أيضًا. أنا أنتظر انطباعاتك على صفحة الفيسبوك جميلة.


فطائر الفلاحين مع بطاطس صائمة في المقلاة

تشتهر هذه الفطائر الفلاحية مع البطاطس الصائمة ويقدرها الجميع ، فهي طرية ورقيقة ولذيذة.

بسيطة ، فطيرة بالبطاطس ، هذا ما أطلقت عليه العمة العاني ، هذه العجائب ويمكن صنعها من الملفوف والجبن والتفاصيل هنا أو مجتمعة. أستطيع أن أقول إنني أحبها جميعًا ، بغض النظر عن الحشو ، سواء كانت باردة أو ساخنة. تؤكل هذه البطاطس خاصة أثناء الصيام ولكنها أيضًا مفضلة للنباتيين.

لقد اكتشفتهم في بيهور ، لأنهم ، على حد علمي ، في المنزل هناك ولا يوجد مكان في البلد يتمتعون فيه بجودة بيهور. إنها طرية وناعمة ولذيذة جدًا ، لأنك إذا بدأت في تناول الطعام ، فأنت لا تعرف كيف تتوقف!

يمكن العثور عليها في أي شارع تقريبًا ، في محلات المعجنات ، وحتى في محلات السوبر ماركت.

الوصفة بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، ومن بين أشياء أخرى يمكنك صنعها في المنزل ، يمكنك وضع العجين ، والباقي سهل للغاية. ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وسوف تستمتعون بالتأكيد بأفضل فطائر الفلاحين.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

نقطع البصل ونتركه جانبًا.

نضع الخميرة مع السكر في وعاء ونضيف نصف كمية الماء الفاتر ونخلط ونغطي بورق القصدير ونتركه في مكان دافئ لتنشيط الخميرة.

في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول مع اختلاف الماء والزيت والملح والخميرة المنشطة.

في البداية نخلط بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون ، وعندما تصبح غير فعالة ننتقل إلى العجن اليدوي ، حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ومغطاة بورق طراوة واتركيها حتى تتضاعف في الحجم.

بعد تخمير العجينة ، أخرجيها من الوعاء وقسّميها إلى 16 قطعة متساوية واعطيها أشكالًا دائرية.

على سطح عمل مدهون بالزيت ، تُوزّع قطعة عجين بقطر 12-15 سم وتُقسم بالتساوي لكل قطعة عجين: البطاطس والبصل.

اجلب الحواف إلى داخل الفطيرة وشدها حتى تلتصق.

اقلب الجانب الضيق لأسفل وافرد الفطائر بقطر 20 سم.

في مقلاة ساخنة ، ضعي ملعقة صغيرة من الزيت واخبزي الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين على كل جانب.


بطاطس الفلاحين: بطاطس مع لحم مقدد مدخن

وصفة بسيطة لبطاطا الفلاحين المخبوزة

  • 1 كجم من البطاطس
  • 1 بصلة كبيرة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور حسب الرغبة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • إكليل الجبل والريحان
  • ملح
  • الخضر الطازجة للتقديم
  • زيت الزيتون

تتمثل الخطوة الأولى في غلي البطاطس في قشرتها حتى تدخل الشوكة إليها بسهولة. يمكنك تركهم لمدة 30-40 دقيقة

بعد ذلك ، صفي الماء وقشره بعد أن يبرد.

ثم عليك تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح أكثر سمكًا كما تفضل.

بعد ذلك نضع البطاطس في صينية كبيرة نضيف فيها البصل المفروم والثوم والبهارات وزيت الزيتون.

اخلطي جميع المكونات جيدًا في المقلاة ، ثم ضعي البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

يمكن أيضًا تحضير الوصفة عن طريق تنظيف البطاطس وطهيها مباشرة في الفرن ، لكن وقت الطهي سيكون طويلًا بعض الشيء.


بطاطس الفلاحين: بطاطس مع لحم مقدد مدخن

وصفة بسيطة لبطاطا الفلاحين المخبوزة

  • 1 كجم من البطاطس
  • 1 بصلة كبيرة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور حسب الرغبة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • إكليل الجبل والريحان
  • ملح
  • الخضر الطازجة للتقديم
  • زيت الزيتون

تتمثل الخطوة الأولى في غلي البطاطس في قشرتها حتى تدخل الشوكة إليها بسهولة. يمكنك تركهم لمدة 30-40 دقيقة

بعد ذلك ، صفي الماء وقشره بعد أن يبرد.

ثم عليك تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح أكثر سمكًا كما تفضل.

بعد ذلك نضع البطاطس في صينية كبيرة نضيف فيها البصل المفروم والثوم والبهارات وزيت الزيتون.

اخلطي جميع المكونات جيدًا في المقلاة ، ثم ضعي البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

يمكن أيضًا تحضير الوصفة عن طريق تنظيف البطاطس وطهيها مباشرة في الفرن ، لكن وقت الطهي سيكون طويلًا بعض الشيء.


من وصفات العمة نوي: البطاطس الفلاحية

0

0 مشاركة

"مقرمش من الخارج ولكن طري ودسم من الداخل ، بطاطا الفلاحون هم أ طوقا التي لا يمكنك أن تفشل بها ، قد تكون حماتك أكبر شائعة في العالم & # 8211 منذ يوم الأحد ولا أعرف ما الذي يجب أن أستعد للطبق الرئيسي.

حسنًا ، أ شريحة لحم تقول Aunt Nuți ، لكن لا تقلق ، ليس عليك التركيز على شريحة اللحم إذا كنت ترغب في إثارة إعجابهم ، ولكن على التزيين. وألذ من ذلك لا وجود له!

خذ القلم وأخرج دفتر الملاحظات واكتبه! " & # 8211 أوامر العمة Nuti عسكريا ، بينما أنا أركض مثل الراكون الضميري.

مكونات البطاطس الفلاحين

800 جرام من بطاطا ، 100 جرام بصلة، 100 جرام من بسطرمة أو بايكون من الفلاحين زيت ، ملح ، فلفل ، ملعقة من معجون الطماطم يفضل أن تكون محلية الصنع.

كيفية تحضير مقبلات الفلاحين البطاطس

تقول العمة نوعي: "انتبه. لا أعرف أبدًا من سيكون على الطاولة". ربما يكون أحد الجيران ، أو تأتي أختي راكضة إلي مع ذلك الطفل الصغير ، ابن أخي أدريان ، أو شخص ما يطلب حصة إضافية. ولكي أتمكن من صنع هذه الزينة بسرعة ، لأنه يجب أن تكون دافئة ، مأخوذة من النار حتى عندما يكون الشخص جالسًا على الطاولة ، أقوم بغلي البطاطس في قشرها والحفاظ عليها باردة ، لتقليل وقت الطهي والقيام بذلك. كل شيء يفرقع أصابعه.

نأخذ البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى أطوال. سخني قدرًا كبيرًا بداخله عنق زجاجي من الزيت ، واقلي البسطرمة سريعًا إلى شرائح رفيعة مثل أعواد الثقاب والبصل المقطّع إلى قشور.

ثم نضع البطاطس ونحمرها مع المكونات الأخرى. نضع المرق فوق كل هذا ، ونقلب المقلاة بقوة على النار ، دون وضع الملعقة حتى لا تنهار البطاطس ، نضيف الملح والفلفل ونخرج الزينة بجانب شريحة اللحم. يمكنك التزيين بقليل من البقدونس المفروم ، لكن بكميات قليلة جدًا لأنك لست مضطرًا لتغطية رائحة الخبز للطعام.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 210)

الصغير قبل 9 سنوات - 28 أبريل 2009 09:07

رد: الفلاحون البطاطس

هذا هو بالضبط كيف صنعها ، وأكلناها مع الزبادي.

إيوانا قبل 9 سنوات - 28 أبريل 2009 09:31

رد: الفلاحون البطاطس

لم أكن لأفكر في تقديم الزبادي لهم! يبدو رائعًا ، سأحاول ذلك اليوم. شكرا على الفكرة
أخدمهم بجانب اللحم المقلي (لحم الخنزير بشكل عام) مع المخللات.

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 28 أبريل 2009 10:55

رد: الفلاحون البطاطس

عادة ما أصنع هذه البطاطس عندما تكون صائمة. أو: سخني البصل ثم أضيفي مكعبات البطاطس وأضيفي الماء إلى نصف حبة البطاطس واتركيها تغلي. ينخفض ​​الماء وتصنع صلصة أكثر اتساقًا. أو وصفة أخرى: طهي (بضع ثوانٍ فقط) الكثير من البصل المقلي الذي أضع فوقه البطاطس النيئة مقطعة إلى شرائح ، والتوابل واتركها تطهى ، مع التحريك كثيرًا ، يمكن أن تلتصق بالمقلاة لأنه لا يوجد الكثير من الزيت. الآن عندما إنه الموسم يمكنك وضع البصل الأخضر

إيوانا منذ 9 سنوات - 28 أبريل 2009 11:14

رد: الفلاحون البطاطس

أقوم أيضًا بعمل الخيار الثاني بالبصل الأخضر ، لكنني أيضًا أضع بعض الطماطم المقطعة ، اتضح أنها جيدة حقًا. وعلى الرغم من أنهم يصطادون قدرًا صغيرًا ، إلا أن هذا الحرق جيد جدًا

كم عدد الأفكار الجديدة لهذه الوصفة التي تبدو تافهة!

إيوانا منذ 9 سنوات - 28 أبريل 2009 16:51

رد: الفلاحون البطاطس

لقد اختبرت الإصدار بالفعل مع الزبادي ، لكنني وضعت الحليب المخفوق حيث كان هذا في متناول اليد ، المزيج جيد جدًا ، مرة أخرى ، شكرًا لك ، سأقوم بتمريره إلى اقتراحات التقديم

adry منذ 9 سنوات - 28 أبريل 2009 17:09

رد: الفلاحون البطاطس

بطاطس ريفية. كنا نأكلها كثيرًا في "Sura Dacilor" في بويانا براسوف. لا أعرف حتى ما إذا كان هذا المطعم لا يزال موجودًا!
Ioana ، أنا أجعلهم مثلك تمامًا ، فقط ذلك مع البصل أضع شرائح صغيرة من الفلفل (أعلم أنك لا تحب ذلك) ولكنه أيضًا جيد جدًا مع نسخة الفلفل!

إيوانا قبل 9 سنوات - 28 أبريل 2009 17:14

رد: الفلاحون البطاطس

بدأت في وضع القليل من الفلفل في الطعام ، لذا في المرة القادمة من يدري ، ربما ربع الفلفل سوف يهبط في البطاطس.
انظر هنا ، حتى أنني وضعت حبة فلفل كاملة [رابط] وأكلتها بسرور

الصغير قبل 9 سنوات - 29 أبريل 2009 09:12

رد: الفلاحون البطاطس

puiu منذ 9 أعوام - 3 مايو 2009 21:59

رد: الفلاحون البطاطس

مونيكا قبل 9 سنوات - 4 مايو 2009 14:54

رد: الفلاحون البطاطس

أضعهم على المبشرة ، وفي البصل مع الفلفل الأحمر ، أضع أيضًا الفلفل الأحمر - الصيف في الحديقة ، والشتاء في البرطمان ، المفروم جيدًا ، وفوق ملعقة صغيرة من السكر ثم الملح. و القليل من مرق العظام. يُسلق قليلاً ليذوب الملح والسكر ، ويُشكل صلصة أكثر سمكًا ثم يُضاف البقدونس المفروم والقليل من البصل الأخضر والأكرتوفيل. يقلب بسرعة ، لكن مع رفع القدر عن النار. جيد جدا مع شنيتزل وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. معجزة!

madalian قبل 9 سنوات - 17 مايو 2009 22:35

رد: الفلاحون البطاطس

تعجبني هذه الوصفة فعلت ش اليوم. انه جيد جدا

Darvenia Darvi قبل 9 سنوات - 22 مايو 2009 21:08

رد: الفلاحون البطاطس

وأنا أصنع البطاطس فقط ، وأصنعها ، ولدي حبات مثل الثوم ، إنها أكبر بكثير وأقوم أيضًا بصنع البطاطس المسلوقة من خلال الجوز ثم أضعها في المقلاة حيث قمت أولاً بتقوية 3-4 فصوص من الثوم و ثم أضع إكليل الجبل إذا كان إكليل الجبل الأخضر وأفضل إذا لم يخرج جيدًا مع إكليل الجبل الجاف

ramisimion منذ ٨ أعوام - ٢٤ يونيو ٢٠٠٩ ٢١:٣٢

رد: الفلاحون البطاطس

لقد طهنا هذه الوصفة وأحببناها حقًا ، لذيذة وحارة قليلاً. أنني وضعت ملعقة صغيرة من الفلفل ، لكن لم يبق شيء.
استعد لها!

لارا منذ 8 سنوات - 30 يونيو 2009 20:08

رد: الفلاحون البطاطس

madalina قبل 8 سنوات - 3 أغسطس 2009 16:33

رد: الفلاحون البطاطس

anne منذ ٨ أعوام - ٤ أغسطس ، ٢٠٠٩ ١٤:١٧

رد: الفلاحون البطاطس

يبدو لذيذ جدا سأجربه و اتمنى ان يحبها زوجي ايضا. شكرا على الأفكار

dany12 منذ 8 سنوات - 5 أغسطس 2009 14:43

رد: الفلاحون البطاطس

andreea منذ 8 سنوات - 7 أغسطس 2009 15:18

رد: الفلاحون البطاطس

اليوم فقط حاولت صنعها. هم لذيذ جدا. .. تستحق المحاولة !!

ketty منذ ٨ أعوام - ١٧ أغسطس ، ٢٠٠٩ ١٥:١٨

رد: الفلاحون البطاطس

دورا منذ 8 سنوات - 21 أغسطس 2009 13:36

رد: الفلاحون البطاطس

أنا جديد نسبيًا في الطهي ، كما أنني أتناول البطاطس في مكان آخر ، لكن تبين لي أفضل.
شكرا على الوصفة!

elena moise منذ ٨ أعوام - ٢٣ أغسطس ، ٢٠٠٩ ١٩:٢٩

رد: الفلاحون البطاطس

mihaela منذ ٨ سنوات - ٢٤ أغسطس ، ٢٠٠٩ ١٥:١٩

رد: الفلاحون البطاطس

لم أكن أعرف حقًا كيف أطبخ اليوم. مللي الكثير للحصول على الاقتراحات

assiral منذ 8 سنوات - 26 أغسطس 2009 09:40

رد: الفلاحون البطاطس

أنا لا أحب الفلفل الحلو. لو وضعت رشة من صلصة الطماطم بدلا من الفلفل الحلو ، ماذا تقول؟

أليكس منذ 8 سنوات - 29 أغسطس 2009 20:13

رد: الفلاحون البطاطس

بصراحة عليك تجربة هذه الوصفة لأنها جيدة جدًا ، لقد جربتها أيضًا وخرجت البطاطس لذيذة جدًا

فيكا بيرسوندر قبل 8 سنوات - 30 أغسطس 2009 12:42

رد: الفلاحون البطاطس

اها. لا بأس. وصفة جيدة وقوية. شكرا جزيلا.

adina منذ 8 سنوات - 8 سبتمبر 2009 15:09

رد: الفلاحون البطاطس

Simona منذ 8 سنوات - 9 سبتمبر 2009 10:08

رد: الفلاحون البطاطس

حتى اليوم فعلت ذلك ، فهي مذهلة ودافئة وباردة. أنا أطحنهم بشوكة ، إنها تسير بسرعة كبيرة. أيضًا ، بعد مزجها مع البصل ، أتركها على النار لفترة من الوقت ، مع التحريك المستمر ، ثم أضع القليل من الماء (حوالي كوب) ، وأخلطها واتركها على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى.
في عائلتنا يطلق عليهم "البطاطس مثل جيدة.

mihaela 8 سنوات - 21 أكتوبر 2009 17:50

رد: الفلاحون البطاطس

تبدو هذه الوصفة جيدة جدًا ، خاصة أنني أحب البطاطس. سأقوم بإعدادها اليوم أيضًا. شكرًا للفكرة ، لم أكن أعرف حتى ماذا أطبخ اليوم. بلدي ليس مشبع

paula منذ 8 سنوات - 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2009 18:18

رد: الفلاحون البطاطس

Anisia منذ 8 سنوات - 29 نوفمبر 2009 20:33

رد: الفلاحون البطاطس

إيوانا ، وصفة رائعة! شكرا! الليلة جربتها واتضح أنها جيدة جدًا!
أنا مدين لك بالكثير من النجاح! شكرا مرة اخرى!
قبلات كثيرة!

hjskd منذ ٨ سنوات - ١٧ ديسمبر ٢٠٠٩ ١٣:٢٢

رد: الفلاحون البطاطس

لا أصدق أنني لم أبلي بلاءً حسنًا على الإطلاق
يا لها من وصفة غبية ، أديك أعتقد أنه كان علي أن آخذ البصل قبل أن أضع البطاطس ، وبسبب ذلك البصل احترق

sonya منذ ٨ سنوات - ١٧ ديسمبر ٢٠٠٩ ١٥:٣٢

رد: الفلاحون البطاطس

يبدو جيدا. الآن أحاول معرفة ما سيحدث. فكرة مللي ثانية. على أي حال ، لم أكن أعرف ماذا أفعل مع مانكر

جيد جدا منذ 8 سنوات - 21 ديسمبر 2009 22:09

رد: الفلاحون البطاطس

لقد جاء ذلك حقًا لي: X: X: X جيد جدًا جدًا: X: X

كارمن منذ ٨ سنوات - ٢٢ يناير ، ٢٠١٠ ٢١:٢٠

رد: الفلاحون البطاطس

منذ 8 سنوات - 4 فبراير 2010 12:09

رد: الفلاحون البطاطس

وصفة فائقة.
خرجت من الأولى.

Adriana منذ 8 سنوات - 5 مارس 2010 13:05

رد: الفلاحون البطاطس

مرحبا بنات. أنا أصنع هذه الوصفة بشكل مختلف. أي اسلقي البطاطس بعد أن تبرد ، قشريها وضعيها على المبشرة الكبيرة. في مقلاة ، قومي بطهي 2-3 بصل ، حسب الحجم ، حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ضعي البطاطس المبشورة واخلطيها حتى تتجانس البصل ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة أو إذا طهيت مع الخضار ، أضيفي الخضار ، لأنها تخرج بشكل جيد جدا. اتركه على الموقد على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى لا يحترق (يصنع قشرة أيضًا). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، أقوم بإضافة المزيد. إنها ممتازة مع شرائح اللحم البقري أو لحم الخنزير وصلصة التفاح.

cosmina قبل ٨ سنوات - ٦ مارس ٢٠١٠ ١٢:١٣

رد: الفلاحون البطاطس

رائع للغاية لا بد لي من القيام به إذا كنت. انا حقا احب الفكرة

dydy منذ 8 سنوات - 25 أبريل 2010 13:45

رد: الفلاحون البطاطس

onutza منذ ٨ سنوات - ٢ مايو ٢٠١٠ ٢٠:١٠

رد: الفلاحون البطاطس

لم يتم تعديل الوصفة كثيرًا ، أضف القليل من الفطر وبعض لحم الخنزير المقدد وإذا كان لديك طماطم ونصف فلفل في الثلاجة. يُطهى البصل مع الطماطم والفلفل عندما يصبح البصل جاهزًا ، يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى .. ثم يُضاف البطاطس ويُضاف كوبًا آخر من الماء (يُفضل الماء الذي تُسلق فيه البطاطس). حوالي 15 دقيقة. تقدم مع البقدونس المفروم ناعما. شهية طيبة!

ما يقرب من 8 سنوات - 13 يونيو 2010 12:56 م

رد: الفلاحون البطاطس

هذا طبق مجري ، في بلدنا يُطلق عليهم اسم البطاطس في البصل ، فيجيتا أمر لا بد منه لهذا الطعام.إنهم أفضل مع الوجبات الخفيفة الفيينية ، فهي دهنية قليلاً مع شرائح اللحم. إذا كان لديك بطاطس مهروسة ، في اليوم التالي يمكنك تحضير المهروس تمامًا مثل البطاطس الفلاحية ، فهي لذيذة تمامًا.

Anca منذ 8 سنوات - 15 يونيو 2010 15:34

رد: الفلاحون البطاطس

الآن بدأت في صنع هذه الوصفة أيضًا. لكن داك ليس لدي زبادي ، هل يعمل وضع الزبدة. وفوق البقدونس.

إيوانا منذ 8 سنوات - 15 يونيو 2010 16:03

رد: الفلاحون البطاطس

توقفوا عن وضع الزبدة ، لديهم ما يكفي من الزيت. فقط ضعي البقدونس

gygy منذ 7 سنوات - 18 يونيو 2010 14:28

رد: الفلاحون البطاطس

عمري 12 سنة فقط وصنعت وصفتي ، اتضح أنها رائعة ، أحب الطبخ. صنعت مفاجأة رائعة لأمي وأبي

حرق قبل 7 سنوات - 21 يونيو 2010 18:56

رد: الفلاحون البطاطس

في المقلاة نضيف السجق المدخن ونقطع الشرائح ونشويها لمدة 5 دقائق والباقي. في الوصفة أعلاه. أؤكد لك أنك لن تندم على ذلك

ramona منذ 7 سنوات - 8 سبتمبر 2010 14:34

رد: الفلاحون البطاطس

daduca منذ 7 سنوات - 19 ديسمبر 2010 12:18

رد: الفلاحون البطاطس

طبخ ولن تندم! في كل مرة أتيحت لي الفرصة للذهاب إلى المطعم ، لا أطلب أي شيء آخر! شواية ، بطاطس فلاحية ومخللات! إنها رائعة!

gabriela منذ 7 سنوات - 2 يناير 2011 15:32

رد: الفلاحون البطاطس

إنها ممتازة ، أستمتع بها دائمًا كطبق جانبي

geta منذ 7 سنوات - 8 يناير 2011 11:35

رد: الفلاحون البطاطس

جيد [بالنسبة للفلاحين ، يمكنك أيضًا وضع الجبن المبشور] أعتقد أنها ستكون فكرة جيدة

ili منذ 7 سنوات - 11 فبراير 2011 15:24

رد: الفلاحون البطاطس

كنا نأكل هذا الطعام منذ أن كنت صغيراً في المنزل مع والدتي. إنه رائع. كما صنعنا بطاطس جديدة وأضيفنا إليها الحليب الحلو ، مما يعطيها طعمًا رائعًا يمكنك تجربتها في الصيف عندما تظهر البطاطس الجديدة ، استمتع!

ili منذ 7 سنوات - 11 فبراير 2011 15:28

رد: الفلاحون البطاطس

في هذه الوصفة كل النكهات تعطى بالشبت بدون شبت.

gabriela منذ 7 سنوات - 26 فبراير 2011 18:53

رد: الفلاحون البطاطس

إنها وصفة رائعة الآن سأقوم بإعدادها

رائع منذ 7 سنوات - 9 مارس 2011 15:35

رد: الفلاحون البطاطس

مرحبًا ، جاءني بعض الضيوف الروس ومكثوا معي لمدة أسبوعين وظللت أفكر في أي شيء آخر لتحضير الطعام حتى لا تتكرر هذه الأيام ، ووجدت هذه الوصفة "فلاح البطاطس" ووضعتها البطاطا تغلي والجزر ، في هذه الأثناء أقوم بتقطيع الشاي ، وأباريتو مع البابريكا وأضع مكعبًا دقيقًا مع طعم اللحم البقري ، لتذوب في مقلاة ، أقوم بتقشير البطاطس ، لم أقطعها كبيرة ولا صغيرة. قطعت الجزرة أكبر وسكبت القلي مع البصل في الأعلى ، أضفت على البطاطس الثوم المهروس والبقدونس واتضح أنها جيدة جدًا ، وبشكل منفصل قمت بقلي الضلوع الحمراء ، مشفرة بالملح والفلفل ، أضفت 4 قطع الثوم و 100 غرام من النبيذ الأحمر ، واللحم كان منقوعًا في النبيذ وقدمه مع علب كرتون الفلاحين ، وخرج المرساة اللذيذ للغاية ، أوصي به لك أيضًا ، إنه يستحق المحاولة.

Adriana منذ 7 سنوات - 31 مارس 2011 15:12

رد: الفلاحون البطاطس

مرحبًا ، لقد أعدت هذه الوصفة أيضًا منذ أسبوعين واليوم أكررها مرة أخرى ، إنها رائعة. جيد. زوجي يحبها. جربها. ولهذه الليلة

dana منذ ٧ سنوات - ١٧ مايو ٢٠١١ ١٣:٥١

رد: الفلاحون البطاطس

زوجي عبارة عن بطاطس ، سيأكل الدرج إذا صنعتها ، شكرًا جزيلاً على الوصفة

ioana منذ 7 سنوات - 21 مايو 2011 13:10

رد: الفلاحون البطاطس

أقلي البطاطس ، ثم أضيفها إلى البصل المقلي وأتبلها بفص ثوم مفروم ناعماً ، وكايزر مدخن ، وملح ، وفلفل ، وفلفل حلو حسب الرغبة وأخلط لمدة 1-2 دقيقة لدمج النكهات. شريحة لحم

كارلا منذ 7 سنوات - 23 مايو 2011 14:18

رد: الفلاحون البطاطس

إيوانا ، أليس لديك في درجك السحري وصفات جيدة ووصفة لبطاطس الفلاحين التي تبدو مثل أسافين من كنتاكي فرايد تشيكن؟ أحبها. أشتري أيضًا الآيس كريم من السوبر ماركت ، لكن للأسف لا يمكنني العثور عليه طوال الوقت.

alina منذ 6 سنوات - 23 نوفمبر 2011 22:25

رد: الفلاحون البطاطس

لقد قمت أيضًا بطهي هذه الوصفة واتضح أنها جيدة جدًا.

florina منذ ٦ أعوام - ٣١ مارس ٢٠١٢ ١١:٤٨

عن أفضل الوصفات

خرجت البطاطس الفلاحية بشكل رائع: X: X :: X
أضع أيضًا بعض البطاطس في طبق وأضع القليل من الصلصة على أحمر الخدود وخرج جيدًا جدًا .. حاول: x: x:

روبرت منذ 6 سنوات - 6 أبريل 2012 05:04

رد: الفلاحون البطاطس

لقد جربت أيضًا بطاطس جيدة جدًا واتضح أنها رائعة ، فقط تركتها للطهي في مكعبات مباشرة لمدة 30 دقيقة ، بعد أن وضعتها في الدرج أضفتها بدقة ، ثم تركتها بعد ذلك لمدة 30 دقيقة في الفرن وفي النهاية أضفت الثوم. iesit سوبر: د

daiana منذ ٥ سنوات - ٢٢ آب ، ٢٠١٢ ٠٨:٥٦

رد: الفلاحون البطاطس

مرحبًا إيوانا ، عمري 13 عامًا وأنا أطبخ وصفاتك جيدًا ، حتى الآن لم يخذلني أي منها. لا أستطيع أن أقول هذا ولكن بهذه الطريقة

leoveanu viorel منذ ٥ سنوات - ١٨ تشرين الثاني ٢٠١٢ ٠٩:٢٥

رد: الفلاحون البطاطس

ربما يكون من الجيد أن تحتوي الوصفة على البقدونس والزبادي.


باحترام،
فيوريل ليوفينو.

baroana bogdana منذ ٥ سنوات - ٢٢ نوفمبر ٢٠١٢ ١٢:٠٠

رد: الفلاحون البطاطس

مرحبًا ، أنا أيضًا أصنع البطاطس الفلاحية ، لكنني أيضًا أضيف الثوم ، فالثوم هو الذي يعطيها كل مذاقها. يخرج جيد جدا. أتمنى لك شهية طيبة

Andrei منذ 5 سنوات - 5 أبريل 2013 17:05

رد: الفلاحون البطاطس

حسن جدا . حاولت وخرجوا بشكل رائع! شكرا على الوصفة.

gabi منذ 4 سنوات - 9 أغسطس 2013 15:11

bogdan 4 سنوات مضت - 3 أكتوبر 2013 18:16

رد: الفلاحون البطاطس

ممتاز.
شكرا على الوصفة!

آنا ماريا بلاج منذ ٤ سنوات - ٢ مايو ٢٠١٤ ١٨:٥٦

رد: الفلاحون البطاطس

من الجيد إجراء القطع الآن

كارمن منذ ٣ سنوات - ٢٤ يوليو ٢٠١٤ ١٦:١٧

رد: الفلاحون البطاطس

raluca منذ عامين - 28 نوفمبر 2015 13:39

رد: الفلاحون البطاطس

إنهم جيدون للغاية. bv للوصفة

Rora منذ عامين - 20 مارس 2016 12:21 صباحًا

رد: الفلاحون البطاطس

واو ، يا لها من قفزة على البطاطس في صلصة البصل! لكنني لا أهتم برائحة موانئ دبي لشعري ووجه البصل المقلي. لقد كنت أقوم بصنع البطاطس لفترة طويلة دون قلي - ولا أرى حتى ما تحتويه الخضروات المقلية الجيدة للجسم - البصل والفلفل والجزر ، وأحيانًا ينتن هذا المزيج المقزز ويمكنك طهيه بدونه. ما عليك سوى قطع مكعبات صغيرة وقليها قليلاً بالزيت ، ثم ماء الفلفل ومكعبات ما تريد ، بدون مرق ولا خضروات مقلية وغطاء. ويخرج طبق بطاطس جيد ، اقبض! ثم إذا أردت يمكنك خبزها بالقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق وإخراج البطاطس المقلية ، أو وضع ما لديك حول المنزل وتقسيم الصينية إلى شرائح ، واحدة بالجبن ولحم الخنزير والنبيذ والفلفل والأخرى بالبيض مع كريمة حامضة وأخرى بالخردل والسجق والبهارات المختلفة وأخرى بمعجون الطماطم واللحم والكبد المقلي. يمكنك أيضًا عمل صلصة كريمة بصلصة الثوم فوق البطاطس في الطبق عندما لا يكون هناك ما يكفي من اللحم كما يمكن أن يحدث ، أو الصيام عندما لا ترغب في تناول اللحوم ، ولكن على أي حال أنصحك بالملح والفلفل البطاطس مسلوقة جيدا وتقطع الشرائح التي تضعها في المقلاة والكمون رائع مع البطاطس المسلوقة المقطعة الى شرائح وقليل من الثوم ومعجون الطماطم والزيت. ولكن من بين كل الأفضل ، يتم تدخينها ، إما أن تقلى النقانق المدخنة في مقلاة ثم بهذه النكهة تطبخ البطاطس وتضع الماء والفلفل والغطاء على نار هادئة وتترك الرائحة تذهب ، أو تخبزها وهي أيضا مع لحم الخنزير المقلي والبيض المسلوق والكريمة الدهنية والفلفل ومنه تلعق أصابعك حقًا وتضرب الأطفال وتطلق فقط للحظة لتتمتع بنفسك بالشبع!

Rora منذ عامين - 20 مارس 2016 12:23 صباحًا

رد: الفلاحون البطاطس

شخصيا ، بعض البطاطس المخبوزة في قشرها ، ثم يتم تنظيفها بالزبدة والبقدونس ، ستكون أفضل بجانب الفطيرة.

قيثارات كاتالين ترايان قبل 7 أشهر - 16 نوفمبر ، 2017 18:17

رد: الفلاحون البطاطس

Renatteelena منذ 22 دقيقة - 14 يونيو 2018 16:04

رد: الفلاحون البطاطس

إيوانا منذ 19 دقيقة - 14 يونيو 2018 16:07

رد: الفلاحون البطاطس

ترى أنك منحتها 5 نجوم ، فكلما قل إعجابك بالوصفة ، قل عدد النجوم التي يجب أن تعطيها. 5 نجوم للممتازين. نجمة واحدة لمن لم تحبهم على الإطلاق.


الفلاحون البطاطس - الوصفات

4-5 بطاطس متوسطة
2 بصل
معجون الفلفل الحلو بيروس أراني
معجون الفلفل الحار بيروس أراني (إذا كنت تفضل القليل من التوابل)
ملح وفلفل وقليل من الزيت

Pentru inceput spalam foarte bine cartofii si curatam ceapa. Cartofii ii punem la fiert in apa cu sare. Multa sare (2 linguri de sare la litrul de apa). Dupa ce clocoteste apa ii mai lasam sa fiarba la foc mic 30-35 minute. Cu cat sunt mai mari cartofii, cu atat mai mult vor trebui sa fiarba. Ii verificam cu furculita. Daca intra si iese usor din mijlocul cartofului, putem opri focul. Racorim cartofii in apa rece si ii curatam de coaja. Pana se racoresc cartofii vom toca ceapa. O taiem o data longitudinal apoi fiecare jumatate o taiem julien.
Cartofii ii taiem dupa pofta personala si ii calim usor in tigaie cu putin ulei. Ceapa o calim usor in putin ulei cu un praf de sare. Cand ceapa incepe sa se caleasca adaugam o lingura de pasta de ardei dulce Piros Arany si (daca va place picant) 0 lingurita de pasta de ardei iute Piros Arany de la Univer. Calim bine ceapa cu pasta de ardei, adaugam cartofii si……. pofta buna.


Video: Roger - Een rustieke oprit (شهر اكتوبر 2021).